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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 . N% m) r+ `" Q  f. b

. O2 F4 e# K% m( n% r( @- M前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~$ e% R3 P, }' T7 X3 L1 a+ _
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
8 T2 a/ {8 o' _$ i/ `: ^6 T" ?3 I! T材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。3 F9 ~2 U* w. j

# ^  M' |: l. u          3、加入香草精,搅拌均匀。
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          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。0 B6 Y6 n7 K2 O4 V, z

) }5 X  p7 a" E9 o3 V          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。/ x, ~4 c: a' N

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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~* D; Q* H! o0 d1 e+ c2 |" s; w
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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回复 燕子000 的帖子- @# r( L9 U& C4 T6 ?/ F
, b! h3 o# f; I/ C9 a
请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子
& i2 |# f! [9 T
; g) ]- ^2 q; t8 n/ k6 {哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子- k6 X/ t; F' E3 o7 B$ M

1 W' Z; D* r  a( p4 C& Q300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你7 g9 z+ S5 _& p% g3 `" C5 w

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子; ~. L4 ]- r0 e7 w8 A6 ]
4 s  r: A6 {( R0 p* t4 ]
感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
0 p" ^4 u; Y" s# z好看又好吃" [0 S7 v+ J- N9 Z. t0 i9 O
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!4 R7 t9 l+ }0 {. K/ k# y( L, H

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回复 小雪悠悠 的帖子
+ b8 ]& h& d. t1 E7 m' f2 {3 g" ^/ n9 }' w- o" g6 n
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦. w( V  e- a& E& P
好看又好吃
" }. Y+ P, i0 ?9 y8 k  f' I: r自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。' F, N2 r( q4 O1 ?

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
涵子

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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
/ S; M# t1 z5 _另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢  Q( |6 F. N( J0 Q0 d/ y
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!5 t) v( S  I9 n! Y* Z

% G3 Y" B. r0 j# g  W5 B材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。
: f2 E4 f) V# J. W9 ]1 j; m* x& |4 v做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
4 @/ q# m( G7 t8 f 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。: d7 F1 D1 G/ P: n9 B5 ^' g
  3、加入香草精,搅拌均匀。
, G8 E& [- d2 d; f' P, f 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
: ]) F- Z3 E# S6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
* [3 E& P) f+ q! v3 P( N. r7 e6 j+ g; g- N1 v6 P- m1 _! ^

2 o: l& J2 ?  u( x3 T感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子" X0 _1 G. K7 Q$ l) R8 E9 p
* w- G8 d/ f+ W7 r* c$ H6 g! J
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
/ u) o7 {3 J# f: v1 p: N$ a不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。8 |+ W& n. n7 ~& j8 J( ~0 H
是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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