爱我所爱

备料：最好是黄豆芽   烷鱼或大头鱼
# j& r7 }0 v' c8 M; Q+ k  }' p" k: _/ ]; ^/ l( @9 D; I
( o3 e; d* z) W9 w! F4 t7 e
鸡蛋打入碗中，烷鱼或大头鱼洗净放入碗中，将蛋青倒入装鱼肉的碗中，加生粉，盐，油搅匀，泡20分
- @/ S$ B0 h6 I4 E+ W) m2 i, t$ n
9 H% a5 V/ E0 V- W3 P2 X[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:45 编辑 ]

爱我所爱

最好是黄豆芽洗净，6点钟小妹妹买不到黄豆芽，暂用绿豆芽（真是想不通，黄的买不回绿的却有）/ k* A$ Q4 O9 R1 ]4 W" b

0 f: ]" u* J% U, [/ E% n微煮开豆芽，捞起盛到等装酸菜鱼的盘中/ V: O* ^7 r5 e9 `) s& k( M
& A- U9 `- O& S# P9 y3 a, D
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:29 编辑 ]

爱我所爱

在煮豆芽菜的过程中，备：
  S7 W- q2 E5 M7 A/ S, K1 |, O' u
, U3 y9 H* H/ J5 s- _% `葱，香菜，蒜，椒，八角，花椒，酸菜洗净，葱，香菜，酸菜切小断，蒜拍碎
5 D: `5 K$ D" O: p! @4 n, N' o7 t, ?% d
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:47 编辑 ]

爱我所爱

热油地倒入以上备料翻炒
: g# v2 G/ o$ ~+ L; |) a* h
% \6 ?, ?' S# ]) @3 l9 L[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:56 编辑 ]

爱我所爱

倒入酸菜翻炒

爱我所爱

锅中加水倒入备用鱼，洗干净鱼泡
; ?! u/ v$ S" J) E$ @3 p/ j  n; ]$ N1 j! C
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:59 编辑 ]

爱我所爱

加冰糖加盐

爱我所爱

盛出就可吃了

嘉童妈妈

哇，流口水啊。哪天勤快下，就做这菜了。:wanwan76:

嘉童妈妈

才看到啊，楼主你太强大了吧。一下有四个宝贝了啊，羡慕啊。:wanwan76:

mazhaoxia

太详细了，一定要顶起来

兔兔石头妹

我6个月的时候超级爱吃酸菜鱼，看着都流口水，美味

水晶糖果

正好今天晚上我想吃鱼

lyf929

看起来太美了，肚子好饿啊！！！

爱一步

我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

小米2009

原帖由 爱一步 于 2010-11-12 14:14 发表 ( s9 v  @% K: O/ U6 @0 Y( q; \
我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

0 E3 e; {' V1 N6 y) f( s0 h" z6 |+ G, o
做过一次，挺好的8 q* ~4 c# c2 r) I
呵呵
6 Z: \+ H: U# P0 K5 A' r; X主要鱼肉好吃

shiyuer

学习5 G3 x( T2 g. n- w
冰糖加多少？

黄花寒后难逢蝶

每位呀～美味呀

辰辰2008

好详细呀，学习学习了