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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
1 H- n( N) N1 I3 U, e9 C5 r3 V
4 Z7 b, Z9 k9 i! ^1 W% i前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~1 C. b6 x+ s% X' ^2 M1 K0 @
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
! F0 w4 A9 N; H. s: `材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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2 C- O8 E# _2 o# O, x
+ ?. w0 O4 l5 X2 x' {3 {做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。7 u  j! \# j" e" a! y/ y

0 P3 L. m2 Z4 K          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。! l( t+ E! R! r2 J+ U
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          3、加入香草精,搅拌均匀。2 d  B1 U% _8 X# V

& ~8 B0 y3 ^9 i6 P) u5 b3 Z          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。0 _, i' i2 x, q/ S

3 A0 I8 Z4 z% b. T" Z$ F          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。# b# v! b4 @: k

& j$ i' [+ w/ M7 `7 {4 p0 ]& O          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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1 j$ P7 l1 o2 v  M7 X1 z. [1 {这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~" {& `' V! E, A& F; o2 w3 K2 k
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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回复 燕子000 的帖子
" O2 \8 z* G5 z$ i6 j7 i" e# n6 V9 B, j9 P
请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子* s& @( z$ x' Q: E) c) c
4 C  V0 N% |/ B
哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子+ a0 C. V$ C0 A& _, L

( I7 r' Y+ j% L" f300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你% c! R( u/ U: x# Y+ w

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子/ _0 _6 \  B1 K; a

7 C6 {  a# h6 O感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
) ?, J' k% f1 ?/ Y4 E6 U好看又好吃
; r0 W& X1 f" ~/ K1 _2 p自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!
2 _( v% ^- {; I( {/ |3 Q
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回复 小雪悠悠 的帖子4 F" m9 B, U# C' V, C; s9 n
% ]2 w# w. e% T4 K# L
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦
( m9 q* g7 P" h1 C8 Z) g: P9 f8 ]4 ^- u好看又好吃6 U* }3 e5 F' D; T, S2 W" m, I
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。
  z. N. ?; ?' V6 Y

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
$ \3 m  r9 G, b( B/ b另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢
/ ]0 r  g$ E6 n# I   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!
( Z( R$ _2 {: A% ^  @% w( A0 b1 q7 A  T( F, c# ?2 ]
材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。4 w# Q( S; P# P* v
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。% |% I; u/ r+ r3 u5 C
2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。( t) e$ o& p- o: [. @
  3、加入香草精,搅拌均匀。
: X! X4 x2 \- @0 J( X$ B 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        ; P6 c' X( Z. `% |
6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
# e* q' w! \) f/ y% b; ~$ c+ k$ q3 P/ _! M  D$ ~/ y& J

& s/ ]* B! q! Q6 _; C* W8 I* r+ S感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子/ ?& Z9 n/ j3 v
, _9 n$ r  Q% e1 O( `& n
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
+ m' C8 q* @$ Q, \8 u不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
- p1 G& T6 r3 w0 M6 N; L& I是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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