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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。
" Z, c4 u* T% V3 C3 P! o1 ?
$ ~7 S4 t+ B3 N* z- F8 @3 C0 W[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
7 K& x+ ~: l) N. D% ~. N虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表
0 G! l2 P$ z/ b1 ~$ j7 d9 O顶。/ T, l' u5 A& C1 L  S
我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

1 A1 o& I$ L% l/ V! ]6 R6 Q+ V9 K5 K1 e
谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
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$ @* Z! |( X8 `7 x$ d/ [
' `$ @) Q1 o: b2 X( E谢谢。

, ]7 J# W; a) {4 R( e
, h# `. ?& g. B. _- l8 l1 y( T& K5 R呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。
2 o" L( E9 L( y# C9 ~) V老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表 & T( {- l) C& S% `. q7 ~8 ^% K
看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

" o8 `' m" s! b' l" e; j
& k( n0 \& E3 ]4 k7 @
9 `3 x3 g) z2 T7 j: W, H: w1 a' d1 C哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
7 l) ^7 }% ^# X8 ~. ]9 U5 s虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
) a/ m4 T+ G/ r* G2 E8 N- C7 E

! ?+ p( g5 q: v* C( k9 [5 @7 m3 h
  i" J, v1 ^- t' S9 @大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表
6 ?8 R/ Q3 K# Q& l) z% }0 m, D很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
7 H5 `/ Q8 }) v1 s: `; f! V
8 ~( K, {' x/ ~7 P# e' g" R

3 s- {4 @4 [( q, M# Y呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表 " K& Z- U, x: v/ S6 G
我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。

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今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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