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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 & p6 A2 {. f7 ^) v; ]# z! c# g7 A
! \; m* _# z2 u; K前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~7 u+ D9 r0 l' U8 Q4 `
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~+ x+ W8 {& ?% m; c* v% x
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。. T, |7 s2 U' u8 L0 A! o
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4 _3 A$ L# h+ s% n8 P做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。1 z: T8 a( j+ v2 M( W" w
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2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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3、加入香草精,搅拌均匀。8 `# H7 L G C
& t& Z2 ^! E' X 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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/ s; ]. [9 k1 O, r. ? 6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。* ?' u# X7 p9 p& y( u& O, u
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~2 ~1 A0 Z0 I) }# ~- J8 @) W
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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