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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
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前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
& H! [4 H& J3 c' q这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
' D3 m/ B( b. D5 a+ E' K材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。; f" v9 r% [- L- H- y
2 H1 e8 l9 }3 U' ` 3、加入香草精,搅拌均匀。1 C6 T+ Z8 t' j2 v8 \
- I- n$ V0 f6 q% m2 ]. P0 x 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。' ? s# F' E5 P
2 q, P, ~( p) [, `% C, ] 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。% P4 n; ]) M. X6 |5 e: A8 m
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6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。' B) A) [7 T, I- ^% p
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~$ n$ i1 v, P( R2 F0 W- B
# X/ O* x/ i: n) e3 \7 Z菜谱摘自妈网的前辈!~
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