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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑 4 W- J4 X6 @0 p w2 a
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前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~0 K* F# Y3 V7 z, x4 t; a0 u
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~
+ n/ x% X0 w6 h: _& {0 Y4 L材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。" ]3 |0 C$ \* y8 x
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。. }8 }) |. v; P! t
9 D1 A3 N* T* h3 d. j; E. {6 | 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
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: A! }- ]) U) W" e0 ]) L( } 3、加入香草精,搅拌均匀。
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4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。0 Q0 B8 T$ u7 W: b9 Q" G0 J
5 l, C, L' E9 E$ C+ C7 z0 p 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。, d4 m$ X0 _0 w. n% \
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6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~
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菜谱摘自妈网的前辈!~
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