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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 4 Q( r+ D- Q3 Y- ?5 ]' e
1 h- W7 r- G' h) a3 ?
前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~  ^' A7 |, W. R0 @5 n: {4 I6 A
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
+ @( I9 [5 J, o: v0 ^* Y5 F材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
1 k# G  k+ N" r' N0 \0 P( Y+ I) j
9 O4 F1 M$ Y: |: T( U# L' A/ E4 q, k
# d. J8 ]& n) W# I1 [做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。% x- r+ K' G% O5 I1 S: Y- ~7 e! d
, \8 s% r5 t2 \8 y! h, B
          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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          3、加入香草精,搅拌均匀。
1 h& m5 Z( h3 a. Y# t0 N- u9 c. [7 T1 A0 w+ ~  q+ N
          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。0 [. A/ t3 b# E" h, n
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          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。1 [) E$ g, s9 Y# o! q
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          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。* Y2 ^9 A/ l4 {4 g1 u; P

% i+ H* t, s0 Q4 I. @# Y5 l5 P, ~
  M! R) i0 l6 v4 P/ |9 c& c这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
, B& I6 n. d  D% G9 T, s* K+ k1 n
) a8 Y7 s; b3 V# E8 |+ S0 s
菜谱摘自妈网的前辈!~
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3 G, b1 i3 p9 K& l" i3 t7 E+ Y! A: [( E' q6 u- N3 r4 ~0 c
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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回复 燕子000 的帖子! g& q" [$ l! s: [4 \4 O2 q

, A& J' H& k  [# p! k5 j4 n1 ~请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子
2 r4 n2 l! f$ o1 s& _5 h! C4 ?$ M* l3 U, A' K, W; ?* r
哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子
: }) _: g; Y6 G! b4 E
1 c# t- D! O: S' w300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你
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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子' @( l# a2 |$ \4 K' r  N
! U  b# i. X: \, E; v
感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
7 N9 v" k4 p& H9 |好看又好吃
9 A/ h: n: i0 n# P自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!
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回复 小雪悠悠 的帖子3 ^0 t0 p6 ^. n( N( s- A* z

  c4 V5 i4 I- W+ x+ d感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦
$ |1 K! R6 {. H2 J+ x5 X9 z$ g好看又好吃; k( Q% P. I5 n/ t- z% I
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。: S/ b9 I' j& N5 p9 L. G

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!# E* L7 H- }. `: s! P" M6 J
另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢/ e% w6 u, N; Z( ^3 f1 z( R
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!) u) O& Z$ s: T5 R0 O
0 l- m" I1 H; u! v$ Y$ f) H. G
材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。
2 g5 j) F; ]; P9 {2 N做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
, @/ S5 P7 D0 x5 N+ U( S0 B 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。/ A' X! S6 ~( t
  3、加入香草精,搅拌均匀。
: ~  D1 p/ z. h, M 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
( U- X: f8 c3 v+ f& ^. \8 s6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟6 P7 d! |7 F3 |! `( g  Q# F1 ~
4 f  ^: `- n% A  g0 V6 @  i
& J; u% k/ [, i
感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子
6 B. R, F' E- p3 M% M& O3 t' z
8 K7 y5 S" h2 l6 _; E, |  h黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。* p* ^/ _  _8 A4 G
不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。2 v7 ]8 W3 x$ W! L/ I# B8 Z
是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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