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[秀秀私房菜]

湖南攸县炒豆腐（不能和菠菜一天吃）

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爱我所爱

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楼主
发表于 2010-11-8 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
湖南菜中很出名的一个攸县豆腐，很喜欢吃。
' X, s* g5 F' |7 O, G6 s5 F5 E' ]- u8 d+ o9 w3 B
豆腐   椒 都是湖南的
! ]- U8 r& t# P: G) X$ {
0 E0 y0 E- X( c; Z. ]" t0 H$ I椒洗净切断，香菜洗净中间切要前半部分，前半部分切小断，葱洗净切前劲半部，切劲部切断，蒜洗净拍碎再切碎，豆腐切条待用。& n1 a* E9 C8 ?" {, q# ^" H9 W
* p8 y; u8 Y3 {5 u% O! D
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-9 00:34 编辑 ]
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沙发
发表于 2010-11-8 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热锅，倒油，炸蒜蓉（小火），炸椒（中火），
. _- b4 F2 I( @! p
7 ?0 G9 L/ H) ]% F! |% [0 K: l[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-8 22:06 编辑 ]
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发表于 2010-11-8 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改大火倒入香菜、葱微炒，倒入豆腐翻炒，快熟时放盐关火即可。3人吃。（记得在整个过程不要倒水进去）
; L" A8 p( u9 B4 U* \9 t
2 I' U; {" c2 T. x) s! h[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-8 22:24 编辑 ]
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发表于 2010-11-9 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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吉祥妈妈

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发表于 2010-11-9 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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shiyuer

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发表于 2010-11-9 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-11-9 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，看着都美味
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花花要嫁你

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发表于 2010-11-9 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色搭配的真好，学习学习。
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爱我所爱

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发表于 2010-11-9 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可换茶油，不过报纸也有讲茶油压不合格在超市有下架。如果是农家茶油最好
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