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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 + R; ~/ n0 ]# |/ E4 x0 e2 E0 R
/ U0 g/ @) R% d' n6 i- U* R1 t  R& {
前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
  H. C9 y6 d3 e7 b; e. F这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
; a* o0 F1 @0 Q# @6 }) D! o材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。/ ^$ p8 \( t$ _& V  y# h' Y" z8 k' \
' Y/ D9 b+ g9 W, [) F8 Z# \* J

% V+ F: C  i5 E9 t* f( E2 P做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
5 R. o- {% l' T! n/ d
8 s$ g7 P  j7 o9 {' m          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
8 S% t! A0 ?) N, Y" s4 O7 i) h- c: y
          3、加入香草精,搅拌均匀。
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0 q5 q3 d5 _8 o/ {2 v1 P          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。+ K! d! j9 ~+ l0 g! j* B# q$ b
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          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。# u/ S: o3 l) R3 J, Q2 \$ i
' U9 P0 U3 d" R/ d
          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。0 H7 g/ w$ E; `; d
* Y' I: x* l) a0 t
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
* ]' A2 H! Y" k) a( s+ t5 T/ X! k* S' z# u
菜谱摘自妈网的前辈!~% q, i  O. ]" o5 s

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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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回复 燕子000 的帖子
/ t$ @, i) s- O; D. ?0 `! f& m# d2 h; U- a, u2 |7 z2 n6 O
请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子3 g: s& B' C$ E6 b

# b5 d5 C* T* r5 `$ @哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子
& r' p. R8 o: M' j% b$ `
+ y! w+ x( Y; w& ^  X2 k3 ?" q300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你
$ c: R+ D0 t8 Q# @

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子: ~' w& I# F4 X( J3 v$ u7 ^- q
" X) @4 k1 ~: ]4 Z0 {4 \
感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦2 U  o  h7 F* V  P! ?% e  j
好看又好吃( j. }5 |4 K6 J0 `. v5 \2 q7 h6 R  e$ W
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!& {# y) R' G" l

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回复 小雪悠悠 的帖子
/ e' x  M' d4 G% C$ d( p8 x5 H% {2 n, ]! u  X' N; d/ j  u
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦
3 R1 B9 d7 h/ v5 m好看又好吃$ s3 K0 D& C$ n( h8 G2 A+ A% n
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。
, \+ M  r. K! B2 C4 Z, [8 n

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!$ N& H! o+ H. s) Y" {
另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢
( o' W# g0 T+ t, {& Q( K' O! Z   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!0 Q+ b- {. `; b$ d: Y4 j6 Y% d# j9 T
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材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。
! O# x9 A- ^6 A做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。9 @% {4 R" W# x( V
2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
5 d* X. q" ^8 M1 u4 o: N' h  3、加入香草精,搅拌均匀。
: Q! |, ]5 G: W; t: k0 Z9 q# ` 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        . G; v1 R7 E" Z& B1 e) q, _
6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
" i) ?  g/ y* r, e) x6 d/ k2 x. d& ?! Q- E
. Z% a4 ?& s3 X, v0 N- ]2 z
感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子/ r6 |+ m1 V+ w  X; H

6 Z2 `% G) T. \+ Q6 R黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。* _+ g8 z, ?5 }; O0 T7 O0 e0 X0 N
不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
! w2 _8 h& g' M0 o" l是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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