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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。0 M. Q( Z( \& M9 l3 b
* O' b1 ~( M* L
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。
/ M  T9 D% H) J5 `0 U9 t3 Q
9 `7 n& i+ y5 I; X[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
' i; i2 ?7 R( r3 V9 Z% [% n; _/ e# \) I' x+ J( R& g) j
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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顶。
9 s9 P2 d6 ~) @; A: W我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 * {8 q2 X+ {  i& W% H
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

+ v9 \' X, I+ Q; j
4 b8 h: U5 c; c1 ?$ F) i# ?- D& k. k& W' P' m9 r' M
在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 ( b9 s+ T, o) X! w& m' S. i, }
顶。8 i/ h& W7 i% ?
我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。
- R- Q! |- h& S: Y) {  G0 a

8 y0 e$ ]. {; @/ @) G谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
( B. `' Y+ {. _, M
' Z7 \9 b" F) X' v6 M
) ]( h& J" ~3 y谢谢。

3 V2 x  ]) }' N
3 Q$ N. ~) d8 t( G& r1 p/ n# P呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。
( O+ D# S, ^* w! d! A老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表 $ g8 i* T& E% r# o+ _$ t+ V: \* o+ `; L
看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
( x/ v, \, e! F# |, \- o9 b4 k
& {; b3 a, L) @/ E9 G2 C; C$ b! e3 y2 n
" r' n0 _- ?: r. _/ ]/ F1 E0 \% y
哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
2 a% O6 \, J3 M2 M& C, G虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

) h3 \6 |8 K, X# ^
$ Q5 k) x8 M2 w1 l* \4 t' H! y0 N8 g& n: M! G
大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表
+ B0 R( ?" T3 e: R很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

( X6 e; [2 m. ^- a0 @' ?- a( t* ?( k, y
. a, Q3 ?& x( q: \) I: |+ J* S! i
呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表
6 k) R: g$ t6 _& s7 B* Q  }我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。
8 B: w0 u+ Q) M( a" q
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今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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