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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
" |6 y* ]! d/ t, ~. {" E- f+ x+ |& z3 s9 `! E: T1 P
前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~) @/ p5 }. f  T2 ^% m2 H$ v% F
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~  H$ K* h4 e8 p" X. A4 x
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。& b8 ?  G9 H- m

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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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# z* N, b- w- Q; o; x5 ^/ ~          3、加入香草精,搅拌均匀。( A9 Z2 `/ m9 l. U' V' M( C6 T, M8 P; V" Q

* F( f5 q+ b% ~# I9 a          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
4 v0 ?6 j. c4 ?) A* X+ o' [4 c' i3 \. B. S6 H# L0 a
          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
1 C# @" i9 b) Z7 t9 ~$ A
+ }) R2 }. e! K! A          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~5 ?: [1 z& e2 p3 f: G/ \

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菜谱摘自妈网的前辈!~$ E/ D2 Q0 _& {1 f

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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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回复 燕子000 的帖子
1 X9 @( Z. n3 k$ Z# }& R  c. x% Y- ?# Y- |
请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子" f0 e$ k. Z2 o

* g. ?( i2 k: h; A: U9 ^, `哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子& o" w: i; J1 N& ^- [8 ?
6 g* b, o5 b3 M3 s: u+ a
300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你* B! S5 C: r: r. w) n  t

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子' O* a( w" |6 s$ g6 q, N1 L. b8 t
% h: H  x* |+ m+ B' Y
感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
$ A/ t& T) n8 Y好看又好吃
6 s' O7 d3 m! l2 Y自己做的放心

点评

★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!
- m5 D& _6 F4 A! O: j
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回复 小雪悠悠 的帖子1 k7 Y3 l. |  L4 f. ~7 y
" C' b  Y; x& q# n! S  ?: J
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦5 ~" K. P! ^5 f4 Q) a; E% Q
好看又好吃
5 y8 h* z7 ]( _+ h自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。
4 k% J$ ]( X. N, j( W3 A

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
* ?: Q' `8 x" P2 w# x另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢9 p6 J; |" [  V! I* Z
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!
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9 W; i8 e( R  ]1 _( U5 [5 `材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。- Z/ C& R" O, n2 W) x8 r. h
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
% d( s) _6 I- J4 V" F" _ 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
+ n% _3 q$ N' O: `9 A3 }2 `' `  3、加入香草精,搅拌均匀。 + G- K! D5 ?6 }8 p" p1 J
4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
. a9 j, a; m" G1 A1 }% H8 M" x# V6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟  H7 Y2 t& e4 S2 a9 l3 i& B
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/ p; W8 \4 F& T- K* Q
感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子
  O$ V9 _+ f) `+ M6 f$ ]. s4 R6 Y0 o
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
; ^# N. W; Q# c0 V& Y1 D! s: H( S不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
  s4 j+ Z6 M7 U* T$ Z" ^是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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