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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 1 @" z; O# v6 C

* b% j+ a2 a: [# T5 e前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~5 t( Y7 j$ K7 m1 q% A
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~  P! ^+ O0 ]3 B- i6 C
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
) l. l8 M; c( u8 e1 |! J/ w! \2 y6 l$ i6 `3 `$ K
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。# Z, c$ W+ d! g7 }7 }$ b" i

; G8 o* f7 [9 j& ^3 _8 d; @2 l          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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/ |) D) J% c- ~2 O1 q2 @: ]& R          3、加入香草精,搅拌均匀。
& {$ s# d  [  Y' R" j& u( N3 d* T" W$ f2 A4 m& }! V
          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
  k3 _, I7 f6 Z: ~+ N2 h. x4 R' L6 L% E: w' E' J* [
          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。" R2 {# N! A. J2 i

' Q4 ?% G  y2 X8 h+ M7 @3 i9 _          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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( I8 l4 M) {' w9 g3 I9 Z2 n这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
  z* v8 _! @/ b. N5 h+ r3 ]+ Y+ n$ G, S: E; E
菜谱摘自妈网的前辈!~$ U) w- E$ m3 X6 L$ Y$ ~

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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

总评分: 经验值 + 30  金币 + 20   查看全部评分

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想咨询烤箱的事啊
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, i# r& w8 s' @3 ^! t+ h
* z8 M% D' [1 E% V请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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! n8 T( [& p, L# R  X1 |0 ?. i
哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子
5 e4 v5 F: l! v1 q* ?* }2 p8 p0 D3 ~
300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你
. R2 o: I4 ]  j5 ~  R% d  Q

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子8 |% K# P7 t6 v' K8 u
/ l5 v: W9 G" S' z3 n7 G( C
感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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美味又可爱的饼干

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦) V  ~+ n! u6 y# e( s' i) u8 ]
好看又好吃* m# r2 K+ M, \4 q7 r' [; b! S
自己做的放心

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★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!( V& H- c, S3 U$ b

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回复 小雪悠悠 的帖子
1 L) S* L# S; A, c: H* ^
9 t# ?& i5 V/ R) f+ t感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦" z' U' k, W' g
好看又好吃
( A# L) z) ], b1 z/ H8 e自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
柠檬520

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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。
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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
涵子

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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!5 O$ _' t) P8 L6 C
另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢2 h9 \  b# G1 {1 H
   

点评

★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!
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材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。* _4 V$ m5 i7 g3 `3 q
做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
1 f1 m$ ]  z" H 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。  A8 p+ _' f0 X
  3、加入香草精,搅拌均匀。
  o3 B$ K# T1 ~0 @* a  y 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        : k$ a: p' T7 R
6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
! }; N5 L( ?0 b3 S2 X! X
! Z" F& t2 E8 I* c6 A8 ~, v
3 \- Q# u5 D: m1 o感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子8 {% j' j: j# G
# q4 K, {5 ~/ Z' b2 |8 o
黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。% }9 K, W; B7 L4 N, j- D9 h$ n+ [
不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。
, j$ r/ J* N' k" I$ e是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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