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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-25 21:34 编辑 8 k3 B' |/ o6 E
( V- E+ ]4 X6 U继吃小六汤包里面的长沙路卤白菜之后,我算是迷上了烩菜呀!瞧,我这锅菜那是群英荟萃呀!9 A0 j4 ?5 G+ k" g- @- |: l( }
' Q9 V. ?% F4 C! l$ j+ R, O6 c
巴拉巴拉,里面都有啥???呵,有豆腐、海米、油菜、粉丝、鸡蛋、肉丝、鲜蘑。, ], ?9 F9 a9 X* k, o- P+ ~4 Q
9 g- v# S- r! ^0 `
& s4 H6 i7 ^' a- L5 ?' o
盛一碗瞧瞧,流哈喇子了吗???7 }: _1 F& N. Z0 J
1 S. l4 N8 V# z+ D" l5 E馋了吧?是不是也想吃,那我简单的唠叨唠叨制作方法吧!6 j+ }" K4 s! H1 Z
1、鸡蛋、肉丝分别炒熟了。
. q9 O. ^3 N6 |. _! A! d2、欠锅,先放姜后放葱,接着放仙姑炒一会儿后放水。
; A# r/ w; S) U9 ^- ?3、锅中放豆腐、海米,粉丝,盐、胡椒粉、酱油,煮的差不多的时候放油菜。
2 L" S! ]' u5 T3 ~+ i4、出锅前放点儿香油味道更美。味精就不必放了,鸡蛋中已经有了哦!" z& [+ e+ t( v
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