‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 22 | 浏览: 7241 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
49542  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2005-03-01 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

楼主
发表于 2008-8-28 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
家里昨天剩了一大锅米饭,肉我昨天晚上也腌上了,准备今天学着做紫菜包饭,想问问做过的姐妹,剩米饭能用不?是用一般米饭还是要用糯米蒸的?:wanwan61:
芊妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2491  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2003-02-26 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
听说最好是掺点糯米,这样会比较粘一些,还没做过呢

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7419  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-07-31 
地区:
街道:

Medal No.11

我昨天刚做了,一般的米饭就行,但不能太干
糖妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7487  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2005-04-11 
地区:
街道:

Medal No.11

就用一般的米饭就可以,拌点白醋,撒点盐,搅匀放凉就可以做了。
紫涵妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16029  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2008-03-03 
地区:
街道:

Medal No.11

我觉得一般的粳米就可以了,我上次掺了糯米太粘了,没有以前做的好吃

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1731  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2003-01-03 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

米饭要热下,也不能太热

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
49542  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2005-03-01 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

谢谢大家!:wanwan18:
宝宝欧茜臻

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
38287  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
2008-05-27 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

:wanwan79:
包布布

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10723  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

一般米饭就行,热的时候加点水,稍微软点,我只加了盐和糖,没加醋

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18843  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
我们一般做是乘米饭热的时候放点糖、盐和醋,然后有点黏黏的抹到紫菜上,放点金枪鱼。腌萝卜。火腿之类的挺好吃的,反正妹妹爱吃,总是做一饭盒给她。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1906  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-09-09 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

米饭趁热的时候好做,给刚刚闷好的米饭加白醋、糖、盐!
; \/ R% T" s8 `7 [& D- R+ I. M/ j然后鸡蛋炒成薄饼,切成丝丝,鸡蛋要加盐噢!
5 S4 f+ y# ?2 M% v5 P/ ]菜随便,可以是:黄瓜、红萝卜、生菜,有什么就什么!
1 ?0 F3 d& _7 s% \! H% @火腿肠也是有什么就什么啦!
4 X3 [4 b% R# V6 i$ ?% ]' `' g  E最后就是卷啦!卷紧一点,好切!
+ @5 g6 d' b  L$ V- H# M% T# r哈哈,我的小经验噢,希望对你有用!:wanwan59:

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32632  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

可以是剩饭啊!
+ W# ^% p' u4 n1 S1 L
& {8 E$ ^' r  d5 ~  P, u: R·配  料:
& \+ `5 G  i- b) s0 @1.米饭一小锅不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃(可以大米糯米等掺着煮吃起来  会更香)。
8 D8 I" o. r5 h! ^5 H- q  @2.韩国紫菜若干张。
  j0 m. Y' C& ~" l3.香肠、胡萝卜条、鸡蛋若干。少许的盐,白芝麻,芝麻油。
( I* @- u# C! Q" ]% f8 R: S
6 D" S/ O& c" J* t' r
/ H4 j( A$ _' H" v# `- D% A·操  作:
) Z/ d4 g5 ~0 `! A2 W8 p/ c. q8 C( y  t; U. m
1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀了放在一边晾着。
) N2 g4 H- c2 X" z* ?* t$ x0 r- n9 B8 K7 q. ^2 E
2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中,煎成蛋皮后切作长条,趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。
' i& U2 `. l+ T) y9 p% w. I* Q# u# K/ D! m9 ]1 X# ^  F
3.一切准备就绪,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面,倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力,然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。
  j1 H0 o9 q. B
2 e7 V- {, t$ C, B; P) `/ N% B4.把紫菜卷起来,一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。 ( N5 m" F7 k" a

; T' Y, d) z8 a. m& p. [5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10075  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2007-03-16 
地区:
街道:

Medal No.11

wanwan41.gif 一定要亲自试试哈,(*^__^*) 嘻嘻……

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
49542  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2005-03-01 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

谢谢爱斐妈,说得真详细,可惜昨天做之前没看见:wanwan49: !* s% \  U! ^# R+ [, n6 o1 h
昨天晚上先试做了一次,虽然我很努力地往紧卷,还是不够紧,倒是可以切出来样子,就是放米饭的时候不对,没有满张铺:wanwan49: 。味道还不错:wanwan21: !有了大家的提醒,下次一定做得更好:wanwan58:

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16219  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2004-12-10 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.1 Medal No.11

同感,也是觉得第一次做的不是很成功,可能东西放的太多,卷的不完美,下次应该会更好:wanwan49:

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8372  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2004-12-26 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
笨笨妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
65723  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-02-26 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

为什么要米饭里要放醋呢?

Rank: 4

经验值
862  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-04-28 
地区:
新城区
街道:
长乐中路街道

Medal No.11

是为了调味:wanwan79:

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

:wanwan79:
‹ 上一主题|下一主题
急问:做紫菜包饭用一般的米饭还是要用糯米? ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部