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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
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前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~) @/ p5 }. f T2 ^% m2 H$ v% F
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~ H$ K* h4 e8 p" X. A4 x
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。& b8 ? G9 H- m
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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# z* N, b- w- Q; o; x5 ^/ ~ 3、加入香草精,搅拌均匀。( A9 Z2 `/ m9 l. U' V' M( C6 T, M8 P; V" Q
* F( f5 q+ b% ~# I9 a 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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+ }) R2 }. e! K! A 6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~5 ?: [1 z& e2 p3 f: G/ \
& e9 y d5 p% O菜谱摘自妈网的前辈!~$ E/ D2 Q0 _& {1 f
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