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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 & }; X1 | b( f: Z9 z
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前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~& V$ `0 S7 s( s! p( }" |! ? M+ z
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
) t- C3 N! `+ I& |: Z( Z材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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% N) m' x2 _5 [做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。4 j* W# b- X: r9 M! q
9 G$ C/ E! ? e9 f 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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3、加入香草精,搅拌均匀。
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4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。) M; R0 u+ s/ u1 S% r+ X
: c f! }; c. m4 h( p% A 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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- \2 ]- r2 _( V1 F& f 6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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