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本帖最后由 舞动的秋风 于 2011-11-17 12:12 编辑 / m# o, r2 E! I: G9 ` Q0 h
4 u' H' Y% Z2 A) _$ }2 w1 E双面油饼8 j' D2 j, V0 h- ?' ?& A
这个名子是不是很奇怪啊
% Y" D, i, W: L# c其实，就是两种面的油饼
3 m* y1 s" D' c1 G0 X为了让油饼分层更好% h/ T. P8 [- y" D- v
吃着更酥
" L7 V% Z( T h9 ~, c我活了两块面
, P" y2 S3 I5 K! ~' A一块油面) X. G; s, d3 n3 X
一块水面- {: Z, z) q) A; X
/ ]; R+ r! F- w: ]7 [5 P
+ K6 i# Z( u* ^; o- y
这个是用油活的面2 ~, z( T: h" I6 L$ P
用它来做馅的. N: x% l7 ^6 G z/ [5 t
里面放了一点盐和一点花椒粉3 S4 t; H- U i4 H1 u
: b4 v! a% q' B8 h
& L d7 ` J- I h" D5 @这个是用温水活的面' Y" b" h$ y2 _/ m$ ^" G1 V+ b
放了点酵母
6 J( |. D H+ W' J7 U u% q% L) ^- q% C( m2 Y8 h
4 p0 H2 J( }$ V P
; k9 q' B4 i; p, a1 x然后用水面把油面包起来+ q9 E9 a+ }0 N) r! J3 s
擀开，再一卷，切开让大家看看效果( N/ |- ]3 e3 w& M
怎么有点像大理石尼( t/ C" N j) _. N. H
吼吼3 m/ O: i1 V# t/ Q
! B( Y& W0 M4 f
5 X3 X5 I' v! x0 ^+ ^9 d: t2 N
7 i& e- ]$ Y; H再擀开，放到平底锅里烙
, a4 l. G; {; X; V, ?' q
6 T9 D" h% H" j9 ^( N$ H# [. f$ f6 o4 l, [# ]: n$ b
, R3 M9 T8 r/ m. E- V烙好就是这个样子了7 s7 s3 H8 }! U; {" I
T) X, X9 u2 y
) F' l& }" S0 c3 L) P# R. W# r' M& n1 c$ m0 X. z; [' e7 o
* Z5 k8 c! i. U& v5 v6 {4 a
来看看分层效果怎么样啊
% {) o0 f; x5 G4 e% @7 A* @6 \; E5 R家人都说很好吃哟) J) Z- ~- t0 Z* H7 h- h
呵呵. \2 l, }+ q! e Q
) x- |0 `' J% Y. n! Z3 L3 e6 y, T, ] @# c9 W* n1 L8 H- D3 U
% |* c5 e1 Y; w, z% U1 ]( t8 M" J) g
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发表于 2011-11-17 09:30
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发表于 2011-11-17 18:49
