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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
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b8 f. J, E2 W- L前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
) t9 c3 e. \+ u1 @这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~: \/ f S. \5 q* v5 j% a8 ]- R
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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8 h9 }2 D- K3 y, u* T$ o" k7 L1 r$ {做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。
) u0 O: a1 U3 R! z8 Y8 T
* o: H4 G6 V" }& r2 g' ?9 o 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。, F5 p# n/ p5 o1 z1 ~& y
! E: E7 P* {7 [5 n, v0 G6 X 3、加入香草精,搅拌均匀。
+ a6 Q& H3 ^' }2 u& w7 e, Z- N: u: b Q* ~# [
4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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5 m$ ?0 l8 c- [& ` M 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。+ k8 c* s* I, t/ X
! k6 u! K7 f$ y5 _: t 6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。; K! H" P4 ] {4 T* K( Y1 j& [! \
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) t' s1 { @2 ^7 m& ?% f" J0 Y! Y这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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