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[美食DIY]

香菇鸡蛋饼，是不是很像蛋挞呢，嘿嘿！

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筱月妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-09 
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楼主
发表于 2010-12-7 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从网上学来的一道菜，没事就胡乱做下，顺便拍了几张，姐妹们讲究看哦:wanwan14: ：
+ X: H' r+ \& [; H( ^+ m9 `: v$ O
原料：香菇若干个  牛肉50克  豆腐50克  鸡蛋1个$ I; c+ f) J" ]+ J$ }8 P
材料：葱花、蒜泥、盐、白糖、胡椒面、芝麻盐、酱油、香油、面粉、油各少许。
& d/ R7 H3 W3 S. c2 ^8 X! F3 E ' B. P: @* c6 `; ]- x! `* f
1、香菇泡发后，去掉香菇柄，沥去水分，用白糖、酱油、香油调味。0 f9 T' i+ A7 N' C$ t

1 h1 q- q# s, s/ T! e0 ~0 w
% m8 {4 D& D( s2 m5 O  U6 L+ r0 d2 H. w! z5 W4 {

7 I. `9 X& Q7 `+ L2、牛肉剁碎，豆腐挤干水分后压碎
$ O! z9 \& Z% \ , ~$ I0 ]) k6 |0 T: R  B

. V" K: E9 ~! b8 M! Z3 p$ K! N
; b! o9 V) R$ |5 n- G8 y
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炫色花妖 + 10 好吃

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筱月妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-09 
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沙发
发表于 2010-12-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3、接下来就是做芝麻盐了，没有可以现做，很简单，上锅烧热，滴一、两滴油，放少许芝麻翻炒，加入少许盐，芝麻变黄色后出锅，碾碎，加一点盐就好了。# M/ U) r& ^" _) K
/ t7 _$ O6 f3 U1 a: V/ T! ?8 j& M8 d
* P3 N8 @- H- k) F, c2 W0 w3 T

  t) q( A; F4 x. Q+ ~4 E4、牛肉和豆腐放一起，倒入芝麻盐、胡椒面、葱花蒜泥搅拌匀称，打两个鸡蛋备用。
+ J7 \9 `) u8 t& y! Q, ~
' N. i. ~) A5 b/ w$ `; m# [6 n1 h
4 G# x1 v" m& W, r2 } 5 `0 }& V  M) B' Z
5、香菇内侧抹上面粉，不用摸太厚，稍微铺上一层就行了。+ a0 w+ \" g$ V/ q% h

9 L& D) |0 }! @7 D! Y+ u! |7 r) X( g5 e

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筱月妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-09 
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板凳
发表于 2010-12-7 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6、摸完粉后加入牛肉馅，加到表面光滑时，再抹上一层面粉、蛋液，肉质较厚的中间部分最好少填馅。
7 B  n# i: j! _3 ?' ^
4 q3 u% C2 R- E/ B: X+ v
: t/ q# ^, }! R/ ~( Y
: C4 `# T6 w* t# K* Q. d- X7、准备工作做好啦，上锅开小火，加入少许的油，放入香菇，记住：先煎夹馅的一面，两面都要煎。9 I$ U- G& k% e/ T- |# v6 ?

, f1 r  g/ S- _/ _8 K3 f  {+ v/ _* P% n( a3 \  r8 Y) i6 H
 3 H/ L; j( O: c6 o% u9 Y' |
8、大致煎10分钟就可以出锅了，很香吧。. o( R2 l) O1 k1 C' V0 [
7 {9 ?6 K: G# ^) L
, Z$ o5 A5 }' |; @9 u
2 G) K+ {  j% Y/ M0 z
! x' I( I- t8 N  p& N& C4 A1 B% c
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竹子

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-05-29 
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青年路街道
地板
发表于 2010-12-7 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，赞一下。
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小米2009
小米和胖子

版主

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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Medal No.11 败家女王

5#
发表于 2010-12-7 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很。。。。。。
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melody_qj

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爱心活力豆
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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

6#
发表于 2010-12-7 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好管家上面有人做过，挺好的
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weiduoliya0728
笑笑妈

幼儿园大班

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爱心活力豆
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2011-03-28 
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7#
发表于 2010-12-7 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就流口水了
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雪花石
涵妈

小学毕业

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2009-01-10 
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Medal No.11

8#
发表于 2010-12-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，有创意。:wanwan76:
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笑笑若言

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2002-01-10 
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其他
9#
发表于 2010-12-7 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错，学做一次
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女人樱花
阳妈

初中毕业

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爱心活力豆
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Medal No.11

10#
发表于 2010-12-7 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，改天也学习一下
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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Medal No.11

11#
发表于 2010-12-7 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有意思,香菇也可以这样做
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winter-lj
哞哞妈妈

幼儿园大班

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发表于 2010-12-7 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错 ，学习了
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心晴向日葵

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Medal No.11

13#
发表于 2010-12-7 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵  不错~~
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笑笑

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爱心活力豆
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Medal No.11

14#
发表于 2010-12-7 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习一下哦
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王果

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发表于 2010-12-7 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好好吃啊 心灵手巧啊
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mignon12
豪妈

上初中

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2008-03-16 
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Medal No.11

16#
发表于 2010-12-8 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，谢谢！
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蜜果果
蜜果果

上小学

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高新区
17#
发表于 2010-12-8 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，好喜欢吃香菇呀
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sarah613

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2009-12-18 
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18#
发表于 2010-12-8 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我以为最后用蒸的，原来是用煎的，会不会很腻？还会有点干呢？
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流云已飞度

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Medal No.11

19#
发表于 2010-12-8 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好吃，实施一下，谢谢
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fjy

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20#
发表于 2010-12-8 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都吃，准备试一试
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