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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-25 21:34 编辑
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继吃小六汤包里面的长沙路卤白菜之后,我算是迷上了烩菜呀!瞧,我这锅菜那是群英荟萃呀!
1 @# s7 @0 r) J; w2 m, N; F: }" A5 Y( P0 e9 j" Z* E, l
巴拉巴拉,里面都有啥???呵,有豆腐、海米、油菜、粉丝、鸡蛋、肉丝、鲜蘑。
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3 t; C7 D1 ]2 h盛一碗瞧瞧,流哈喇子了吗???/ U3 ]0 }' Z) K4 `. n
* e3 c! k& @) C* J3 _$ O: j* Q馋了吧?是不是也想吃,那我简单的唠叨唠叨制作方法吧!& I7 z& ?0 W5 B4 j" H j7 M) G! S# d
1、鸡蛋、肉丝分别炒熟了。+ o" i& L& T% j9 q+ M5 |
2、欠锅,先放姜后放葱,接着放仙姑炒一会儿后放水。
: Z0 Z/ P2 G4 b5 e3、锅中放豆腐、海米,粉丝,盐、胡椒粉、酱油,煮的差不多的时候放油菜。
$ ~( r; O4 H8 L% U0 H5 B7 ?- `2 k4、出锅前放点儿香油味道更美。味精就不必放了,鸡蛋中已经有了哦!
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