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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 , ?+ i5 I9 Y- y. q

8 z; M( F  Z9 `前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
# d% H  `) I1 \& |. x这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~' r5 l+ A9 n5 N% m7 \" x
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
% p0 l* c7 I% X. V' w8 X/ N, n
$ O- T- ]  ]$ K$ c" v0 B. {" y$ A; N& L/ _
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。% s9 @( }) W" g% S0 _. @

; |: n! ]* k- [  t3 L1 t; z+ B) u. k          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。! R8 A( F9 H$ {/ @

- v* {, q+ }3 |1 j4 [          3、加入香草精,搅拌均匀。( b: j7 T# n( v* Y

% S8 E, R7 I* v; U          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
: M" q: i, H* k: a4 @5 C/ G# Q
0 c+ u! ]* x3 P          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。7 ^% X0 g# c" z4 Q* f7 @5 }
( n+ b6 u# T$ x8 U
          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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4 S6 P: Q1 [" ~这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~& q9 g( Z2 \( \
6 ^0 }1 M( y: u' i8 D% j# O
菜谱摘自妈网的前辈!~
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! t1 Q' ?. l4 H. P  y9 L& L
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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回复 燕子000 的帖子' D7 k( _0 P  H+ l2 u8 j

) m+ X- f- A0 _' u请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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回复 ★宝儿妈★ 的帖子, Q9 f5 f7 b% h0 }8 I' z, ~/ G& m# [2 d

  m5 F6 a9 I' k! Q哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子
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) |2 B5 Z5 s' @1 B4 [9 U$ `  L* X300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你
" m3 |  O+ m" |& [

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子3 M  W( q' Y2 u4 j1 ]

$ H$ Z; L5 b0 ^7 `感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦
* q8 k: l: ?, O9 `5 @' u) \好看又好吃1 @, h& b# T6 l4 r' u: t9 r4 t
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!
! X9 R: i2 v( o
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回复 小雪悠悠 的帖子) R$ z' n3 u+ k% ]  X) K
, o" L. ?& B- Y
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦
& ^4 ~4 i) {. m$ T! u3 Z8 @好看又好吃
7 H# `* Q' B0 D+ b" o7 \: l% w自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。. G8 k6 _) {* t

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
: K: |% x# d. \& C9 U另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢! [# \. R7 h5 s$ r
   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!7 h8 s6 J( |0 ]: J! x5 W' p  f- I
+ p8 P3 {4 }5 p7 n
材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。2 I$ `; }) t/ H- |. O7 n6 D
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。: m, ]; \$ E6 \5 {$ `# H
2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。; m& C" r6 @! U
  3、加入香草精,搅拌均匀。 - b, M) {0 E: }+ y0 O8 |# Y
4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        ) O+ x, J7 ]0 x% b& G- ~
6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟3 o3 b& C9 @8 ?% I; x

! D+ h% O/ u2 F4 C6 I+ p% Y, W7 z; i: [* y- |% [
感谢感谢,真心请教!
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# |& |) `- f) x! H. q1 I" u' I% u8 q, R2 M1 F
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
% D6 l4 s2 e6 ^不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
0 u( H, r) e, o) p3 C是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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