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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
, {% S) t; @  P3 |
2 ?" a' ^$ [) g前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~( b: s% e! B% x. T! W7 P( H0 b: D
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~: [2 [3 y8 R! Y3 X+ s  F6 J
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。- p+ i3 g& T  E8 o; h' j% \4 r
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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  R5 c) y& F% K4 \% F  b+ s: J" x! y8 V          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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  R8 C: g! Z* K9 l          3、加入香草精,搅拌均匀。
) X( a3 \( Y7 O$ o  f# r. i; m8 f& g% j* ^& s8 L6 o2 c
          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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9 q- ~: b; i/ `9 |0 V          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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, a9 j, |9 k0 N6 G: j; Y9 b& J这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~. Y" Q4 u: W( T5 l% w, u: w

5 _+ f5 ^$ Y7 h3 Z% S
菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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回复 燕子000 的帖子) T( S# [0 m0 ~' L

/ v. y9 f7 Z" C3 J请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子
3 o  d- K+ b1 @
1 _; V8 ~  I) t$ L) O4 q' h; n哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子( ?) Z9 s& H% H, H/ H' ^

8 }7 @3 Y# ^6 T" ?8 G& i300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你9 V/ n2 P  I  P. T$ Y% |% @

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子& \# j. Q" T7 m: c5 t: F

: @( T+ t' q, E感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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美味又可爱的饼干

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
5 A  Q# U# Q2 x+ ^0 {. @& {好看又好吃; p, w' ?: q' K  Z) x
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!
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回复 小雪悠悠 的帖子( _, q  ~* [( E- a9 [  e" R' @

3 C# V* b9 ]2 _3 ?0 h+ ^感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦
' U0 L/ k3 o! W: ?) v好看又好吃0 U- W& W- }2 \% C  t5 _% s
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。+ c- f: K3 s2 q) ~1 s( L

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
涵子

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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!) X. K# x) ]6 e/ @( x$ R
另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢
; \- H( P& a- D: d% @   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!
( o6 w* R7 n& I) `5 T5 O/ @: P. r. O6 I1 F( ?- N
材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。
0 h  T; u+ k% S0 G# ?' x做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
2 Z, R/ A- n3 Q1 ^+ f5 d 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。+ U* W: y/ {8 a
  3、加入香草精,搅拌均匀。
/ T! u8 W2 n2 ~- S1 d 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
( \. x3 |' B2 ]6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟8 D; B( d1 D6 L! P. J1 y
; H( B/ z0 K! ?/ i9 E
) C6 g" x  ]2 T1 L8 n- O7 c
感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子
5 j. c& e* v' J/ O1 r; Y' N  @$ N' u$ D$ X- Y) p& m
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。& G: s2 C& _) ~) T4 k& u+ Z/ d
不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
& X+ w/ g4 |8 d% [' ^是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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