- 阅读权限
- 20
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-11-30
- 帖子
- 59
- 积分
- 495
- 经验值
- 429
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！
. T; m( r5 x5 G今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。
" e- \) ?( O$ B# L0 V' s" D1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。) {& {, R, m# [
2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。) N$ i. ?- t; C' w+ j2 U8 |1 L
3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。7 Y5 d' {( Z: l3 Y( K# b1 C6 H. M
4.出锅，开吃。
( O8 t1 T& ? k" y4 i* J3 j# U这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图7 p, t' Q* O4 {4 A
* e. ]; M3 S/ D5 i% F) x+ L$ S: x, ~
豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。
2 T) G$ R$ H# A- b4 Q& \+ m+ }1 J1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。1 R2 M, a4 S7 P: P" S
2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。( |0 P* d( r& {% Y$ `: _$ U9 u
3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。
5 J8 T8 I) [: T& u4 Z! z) W. C( v4.出锅，开吃。
% ^) z* A' I& W5 z* e
3 O; i1 C# C7 }6 {
- C0 g! H- R: j% G( q3 u) g: L最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。4 |/ _+ s; H0 L3 A9 O
) a% w9 N: S) ?' y" n
! c d& [( c8 v; v4 k2 s0 Ln天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。
! v ^8 ^2 L) w3 ~7 L$ ]1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。
, w$ K I3 u, b+ Z2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。
/ Q: e4 c* \7 L$ f+ Y3.加盐，鸡精，出锅。
0 g V- v1 a' S7 `6 K: J6 r+ X做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。
& m& v2 I3 J1 l9 J
0 Z! W* _* p: F; H' D. [' D/ D, L; X
最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！5 U6 u: W* E# n
) q, U4 D8 X( r# `; i) u
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2010-12-16 00:14
真有情调哟
