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嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

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楼主
发表于 2010-12-3 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈哈,由于整天对着电脑看店,时间十分宝贵,又一个懒人做法,一锅熟,好吃就是王道  先上主角4 N) H# O+ |' y5 o3 x
  
# @4 o9 T$ n+ o: t. s好靓的一只湛江鸡啊
: l: r8 E- M! Q( D1 {
" _4 R' O* [0 @9 i3 L9 M. P; g8 j+ B$ B; \  R$ V0 z, ^
三下五除二,鸡汤就好了,可以喝了
6 u  L) U; U2 [; w' P: @) w. `2 q8 C) J, D- w

6 w! `1 ~3 s# t1 G+ e7 W这是调料,很好吃,一流的
! v+ S: N( \0 F6 @
7 R3 b$ X. C- n4 C' ?% t( S一、鸡洗干净切块
7 r  l6 \3 Y+ K! [6 C4 X二、锅里放上水,烧开后把鸡块倒进去,煮开,面上浮起来的泡泡,舀掉(去掉)1 H7 M% d  {' W: m
3 b: W) d' e* d% r: \+ b
三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水,把姜片、鸡块一起倒进锅,烧开烧几分钟就可以了,就可以吃了。是不是好简单,好省事啊4 m  }0 |  ]( c: h

, q0 F; l% j' d4 Y7 U! x四、调料制作:把红头葱的头、香菜切小粒,姜切沫或小粒,
0 w7 U) \3 R, n8 |5 w, m% Z6 i7 H0 c( M( m- s9 J" b2 h8 B
五、锅里放少量的油,把姜粒放进去炒,炒半分一分钟把香菜、葱粒一起放进去炒半分一分钟,再加点刚才的鸡汤,放少少生抽酱油,就大功告成了,又好简单啊 嘻嘻
+ @6 d: I9 R( G$ W大家点评一下吧,欢迎专家指导啊。

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这里的做法应该把这个程序里面“三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水”里的冷水换成开水或者热水。
豆豆妈

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没看懂!!???
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原帖由 纵横游 于 2010-12-3 10:35 发表 1 }& a8 f5 B( m9 K& v; C- K
这里的做法应该把这个程序里面“三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水”里的冷水换成开水或者热水。
8 J7 o: ^$ z* G, j
我也这么想滴

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我也没看懂!!???
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后面这个调料是做什么的?

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时间太短,南方煲汤几个小时好喝.
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原帖由 防水妈 于 2010-12-3 17:20 发表
- ]$ Y- b' [% ?7 h' }" |' c时间太短,南方煲汤几个小时好喝.
, |$ ?  J* ?2 E
哈哈,亲对南方比较了解啊:wanwan14:
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我就是这个做法呀,难道还有更复杂的?
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会不会没煮熟?
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学习了!!!!
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哈哈,亲们,煮熟了,能吃的,只是这种吃法更有嚼劲
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原帖由 虞儿 于 2010-12-9 09:56 发表
2 }% G) z# e; G# P这么多生姜:wanwan49:
. U2 |4 s9 ?3 b. c不习惯这样的鸡汤,我还是喜欢文火慢炖的清汤范儿
. J# n( y' y1 r3 m; |+ i$ H7 y
这种汤就更鲜了
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原帖由 shanshan9755 于 2010-12-3 12:40 发表
1 D4 N/ Q2 T+ w3 U
3 K! Z2 }( v% c1 z我也这么想滴
" E( ^; L  a. g$ n! m5 y
可以的,哈哈,大家都是专家
手捧着阳光

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加油挣妈豆,顺便顶下贴
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楼上好可爱

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原帖由 防水妈 于 2010-12-3 17:20 发表
) C5 X+ W! p) s$ n1 c" w0 C3 M) @时间太短,南方煲汤几个小时好喝.
4 a- @5 p  v6 Y% ^  d

, u; E) F4 T! l+ Y3 q" g一:刚开始只放鸡入锅,水盖住鸡即可,大火烧至7、8成开,水倒掉清洗下(这样是去血水),然后如果加入开水、配料大火炖开后改小火慢炖。
$ J) ~8 g6 P+ p4 d/ D' r
& [2 g6 p9 C4 C% ^二:时间短,一般水开后要小火继续炖1、5-2个小时。
- j0 j8 l/ ~" ?" s  M; W4 C; Y" _) y3 P! n) Q5 @

5 u% l) C. J* k+ K( C2 h! r我每次都这样做排骨汤,蹄髈汤等等。今年刚从南方过来,正在学习做面食,很喜欢邻居阿姨包的包子,比我们老家那边最好吃的还要好吃

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恩 帮顶帮顶
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原帖由 美妞老妈 于 2010-12-16 17:35 发表
; H! }3 a+ w: B1 l恩 帮顶帮顶

% n3 I2 D# {0 f  N3 W/ \$ L谢谢美妞妈
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