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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 6 B- J( H& ^ [/ X$ t
$ |& J) R7 s0 j3 v R* @前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~: L/ }- d$ t# [" L
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
# h8 l7 P$ e3 |/ @材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。4 c* p+ ^8 G3 _( J$ q) n
7 H( z! q; ^6 Z5 }/ L# B. c- ^8 c 3、加入香草精,搅拌均匀。
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9 d ^( H- c0 F* V* g6 w, w1 b6 d 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。, r2 J% j" n# [3 n' ]5 i) K6 I
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。$ P3 N6 j7 E1 y% a4 o6 U9 f/ m
+ b3 Q7 s9 S. S6 _% d7 A 6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。* l0 M }5 t8 Y5 O9 t
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& \# d/ P$ Z. I0 f. X5 M这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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