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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 . N% m) r+ `" Q f. b
. O2 F4 e# K% m( n% r( @- M前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~$ e% R3 P, }' T7 X3 L1 a+ _
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
8 T2 a/ {8 o' _$ i/ `: ^6 T" ?3 I! T材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。3 F9 ~2 U* w. j
# ^ M' |: l. u 3、加入香草精,搅拌均匀。
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4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。0 B6 Y6 n7 K2 O4 V, z
) }5 X p7 a" E9 o3 V 6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。/ x, ~4 c: a' N
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~* D; Q* H! o0 d1 e+ c2 |" s; w
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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