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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
) ^: j2 {7 A( r) g: [' a( p; E: U
+ D, C7 `! d1 @! M前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~& w1 ^3 |" r% o9 V0 O5 [3 B3 _
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
& S7 Q0 U1 g# x. p. K1 e( s- c+ K材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。* o6 V" F; F, w
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3 \, v# T9 @; R3 L) n& P, f做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
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2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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# b; v* x* f. m+ d5 B 3、加入香草精,搅拌均匀。" T3 W5 |* {7 |, u
/ b- d+ r! o, Y2 ^4 u$ g 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。2 n' `$ |5 e7 l& s7 A
8 U! l+ B: _6 W8 ^( @; h: z2 _ 6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。0 q- v- {' Y! ] Q% s) x9 i8 ?! g& r
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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" p+ W7 W; N3 W% C菜谱摘自妈网的前辈!~ l; N% a' D6 ?, C5 J4 s
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