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发表于 2010-12-16 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天突然降温,尽管阳关普照,但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着,吃着亲手做的饭菜,再来杯红酒,有意无意的聊着,屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜,说来惭愧啊,有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜,但味道并不让人失望,谁让咱会呢,哈哈!
& v) [( q5 S+ a# s2 `: ^; E: v今天的鸡翅不是红烧,也不是可乐做法,应该算是香辣吧。
6 `# S% I3 Y1 i1.用胡椒,干辣椒,料酒和盐腌鸡翅。: q8 b3 n( |6 G$ U/ U
2.炒香葱姜,倒入腌过的鸡翅,变色后,放入酱油调色。6 L( b% [$ l- g$ K6 e) q* g
3.鸡翅快熟时,放入青辣椒,要那种稍微辣一点的。
4 E* H& f. _  d* x6 f/ |9 u4.出锅,开吃。
, z4 H+ |% [# `- \这个菜第一次做,不太成功。主要是鸡翅是整个翅中,纯炒并不容易熟,炒到胡椒都糊了,鸡翅还么有熟,只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开,或者先用热水焯一下。上图
$ K: ^! I; p2 u
) }' F/ y4 i$ k* N. }
* G7 E; ]) ?" f, C/ V$ q豆豉土豆肉丝,又是一个闲来无事的改良菜,事实证明很好吃。5 N+ Q. b+ z, q
1.猪肉丝用淀粉,料酒,盐腌制。; g8 g2 r4 A. N; c( a
2.猪肉丝炒熟后盛出,用剩余的油炒土豆丝。, ]. z' _% C: a* [3 R( v! [2 v
3.将熟时,放入肉丝,豆豉,翻炒。
2 N) m: r% |) N! S- c  \2 h+ C4.出锅,开吃。
, Y5 O. n3 W% @( a
$ c! G0 j4 w9 x8 i7 u
7 S* e* D6 F: T& x! b0 A最讨厌冰箱里有剩菜,各种味道混合着,把冰箱搞得臭臭的,所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜,一把金针菇,三片豆腐干,一大块南瓜。放在一起炒啊炒,放些水煮一会,主要让南瓜快些熟。出锅前放盐,黑胡椒,鸡精,OK!味道还真的不错呢。
4 |% q* L2 I- j1 Y+ n+ e: m+ p  b  d; q' m+ q8 c
& n5 ~9 `  b4 O5 k
n天前吃火锅剩下了一袋肥牛,今天终于派上用场,和洋葱配合了一道美味。
+ `6 d2 A" ?& P, g8 V8 c1.炒香洋葱,加水,将洋葱煮得烂一点。; w* r6 i1 R2 l) P2 Z# b* l
2.放入肥牛翻炒,加生抽上色入味。
% D! ^# H6 Y$ k2 V3.加盐,鸡精,出锅。. \! E  k5 |6 k% O! A; W  ^
做出的感觉很像日式牛肉饭,洋葱烂烂的,肥牛嫩嫩的。
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最好来个全家福,开吃喽!请原谅我懒于ps掉多余的东西吧!
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
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阿奴| + 20 哇,还有红酒呢,好有情调的说!

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真有情调哟
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好有情调!

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第一个菜是香辣鸡翅吗,看起来很不错哦,我就喜欢重口味的菜。:wanwan59:

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还有红酒呢,太有情调了吧,羡慕个~~:wanwan01:

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那就来一块吧

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来,干一杯吧:wanwan14:

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你也可以的,小情调,小浪漫,谁都可以拥有

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很不错,学习学习!

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喜欢有洋葱的那个菜,看着都好吃!

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生活有情调 呵呵

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看着都很下饭哦,中西搭配挺美的!

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我貌似看到了逍遥丸。:wanwan49:
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为了宝宝很就没喝酒了

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的却很惬意呦!:wanwan76:
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请教下,啥是逍遥丸?

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只喝一点点应该没关系的,我们也是只喝小半杯

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