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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
- F0 w' f# [( k
2 u( ?! g1 r- ?5 L前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
/ }* T* A4 M/ C4 O0 |6 x' U这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~' H' c4 K% t$ b7 j5 _& z$ }5 U
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。8 s5 \5 J3 n( d; m0 n$ }0 C
. M3 T$ ?9 h) q5 X8 k: d- z

! G" @0 J+ C4 A# `: |做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。( {2 C, c9 m5 x3 z# Q+ V8 T4 s+ R9 t
; ?( i' m; x5 L" _# B
          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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1 C( [# h1 P7 _* B! ?9 l: R7 ]3 M          3、加入香草精,搅拌均匀。
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          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。0 T/ N" u! U% \
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          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。+ t- s' P2 I- ?, k# ~' k/ S: c% }2 U
3 E: F# E" P& w# d
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~0 l7 F" f' O( U5 p# V$ B

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菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

总评分: 经验值 + 30  金币 + 20   查看全部评分

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想咨询烤箱的事啊
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  s0 t4 x+ D: R0 Z) j, p  }% {# y4 u$ ?
请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子
- k8 x' p0 a+ ^! @! k# v7 O- ~, d: Q; v! Z5 f: n
哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子
- D" F2 P( A6 l! D1 `& ~+ Z: W, k  F5 Z5 z  C& K+ J
300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你
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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子# x2 F9 L8 K- V) b. o, c- A
9 u9 s8 r! [; N8 i
感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
: f1 G/ _0 g5 T5 ?好看又好吃
7 `6 G; L0 e9 `# U$ w自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!" u' j- L9 v. |

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回复 小雪悠悠 的帖子
" \* n$ L( s. m$ t3 C1 w0 Y. p; Y6 V- b  u1 ~7 M% r! j! k
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦0 J% }6 @- |% x
好看又好吃
* {# l5 {. V: r6 d% l0 w* _3 c自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。% r: d" f. r- G6 r

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
涵子

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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!, P) O! E3 G. N$ G
另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢4 X! ^$ Y8 p& W. B% r. W1 F. n; L2 D
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!, U8 m" o* S2 [; C( ^( |  V0 b

; h" o0 A0 \7 F9 |8 c( W材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。+ p" p4 _2 r  }1 _
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
) @% l( h; Z) |; l) k2 K 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
. N. ]- K0 Q- H/ M; [; ~  3、加入香草精,搅拌均匀。 2 Q: c2 q  \* Q( J$ O* y4 ~0 x
4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
" J& J5 ?/ D/ Z  V- B4 l; C, J2 s6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟( q5 y& d" _' ]. r( `

3 P# v( d$ M/ G& U' v
' b: L/ S5 N" _% P$ |) v感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子0 Y1 X' H+ r- R
- V5 u1 e  Q9 o
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
( r; E! f2 K3 o) f8 ^$ [9 j* ]" ^+ {不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
! I" ~! O9 F4 \6 }. D8 P. x- V是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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