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今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！
+ o: `$ ]8 c+ Z今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。1 i& D! F4 _9 s8 K4 L& ~
1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。$ e3 Y4 ?6 X6 S$ ?
2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。
& ~9 v* O$ u' j9 L$ ~! S: T3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。
! C" {# A Q1 W) W& v4.出锅，开吃。
' b4 \4 p8 I# q: g; T这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图
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豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。9 o* u: _& V. O4 i
1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。# J w7 U$ Y. u3 f( Y8 ^( l. f
2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。
% k X( {" b5 Y: n# d3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。& b1 p6 W/ X7 a$ l
4.出锅，开吃。* a: w* g2 x' q; q! a( f0 F
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/ Q) S2 m, \% e% [0 V" a最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。
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n天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。
0 j& H; Q2 o+ V' o; J7 o* Q+ e; S4 r1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。; L% T- e9 I. @6 S! O5 {- B1 o
2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。
; e; K8 X4 Y7 @0 a3.加盐，鸡精，出锅。4 f5 h* P) |1 x, }+ E
做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。
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最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！
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1 ~# q2 q8 `/ h" x: `; v7 }1 b[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 00:14
真有情调哟
