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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。
5 O  F4 r0 m' i  l4 k! n  m" `+ i" W% s4 Y) n% w8 \) J
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。
; ?8 g8 \6 z- n1 U6 J, X$ T; R
' Z8 e5 d/ v. H, }1 a9 v[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。- X& G* P1 Z' b& X( P

: Z; b' v8 L: g) v; S2 p" l[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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顶。  W3 v( i1 S+ F* y7 ^" g0 [+ ]1 p$ \
我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
+ i5 ]# g3 k& Z虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
5 e* M9 ^5 G7 ~, c8 |7 z& o+ S

* P9 g% E! p( L. f0 `& Z0 }8 E2 d! E. ^$ ?
在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 * V9 h9 K3 t8 c% v0 R6 ]) g+ h; A
顶。
- o9 O% p% v( }( r: X我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。
2 \! R- q. N; |! E  V" N2 ^2 D

8 A! ]) g4 X6 e: k) V+ \# P6 w  q. c, f谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
6 r8 D" l7 D0 E; O$ \: B5 H4 ^5 y3 o; t1 H; f8 x" b
+ u+ b5 A; O. U! y) L
谢谢。
" f; {/ k7 k; r0 s

5 L: Y( o0 k& g: f& Z呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。
* U- g' r6 @/ Y6 v$ v老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
) T) W8 r* n) E3 B. r2 j看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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6 c' z0 Q7 N" \' H' v
1 d# U$ J5 P- t) o8 C: U
哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 , D" F; P" {1 f& ?+ s
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
, K) c7 d; Q. l% X

- l8 {3 h- @0 z
! |  y+ ]5 ?  r) C9 |大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表 ) U6 p1 p5 C% ~. Q( |6 ]
很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
. e" X1 H7 Z0 p  K2 ^
' S5 k! B% d7 F4 E6 f$ P* [/ R, o+ {" B

$ S$ d& q6 x. O7 E呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表 2 m+ W5 Q$ Z) b" ]5 \
我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。

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0 l! _5 ]. [# h( e) K8 \
0 F& Q/ C8 o9 T  G; N' O) }1 A% h& [4 }今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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