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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 & }; X1 |  b( f: Z9 z
/ g& f$ n: n( f% h, h
前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~& V$ `0 S7 s( s! p( }" |! ?  M+ z
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
) t- C3 N! `+ I& |: Z( Z材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
: Q8 C: m& s, z3 S- ^& b; N  Z
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% N) m' x2 _5 [做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。4 j* W# b- X: r9 M! q

9 G$ C/ E! ?  e9 f          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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          3、加入香草精,搅拌均匀。
' d/ w, R: k# ]; W$ d  `% N" L- j/ ^+ m7 {
          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。) M; R0 u+ s/ u1 S% r+ X

: c  f! }; c. m4 h( p% A          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
4 `' h8 b; @3 S
- \2 ]- r2 _( V1 F& f          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
! \4 v0 g$ Y. @5 L* B. K
6 C; ~' c0 _) q7 h; }& c' i! D) y' V3 E  }5 R; o- K) r
这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
5 G( ^2 `) h+ ?: ^8 s2 C, m2 M0 Q* a1 J- B& X' J8 l# v' v
菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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回复 燕子000 的帖子- G: ~6 D# o: ]# n0 D, F4 H
4 F+ c$ G+ s& T% v8 M
请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子
+ ~! f/ g# N0 c. i0 x
- Q- \0 r# M  y' v! e哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子
& ?8 I  C; q8 R7 h- R/ Y- L) G( E) o9 l& s4 m/ x
300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你( M: z- {4 E9 N6 A* c4 p; D

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子
! m9 }! I( c, [# M6 ^! P& y
" ~' l3 n  @2 t8 I7 f5 J感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦! M6 I  p# a( o0 u: ?
好看又好吃+ L, w! r5 y( H" M9 E/ R
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!
2 J1 ]( s  u7 T5 _% Y
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回复 小雪悠悠 的帖子  ?" {9 Y& x! q9 [! h9 J

; K$ L2 K8 |1 N# ~! m9 j' Z/ i; R8 u; H感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦5 S. ^) o4 \/ K* B: x% Q# ?! Z
好看又好吃- G7 }: v, Q# U7 a' V: I0 F- O
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。
4 @6 t* o( F/ `1 X% K5 i! j; m( A+ J

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
涵子

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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
9 ?8 a) s# u( \: Y) Y另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢  [. x% {! x5 m2 k
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!
0 @0 n  U+ [% m/ v# C% v
# {! G2 A; u. ]; J  V材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。
1 K9 @4 h! Y8 W# e  l" X: A" _, G做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
' Z- |5 b+ G1 ]' E) S2 X* F# P& y 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。1 b( i4 N+ ]4 F7 ^) H% n% p
  3、加入香草精,搅拌均匀。 ! N& @: k% ~9 S5 X& r
4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        " T4 u$ X  n9 u3 ?0 ]3 x& b0 n, C& Y
6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
4 g2 T' Y3 d2 W0 ~& J7 m$ u1 d3 t* L7 j

' l; E9 L3 Y8 d5 O2 @) F, Q感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子: J: f+ q5 [# `' o% Y
6 {* \( P9 x. M/ V
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。0 z  d+ L2 Y$ ]3 A: }
不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。% y0 \8 c2 [& e: q2 ]
是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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