- 阅读权限
- 20
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-11-30
- 帖子
- 59
- 积分
- 495
- 经验值
- 429
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！
' i* J2 a% n- @) U今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。% Q& C3 Q7 y4 A# r; }' e# a# ?0 f
1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。! h" s" F0 L* W& \/ v# w' y
2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。# q; z) O4 \. c7 I' a @ A
3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。
4 @; m" B+ g3 t2 ^4.出锅，开吃。
4 t# I1 U9 M7 Z5 s- m+ ?% V/ d这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图
# T: U$ E/ S- b
% K$ |9 W6 M5 V5 X2 y1 N" ]& `6 j U# _
豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。, H ~. \0 O% @9 z, j' Z9 }- U
1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。
$ `, H- U/ j# c7 Q* M% P8 z4 v2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。: K1 E: ]* K" V% S$ e0 E
3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。
/ ]3 n3 K1 _7 e( D1 B: S$ ]8 H4.出锅，开吃。9 X+ T4 `& W7 O3 q' ]9 v7 I
5 Y) e2 N! Z5 O8 r0 c% U9 }
* r" H! R& w1 M/ b1 K3 N3 @最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。
* T; L+ R. P; `7 h! k F; X$ ~0 c3 h7 `2 {4 Y/ v
: X/ s; }! j& a$ c' C, H
n天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。. K, C6 f" t0 t
1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。
6 Y K+ [9 m/ S2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。, X9 i& x. n* B% o) Z' S
3.加盐，鸡精，出锅。) P. R, u B- d- i( @
做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。
6 T4 E. ?* L6 U" t% a8 y) ~ x2 z$ J
9 V) c+ i& x/ }, A1 ~8 p5 R% \最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！+ ^6 h0 I% ?$ {) Z, g
1 l2 _2 k# `* o! B
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2010-12-16 00:14
真有情调哟
