可乐除了能和鸡翅一起做，还能和神马一起做呢，试试豆腐吧！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-12-21 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

周末做了可乐鸡翅，还剩了一罐没用，也不想喝那就用来做菜吧，看看了冰箱里还有豆腐，想着这两样搭配到一起是什么味道呢？好吧，咱就先上网搜索一下这两样有没有人尝试过混搭，别说，还真有，叫“可乐豆腐”这么一道菜，赶紧学习起来。:wanwan58: $ ]3 A$ W* Y+ ~$ N" d, x' Q

原料：老豆腐（北豆腐）、可乐、生姜、小葱、盐、黑胡椒、老抽、小辣椒。. ^5 ~  c: E6 k# c$ _
; F6 D2 e. g" |3 ~

0 ~( u5 k/ U* E
8 n' P" ?- A8 \4 Q1 ~

做法：
1、豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花。+ y; G! ^  [" [+ A$ e1 Y$ n" i  l
2、锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎。
3、边煎边用筷子翻动豆腐，让豆腐四面都煎成金黄色，下入葱段，姜丝，煎出葱姜味。6 ]3 B" O4 {& `3 x0 C% p$ {

. A! L" E; P/ u$ U. h4 f9 J

4、倒入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平，放入小辣椒粒。
-----不想吃太甜可以加热水调和，如果能接受更甜，可不用加水。/ u' X9 K6 I! B' g! Z* @" I
5、大火煮开后，再小火煮，至汤汁还剩小半时，开大火收汁，撒入葱花即可。
  C  e$ M# u2 s3 e0 h

成品图就是介个样子滴，看起来还不错吧：
5 ~5 y% x6 A# k1 U7 p

) ?8 h+ t: `3 g; f% X# G
- F% ~, D9 P7 I1 j( Z4 Y  M
9 J' D( h  g1 _% x
家里有这两样食材的姐妹不妨试一试哦。我先去准备喽。:wanwan12:

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bluefox		+ 20	另类创新啊，不错
炫色花妖	+ 10		有创意

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沙发

发表于 2010-12-21 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很香！

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板凳

发表于 2010-12-21 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错

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可乐猪宝

幼儿园中班

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地板

发表于 2010-12-21 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，豆腐也可以吗？看起来很香，就是怕味道怪怪的，哈哈

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七公主

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发表于 2010-12-21 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错哈

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幼儿园大班

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发表于 2010-12-21 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，没有可乐，用果粒橙行不呵呵

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发表于 2010-12-21 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐也可以吗？看起来很香

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一一小妞

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发表于 2010-12-21 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那如果用面筋来做的话，岂不是就是蜜汁麦麸？!哈哈，这个我爱吃，回去试试~~~~

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发表于 2010-12-21 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回去试试。

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豪妈

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发表于 2010-12-21 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太有创意了，学习了！

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多多妈妈

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发表于 2010-12-21 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上回做了可乐鸡翅，有些甜的发腻，不觉得好吃
不知道这个怎么样

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小妖精她姨

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发表于 2010-12-22 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以尝试一下

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元帅妈妈

幼儿园大班

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发表于 2010-12-22 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错

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harry的广阔天空

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14^#

发表于 2010-12-26 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可乐最好不要和豆制品一起吃，碳酸饮料和豆腐里的钙质会有冲突吧？

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幼儿园大班

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发表于 2010-12-27 01:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可乐豆腐，这个想法不错哦

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蛋蛋妈

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发表于 2010-12-27 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错，下次试下

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