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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 ' Y, u! p; `& k" a: t0 n3 f
/ I c! H3 G/ A5 d) E1 G0 M前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~9 k/ |' L8 j$ D0 L7 B7 F
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~' \* K& X' M: U% W' _
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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. C! ?! X$ u) m; t! `3 {做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。- _6 {* { M/ Z( X' @: Q6 e' |. _
! z A5 J3 a5 E* O: T 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。! L: }8 A5 b: l7 D+ \
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3、加入香草精,搅拌均匀。
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1 H3 y4 x1 \7 O- K$ J% ?7 a' b2 q% ~8 w4 Y 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。* w; J) G# J3 ?5 ~- C/ ~ v! \
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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8 f' z* V3 P+ _9 d 6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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2 N3 I/ ?& Z$ `7 }: b( a( @6 R) ?这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~. z5 [+ U9 b' C# S8 ~: G! D' A2 p
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菜谱摘自妈网的前辈!~2 K. x, W5 ^" H9 F
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