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本帖最后由 舞动的秋风 于 2011-11-17 12:12 编辑 + m. t) k7 H$ D8 s- V
5 [8 m( e, ~9 W6 ?, x双面油饼
0 M ]# w) C6 D2 i9 J9 w$ D( y5 z这个名子是不是很奇怪啊
' b9 |- V* q5 `/ f/ e6 i其实，就是两种面的油饼
8 O8 |: y& x2 U4 g为了让油饼分层更好
' d- C, ?6 L5 {0 M4 S* N% @. J4 S吃着更酥
* t% ~$ p2 O- @我活了两块面
% y. {/ A! n' q* W" ^一块油面
0 q: i) R9 x2 z, ~8 y) z一块水面
+ ~7 X5 b, }, F; I
: [" H% T( e- O4 o' b& v" p1 c l# N ^$ |) n
这个是用油活的面9 M9 n& s+ J" G5 X8 i9 Q
用它来做馅的
1 Q# ?, Y9 S6 C% J/ p里面放了一点盐和一点花椒粉
9 s) m2 A: s4 G8 ~1 f
/ k' K5 L2 R- `0 D8 r
( K/ _" L2 V; {/ A0 G这个是用温水活的面
5 R: f2 z+ q) _% Y4 W2 [放了点酵母
1 O- a8 U' k& G* w) j" X/ `4 } x, p
1 h- c* S5 w! ?, z( ]) Z. q) a$ {+ `# Y- Q" p
然后用水面把油面包起来" o, B9 R9 ~$ B! n) e Y* s9 e7 _
擀开，再一卷，切开让大家看看效果 {4 C4 Q) L* W: N( n1 D
怎么有点像大理石尼* u4 i. E0 O! V2 ~
吼吼
) \+ a3 k) d6 V- h a
, _) w) a3 t4 ~- l' e
0 U w4 _/ C T' u6 M5 ]1 T& J6 B. s' }! S1 W8 v* X
再擀开，放到平底锅里烙
& G7 g- |1 _8 ]% k3 b7 Z2 T, ?% i' |4 o( P
$ p$ I+ X5 i2 C$ B& g$ q. |5 j
+ U! ~5 f! L# T1 s烙好就是这个样子了
& k2 x; a- f4 v$ F: f, Z; H; g6 Y8 X! L6 R9 o, d. c
3 q5 [) c) O( Y
# M, E& Q9 E, ]7 i+ R% m9 F, h& B
* I6 W* L' B5 g6 W6 B2 y/ P" U. r来看看分层效果怎么样啊
( U" B) V2 k O* T+ ?" F2 U9 }; |家人都说很好吃哟
, p5 h# p) [# r6 a. D1 D呵呵
h# {) K, r: A# M1 ?( |/ W: W8 U
. j7 K; o/ |, C+ Q U& b, b5 o) {: g5 q
0 X$ T/ @ F. K* I. ?) d7 Y2 q4 m
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发表于 2011-11-17 09:30
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发表于 2011-11-17 18:49
