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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
% `( {2 t) k  O; A& _0 l  i
  b8 f. J, E2 W- L前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
) t9 c3 e. \+ u1 @这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~: \/ f  S. \5 q* v5 j% a8 ]- R
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
4 {( O  l( b% Y" q8 H0 H4 Y
" n8 U* O6 F" A+ S" b. O
8 h9 }2 D- K3 y, u* T$ o" k7 L1 r$ {做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
) u0 O: a1 U3 R! z8 Y8 T
* o: H4 G6 V" }& r2 g' ?9 o          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。, F5 p# n/ p5 o1 z1 ~& y

! E: E7 P* {7 [5 n, v0 G6 X          3、加入香草精,搅拌均匀。
+ a6 Q& H3 ^' }2 u& w7 e, Z- N: u: b  Q* ~# [
          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
/ y: s) @" M, u( H; p
5 m$ ?0 l8 c- [& `  M          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。+ k8 c* s* I, t/ X

! k6 u! K7 f$ y5 _: t          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。; K! H" P4 ]  {4 T* K( Y1 j& [! \

7 K) R% T0 }4 A. ~
) t' s1 {  @2 ^7 m& ?% f" J0 Y! Y这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
9 r+ O) ~4 m9 H7 Y- h- H' f; N6 {) K* q$ A
菜谱摘自妈网的前辈!~
4 E6 ]. Z! l- z- t. K( I
: \/ F4 H0 {0 n( f5 y
4 B) v3 A+ M3 ~2 o# x7 F

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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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回复 燕子000 的帖子- o4 Q$ z2 s. D; g, b& ?/ l4 W

! m! z" s- H( J* X( `请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子* \7 ]$ w+ u5 Y! z

9 J+ Q0 U4 P, ]7 t1 y2 O哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子
. D# q9 T) h0 ~" P
% a9 ~1 L* S0 z; _( y& ]- S# m300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你
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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子
0 [$ q& N1 a& @0 m1 B" M
: V4 s6 M$ g  Q3 U" @感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦" B% J" u6 X5 e7 b
好看又好吃
7 F5 j" L' H% x* I, ^2 g自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!
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回复 小雪悠悠 的帖子5 [' h; w7 e( o. J: z
7 S3 \- u  r$ }8 d* k
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦* G! D  l9 Y- j% `
好看又好吃/ T1 v2 s7 k: p; x7 U
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。
" ~% O5 ^; F* Q/ w

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
" D' \( b+ A+ Q8 N9 S7 j, @( V" q另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢
+ a2 p; h1 a( E* o# M( ^# [: X   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!
+ r; ~; \* y4 Z& b) \$ d0 M" p3 ?( E6 m7 A* b0 \+ i: @
材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。- o3 [* u& Q/ N" _* I3 z4 ?
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
3 Y8 y4 Z9 u. u7 ^0 V. @ 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
8 w0 F; D: F% ^4 \6 k  3、加入香草精,搅拌均匀。
  J# T. \. U, x8 N 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        5 h: [9 q4 c- c. @1 e, e
6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
: e9 q9 a# n5 ^) k
( S3 W& [+ C: G: ~% y
$ o9 q% |: h2 W9 [感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子
0 c- M. C) c, `
4 [& ?& X3 D" b黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。  v& X2 e1 H+ w( U# c
不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。, t; Z& M$ r* \" R
是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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