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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 8 k( [, P" r9 D, o$ S# ^, {" |

4 _# b! z- g6 q$ v前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~. m. @: B: g2 W- |7 w& T8 B
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~8 ^1 M" z+ F6 ^- y1 S/ f1 n/ _
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。6 C" \3 L0 F, O( e+ g

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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。5 p/ V, J1 P3 R8 z$ N$ e

7 U  a+ K2 y6 ?4 G1 Z          3、加入香草精,搅拌均匀。% J# r+ h$ t5 H8 y: L1 N" ?8 {/ C
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          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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( p& U- m$ k5 m7 Y6 g+ a          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。) ?7 I2 H$ y+ _
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          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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. d; E6 W3 d' C5 R+ n这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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& O9 r1 o6 Z: Q( i* L
, I8 P0 v0 E! u1 z+ i请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子( O+ w$ ]4 `3 Q/ X0 i- H8 q

( T6 X4 X1 j1 A' B/ d0 f哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子0 Y& N( e5 ~0 r8 E# q; T  g
( U8 q& [8 n9 l# \/ d7 u# ?
300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你, s) \3 Y* u% r! f# y

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子
' L$ B2 \' n2 y2 [& O2 c, N/ R8 R" j5 ?4 ]7 j
感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦; f1 v# @( k( ?6 m+ g2 O' ^& w
好看又好吃9 z7 S; d8 m/ r6 E0 I+ i, F% l, l9 Z
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!4 e6 ^$ B  C" a5 Z% m

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回复 小雪悠悠 的帖子: _; @3 Y( x3 d& ]) d
" m' [! J* a) o6 m+ r' Y
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦8 f/ e! b. I; `) y& P" r7 S. E6 `& b
好看又好吃, E! B6 V& Y$ O/ T7 n3 y4 M
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。3 _; L2 c; S3 a" k5 o

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!  K+ t/ {) A' D2 i0 ~: R- i
另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢) @& j) m7 p8 Z. B0 Z4 E0 {
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!" O% J. E  ?# Q3 u
' Q  t) z; T& @5 X; ?+ ]
材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。
* n% j9 ?4 x; ~+ Y3 ]做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。! `9 M+ C% a  \: |1 Z+ M( l
2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。& e' D$ n# K8 d- C# t; Q
  3、加入香草精,搅拌均匀。 ; Y- A6 v+ ^: _, v3 i1 H# h: o
4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
8 \  U6 ^" |' }9 D% V6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
2 j/ W" k9 r" l) b) r% W) k% n9 s4 Q3 T5 Z5 e, g) W
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感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子4 p& \4 u; M' x  i8 h1 d1 {( v

6 Q5 r! A+ o- G' V5 v! }黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
6 O% I) R6 |5 A: {* Q不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。6 g9 W$ H# e+ I6 O) t, L/ B# S7 _
是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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