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本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-4-25 21:34 编辑 7 S, ?0 A t2 X E
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继吃小六汤包里面的长沙路卤白菜之后,我算是迷上了烩菜呀!瞧,我这锅菜那是群英荟萃呀!
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1 u$ c: ~% w7 |9 o' i% \* D, L7 g* `巴拉巴拉,里面都有啥???呵,有豆腐、海米、油菜、粉丝、鸡蛋、肉丝、鲜蘑。
0 A; ?$ u" |+ [5 c& h3 @
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3 V0 W- \+ x1 h; ~' _7 r+ ~盛一碗瞧瞧,流哈喇子了吗???7 `; g# ]4 @0 l- j, _; @) ?
+ E4 ^2 R& g* G( E/ X0 T/ `馋了吧?是不是也想吃,那我简单的唠叨唠叨制作方法吧!
5 L$ H( R$ D3 g' R y4 y" d6 D1、鸡蛋、肉丝分别炒熟了。
' B0 l* B* N: N& X' c4 Z2 |2、欠锅,先放姜后放葱,接着放仙姑炒一会儿后放水。
( Y7 L( f# H4 A% `! V/ M3、锅中放豆腐、海米,粉丝,盐、胡椒粉、酱油,煮的差不多的时候放油菜。# L$ ?( n, }8 g, g+ ]$ a5 }
4、出锅前放点儿香油味道更美。味精就不必放了,鸡蛋中已经有了哦!, f5 w# M/ E! d
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