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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
0 g0 [" [4 b1 Z- N/ T$ h! P4 Y! y+ X- o2 E" B  V. Q
前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~9 K/ d, O# c# I# l; O( M: a
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
0 A1 V8 ?% @' y8 u) U) H材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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( E2 t( ^  m4 v做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。+ ^  `- Q( K& t9 q
0 K8 s1 F3 F  g0 D' B8 X* g7 c
          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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: w. N6 y- Y+ e% A2 i8 f          3、加入香草精,搅拌均匀。1 I" d5 s# N( A' m
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          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。1 F. F8 g: Y' h3 j1 d; v
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          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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! ]8 |; j8 J0 i这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~- U8 [& ^! `# \1 H, \

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菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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/ m0 @# j5 d" g$ b6 D. D+ m# z- R; c- j% b9 {
请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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1 n) `" w1 r6 {& i5 M, o) e
; ?7 Z6 l7 o5 U. C4 I- c, m哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子, Z! g7 E8 s2 g8 \0 h% N) p0 o

+ K$ j. c( j4 \2 x300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你
$ Z' |/ W# v1 _* U9 s" f: b

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饼干做的真好
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$ J$ m: r' t+ m  S. r1 Q2 L4 Z" O. d5 w
感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦, Y4 x) Y( W# y
好看又好吃7 `* ?' W8 p/ y4 N
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!
6 {5 ~% @1 n& r+ T9 X* h
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0 k: ^, V2 X# R- }+ o% i/ x8 G5 A2 |8 ]1 o, w) \* J9 h# s, j* _
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦
; y" |" j7 u; G$ ~3 N好看又好吃" s/ p9 m- x2 N( g4 ^' \
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。. `7 C$ N, T, [* U3 V9 m9 u

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
1 O$ S# t) {, O2 W$ d# [另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢
* B) C" H' p* `5 h' Z' [# E   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!
! b5 L8 }- t% I# H5 E. O1 l
; P% ^- a9 C1 {  O材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。
$ G) k# u( P. R做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。8 a/ c6 T& O7 D/ H" m5 D7 `
2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。, R* Z) C1 e1 U& `6 D8 h
  3、加入香草精,搅拌均匀。
- Y, x5 k6 ^& f 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        $ R- R* W* P7 z6 X6 E
6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
- O' P0 D$ ]. U3 C' p
: Y5 ^0 l% c5 U4 p$ ?3 {: O( U' O1 y* I$ d7 o( c/ j
感谢感谢,真心请教!
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" v% ]' x9 N5 J5 q. D5 Y
; P, f& {( X( F. Z' C+ j黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
0 U2 \8 N/ {3 t4 P, n不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
* m- R* ~8 \! j; c是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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