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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
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4 Z7 b, Z9 k9 i! ^1 W% i前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~1 C. b6 x+ s% X' ^2 M1 K0 @
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
! F0 w4 A9 N; H. s: `材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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+ ?. w0 O4 l5 X2 x' {3 {做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。7 u j! \# j" e" a! y/ y
0 P3 L. m2 Z4 K 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。! l( t+ E! R! r2 J+ U
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3、加入香草精,搅拌均匀。2 d B1 U% _8 X# V
& ~8 B0 y3 ^9 i6 P) u5 b3 Z 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。0 _, i' i2 x, q/ S
3 A0 I8 Z4 z% b. T" Z$ F 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。# b# v! b4 @: k
& j$ i' [+ w/ M7 `7 {4 p0 ]& O 6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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1 j$ P7 l1 o2 v M7 X1 z. [1 {这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~" {& `' V! E, A& F; o2 w3 K2 k
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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