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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
  n4 G' N. D: F( K$ b7 ]2 v! a* u$ c9 M2 ~  I/ k
前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~7 i+ C8 {7 L. ^  G3 R+ |# U
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
9 R! G' V4 u0 G) Q3 h+ u* }+ M材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
- c! n( X# r! p* h# @
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。( l9 r; C" J) _

# \+ T3 p5 E0 R: K          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。$ @6 d. K5 N4 y0 w& {

* H, |2 Y, r# q4 A7 P1 o          3、加入香草精,搅拌均匀。
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- B3 V. A# D0 K' D$ }) m          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。3 Z, S5 Z, s7 v, m
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          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
2 @3 e2 B) k) Y2 X6 B. D- K  q& X/ R+ }1 u+ S' F4 u* D
          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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' A+ j; `6 t% D3 q' p8 X  Y8 S- M
这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~% p5 ~' a5 W/ M- a
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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$ z" j4 @' c; i: q
; Z$ M. J+ n; D/ M. Y( a! h2 i请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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# J$ D+ E2 W0 Z& k$ s& `: R/ [% U9 B! Z: j; {, f; p
哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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1 T! B) `9 t! [3 B+ \" z4 p/ m) A% V  b7 E3 Y1 H
300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你
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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子  \/ d% q) v; P8 q  L2 A/ w

0 R2 A# N! h5 V# p$ f9 j# B& h感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦6 ?5 p$ O- \" H; B; y# H
好看又好吃
$ h' E- f% ~6 Q/ R' ~7 l9 W自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!$ J; ?: J5 {( m) J6 Q

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1 O' D% M7 i2 ?$ I
: s" v/ h6 E' H* @! x, j5 V感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦
, h; L  k  o( u7 W好看又好吃
( n) T/ m7 B. e自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。8 `6 v8 T2 D+ j

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
涵子

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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!4 ?; [- r1 w5 H  ^
另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢9 \$ u+ }9 v+ c! q4 c5 y
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!
% B$ \. b" g3 j
- q* \2 t1 M( \/ t( |材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。
, m/ i+ [% D! j, L做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
: a8 b5 _. o$ I. l( y/ u 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
# X: F: X9 ~( S  3、加入香草精,搅拌均匀。 6 E0 B( `6 G( S4 @4 {+ \
4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
% C9 m! @) f  I) p" m. k6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟' ?, s( G0 g( s+ ]

/ u$ @6 m  h/ U" Z
( h4 x' L7 i6 ^感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子0 G; w" S2 M$ H

% m4 e- v" `0 I5 {  G黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
2 Z3 G% E( z! d/ Y( P不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
" l: u. }1 n3 G; I" S是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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