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[美食DIY]

香菇鸡蛋饼，是不是很像蛋挞呢，嘿嘿！

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筱月妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-09 
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楼主
发表于 2010-12-7 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从网上学来的一道菜，没事就胡乱做下，顺便拍了几张，姐妹们讲究看哦:wanwan14: ：6 w1 s' r" N! k8 `9 ^

9 P2 p+ X7 h9 V! V" c0 ^6 c原料：香菇若干个  牛肉50克  豆腐50克  鸡蛋1个
3 P" C, U: f) z$ T) m, K材料：葱花、蒜泥、盐、白糖、胡椒面、芝麻盐、酱油、香油、面粉、油各少许。7 r4 m& F0 k1 ?( j2 ^, ~' x

# s: \/ h% v8 Y4 i+ ?; [1、香菇泡发后，去掉香菇柄，沥去水分，用白糖、酱油、香油调味。
) C" Y3 e7 B0 ]7 l9 K5 D9 o( D; W. I& j
- ?6 q2 a5 M4 l, y% t
) o3 j  ]0 m4 O4 G% f! U% [9 o
9 _3 m( @" m; M% q! R) Z1 ?
2、牛肉剁碎，豆腐挤干水分后压碎
4 ]* q- k1 j$ g( }
9 X# c. |/ c( R$ H7 Y7 ^3 n 1 _" h. w) {7 s% S

! @! I4 a# P) c8 K: s( M4 k2 s7 f" R3 c
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炫色花妖 + 10 好吃

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筱月妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-09 
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沙发
发表于 2010-12-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3、接下来就是做芝麻盐了，没有可以现做，很简单，上锅烧热，滴一、两滴油，放少许芝麻翻炒，加入少许盐，芝麻变黄色后出锅，碾碎，加一点盐就好了。
7 y1 R' i, E* u
( {; u6 [$ n# x' `3 {; H5 ?3 O6 A6 e

; T- {+ L+ R" E8 W# O4、牛肉和豆腐放一起，倒入芝麻盐、胡椒面、葱花蒜泥搅拌匀称，打两个鸡蛋备用。) P3 i$ ~& K" p4 u* Z0 [  m/ n

/ E* H) L- C) e1 T7 Y0 a( L0 p2 S* ?5 t( m; a
9 i1 M( ?) w5 [+ Y; b! ~, N2 e8 b% l
5、香菇内侧抹上面粉，不用摸太厚，稍微铺上一层就行了。1 Y, t1 R3 h) t* R6 ^4 u

# e* d$ W5 T$ I+ Z# r; ~* ]+ v8 _8 p# E. W2 x- f, x+ K

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筱月妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-09 
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板凳
发表于 2010-12-7 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6、摸完粉后加入牛肉馅，加到表面光滑时，再抹上一层面粉、蛋液，肉质较厚的中间部分最好少填馅。
3 Q  g% s" B% h6 l, k
* F; G' z! u- C9 f* |& ~. Y7 q9 a/ }! Y
' A1 m4 g# K) k8 K
7、准备工作做好啦，上锅开小火，加入少许的油，放入香菇，记住：先煎夹馅的一面，两面都要煎。+ Y4 q( K# c: J# ]
7 ~8 ^, S- c' Q7 Y- a7 ^

8 A8 \9 L1 t# J4 I+ e6 T  Y
5 J* S4 f7 `9 n% m& j7 X8、大致煎10分钟就可以出锅了，很香吧。
6 K. @! a5 Q  L* z3 l, X
; o8 C+ ^, B8 Q+ i2 K5 p% b - Q" B' M# Z% E* B% [
4 c6 P6 K) m' W* s2 I$ k
  r% r! U+ d  ?5 j3 ?2 g! n

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竹子

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-05-29 
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地板
发表于 2010-12-7 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，赞一下。
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小米2009
小米和胖子

版主

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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Medal No.11 败家女王

5#
发表于 2010-12-7 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很。。。。。。
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melody_qj

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爱心活力豆
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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

6#
发表于 2010-12-7 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好管家上面有人做过，挺好的
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weiduoliya0728
笑笑妈

幼儿园大班

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爱心活力豆
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2011-03-28 
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7#
发表于 2010-12-7 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就流口水了
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雪花石
涵妈

小学毕业

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2009-01-10 
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Medal No.11

8#
发表于 2010-12-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，有创意。:wanwan76:
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笑笑若言

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2002-01-10 
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其他
9#
发表于 2010-12-7 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错，学做一次
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女人樱花
阳妈

初中毕业

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爱心活力豆
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Medal No.11

10#
发表于 2010-12-7 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，改天也学习一下
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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Medal No.11

11#
发表于 2010-12-7 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有意思,香菇也可以这样做
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winter-lj
哞哞妈妈

幼儿园大班

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发表于 2010-12-7 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错 ，学习了
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心晴向日葵

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Medal No.11

13#
发表于 2010-12-7 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵  不错~~
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笑笑

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发表于 2010-12-7 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习一下哦
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王果

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发表于 2010-12-7 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好好吃啊 心灵手巧啊
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mignon12
豪妈

上初中

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2008-03-16 
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Medal No.11

16#
发表于 2010-12-8 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，谢谢！
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蜜果果
蜜果果

上小学

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高新区
17#
发表于 2010-12-8 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，好喜欢吃香菇呀
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sarah613

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2009-12-18 
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发表于 2010-12-8 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我以为最后用蒸的，原来是用煎的，会不会很腻？还会有点干呢？
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流云已飞度

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发表于 2010-12-8 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好吃，实施一下，谢谢
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fjy

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20#
发表于 2010-12-8 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都吃，准备试一试
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