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[美食DIY]

香菇鸡蛋饼，是不是很像蛋挞呢，嘿嘿！

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筱月妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-09 
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楼主
发表于 2010-12-7 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从网上学来的一道菜，没事就胡乱做下，顺便拍了几张，姐妹们讲究看哦:wanwan14: ：7 T6 d, {, w- U" ]; D

6 N" M+ E+ `/ i7 O原料：香菇若干个  牛肉50克  豆腐50克  鸡蛋1个3 ^( I! u6 B4 y" Y, P' q. t( N/ B
材料：葱花、蒜泥、盐、白糖、胡椒面、芝麻盐、酱油、香油、面粉、油各少许。4 u  E0 i, Y6 S

" @" D! ?5 ~6 ?7 ^$ j1、香菇泡发后，去掉香菇柄，沥去水分，用白糖、酱油、香油调味。+ L4 W/ ^/ E: V& X
% q' K& N  U7 ^' t3 @; }+ k
; I5 Q* T# P. p3 z8 e/ p

% C, p! [  x1 {& ]. V ' u1 r( B, b. p) S" [2 o
2、牛肉剁碎，豆腐挤干水分后压碎
8 l8 r8 C8 D. g( U. a& e0 w ' W" H) ?8 V, K
0 c8 R, k2 j) d, z3 {6 e
3 C$ k& Q: b2 l# [" b- q

已有 1 人评分经验值 收起 理由
炫色花妖 + 10 好吃

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筱月妈妈

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宝宝生日
2009-02-09 
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沙发
发表于 2010-12-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3、接下来就是做芝麻盐了，没有可以现做，很简单，上锅烧热，滴一、两滴油，放少许芝麻翻炒，加入少许盐，芝麻变黄色后出锅，碾碎，加一点盐就好了。
9 Z5 r" |- F3 D( [" I 9 I7 H9 i4 M+ e% i0 {

+ v# |8 F: P: l5 ]! R$ `1 I # i& G7 U! [- b0 Z  p! P
4、牛肉和豆腐放一起，倒入芝麻盐、胡椒面、葱花蒜泥搅拌匀称，打两个鸡蛋备用。3 D1 Z1 ^7 f/ i' Q1 K
$ j8 F8 |6 ?/ @  K
  @7 F& _6 G' {; g
8 l. Q1 @' }( q1 p  B
5、香菇内侧抹上面粉，不用摸太厚，稍微铺上一层就行了。
; e: Y% L- O) _' I4 _
, N# g2 f3 Q/ t* x
3 G. f6 Z6 x9 Q( w" E( ^) w  g4 U# F
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筱月妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-09 
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板凳
发表于 2010-12-7 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6、摸完粉后加入牛肉馅，加到表面光滑时，再抹上一层面粉、蛋液，肉质较厚的中间部分最好少填馅。6 B. \8 f- d5 Q! U% v- z  f
" ~0 j7 ?+ |" k  i3 b7 _

. s; U: y+ o( N$ D
( W7 H0 E0 D/ T% \! J- c4 K- c7、准备工作做好啦，上锅开小火，加入少许的油，放入香菇，记住：先煎夹馅的一面，两面都要煎。
) q3 W8 ?6 T; f: I4 M# e
: q" H% s7 `- Z! x1 H0 K1 V8 ?5 H9 D$ F$ q; a
 1 L0 Z0 S1 X  G; B6 y! D
8、大致煎10分钟就可以出锅了，很香吧。
3 N) N% H. O) T/ o9 {6 ~3 L( N2 F
9 G9 e* _; u" G( ?$ E) t7 N 5 ]( c; u$ C5 y8 g4 `
; K% V& Q+ i$ [/ E& v- e
6 d7 D' w5 i' m0 E0 N% _

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竹子

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-05-29 
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地板
发表于 2010-12-7 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，赞一下。
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小米2009
小米和胖子

版主

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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Medal No.11 败家女王

5#
发表于 2010-12-7 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很。。。。。。
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melody_qj

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爱心活力豆
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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

6#
发表于 2010-12-7 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好管家上面有人做过，挺好的
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weiduoliya0728
笑笑妈

幼儿园大班

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2011-03-28 
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7#
发表于 2010-12-7 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就流口水了
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雪花石
涵妈

小学毕业

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2009-01-10 
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Medal No.11

8#
发表于 2010-12-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，有创意。:wanwan76:
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笑笑若言

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2002-01-10 
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9#
发表于 2010-12-7 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错，学做一次
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女人樱花
阳妈

初中毕业

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爱心活力豆
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Medal No.11

10#
发表于 2010-12-7 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，改天也学习一下
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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Medal No.11

11#
发表于 2010-12-7 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有意思,香菇也可以这样做
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winter-lj
哞哞妈妈

幼儿园大班

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发表于 2010-12-7 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错 ，学习了
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心晴向日葵

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Medal No.11

13#
发表于 2010-12-7 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵  不错~~
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笑笑

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爱心活力豆
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发表于 2010-12-7 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习一下哦
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王果

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15#
发表于 2010-12-7 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好好吃啊 心灵手巧啊
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mignon12
豪妈

上初中

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16#
发表于 2010-12-8 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，谢谢！
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蜜果果
蜜果果

上小学

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高新区
17#
发表于 2010-12-8 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，好喜欢吃香菇呀
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sarah613

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2009-12-18 
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18#
发表于 2010-12-8 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我以为最后用蒸的，原来是用煎的，会不会很腻？还会有点干呢？
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流云已飞度

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发表于 2010-12-8 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好吃，实施一下，谢谢
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fjy

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2006-12-05 
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20#
发表于 2010-12-8 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都吃，准备试一试
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