请教，笋干怎么做？

原帖由 铥铥妈 于 2009-8-10 19:43 发表 1 W" H* K" I8 S) s9 W5 u
笋干应该是竹笋干 吧

原帖由 铥铥妈 于 2009-8-10 19:43 发表 * a% T# K. Q% k1 V/ c5 ?% s
笋干应该是竹笋干 吧

原帖由 铥铥妈 于 2009-8-10 22:46 发表 , H. u. y  J" x9 {3 }
红烧肉或烧排骨、烧鸡腿时，和肉一起炖，很好吃的

原帖由  于 2009-8-11 07:42 发表 ; D) B" f9 y. m+ ~1 r
楼主说的应该是莴笋干:wanwan20: 不是竹笋1 W5 R, i5 C2 P: t# y& s3 ?
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因为我喜欢吃，所以我妈妈每年秋天都会晾一些给我
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晾制方法很简单( A* c+ R5 e6 E9 V& T& F

! S8 g# V! u7 }2 r# ^9 g1 R去皮切片，水控干，盐腌一个半小时以后再晒干，就可以了
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要吃的时候拿出来用水发开