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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
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前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~! u2 H7 t9 o. o0 M8 r6 K, g
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
* d/ i( x5 l$ K. I8 o9 n材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
* V- v$ V3 C" P8 H& S t; [7 M9 q: U1 {: ?* n
0 z; u7 P# O1 @0 t8 [1 ?; I, m做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。2 ^+ Z+ j4 u& g' d4 Z- f1 k3 u0 P
( V# p# }) ~( c 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。* P# z2 d2 G1 e( p7 i* B
7 f+ u6 z; ]! g6 F) l7 f 3、加入香草精,搅拌均匀。2 d! j; P; d9 ^5 ?9 G5 R
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4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。' D9 z5 g# R4 C3 c3 W
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7 E$ N- Z4 |$ i+ B1 d7 v这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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5 S/ g u' T- }8 C菜谱摘自妈网的前辈!~3 r1 ~5 S/ ]! b& f0 |3 S# W7 C
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