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[秀秀私房菜]

湖南攸县炒豆腐（不能和菠菜一天吃）

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楼主
发表于 2010-11-8 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
湖南菜中很出名的一个攸县豆腐，很喜欢吃。
! N1 S' A( g# Z3 v- _+ T+ Q. ?* l  D  a% v+ c! d+ e
豆腐   椒 都是湖南的+ }$ o! m% B1 T) F; A
( S1 G$ B8 _. i1 h, q% ?/ O
椒洗净切断，香菜洗净中间切要前半部分，前半部分切小断，葱洗净切前劲半部，切劲部切断，蒜洗净拍碎再切碎，豆腐切条待用。
7 L+ \- S/ K, v4 l; `6 Q$ j6 V6 O9 E- z9 o; X( K  n
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-9 00:34 编辑 ]
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沙发
发表于 2010-11-8 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热锅，倒油，炸蒜蓉（小火），炸椒（中火），
' i% l7 Y( B0 `! F$ d
6 {5 r. T) m! r( m7 K4 G, J[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-8 22:06 编辑 ]
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发表于 2010-11-8 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改大火倒入香菜、葱微炒，倒入豆腐翻炒，快熟时放盐关火即可。3人吃。（记得在整个过程不要倒水进去）6 k4 Q! c, U1 j( l: e2 H& e0 X
/ S# f: u; _' |. X7 V/ _  O$ N1 \4 v* g% I
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-8 22:24 编辑 ]
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发表于 2010-11-9 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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吉祥妈妈

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发表于 2010-11-9 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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shiyuer

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发表于 2010-11-9 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习。
: {! L2 {. b0 g1 u. ^漂亮
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晨曦宝贝

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发表于 2010-11-9 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，看着都美味
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花花要嫁你

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发表于 2010-11-9 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色搭配的真好，学习学习。
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爱我所爱

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发表于 2010-11-9 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可换茶油，不过报纸也有讲茶油压不合格在超市有下架。如果是农家茶油最好
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