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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
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. u, ]9 q2 S: H x, G6 Z$ F前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~$ p4 }( z Q* Z- ^/ n
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~! @9 I0 h& f4 p8 K# d
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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+ B1 H. v |+ j" W做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。* e8 W8 I( ]7 s( ?7 X3 u8 O3 H
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2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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3、加入香草精,搅拌均匀。
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9 @6 E ~8 L* C" U; [& g1 \, D 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。3 O3 A0 G: R9 ^( ?7 a
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6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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* h9 ]8 y: q" w7 ]$ q6 o6 P这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~8 o# b2 J' \5 d/ D8 h
& V8 F# m7 }4 t5 A5 W& w菜谱摘自妈网的前辈!~
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