爱我所爱

备料：最好是黄豆芽   烷鱼或大头鱼
. P1 C6 n  [; _2 }& i/ k
6 }. v( X3 t2 V) k. q! A' i8 \. n$ j
鸡蛋打入碗中，烷鱼或大头鱼洗净放入碗中，将蛋青倒入装鱼肉的碗中，加生粉，盐，油搅匀，泡20分
) J$ X$ v, }4 y- B3 d! L
# [* v: W/ o9 f2 E: W[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:45 编辑 ]

爱我所爱

最好是黄豆芽洗净，6点钟小妹妹买不到黄豆芽，暂用绿豆芽（真是想不通，黄的买不回绿的却有）
/ D* }, `, ]4 c! u. w
3 X" Q" S5 i( p4 U5 n& M微煮开豆芽，捞起盛到等装酸菜鱼的盘中
9 ~5 c! G$ J# p- @0 l/ ]/ M+ k" ~+ A5 u( X* k/ Q3 c3 i
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:29 编辑 ]

爱我所爱

在煮豆芽菜的过程中，备：6 R$ j+ Q; z0 }: z* y# i% c
" L) z2 {( O7 u& ]/ W
葱，香菜，蒜，椒，八角，花椒，酸菜洗净，葱，香菜，酸菜切小断，蒜拍碎
4 p2 i; h8 \! u% p/ F( D2 |% j
$ ^# x3 Q! G$ {1 S& ~( h[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:47 编辑 ]

爱我所爱

热油地倒入以上备料翻炒
5 v" W2 D0 a% \; U
/ w& \# u! i- C$ R- ^' Z+ m, ?[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:56 编辑 ]

爱我所爱

倒入酸菜翻炒

爱我所爱

锅中加水倒入备用鱼，洗干净鱼泡9 O( z- m# E: a& d

5 b0 {0 z4 L8 W) z" M[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:59 编辑 ]

爱我所爱

加冰糖加盐

爱我所爱

盛出就可吃了

嘉童妈妈

哇，流口水啊。哪天勤快下，就做这菜了。:wanwan76:

嘉童妈妈

才看到啊，楼主你太强大了吧。一下有四个宝贝了啊，羡慕啊。:wanwan76:

mazhaoxia

太详细了，一定要顶起来

兔兔石头妹

我6个月的时候超级爱吃酸菜鱼，看着都流口水，美味

水晶糖果

正好今天晚上我想吃鱼

lyf929

看起来太美了，肚子好饿啊！！！

爱一步

我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

小米2009

原帖由 爱一步 于 2010-11-12 14:14 发表 " n5 c, }2 o, v) u  {0 \0 C
我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

1 d  ]4 |- z- z
' p4 o) C8 `: v$ d9 u
做过一次，挺好的5 z( I% {' ]9 f3 S& {0 p8 @9 ^) C
呵呵) O$ l1 S$ X9 N; Q
主要鱼肉好吃

shiyuer

学习& `' S6 R* @' M" z  c; W5 S
冰糖加多少？

黄花寒后难逢蝶

每位呀～美味呀

辰辰2008

好详细呀，学习学习了