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0 c( ^& [) s5 h- o第一步先把虾洗干净，去头去壳，虾尾巴留下，这样炸出来好看。3 z; p) {) c: [
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 ; y- y) W8 p. I: p! q$ q: S
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用刀把虾的里不划开，并取出虾线。& t P ?8 R4 A" L
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1 R) b$ y; J( l2 l1 M把虾放入碗中。放入料酒，盐，酱油，葱，姜，蒜。 a( W3 w' J/ \( k. ^
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腌制20-30分钟。
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- v4 d$ R4 p* W0 m/ }- X" K% `鸡蛋打入碗中。
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" v0 d. \& u. z9 L: a. `面包渣（超市有卖的）
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% }* U) w* o$ r: p把腌制好的虾，在鸡蛋液中沾一下。
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沾好后裹上面包渣，可沾两次蛋液，这样裹得面包渣比较多。
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9 m4 `( i! Y \# X过好的虾，放入7成热的油锅中炸，炸成金黄就好了。% v- X" y+ ?% o; U# e
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呵呵，我的芙蓉虾，出锅了。。" b$ B( f9 l( K8 R, z
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! d9 @ W5 j2 l( j0 s, h2 m装盘了。。。
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芙蓉虾。。。。- O U/ t# x2 Y8 w, E
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发表于 2010-11-29 21:15
发表于 2010-11-29 21:34
