爱我所爱

备料：最好是黄豆芽   烷鱼或大头鱼 3 h% B9 m( g4 W# T. C* U0 i$ ^4 B

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. u9 D; Q( q. ~) P0 ]鸡蛋打入碗中，烷鱼或大头鱼洗净放入碗中，将蛋青倒入装鱼肉的碗中，加生粉，盐，油搅匀，泡20分
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:45 编辑 ]

爱我所爱

最好是黄豆芽洗净，6点钟小妹妹买不到黄豆芽，暂用绿豆芽（真是想不通，黄的买不回绿的却有）
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- o$ z3 m6 ]+ {微煮开豆芽，捞起盛到等装酸菜鱼的盘中
+ B: A1 }* \3 `' r6 n$ Q/ r" c8 [/ w, _6 J
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:29 编辑 ]

爱我所爱

在煮豆芽菜的过程中，备：: Y8 j7 x$ P, o6 _( h$ K! J' `

3 S1 l9 h5 ?* }1 w: Y/ o9 I9 R葱，香菜，蒜，椒，八角，花椒，酸菜洗净，葱，香菜，酸菜切小断，蒜拍碎5 s7 P: |+ u! ]3 j
; ]9 a3 o0 E% ^% X) V
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:47 编辑 ]

爱我所爱

热油地倒入以上备料翻炒% \3 k' H) W. L# G

) L/ B- C) ^! u: f$ @" R* s( Z[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:56 编辑 ]

爱我所爱

倒入酸菜翻炒

爱我所爱

锅中加水倒入备用鱼，洗干净鱼泡
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& f' M! n/ `. C/ u- {[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:59 编辑 ]

爱我所爱

加冰糖加盐

爱我所爱

盛出就可吃了

嘉童妈妈

哇，流口水啊。哪天勤快下，就做这菜了。:wanwan76:

嘉童妈妈

才看到啊，楼主你太强大了吧。一下有四个宝贝了啊，羡慕啊。:wanwan76:

mazhaoxia

太详细了，一定要顶起来

兔兔石头妹

我6个月的时候超级爱吃酸菜鱼，看着都流口水，美味

水晶糖果

正好今天晚上我想吃鱼

lyf929

看起来太美了，肚子好饿啊！！！

爱一步

我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

小米2009

原帖由 爱一步 于 2010-11-12 14:14 发表 0 L6 i7 `# i4 x2 O
我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

0 w8 X. G  h% d% P8 e! x( d9 C/ w
5 R+ l' _5 O. m5 ^0 S5 p, I) V- M做过一次，挺好的
4 C! ]1 H  x3 e7 x呵呵; ]1 r; [  q/ @; _. I2 o: X* N* z
主要鱼肉好吃

shiyuer

学习  q! X) b4 ~5 U
冰糖加多少？

黄花寒后难逢蝶

每位呀～美味呀

辰辰2008

好详细呀，学习学习了