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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
$ V5 A; x0 q# E* l$ P# f8 k( K- N% N2 s- g1 L* C4 y3 R
前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~! u2 H7 t9 o. o0 M8 r6 K, g
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
* d/ i( x5 l$ K. I8 o9 n材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
* V- v$ V3 C" P8 H& S  t; [7 M9 q: U1 {: ?* n

0 z; u7 P# O1 @0 t8 [1 ?; I, m做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。2 ^+ Z+ j4 u& g' d4 Z- f1 k3 u0 P

( V# p# }) ~( c          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。* P# z2 d2 G1 e( p7 i* B

7 f+ u6 z; ]! g6 F) l7 f          3、加入香草精,搅拌均匀。2 d! j; P; d9 ^5 ?9 G5 R
0 f' ^1 y5 V6 {5 `; r9 J7 J
          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
" \5 _7 @' _  v, W: S" ?* N' S+ H, |, ^$ g+ ^* L* }
          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。' D9 z5 g# R4 C3 c3 W

- q3 t) }, a, I
7 E$ N- Z4 |$ i+ B1 d7 v这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~3 r1 ~5 S/ ]! b& f0 |3 S# W7 C

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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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6 D3 r! ]" p4 g- ~7 f" f' j  E) Y9 E  h9 b+ w
请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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! _2 B, V& Y( N( k* t1 ^: U. v& a/ V6 P/ W  p
哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子# ], _3 d& i) o: |' {9 \5 n% l' z
. p* T/ ~1 X! ^7 k
300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你) G$ s5 |" T4 Y

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子. r3 |% Q0 n( C7 c% _. n

) Q) M& ?$ `& c) l* C6 `9 z感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
+ s! j5 y. _5 j( {" a5 s好看又好吃
( X, R# _  t/ p2 X5 P) J自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!
4 T9 G% m' I  ]" D( O/ _7 o
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) t0 h7 h$ A0 L! a9 E/ M- u; [
" ?% a( K9 e# ], Z/ @! `4 U感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦% Y7 b7 T6 @- f9 J% e5 H
好看又好吃
2 I) b8 s. ~  T7 j+ y0 S自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。
, x$ J0 w# Y" n2 k1 R

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
. B  Q( A0 @( p8 u' y# s* {另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢. Q3 d6 w/ b! D$ \: }  x
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!+ g' U6 \7 q" ?4 X, d
4 T, y; K& {8 [: L0 T' D* T
材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。
9 G0 p5 W% }& K/ ?' I" v9 ~做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
$ N# Z. i' W% e3 F* i4 l 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。  w: o- G6 w) U3 W5 E' J
  3、加入香草精,搅拌均匀。   G, n/ u3 y% _8 K( r2 A
4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        5 V1 a3 ?! y: \
6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
" e$ f; m) [( f8 E$ o3 y
# f9 o; H0 b' E: |( w" f/ p/ [' ]  r0 ]. }# t
感谢感谢,真心请教!
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/ y2 F9 R- q; _! A; z; V  C( V' W4 H
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
6 ]  z. I; L2 k; E! M* F6 A不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
! o) U' i4 x) h( D  O* ?6 u7 y是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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