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[美食DIY]

香菇鸡蛋饼，是不是很像蛋挞呢，嘿嘿！

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筱月妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-09 
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楼主
发表于 2010-12-7 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从网上学来的一道菜，没事就胡乱做下，顺便拍了几张，姐妹们讲究看哦:wanwan14: ：
9 K5 h- G7 F/ `0 [3 T! h) ]4 C, p0 @- c) _6 J
原料：香菇若干个  牛肉50克  豆腐50克  鸡蛋1个0 _) X/ q# b. q0 z& L/ \
材料：葱花、蒜泥、盐、白糖、胡椒面、芝麻盐、酱油、香油、面粉、油各少许。- w3 ^2 G6 ^* m
' T- l/ I' z: i. z- l4 h
1、香菇泡发后，去掉香菇柄，沥去水分，用白糖、酱油、香油调味。/ w3 X1 @4 z* ~" S& y) u

1 ^: k8 x. ^/ k0 t% x) ~% P, o/ ?* F. e, T& H' U

/ ^% _  f$ B% a! C9 {. O ) B' {/ H4 G  ?0 `2 D: u  x
2、牛肉剁碎，豆腐挤干水分后压碎' I$ i0 j  z; ^/ \

' |5 Z( s* p* U  @, u 3 P: z7 Q4 Y9 m) G8 y, k

/ S3 l; X1 `5 W0 f
已有 1 人评分经验值 收起 理由
炫色花妖 + 10 好吃

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筱月妈妈

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宝宝生日
2009-02-09 
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沙发
发表于 2010-12-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3、接下来就是做芝麻盐了，没有可以现做，很简单，上锅烧热，滴一、两滴油，放少许芝麻翻炒，加入少许盐，芝麻变黄色后出锅，碾碎，加一点盐就好了。
* y0 D' I- v6 X6 h: ]1 c! c6 F$ X
) r( l8 V7 R/ G  ~4 a* W* O
3 F4 [4 A- ^9 y9 X. [* n6 a
/ a% T, w+ y- e1 n5 g( i' |. e4、牛肉和豆腐放一起，倒入芝麻盐、胡椒面、葱花蒜泥搅拌匀称，打两个鸡蛋备用。" z0 W1 P& U( [* p: B  G: H% A

* `2 j4 O, R7 f# Q& k% C& A, H. J% K% e. Q) x( L
0 H' B) n6 {  q
5、香菇内侧抹上面粉，不用摸太厚，稍微铺上一层就行了。
2 r% l! P- f6 Q2 |: I7 C. C
  Y7 D7 Y( b9 v/ K5 L6 T
/ O9 X0 r4 P/ M
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筱月妈妈

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宝宝生日
2009-02-09 
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板凳
发表于 2010-12-7 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6、摸完粉后加入牛肉馅，加到表面光滑时，再抹上一层面粉、蛋液，肉质较厚的中间部分最好少填馅。  f/ `6 {* H  @  a+ W
5 n3 N; R4 H* |" X$ s: K
& l8 j- }' L+ i' r! \& _: t$ j

0 {( k0 p" H; W# T1 V( i* l6 n: e7、准备工作做好啦，上锅开小火，加入少许的油，放入香菇，记住：先煎夹馅的一面，两面都要煎。1 U7 B' m3 n( z. X# b
7 d3 z# B' w- J
( s9 @- j& K8 x( q
 & Y) n/ D/ D# [9 S
8、大致煎10分钟就可以出锅了，很香吧。
6 t4 |" R9 T, \
' j) J2 T! D: Y3 L
6 r& {0 j" `. z
7 b# {, D( \! q( U! z* O' p0 f! J4 O1 v8 W/ M, b

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竹子

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-05-29 
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地板
发表于 2010-12-7 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，赞一下。
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小米2009
小米和胖子

版主

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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Medal No.11 败家女王

5#
发表于 2010-12-7 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很。。。。。。
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melody_qj

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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

6#
发表于 2010-12-7 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好管家上面有人做过，挺好的
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weiduoliya0728
笑笑妈

幼儿园大班

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2011-03-28 
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7#
发表于 2010-12-7 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就流口水了
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雪花石
涵妈

小学毕业

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2009-01-10 
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Medal No.11

8#
发表于 2010-12-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，有创意。:wanwan76:
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笑笑若言

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2002-01-10 
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其他
9#
发表于 2010-12-7 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错，学做一次
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女人樱花
阳妈

初中毕业

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爱心活力豆
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2008-11-05 
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Medal No.11

10#
发表于 2010-12-7 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，改天也学习一下
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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Medal No.11

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发表于 2010-12-7 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有意思,香菇也可以这样做
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winter-lj
哞哞妈妈

幼儿园大班

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发表于 2010-12-7 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错 ，学习了
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心晴向日葵

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Medal No.11

13#
发表于 2010-12-7 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵  不错~~
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笑笑

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Medal No.11

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发表于 2010-12-7 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习一下哦
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王果

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15#
发表于 2010-12-7 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好好吃啊 心灵手巧啊
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mignon12
豪妈

上初中

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Medal No.11

16#
发表于 2010-12-8 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，谢谢！
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蜜果果
蜜果果

上小学

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高新区
17#
发表于 2010-12-8 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，好喜欢吃香菇呀
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sarah613

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2009-12-18 
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18#
发表于 2010-12-8 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我以为最后用蒸的，原来是用煎的，会不会很腻？还会有点干呢？
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流云已飞度

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Medal No.11

19#
发表于 2010-12-8 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好吃，实施一下，谢谢
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fjy

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发表于 2010-12-8 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都吃，准备试一试
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