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本帖最后由 舞动的秋风 于 2011-11-17 12:12 编辑 ! @) q2 l3 M+ ]8 n S
2 k N9 \/ j7 M0 e! e
双面油饼5 D- ?' D% R0 a }. |
这个名子是不是很奇怪啊
7 w) a; e5 D, F2 g! r其实，就是两种面的油饼
8 C! v5 e! e5 Z) D- E# K* B为了让油饼分层更好
# ~! w1 B! r" F' y. ]- c. J吃着更酥( G/ x' S3 H3 _. o, f0 }
我活了两块面
1 S" E y: R0 R+ r" \, m% l! N一块油面* \# x! P1 F, |& j, n- b; P7 S
一块水面. m0 n8 s; s& t/ l
9 U9 S" | E: n! {: D
1 h& L: G2 ]! {* U这个是用油活的面( K) B: Y0 ^8 O6 B# X, @* [6 e
用它来做馅的$ Y1 C( \' z2 Q5 I/ }2 t& f
里面放了一点盐和一点花椒粉
1 D! s* f) v: [+ m9 r
2 i2 v8 Q: m0 o0 D/ Z
5 \ P2 r* T: N7 o7 A) D这个是用温水活的面! L" R3 g1 v/ c' I" e) u/ ?- N3 W
放了点酵母6 n2 i4 m% ]' c* c7 n: R+ H" A
" ^* D5 ?- W# j& H7 o0 M$ l
& X3 O. ^4 r% I- Q' @
# D7 H9 i/ |1 |4 I8 i4 Y6 i* Q' B然后用水面把油面包起来" K. ^+ S: @6 L1 ?9 Z3 `
擀开，再一卷，切开让大家看看效果7 q- \) a$ j) l0 d- O+ }# z
怎么有点像大理石尼
: m7 P4 E7 {+ K' o吼吼( K0 |* n1 j7 ^" w S0 C
, R8 B( s- l, q, Q# f
1 H/ ?/ B! ~7 h8 k0 ]# a1 m! y
( q. V# B4 ?5 b& X5 l( b再擀开，放到平底锅里烙/ x6 Q8 q. f- R; l
+ C7 x& }' a% X8 a# v( ~6 h* k
9 ]9 t* u" w5 X/ d2 C7 n+ g9 c0 a B2 K1 l f& @$ Y+ s% k& g
烙好就是这个样子了# F$ b' ]# W3 K2 w
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; M; [+ P$ s4 S6 o. Z% g: a+ ?& s2 p4 s6 N) B
' d9 k b, ~! b: s- s8 @# \3 N
来看看分层效果怎么样啊 l( i" U9 a, A: Z
家人都说很好吃哟
, ^7 G$ y$ p* l* A0 B呵呵- _, e5 t# w( J2 y& n$ f: u( o
^0 ]3 C! K: b' ]( z) ]& x
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4 J& r7 ?2 d( w) L: ]3 H
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发表于 2011-11-17 09:30
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发表于 2011-11-17 18:49
