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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 6 B- J( H& ^  [/ X$ t

$ |& J) R7 s0 j3 v  R* @前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~: L/ }- d$ t# [" L
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
# h8 l7 P$ e3 |/ @材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。4 c* p+ ^8 G3 _( J$ q) n

7 H( z! q; ^6 Z5 }/ L# B. c- ^8 c          3、加入香草精,搅拌均匀。
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9 d  ^( H- c0 F* V* g6 w, w1 b6 d          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。, r2 J% j" n# [3 n' ]5 i) K6 I
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          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。$ P3 N6 j7 E1 y% a4 o6 U9 f/ m

+ b3 Q7 s9 S. S6 _% d7 A          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。* l0 M  }5 t8 Y5 O9 t
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& \# d/ P$ Z. I0 f. X5 M这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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. L9 p; e8 T) t. K* ~- Q& |$ c4 H' @, u
请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子# U& y7 w5 M% X# p! J2 {
* k% N1 n2 x+ [5 c; S; G: F
哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子3 @! [( p* |# ^4 q6 \* x

3 K( V, G' @# y* i# R  L300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你0 \! m) Y9 `" ]- V1 S1 A$ G

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子- s6 t& ^+ n$ s. g
6 F: f! V# ~& c
感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦4 Q* `. S& w& [8 ?5 t1 D
好看又好吃! @5 T, H0 u9 A# s7 E9 {
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!7 g  u1 ~/ ~+ P. t1 @

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回复 小雪悠悠 的帖子# K# f: h% i/ |' b
* |& a# ]! r+ r4 m! A7 @
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦  E  G+ b0 y1 X6 r$ w9 \
好看又好吃, m- b$ i+ c2 j4 E, U$ x* U
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。
* M9 n% i9 ]( A2 p: P6 _/ l

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
涵子

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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!6 f/ Q; E* c# ]  n: x  ?
另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢
  L) A+ X3 h. ?: N  g: s3 I   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!% E; O' Q; ^6 ]* m- v

" u# K2 r7 U8 }0 ?6 W6 J材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。
6 u8 W& _/ P% _* c. t做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。' q# F8 z. \& b) q3 M8 [* J3 U
2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
  s' f' j; i' `  3、加入香草精,搅拌均匀。
9 I2 V% b1 k; v! }1 X: S 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)          a5 X3 f# W1 }( p$ F% @7 B
6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟0 G4 \, N9 k; O" R: v4 k& F
" P0 N" [& |8 \% x- f+ I
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感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子) C; H7 y1 T* c

( Z1 |" F* d0 R0 O: n! E' L黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。( Z! ]0 |5 Y4 S( O
不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。8 z; ]9 V# L% z) |! Q2 i
是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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