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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
1 q! I9 d6 |6 y0 s9 z! m# T( `  _" g+ P% z$ m* v8 q  b+ ?: p
前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
& H! [4 H& J3 c' q这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
' D3 m/ B( b. D5 a+ E' K材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
2 g4 C4 w" ~- E6 ^- v7 [8 k' S; y4 A/ S$ S* I+ J
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
" r9 y5 ~  l9 k. ?# \% |  z" \" u# k- M( U' V: `/ Y4 [- y& e
          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。; f" v9 r% [- L- H- y

2 H1 e8 l9 }3 U' `          3、加入香草精,搅拌均匀。1 C6 T+ Z8 t' j2 v8 \

- I- n$ V0 f6 q% m2 ]. P0 x          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。' ?  s# F' E5 P

2 q, P, ~( p) [, `% C, ]          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。% P4 n; ]) M. X6 |5 e: A8 m
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          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。' B) A) [7 T, I- ^% p

4 R% x0 P2 ~+ p  j5 Z4 w0 k" K  Y3 U& V
这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~$ n$ i1 v, P( R2 F0 W- B

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菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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回复 燕子000 的帖子
0 v% w  d' H0 r/ q( m. q' `
" a9 k0 A3 k- f% ^2 V请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子: [) s. U/ W. L* M! [$ {4 @
6 r0 V) b% q; U3 L
哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子: W! _; Q7 Y6 s8 @! A! o0 D: T' a. Q; q

; \4 C' G5 w) u; W300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你1 f1 L$ _3 ]  N+ ]9 O

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子, ~3 m4 }9 v- C! Q8 q$ a4 [

! ^" ^" |+ M% [4 W# [感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
9 o( }$ ?4 {' t8 i; D好看又好吃! t% N+ D/ d9 }4 B2 X- Q
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!2 y& C5 }! N- t1 O8 H% b7 D4 @- F0 K

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回复 小雪悠悠 的帖子
; I% r, q2 B# S0 L, A7 H1 Z( t( I) C0 O
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦8 ^% F: O+ r' m3 M- D- |. p+ \9 V
好看又好吃5 z! k! S  U- n3 v
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。
; F$ C" }' w: U( D3 q' _

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!  e: u' W+ T( g: B: z
另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢: q) H0 p, g2 y' P# i  q
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!4 \" V. x! ?; c

. v# K0 |4 }5 n2 m& H材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。, K6 {) g  Z1 c, P* R6 o3 B: A
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。2 U# C, V5 I: C
2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
0 X: ^) F/ i/ y" p' J9 |: O  3、加入香草精,搅拌均匀。
4 t* I( m' r6 X* Q8 V) C4 C 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
* `5 i/ A6 J. p2 U* @- P6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟! `- W) A) o& V" h8 m

: \9 |' b" R3 D: o0 j- Q& R
9 q$ `( e5 ^' K. P感谢感谢,真心请教!
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9 V" ~. y6 C' y, c
( p2 H6 X7 {; f3 \8 p黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
' [( {! o8 s) @+ b不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。+ F0 {) ]+ O8 y( Q# `" M( N& S
是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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