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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 & p6 A2 {. f7 ^) v; ]# z! c# g7 A

! \; m* _# z2 u; K前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~7 u+ D9 r0 l' U8 Q4 `
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~+ x+ W8 {& ?% m; c* v% x
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。. T, |7 s2 U' u8 L0 A! o

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4 _3 A$ L# h+ s% n8 P做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。1 z: T8 a( j+ v2 M( W" w
  g- y, u7 A5 @
          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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          3、加入香草精,搅拌均匀。8 `# H7 L  G  C

& t& Z2 ^! E' X          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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/ s; ]. [9 k1 O, r. ?          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。* ?' u# X7 p9 p& y( u& O, u
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+ G4 g/ b6 f, S$ L7 t
这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~2 ~1 A0 Z0 I) }# ~- J8 @) W
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

总评分: 经验值 + 30  金币 + 20   查看全部评分

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想咨询烤箱的事啊
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+ X# @/ C5 s8 c' [$ q
/ J: G+ {$ ~) _0 V请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子; q( Z7 {! y0 \- @

/ H& x$ k, Z! r# j6 i哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子1 [# x4 y* U& @7 l0 o

! G9 N: [, r* _+ R( r# {7 K300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你
: J; t6 b4 `6 A+ o5 J

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子
$ v0 |4 |6 z3 u
: ^& `) E& v7 N* ~感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦1 `( X2 j# R( k
好看又好吃
- n0 X3 j. c/ D' u' Q自己做的放心

点评

★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!
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; N7 J, q: H% i$ E2 ~3 G! h3 Q* _: N( H3 {# L: ^, s  g
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦
  j4 P- ^$ F2 S* ?% T$ Q7 H7 ]好看又好吃
& b+ `- a! ~- Q自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。7 [6 N, {, {  g+ _4 s& l

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!& E: G" k7 m) o0 v2 p/ ?
另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢3 n* y4 |2 ?/ c
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!
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1 T, o% b" c; x' ]0 m% d材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。
0 u1 X6 O( _! B* j7 _做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
/ N0 R) i4 U8 _/ V- ]! M/ o0 ]) ? 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
3 }' t4 Y) F, T3 l8 Z  j& h. y  3、加入香草精,搅拌均匀。
4 @2 d% U, T* y# p$ G' ? 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        % |2 i1 n& c/ }8 G, i+ _& m9 W" g
6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟$ @* S; \! x, ?+ Q% i9 ~, A& x6 Z

( [7 R3 Q' D& ~, [: D2 n6 B! q' P9 P1 m3 v
感谢感谢,真心请教!
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; |0 `2 B( E) ?( J: H0 C* j; u; B
! a; p9 [, ^6 T6 E, ]黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。1 u  T: [/ T+ \( L) h& O
不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。# M1 @: j7 T' b( l1 ]: X5 ^
是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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