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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 : i6 V2 B( K4 D# l1 R4 J( _# x

1 M3 U' t2 W$ k6 ^, K/ x6 N+ d前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
/ B5 {. Y+ G! p8 Y, A; {4 N这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~$ k! F5 k  ?( C. }
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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1 i9 m. _& L7 D% ^5 m做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。. [6 b; q$ }, \% S& g
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          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。% y: V6 W0 r6 _7 b
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          3、加入香草精,搅拌均匀。8 L7 b* e  d" ?! ]) b6 ~7 v& y* C

' M# ?; a' B( Z% y5 P9 T) T& b+ z          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。% w+ e) d8 l5 [  y: A+ V

! N3 V. a* i* W) C/ u          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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  c& t. Q$ D: v  a& Y7 b. F          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。' ~1 c' D. r7 X; K5 {
/ \3 G  p0 X$ J1 W: k4 C) R, m

4 l8 M/ O  ^# A4 J7 S8 @" E这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~9 z% T& s1 z; p6 s
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菜谱摘自妈网的前辈!~6 N7 o0 T. j7 _' U( X8 R9 d
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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回复 燕子000 的帖子8 i0 u6 x- T" D! x5 j

& q, I/ q" d/ Y# e  @' A$ \  e( t/ h& G, Z请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子6 F" N" h% k! q, _
2 C' ~, d+ M( D" U
哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子4 k7 E% L4 F1 m+ K" Y! W

" k% @, {% \: V* [8 f9 E2 J0 S300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你
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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子. q; R  W6 f0 E  U4 ?
( \1 w. o+ k8 q, O  t% d9 W
感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
" z7 D1 r; W" ]好看又好吃
  f! W& V+ R. T. |) j9 _/ \# u) l自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!
# |0 u7 |3 W+ E# l2 R7 N  a) x
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回复 小雪悠悠 的帖子- K$ r8 B! \5 J( b, `+ v
/ X9 \3 |& R1 }! U% j
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦
' f1 [8 K% s0 L好看又好吃
2 G. o8 W; i/ Q! o自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。; k) R" w1 x8 x- Z

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
* ?' l0 G; i+ J% `0 H/ w另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢' x* \6 d( S) ~2 Y3 b" t
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!  Z# e  j) }8 i4 D  e, B
8 O8 X' R: s9 f5 u9 }
材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。; J" I% o; \, X. ]1 m% h' b! Z9 \
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。% G2 z9 E" P3 j1 a: Y* X
2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
0 |3 V" a$ |0 C; \  3、加入香草精,搅拌均匀。
2 L& C3 d1 ], e 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
* j+ ?4 p7 s* k, [" e6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟, G. N* G( c: O& s8 c" V; J+ q$ x7 u

' A0 K( ^8 V" P& b" p# g" a0 E6 E  ~/ j, J: o3 u0 J
感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子
, ~0 Q% i3 X6 W/ t! C* w' r( T" o. s- l% p4 s
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
+ t. Y: [0 T/ l/ l不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。, S7 Z4 n% B" a
是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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