急问：做紫菜包饭用一般的米饭还是要用糯米？ - 咥在西安

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202299

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楼主

家里昨天剩了一大锅米饭，肉我昨天晚上也腌上了，准备今天学着做紫菜包饭，想问问做过的姐妹，剩米饭能用不？是用一般米饭还是要用糯米蒸的？:wanwan61:

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芊妈

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沙发

听说最好是掺点糯米，这样会比较粘一些，还没做过呢

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乖研研

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板凳

我昨天刚做了，一般的米饭就行，但不能太干

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wenny

糖妈

上初中

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地板

就用一般的米饭就可以，拌点白醋，撒点盐，搅匀放凉就可以做了。

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紫玉无双

紫涵妈妈

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5^#

我觉得一般的粳米就可以了，我上次掺了糯米太粘了，没有以前做的好吃

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西安驼鸟

幼儿园大班

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6^#

米饭要热下，也不能太热

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202299

上大学

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谢谢大家！:wanwan18:

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茜茜妈

宝宝欧茜臻

贵宾

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:wanwan79:

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momemome

包布布

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一般米饭就行,热的时候加点水,稍微软点，我只加了盐和糖,没加醋

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小汤妈妈

初中毕业

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我们一般做是乘米饭热的时候放点糖、盐和醋，然后有点黏黏的抹到紫菜上，放点金枪鱼。腌萝卜。火腿之类的挺好吃的，反正妹妹爱吃，总是做一饭盒给她。

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粉红朵儿

幼儿园大班

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米饭趁热的时候好做，给刚刚闷好的米饭加白醋、糖、盐！
然后鸡蛋炒成薄饼，切成丝丝，鸡蛋要加盐噢！
菜随便，可以是：黄瓜、红萝卜、生菜，有什么就什么！; p7 i7 F! T" S# ?$ x4 V6 c
火腿肠也是有什么就什么啦!
最后就是卷啦！卷紧一点，好切！3 K- P' D, H5 h3 R+ ?0 w( {9 U
哈哈，我的小经验噢，希望对你有用！:wanwan59:

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爱斐妈

上高中

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可以是剩饭啊！3 x: \4 y, ]- S' n! N3 Y
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·配　　料:
1.米饭一小锅不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米糯米等掺着煮吃起来会更香）。
2.韩国紫菜若干张。4 }. o: ^* _4 u9 \- `; j
3.香肠、胡萝卜条、鸡蛋若干。少许的盐，白芝麻，芝麻油。

·操　　作: 2 J+ c6 f3 R4 y {5 z
1 d: P" o+ q; e. G
1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀了放在一边晾着。 ! ~# _2 ]; u' v" t: `! ^: R

2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中，煎成蛋皮后切作长条，趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。 - K& s$ D# c, Y( c0 i( V

3.一切准备就绪，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面，倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力，然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。
+ l' {" `0 n9 ^1 E9 `1 G( e) I( e
4.把紫菜卷起来，一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。 0 u$ |6 G. B0 \$ L

5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。