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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-25 21:34 编辑 " w/ m: `& i2 F
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继吃小六汤包里面的长沙路卤白菜之后,我算是迷上了烩菜呀!瞧,我这锅菜那是群英荟萃呀!
. a3 p2 ~. H. h( c$ H7 E
+ S O+ | v+ J4 [+ f! X; ^巴拉巴拉,里面都有啥???呵,有豆腐、海米、油菜、粉丝、鸡蛋、肉丝、鲜蘑。
2 |+ X* E+ K# H7 A) H9 V; T) ~$ {2 f2 c( m* L7 L& Y
$ b3 H& _3 J4 A5 i* G盛一碗瞧瞧,流哈喇子了吗???" t |6 ?7 h5 Q" ~, A
5 P* Z+ N4 ^# F/ m4 Q: n, m2 m馋了吧?是不是也想吃,那我简单的唠叨唠叨制作方法吧!
K a+ g; k' P5 P& A- }8 O1、鸡蛋、肉丝分别炒熟了。
$ s( A- E- c9 H y6 n! K2、欠锅,先放姜后放葱,接着放仙姑炒一会儿后放水。
- l4 y6 _! W: h; {3、锅中放豆腐、海米,粉丝,盐、胡椒粉、酱油,煮的差不多的时候放油菜。
' ^' ]& |7 O/ i7 ^8 T4、出锅前放点儿香油味道更美。味精就不必放了,鸡蛋中已经有了哦!
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