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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 * `; Q$ w0 z, y- a' }1 V6 n

# L. A- K7 a( v7 L前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
! |. w3 V3 P& V. }3 d+ K" i这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~8 T# ~: {8 g4 Y
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。1 g) A" D5 z7 J. Y+ o0 Y
* _6 d# J0 M' `! i0 q- X
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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7 F# U7 Q+ `. v, R          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
  [; _- ~# ]2 }5 ~
$ ?1 j" l/ S: A' f$ J" n          3、加入香草精,搅拌均匀。  _0 o+ n( h6 d7 i6 \

- E; c5 }0 H  s& x8 i          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
& ]- z9 u7 V; q
4 c5 P: w) t4 h5 U          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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8 r/ G, m6 Y) W+ r# G4 i          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。' T( q  X% q) N- _$ J  K1 H
, r; H6 w" y/ ], F- A: k) i

, |# m, v; A# @. x2 Y$ g9 x这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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1 L% \, W, l, \( O! a
菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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回复 燕子000 的帖子# Y( _8 f8 ?4 ~$ J( M1 s/ Z

) B: F; i; t  R- u3 ~/ t请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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, J6 }+ V$ Y, U8 k% G+ w" D, g! J1 O% L( r$ H0 e/ S" D
哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子7 t* n6 S' W. f) T' m$ E3 n1 O

2 X; M. u- \( q1 |300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你/ R3 k5 I& b! b5 F0 `

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子
9 F" b& V9 `+ C& B  m) j# y  Q! c7 r6 R( S: P& ]
感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦& v! P  N3 n. z+ n5 A  ^  }
好看又好吃1 Q9 t$ u( C. V* t3 ~0 _. Z
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!
8 }# E* i' D0 {1 _& c
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回复 小雪悠悠 的帖子( j. |, T( K6 _) a- X" a
( I$ n/ u+ H, q8 }3 I0 p$ S
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦
3 E; H6 Q9 O& a/ A好看又好吃3 ?; k% ?' k/ x4 N% d* B( A
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。3 c$ Q1 F$ Y- U

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
涵子

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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
3 v9 S0 D+ A- H+ q) @+ r2 I6 b另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢
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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!7 {$ L; e/ f# h8 J3 ^- P: [, ~

/ I$ Q% W3 D; n  ?材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。6 ?% P, S1 t6 n  U
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。5 h5 A1 E$ N$ P( f2 X: {. S3 R$ Y" J- G
2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。' Y1 ?# ~9 o+ p, a; O) x
  3、加入香草精,搅拌均匀。
0 \) l6 {& J! _3 { 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        7 ?( D2 C* f- _/ N
6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
5 w; \' }  K, |8 \3 o" }9 _1 s* C% U1 u

1 i- w$ C& _" u- h9 R感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子
( V' C- e5 U( _2 |8 \4 K1 Z$ N8 C8 x) {# e7 N2 C4 L1 e* m' x
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
0 K, z5 a) p/ Y! {不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。: B" s, m  b9 O- k
是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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