爱我所爱

备料：最好是黄豆芽   烷鱼或大头鱼
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鸡蛋打入碗中，烷鱼或大头鱼洗净放入碗中，将蛋青倒入装鱼肉的碗中，加生粉，盐，油搅匀，泡20分
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# {6 ~; P! P; h8 n/ `8 b) n[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:45 编辑 ]

爱我所爱

最好是黄豆芽洗净，6点钟小妹妹买不到黄豆芽，暂用绿豆芽（真是想不通，黄的买不回绿的却有）
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& K0 l: C& y  ~/ ?微煮开豆芽，捞起盛到等装酸菜鱼的盘中5 \9 w# Y; h' e; t; h- d- _% K

- R) \1 @- x+ j% @, e8 d  A[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:29 编辑 ]

爱我所爱

在煮豆芽菜的过程中，备：
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/ w% ?8 B6 L# z. s1 [0 J8 W葱，香菜，蒜，椒，八角，花椒，酸菜洗净，葱，香菜，酸菜切小断，蒜拍碎7 {  U1 s9 \& Y3 P2 T! n

5 m" L5 S+ C' w: i& T( a[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:47 编辑 ]

爱我所爱

热油地倒入以上备料翻炒6 a* Q( Q" s& n; a- }7 h

  m" ]3 i$ f3 m3 r/ A% k: Z* K[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:56 编辑 ]

爱我所爱

倒入酸菜翻炒

爱我所爱

锅中加水倒入备用鱼，洗干净鱼泡
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, {4 v8 [1 Z% G1 X[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:59 编辑 ]

爱我所爱

加冰糖加盐

爱我所爱

盛出就可吃了

嘉童妈妈

哇，流口水啊。哪天勤快下，就做这菜了。:wanwan76:

嘉童妈妈

才看到啊，楼主你太强大了吧。一下有四个宝贝了啊，羡慕啊。:wanwan76:

mazhaoxia

太详细了，一定要顶起来

兔兔石头妹

我6个月的时候超级爱吃酸菜鱼，看着都流口水，美味

水晶糖果

正好今天晚上我想吃鱼

lyf929

看起来太美了，肚子好饿啊！！！

爱一步

我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

小米2009

原帖由 爱一步 于 2010-11-12 14:14 发表 8 V* E9 B( Z7 ^% S7 K7 r
我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

. D. r5 `! x; |1 U7 c1 v
8 h  |( _) H$ o7 E# }& A' C/ I做过一次，挺好的( d% ~3 c, l+ f" ?" {. u
呵呵
  B  F2 W$ z# p+ b主要鱼肉好吃

shiyuer

学习
- X5 L* E0 f0 C! K+ M% y) ?# M3 {6 W0 F冰糖加多少？

黄花寒后难逢蝶

每位呀～美味呀

辰辰2008

好详细呀，学习学习了