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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
) n+ {. F4 a! ~! l
8 P  T- a' J) x9 n9 r前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
) _& \0 w# P3 i" c8 U1 a: G" m这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
. Y6 X* c! W6 B材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
. H& F6 \" w0 G5 X6 a& M, a- S
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5 A6 N8 V! s! f做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。" j& {- @& x8 c3 Y$ A! |  U

' g; y( H4 Y2 E: g/ e( o* l          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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          3、加入香草精,搅拌均匀。
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          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
; ?9 C3 q) p# y1 f, u* Y+ ]9 o# V  F6 S+ d  ~7 G
          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。- s2 p0 y: Z6 e

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6 m) d, ^+ D% K. f这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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回复 燕子000 的帖子
: _& u8 A# c. g  Y1 [
  v% z: i* q; q- W, z4 K* ]请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子4 \7 E! j5 Z  m) M
% u0 F  q( `0 n! Y8 [6 g
哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子+ k1 B' g+ |6 c- n
6 Z' C+ z2 N( l
300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你0 @# T9 [8 k  E/ Z7 \7 g

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子; z) N: S. ~! d1 p; B% G5 y  Z/ U

/ N6 P9 N* `" v9 |2 B) H感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦/ ~; a( h' @+ `, }: W
好看又好吃
8 _! h2 c. d6 S; W自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!1 K' ?! j4 g4 u( [* b

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回复 小雪悠悠 的帖子0 \6 H8 A* |- R1 _

8 a& X9 d2 u( M5 i1 e/ a. R感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦; ~( Q" }1 a9 ^* A7 A5 j
好看又好吃. n" ~: t8 D: q3 R0 U$ g9 p, |3 p! Z
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。
4 ^. @, @7 ^9 V* O% a) o7 ^

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
涵子

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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
# [8 h0 n. c- S; c8 K- z) ^另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢
$ o( H" s7 i- M# N   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!( G- d  S! N6 b& T7 }
" p, K3 p, _- n
材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。
7 Q# _% d8 Z; l: _做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
. w; T8 a* v& t' n 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。2 X2 l. }) e7 J
  3、加入香草精,搅拌均匀。 2 ^+ Q, ^/ S0 [# t1 {
4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        4 T# K) P. R0 n! S; u( G, e
6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
+ Q5 x9 @- |! i
6 M! v9 E$ n/ @" F2 ~, b2 G
. E" j/ T  G: o+ {5 p. X, D* G' V3 y感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子
% Q$ I  r4 J) c) L, n  x
  q3 O* F0 a. G7 P7 J' Q2 I- F/ t黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。) u5 C& H' o; G+ T: s, d( o
不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。4 x5 f$ M) @, w: U$ ^' Q# X- J9 m5 T
是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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