爱我所爱

备料：最好是黄豆芽   烷鱼或大头鱼 $ D* L0 Z/ ?  c5 z0 k% x, N

9 R: P3 [. H+ a. I, J3 n4 }
2 _( U4 H  a/ [0 Y( J鸡蛋打入碗中，烷鱼或大头鱼洗净放入碗中，将蛋青倒入装鱼肉的碗中，加生粉，盐，油搅匀，泡20分
( B7 w4 P0 M4 D  U. d  y
! G, c1 a/ s" P% q( o  V' i[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:45 编辑 ]

爱我所爱

最好是黄豆芽洗净，6点钟小妹妹买不到黄豆芽，暂用绿豆芽（真是想不通，黄的买不回绿的却有）' M7 N) l, s0 V& E7 f

5 j. Z- n) g+ U2 j/ e. b; I( Y  _微煮开豆芽，捞起盛到等装酸菜鱼的盘中5 r; v3 N7 f( _7 z2 r" m
6 i& C  T# |1 f0 `8 G' ]$ x
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:29 编辑 ]

爱我所爱

在煮豆芽菜的过程中，备：
2 S& g+ A, ^: S" h& s0 Q! ~$ U+ h; |1 U: s
葱，香菜，蒜，椒，八角，花椒，酸菜洗净，葱，香菜，酸菜切小断，蒜拍碎
! p0 \: U- v& X5 g2 d4 ]! w6 t/ J4 `- ^4 \" K2 o: u
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:47 编辑 ]

爱我所爱

热油地倒入以上备料翻炒
5 T/ a# q+ f1 m" Z3 c
4 \6 L" f# T$ a6 W; g[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:56 编辑 ]

爱我所爱

倒入酸菜翻炒

爱我所爱

锅中加水倒入备用鱼，洗干净鱼泡* e# D: S& M- ]5 z+ }
4 u( B1 c3 P# B" v
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:59 编辑 ]

爱我所爱

加冰糖加盐

爱我所爱

盛出就可吃了

嘉童妈妈

哇，流口水啊。哪天勤快下，就做这菜了。:wanwan76:

嘉童妈妈

才看到啊，楼主你太强大了吧。一下有四个宝贝了啊，羡慕啊。:wanwan76:

mazhaoxia

太详细了，一定要顶起来

兔兔石头妹

我6个月的时候超级爱吃酸菜鱼，看着都流口水，美味

水晶糖果

正好今天晚上我想吃鱼

lyf929

看起来太美了，肚子好饿啊！！！

爱一步

我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

小米2009

原帖由 爱一步 于 2010-11-12 14:14 发表
' H  l2 K( S1 M4 R$ N我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

5 \2 E( Y# M6 Z2 p2 n

+ J& s  a9 Z" n0 S5 N& W* G7 L做过一次，挺好的% W  R1 e# U( ?
呵呵0 F5 E$ h. u9 ?9 z
主要鱼肉好吃

shiyuer

学习; k" y' V9 [/ l" C
冰糖加多少？

黄花寒后难逢蝶

每位呀～美味呀

辰辰2008

好详细呀，学习学习了