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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。
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# p8 j4 \/ r( ?/ @[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。
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# V" L4 |+ n" C/ r4 e# B[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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顶。
, K/ Z; A; l5 z1 F6 {5 e我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 / G: N# g. Y9 S( G+ E
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 ( @* `5 n' a. W# ?
顶。
$ h1 o! |" g- }: A. X# `/ ?7 ^我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

  o- W# A6 i9 \5 s+ T4 C% l2 Q* P, x/ X% K, b
谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
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) {; [5 C& ]3 S% l; P; u0 s! {$ W
谢谢。
& [# O# l0 i! P6 p4 H1 v4 h

7 _6 F$ M/ @7 m1 H呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。# h0 F: E/ |1 O' N, |4 \/ i
老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
0 ?2 @; x7 _. m6 n3 W3 p; `看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

- n' K4 y0 [6 p1 V' X  \+ d! P4 m) L! u" Z6 j' D

) y* D, g' g$ r" f哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表   N3 \5 p! Y9 m! t/ ?
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

3 I& u8 E9 A  X, R3 \
: f# V! h2 n' U
' X0 U2 t+ G' l: j1 R大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表 8 t2 b) T8 E6 n; M# V: P8 _
很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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: \% a7 q8 H; G' C" y2 X8 ]2 _2 X5 a7 }9 n- q
呵呵,活着怕它。
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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表
3 i+ m; t; j7 T- \我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。
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今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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