爱我所爱

备料：最好是黄豆芽   烷鱼或大头鱼   |8 J& g- @# _) A

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鸡蛋打入碗中，烷鱼或大头鱼洗净放入碗中，将蛋青倒入装鱼肉的碗中，加生粉，盐，油搅匀，泡20分, z* }. b% T/ C! b. U; d/ @5 B" ?
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:45 编辑 ]

爱我所爱

最好是黄豆芽洗净，6点钟小妹妹买不到黄豆芽，暂用绿豆芽（真是想不通，黄的买不回绿的却有）
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7 Q& D4 ^' S4 X: S微煮开豆芽，捞起盛到等装酸菜鱼的盘中2 v1 D; n! ?! @) Q- T
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:29 编辑 ]

爱我所爱

在煮豆芽菜的过程中，备：
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葱，香菜，蒜，椒，八角，花椒，酸菜洗净，葱，香菜，酸菜切小断，蒜拍碎5 ^$ e+ |6 T& K" P) x- ~! b

' R+ r1 f% I( @% }[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:47 编辑 ]

爱我所爱

热油地倒入以上备料翻炒
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:56 编辑 ]

爱我所爱

倒入酸菜翻炒

爱我所爱

锅中加水倒入备用鱼，洗干净鱼泡
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' z/ a, G3 r3 C" p9 h" _  Q7 ?[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:59 编辑 ]

爱我所爱

加冰糖加盐

爱我所爱

盛出就可吃了

嘉童妈妈

哇，流口水啊。哪天勤快下，就做这菜了。:wanwan76:

嘉童妈妈

才看到啊，楼主你太强大了吧。一下有四个宝贝了啊，羡慕啊。:wanwan76:

mazhaoxia

太详细了，一定要顶起来

兔兔石头妹

我6个月的时候超级爱吃酸菜鱼，看着都流口水，美味

水晶糖果

正好今天晚上我想吃鱼

lyf929

看起来太美了，肚子好饿啊！！！

爱一步

我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

小米2009

原帖由 爱一步 于 2010-11-12 14:14 发表
0 v1 c+ L/ u5 o$ V" U/ |0 p. o& j我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

' t* k% q$ o+ m7 {1 Z5 `' r

5 C( y. B# }7 d8 ?& ?做过一次，挺好的
1 y8 N+ A  Q( t% {3 q呵呵
7 B( u) b" |% H) C主要鱼肉好吃

shiyuer

学习
+ W  l% p$ z; I# H6 f" C7 ^5 A冰糖加多少？

黄花寒后难逢蝶

每位呀～美味呀

辰辰2008

好详细呀，学习学习了