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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-25 21:34 编辑 : a6 I t1 A; e; P+ b) l" p
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继吃小六汤包里面的长沙路卤白菜之后,我算是迷上了烩菜呀!瞧,我这锅菜那是群英荟萃呀!
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; X( p: Z3 c1 W2 Z6 z巴拉巴拉,里面都有啥???呵,有豆腐、海米、油菜、粉丝、鸡蛋、肉丝、鲜蘑。
% V5 U; i# U: N6 y9 ?% i$ e% d& {! U: R! D6 q5 e# @& D* q/ Y2 |) _; n
/ k* X# ~. S/ N& |4 l n盛一碗瞧瞧,流哈喇子了吗???* a& |' P8 I; A3 e$ @- e
/ C2 Y' z3 ^& M! W9 g馋了吧?是不是也想吃,那我简单的唠叨唠叨制作方法吧!; o; e9 n$ x, y8 o
1、鸡蛋、肉丝分别炒熟了。$ v, |' x7 \% L
2、欠锅,先放姜后放葱,接着放仙姑炒一会儿后放水。2 T: j3 q2 p" }' x! c: V, A+ H' D
3、锅中放豆腐、海米,粉丝,盐、胡椒粉、酱油,煮的差不多的时候放油菜。
: u0 U2 W# I/ x0 }$ Z4、出锅前放点儿香油味道更美。味精就不必放了,鸡蛋中已经有了哦!% n! c z6 g6 W. j* q
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