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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
  U3 O) h" u- o% T$ |/ z
  G8 F1 R- }' U前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~2 y  g. G$ J5 L9 e+ Y
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~! J5 h+ p* A9 ^  @) N2 m
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。# ~9 }) t* q0 m) `5 q
. @* y9 M) f9 U1 z  z; H5 g$ k+ `
1 S  n- ]. b/ {0 K7 I6 F1 J3 @: X
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
3 M' S0 S4 q% P2 V4 p* h: l: L8 S- l# J- C" C
          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。" F% f; @- N# S$ C
, f5 c; y2 i+ d* |8 [
          3、加入香草精,搅拌均匀。
3 m1 X: F4 N5 o# \  a$ N# j9 _
/ R/ M/ B8 k" a          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
+ j" |, n7 P; X% r$ v( P  c' v7 Z) b) t% c+ z
          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
  |; x! n7 R: I( B& ?5 z$ e( H" T0 \+ w$ c! m- F
          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
0 A+ K! [$ s  ~0 l; X! r) E3 j" d: N8 R: G

7 r. l6 V6 w* v% l2 i这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~; o7 \: i* T0 G# o5 }
  `% L3 A+ C: e0 e% H
菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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2 L; `5 I- T7 J0 |- u/ `- C! I
/ O6 q; Z3 X0 R2 N* F请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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. `2 |0 o/ Z$ _
3 `: \8 j0 E; d# ?1 f# \6 O* S哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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1 x8 o( h' p9 J( X6 h: o" F" T  s+ A6 I3 R' F* f' a
300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你$ l7 E8 r9 t  S$ p* q1 b9 \( a

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饼干做的真好
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4 G- C2 r& j- r' M3 i5 s  o' d: l) c
, ?) c' m+ _9 K3 V( o" g' K" W感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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美味又可爱的饼干

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
2 T  D  V# B! j- s好看又好吃/ H% {% k* C/ N
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!* J. Z; z& ]' x' v4 [& j

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6 Y. `( G8 ?$ X7 F2 R, A. t
+ d9 ?+ ]) a& \: g& k5 V: x感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦
$ N% i2 c) o4 C/ h: a7 e好看又好吃# U. I' X/ _+ M5 |( s2 R  y
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

点评

★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。
; Q* I9 s6 z  r) t

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!1 B9 _3 y$ d0 k- _$ H; ?
另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢
! w2 I, v3 U3 M5 w0 u% r- H7 D& g   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!
2 A2 W' f& n& V5 e
& T) N1 C& V- X' Z材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。4 `# o' D# {- h
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
5 c1 t: ~4 n7 `& | 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。, R4 N4 d+ @8 b$ Q0 L% _3 S
  3、加入香草精,搅拌均匀。
/ P  U7 b4 m0 S. y 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
; m" X! P+ q1 S* y$ G6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟* Y' O6 Q- w( q3 ^# p8 y
9 A/ K1 q7 m( o  k# W7 J2 X- z
4 P$ I/ b6 }. O0 t& {7 W3 V, P
感谢感谢,真心请教!
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* l9 }( @' R% Q: Q8 G. J' o. E( n/ n9 H% S; N) x% _. ~$ c
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
+ h2 t- h$ X$ t6 V/ c/ b* a& d不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
$ S  _7 s  @* S( C  d4 N& i) B( |是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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