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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-25 21:34 编辑 # w1 K$ b# B& h8 T- c4 f. q0 C' S
+ W- Y8 u$ P% Q继吃小六汤包里面的长沙路卤白菜之后,我算是迷上了烩菜呀!瞧,我这锅菜那是群英荟萃呀!
+ M! M, g3 c. N0 p9 l N7 c8 M3 u% d& x# ~9 _+ J
巴拉巴拉,里面都有啥???呵,有豆腐、海米、油菜、粉丝、鸡蛋、肉丝、鲜蘑。0 ^3 v1 ]5 z, p: r( h
- {4 O/ s0 A9 L5 L, q2 Y* a' ?/ a" j6 a4 G) x+ K
盛一碗瞧瞧,流哈喇子了吗???
" M6 u. L1 X/ c! @0 e" K8 Z. N m ^7 I
馋了吧?是不是也想吃,那我简单的唠叨唠叨制作方法吧!/ w. Y* D2 X/ G: V( f* \% H3 v& z
1、鸡蛋、肉丝分别炒熟了。! G# ^4 u/ x1 R. u; @/ G0 D
2、欠锅,先放姜后放葱,接着放仙姑炒一会儿后放水。1 |; f( ^# V) I- J* H% H/ w
3、锅中放豆腐、海米,粉丝,盐、胡椒粉、酱油,煮的差不多的时候放油菜。
8 B& a. a) C* K6 o2 Y4、出锅前放点儿香油味道更美。味精就不必放了,鸡蛋中已经有了哦!3 C/ ~$ V+ i* [# P6 `# E( z2 z% m
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