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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 : i6 V2 B( K4 D# l1 R4 J( _# x
1 M3 U' t2 W$ k6 ^, K/ x6 N+ d前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
/ B5 {. Y+ G! p8 Y, A; {4 N这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~$ k! F5 k ?( C. }
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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1 i9 m. _& L7 D% ^5 m做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。. [6 b; q$ }, \% S& g
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2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。% y: V6 W0 r6 _7 b
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3、加入香草精,搅拌均匀。8 L7 b* e d" ?! ]) b6 ~7 v& y* C
' M# ?; a' B( Z% y5 P9 T) T& b+ z 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。% w+ e) d8 l5 [ y: A+ V
! N3 V. a* i* W) C/ u 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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c& t. Q$ D: v a& Y7 b. F 6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。' ~1 c' D. r7 X; K5 {
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4 l8 M/ O ^# A4 J7 S8 @" E这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~9 z% T& s1 z; p6 s
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菜谱摘自妈网的前辈!~6 N7 o0 T. j7 _' U( X8 R9 d
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