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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
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9 M3 ^. @" I, H8 Q1 ]& e7 ^前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
! K, c" Q/ o/ E5 M B8 B# ]$ A2 ^# W这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
% c& N3 [1 _1 r; u- S1 E: ~材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。' K/ W3 D0 j$ M1 ]. B
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7 d$ Q" H8 S" z f做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。! b% V; I1 l9 ^. ^6 h1 N
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2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。! |2 P- E% P1 @! ^: a! F
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3、加入香草精,搅拌均匀。
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4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。- b1 p0 b h- ~4 L4 o2 r
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。; G% f; [" B( u- i# Z
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6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。* V& W0 b+ c6 F- N$ E1 f8 v" K- G' d
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~, D# q2 N/ ?# X( ~( k" n* g
% y9 I9 N1 k8 {5 [7 p9 s菜谱摘自妈网的前辈!~
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