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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
- b  B+ P1 u& @; m9 h5 b- u
" a5 [# }& F8 Y前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
) w- I+ {  @; D% X3 U这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
* V4 b0 k5 g0 Z: F( N$ {6 U材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。' z3 F" p2 [4 d3 w% X' T5 F! _7 `
. A! U" s/ o: m

' T1 J* m, ]4 Y4 |做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
( e  c* w: N, T% ~7 ^+ X2 }- _9 |+ I2 z. H
          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。* x# L" U& Q" W% a: y" @2 z

' m4 V( @8 Z7 D3 O          3、加入香草精,搅拌均匀。" Y3 X. T9 n% h
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          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
& W  b- P% K* P5 @" G6 t; i( S" h8 Y: `9 b3 ]
          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。7 u0 e  M+ o8 l* u* P
  ^& u. s8 D2 C$ e: O2 f* A% R6 Z5 Z: F
          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。  H' P; c8 X' q/ _& X& J* D
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+ t' \0 ]  W& u4 z$ p2 O
这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
- U$ `2 Z5 D5 o  N+ K+ K% `# q+ t* T& R0 d1 g; k+ e
菜谱摘自妈网的前辈!~: z, Y" o8 H  J1 G5 V  M9 }

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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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) K( q8 o  G: S+ L4 L! d$ e
1 J) U; L. |6 ~/ t2 E' A: l6 |& ~8 j请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子# \1 ~# w, @8 ?: j" Y# m% a( |# x

) G' V& T: J0 k哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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& d* W; e  z$ A2 V) p" V
' s* l+ k7 P1 [7 U& W300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你3 s$ `5 \/ P$ c! V( m

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饼干做的真好
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8 n: J4 b' ]: @, M
2 @9 Z& y& |  g4 G0 r# m- q感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦  _9 u# b$ e# C: t1 S
好看又好吃
6 S1 M) K  f; Z4 h自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!! X  Q) {8 v, ~) v

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' U2 f6 ~+ s2 f$ z
5 p" v/ T3 A; j9 T* h- a感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦
5 K( \- W5 |: g1 D+ I& ^% d好看又好吃
+ }/ f6 H2 \& T  U8 A自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。6 D8 E/ f  f+ Y) R) [, j, w

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
( _/ m9 o6 z% W6 a+ _" m/ f0 v另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢" ?) G. i) G) b& U0 Z
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!
" k# l6 D  p/ t6 s% G# U# L+ u% J( a! @& F9 K3 R5 ]
材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。, v3 _( [; ]) h$ Q$ u
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。) |) l5 Z7 v1 `' ^7 n( Z; Z& B* n
2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
; Q* X: Q' `4 e$ t  3、加入香草精,搅拌均匀。 4 @0 A3 ~& e9 G9 D' a; T9 F# g
4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
$ u- T  Q8 B& R5 s0 r: ~6 }6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
) p2 u$ A& p4 ]/ v1 M3 L1 W0 P7 }% O% N; ~" m* O: I: w9 K

1 i  f2 }7 Q# O3 i感谢感谢,真心请教!
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, P. ~' {: z1 k, T% P4 ]' k3 D/ T
( H1 l$ P) ?+ n7 R黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。5 x  q- Q; J1 E  g* D# D
不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。  N! w2 L# b- p' p. D9 @
是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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