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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
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" a5 [# }& F8 Y前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
) w- I+ { @; D% X3 U这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
* V4 b0 k5 g0 Z: F( N$ {6 U材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。' z3 F" p2 [4 d3 w% X' T5 F! _7 `
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' T1 J* m, ]4 Y4 |做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。* x# L" U& Q" W% a: y" @2 z
' m4 V( @8 Z7 D3 O 3、加入香草精,搅拌均匀。" Y3 X. T9 n% h
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4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。7 u0 e M+ o8 l* u* P
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6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。 H' P; c8 X' q/ _& X& J* D
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~: z, Y" o8 H J1 G5 V M9 }
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