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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-3 01:07 编辑
2 m; H1 t. m6 w9 F! o9 [
6 D" ^& z$ m: d* W: i前两天才买了长帝的烤箱,感觉心现在特别热,每天都想着要做点什么,黄油啊用的那个快啊!~: d9 g8 l' }# ]1 S
这个饼干为什么是祝福饼干呢?因为饼干模上的印字写着感谢啊!~, g* |, Y' u A: f0 T# n7 I- _
材料:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋25克、香草精2滴、低粉100克、奶粉15克、高粉25克。& H5 M2 i" d7 \+ t
: v, ?. q4 _! X
8 S7 o( W0 U- A1 |4 N7 |5 v8 X9 P- ~9 H0 b做法:1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀,颜色略变白。' k) h1 f2 f' P
: o6 ?6 {' V- @* K$ l& V2 y 2、分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
9 M7 [+ |, U, s, p! [/ X+ y- k1 @# P7 x
3、加入香草精,搅拌均匀。
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6 ^$ N8 |* ~) s% O9 W8 Z 4、筛入混合均匀的低粉、高粉、奶粉,用刮刀翻拌均匀。
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8 A& q5 D5 n" E' T7 r# l I' W( [ 5、用手揉成面团,擀成薄片,用模具造型。" s% h0 C# K! Y; u
5 x! \# h# |# F% O2 ]8 X8 f
6、摆入烤盘,上下火,中层,170度,15分钟。
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" G( ]" F# i& S这些饼干是我人生中烘焙的第一盘饼干,一共烤了两盘不到1小时就被宝儿和我娘干掉了。真的自己烤的饼干就是香啊,感谢妈网上各位烘焙的前辈,特别要感谢小雪悠悠亲亲告诉我高低粉的购买地!~$ |1 Q! d) [) c/ b
; z# G8 _# o( s- j) I菜谱摘自妈网的前辈!~
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