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[秀秀私房菜]

湖南攸县炒豆腐（不能和菠菜一天吃）

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爱我所爱

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楼主
发表于 2010-11-8 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
湖南菜中很出名的一个攸县豆腐，很喜欢吃。; T. [0 t- o" z% {) M; r- b9 E7 w# A

3 P( `1 G- m0 a. o# g/ u" N豆腐   椒 都是湖南的  m' E& `9 s, D$ x5 L8 K" l! |
& l  h! u5 I1 P, a/ K
椒洗净切断，香菜洗净中间切要前半部分，前半部分切小断，葱洗净切前劲半部，切劲部切断，蒜洗净拍碎再切碎，豆腐切条待用。3 f1 G2 |7 y0 i
. p# B4 D, g8 u  n( [! I: S! e4 m
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-9 00:34 编辑 ]
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沙发
发表于 2010-11-8 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热锅，倒油，炸蒜蓉（小火），炸椒（中火），; F1 @9 S- ?+ y
3 p# ^9 o' Q. Q& h
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-8 22:06 编辑 ]
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发表于 2010-11-8 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改大火倒入香菜、葱微炒，倒入豆腐翻炒，快熟时放盐关火即可。3人吃。（记得在整个过程不要倒水进去）
# ~2 I7 W0 s( x- D8 f$ q
4 F6 r- Z) ^0 x. U[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-8 22:24 编辑 ]
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吉祥妈妈

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发表于 2010-11-9 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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shiyuer

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发表于 2010-11-9 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习。
/ D3 Y( m6 x  u7 m  b  z漂亮
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晨曦宝贝

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发表于 2010-11-9 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，看着都美味
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花花要嫁你

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发表于 2010-11-9 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色搭配的真好，学习学习。
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爱我所爱

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发表于 2010-11-9 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可换茶油，不过报纸也有讲茶油压不合格在超市有下架。如果是农家茶油最好
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