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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 1 @" z; O# v6 C
* b% j+ a2 a: [# T5 e前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~5 t( Y7 j$ K7 m1 q% A
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~ P! ^+ O0 ]3 B- i6 C
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。# Z, c$ W+ d! g7 }7 }$ b" i
; G8 o* f7 [9 j& ^3 _8 d; @2 l 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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/ |) D) J% c- ~2 O1 q2 @: ]& R 3、加入香草精,搅拌均匀。
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4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。" R2 {# N! A. J2 i
' Q4 ?% G y2 X8 h+ M7 @3 i9 _ 6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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( I8 l4 M) {' w9 g3 I9 Z2 n这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~$ U) w- E$ m3 X6 L$ Y$ ~
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