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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 5 |5 s8 ^6 O6 y4 @1 }9 ~; c0 \0 _

9 z4 @7 t7 r# [0 H' M2 X4 t/ d1 w) S前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
" Q' F) e+ N# a: K/ ~" ]这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
7 \- `3 l0 }% L- h材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。7 a' @/ R# X# m6 D# v
. w" l4 K# I" ]/ C/ K

8 ^7 t8 I, {7 {. Q做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
- P; t0 g. ?, O( |$ O2 V/ F2 I1 }
          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
) ~5 y$ T. K% a6 M- j. g, U) n$ g" d/ e9 z7 z
          3、加入香草精,搅拌均匀。
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          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。1 Z/ O; ], k/ ^: }  ]. X1 a9 Q
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          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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8 }. R, }6 ]& [1 Z. i1 z* Q          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。4 l( j$ N* j. ?
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1 b$ I, e6 E5 O( ?" @! _
这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~8 J/ l5 C4 B: h
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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回复 燕子000 的帖子: k5 e" g0 A/ K* k0 [
- R( t3 n: s: `. c( l
请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子% ~/ N5 H. h1 L( t

3 Q: P: I3 r$ J% Y$ K哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子/ V7 p& c: U" e, t3 l# D) E
( u: S" _4 h; c7 \/ s) }" D
300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你8 v/ W2 L% f5 E

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子
+ ~% o8 p4 m  f) b7 P
  V# P: M" E& m5 U- ^. P4 q' S0 B( t! `感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
3 P0 D6 j* F3 p1 f' V  ~好看又好吃8 Z7 @+ z- {( T( Z& v
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!
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回复 小雪悠悠 的帖子
! Z3 J/ B- i( t$ m5 M6 p2 v- G! D9 M8 h+ I/ J) D# @7 c2 L
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦8 G1 D7 N* x' \) `
好看又好吃6 a& p/ S9 ~8 h: O5 W0 D( B
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。  u+ d0 A8 A* n& n! @% [( i7 h3 P

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
涵子

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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
; ^  w5 n9 o* q- }8 J' a' {另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢
4 I9 n3 z! {/ A1 J9 S* S   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!: f! m5 Q. _* ~! a2 }+ A
- [9 i& `; V. I
材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。
! O$ O& P# ^- d8 A, v做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。3 ~! C2 `7 O4 e! \
2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
$ M3 y+ d4 X% `! o0 T* I$ A* G  3、加入香草精,搅拌均匀。 : d+ k- ^9 t% T6 i9 y, d7 _
4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
$ z+ r" R  p: U+ G: |6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
- u) r1 g) `6 _( A3 q3 D/ C6 v8 Y) b( c0 ?7 t8 a, P

' H( p, ?: I5 z  N9 b4 A感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子
( F& w7 t6 ~$ \! U' o: K) H. C' g/ _) l" \  @* M
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。! j' J, x6 Q0 G
不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。2 [& k- [: q, g" P
是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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