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烘焙甜蜜心情

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楼主
发表于 2012-2-3 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
8 x+ X2 G; }  ]: q$ J9 |
: _* a' F+ s: B7 e1 I. c前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~
; m9 \4 a1 s$ f( m这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~- f2 }( ?- u" [3 l6 Z, C) U% ]# E
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。
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做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。+ p8 S. X/ [. Z8 c- L

( y- ?0 l+ i1 D6 X0 g! ^          2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。. @0 x9 M) [  `9 y0 ]$ X$ T; h& {2 L

2 ^  X& F1 m9 i3 C0 G          3、加入香草精,搅拌均匀。
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          4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
1 D: r1 s" G% x. s1 Z" L/ @' z- e- _% m$ v* D: |" O3 m2 O2 ^8 K
          5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。
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! C  @2 p0 b6 n0 B, h! h          6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
* A3 h3 Z) [' f( i) w( c3 w- W/ n$ `% ^. X
6 y6 }( s, d4 E
这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~. [& L  U) u# ^1 t( v

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菜谱摘自妈网的前辈!~
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 第一盘饼干烘焙的如此之好,赞啊!.

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想咨询烤箱的事啊
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回复 燕子000 的帖子4 L0 Q; G0 F% d8 `, J6 g% ^% j

2 w3 X: W7 K! {9 P4 A$ {请说,我的是长帝的,我感觉特好用。

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- M+ |; W( Z; P; i5 ~2 C+ E1 B1 y2 d: N/ Q) h( w( Y, ?/ |" f
哈哈,就是问一下价格,还有容量什么的
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回复 燕子000 的帖子$ v" O! v, ^6 P- Q

- K# g# m3 \7 w7 U0 ^" q" X$ H300多,30升的。西安的网商,需要淘宝地址我站短给你8 u; q! z+ J$ A

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饼干做的真好
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回复 一恬妈妈@xa 的帖子
: ?- g  r8 D) Q9 Z* \
* v! l1 e9 G: y- P" M感谢啊,第一次做饼干能做成功我也觉得很不可思议啊!~

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★宝儿妈★  谢谢亲  发表于 2012-2-3 14:19

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哈哈,我们有口福啦7 w7 V1 V1 l8 a/ J0 H$ M/ j
好看又好吃
( b& a3 Y3 R0 n. i+ m6 M自己做的放心

点评

★宝儿妈★  笑笑多吃点我就开心了!~  发表于 2012-2-3 14:19

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:)加油!8 v: [1 J9 A5 L0 b! X/ R; B

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回复 小雪悠悠 的帖子
* _0 A) \! Z! Q9 A! ]: ]+ a8 y6 q8 e* B3 t3 P# c& y
感谢亲的鼓励!~
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美味又可爱的饼干
谢谢亲
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哈哈,我们有口福啦
. i3 h) E# f; a' S  ~, D/ N2 w: ?好看又好吃7 Q+ E, `$ Q) E- ~" c: J
自己做的放心
笑笑多吃点我就开心了!~
依依妈

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做的很成功啊。

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★宝儿妈★  三克油!~  发表于 2012-2-4 19:13

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做这种饼干材料不容易浪费,上次我们做姜饼屋,剩下的材料都压了饼干了,烤了N炉,哈哈

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★宝儿妈★  确实这种饼干一点材料都不会浪费呢  发表于 2012-2-4 19:13
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亲,都需要准备什么材料啊?很感兴趣呢。
6 k$ V. Z) B! {3 _

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★宝儿妈★  我觉得这种饼干除了黄油别的材料都是咱们能轻易买到的,黄油我是网购西安卖家的。  发表于 2012-2-4 19:14
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烤饼干的模具在哪里买的,真漂亮!
. k9 q( K9 d; o  U另外高低粉在哪里买的啊

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     想要烤箱地址和面粉地址,谢谢
! i6 k) L2 `) `. b7 m   

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★宝儿妈★  高低粉在沃尔玛有售,烤箱地址我给你站短!~  发表于 2012-2-4 19:15

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我是个笨妈妈,家里的烤箱一直都没用过,再放就该坏了!想跟您学习下,底下有好多都不明白请指教啊!
; w6 {$ o+ c. P7 H2 _" ?7 J6 Z' Y3 q9 D; l
材料:黄油50克(哪里可以买到啊)、糖粉30克(是糖和面粉吗)、鸡蛋25克(要把蛋清和蛋黄分离吗?)、香草精2滴(不放精油会不会影响效果?哪里有卖?宝宝可以吃这种精油吗?)、低粉100克(哪里可以买到?)、奶粉15克、高粉25克(跟低分有什么区别?哪里可以买到?)。
4 k% [' L8 l/ S, _. [2 |  ^8 P! v做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。# k( l3 r4 P& A
2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。0 H; G0 l; b1 u4 A* t/ Q
  3、加入香草精,搅拌均匀。
. ?3 `2 O/ H, l( b6 U* m 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。-(是按顺序放吗?还用加水吗?) 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型  (哪有卖模具的)        
4 L5 {$ r! ?3 G8 x( N. H6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟
& b- W' B) U. @; m. {+ m! g) Z/ ^
. K9 n4 J/ Z7 O) ^  @4 D" S! \7 I7 u4 m+ Q. X7 e8 q1 q: n* |" i
感谢感谢,真心请教!
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回复 墨子墨子 的帖子. z- A$ V$ a) @# y8 j7 E

6 M9 g+ L$ `; v+ r8 ~, I- P4 ]黄油模具香草精都网购。香草精买进口的小宝宝也可以吃。高低粉都在沃尔玛有售。区别就是筋度不一样。
- P+ \, P+ y* d  @' t不是糖和面,是黄油里面加糖粉搅拌。0 `3 ^  Q$ o1 c2 @
是按顺序放吗?还用加水吗?按顺序放不用加水
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