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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
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前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~7 i+ C8 {7 L. ^ G3 R+ |# U
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
9 R! G' V4 u0 G) Q3 h+ u* }+ M材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。( l9 r; C" J) _
# \+ T3 p5 E0 R: K 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。$ @6 d. K5 N4 y0 w& {
* H, |2 Y, r# q4 A7 P1 o 3、加入香草精,搅拌均匀。
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- B3 V. A# D0 K' D$ }) m 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。3 Z, S5 Z, s7 v, m
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~% p5 ~' a5 W/ M- a
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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