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原帖由 于 2009-8-11 07:42 发表 % T% h% j2 _8 D$ A _1 R
楼主说的应该是莴笋干:wanwan20: 不是竹笋
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因为我喜欢吃,所以我妈妈每年秋天都会晾一些给我
0 D+ D" r* W5 P0 W" y
( O5 }9 ?1 F* C+ t5 w晾制方法很简单
* @) A2 d) v3 [' n( \$ p$ K8 ^
* z6 s" O" c U$ p/ n去皮切片,水控干,盐腌一个半小时以后再晒干,就可以了
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9 z/ l- q, v1 T/ U4 B0 L+ c; s! }要吃的时候拿出来用水发开
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我吃的是绿颜色的,应该是虞儿说的莴笋干这种做法吧,谢谢啊:wanwan21:
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