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第一步先把虾洗干净，去头去壳，虾尾巴留下，这样炸出来好看。
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0 O0 `' T2 n* N" @ G& A7 t8 Z用刀把虾的里不划开，并取出虾线。/ e2 I* W& h, \
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C; v( H B& O% `9 A8 n, ~把虾放入碗中。放入料酒，盐，酱油，葱，姜，蒜。& W$ w! i5 _- G1 \: [
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腌制20-30分钟。
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' v4 e4 \- k+ |; z' ?鸡蛋打入碗中。0 p) J3 f7 S! A3 Q
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面包渣（超市有卖的）
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7 w3 q q3 \, X2 }" N5 c把腌制好的虾，在鸡蛋液中沾一下。+ |" ?# s' W6 U- [3 |5 w, O
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. [- H. g* @3 U! N( K沾好后裹上面包渣，可沾两次蛋液，这样裹得面包渣比较多。
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* X; P& L9 ~2 t) ?8 Y过好的虾，放入7成热的油锅中炸，炸成金黄就好了。
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呵呵，我的芙蓉虾，出锅了。。
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/ O4 z4 u G9 r装盘了。。。; m5 a7 O$ D# p. X
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芙蓉虾。。。。8 G' _' f2 j+ C) O
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发表于 2010-11-29 21:15
发表于 2010-11-29 21:34
