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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
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前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~! _/ K/ l! K8 W1 S, T" k9 C
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~( D" @1 J% P) c/ \/ h
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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2 ]( N; ~$ Z r' a0 S+ ]做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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3、加入香草精,搅拌均匀。
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0 _2 u% R% K/ H& [6 a) Y 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。! k# o7 g+ `3 @9 H
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。 I# Q" k; b, h+ l4 ^- B$ t/ L/ i
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6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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4 F/ R1 Q9 B u+ b菜谱摘自妈网的前辈!~6 ?0 t$ |% \+ M1 B4 e5 N! ~
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