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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 ' x) d' {4 w0 j, j
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前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
: ^  ]  d% M% z! X) t, n这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~" t0 A, H% K+ _: G: J: a, z6 y
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。4 x6 d: ?2 _, s* C9 y. t

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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。4 R" F3 l: N1 r
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          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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( j6 Y4 s6 k7 r          3、加入香草精,搅拌均匀。
: Y' A7 h0 [. D# N  k% a+ G" V5 E( ^
1 G8 ]# l7 c, b  k# y4 E          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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3 t4 W, V$ [) Q9 [% }1 h          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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  |3 F$ j0 B$ |" ]' ^这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~6 _% I* T6 p; R7 Z. p/ }* X9 F
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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* D2 T- {1 m6 X
+ E; B$ O( d# O+ i  X' L: l请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子: b' F. F& V; D3 k* v
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哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子
. I9 \& t2 Z# S2 {5 ]5 u) p+ ^6 _- c' T
300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你
: I  }4 k4 c. I; g; Q3 V

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子; H! N/ V3 a( y# u9 e& l
7 A3 J2 n# j1 a, l
感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦; V' t, s: v8 @3 m2 ?( |
好看又好吃
) k' K6 n6 K8 R自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!
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回复 小雪悠悠 的帖子
& }' ^" z1 a" @: e$ V+ R2 X
0 y) E/ ^: Y& O感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦
; R0 ?( K5 W$ ^' g好看又好吃
/ {3 L" u; I$ E自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。
2 Q+ ^/ i7 G& ]8 [1 _

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
涵子

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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
. q/ E! r8 w9 `1 ]另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢
  W$ W6 ~& v: D$ T+ w. a5 j! l; [   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!- t8 E) y# ^7 l, E
& c: R* n/ X5 d
材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。9 c; i( W) g6 V% b, X& z5 r
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
7 i9 n. \. B+ V  F 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
- p  y! S+ `- {! F  3、加入香草精,搅拌均匀。
% B: g2 M4 r" E$ _6 \: [. I 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        : u6 f4 I- S+ s! P9 R' X
6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
) r- x2 s; z6 ~1 O4 N6 h
% F2 k( F) R0 U$ [4 D* \
# }- z6 l+ G# R- L1 O感谢感谢,真心请教!
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4 S! M) t# s1 f; O
- b/ i' i: a" x; A7 U黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。. w# G5 I0 T! k8 l( y2 F  C; |
不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
# T0 Z0 E1 b, a9 k+ k5 W0 F是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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