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“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 - ^1 R. g5 a& \% k7 z
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虫草花煲乌鸡 2 y' F, J1 p9 ^6 t
材料:3-4个人份量 # |& h. b5 F- ]8 C% d
3 J. U: Z4 X% G* H) `: [0 [5 v0 j
乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒3 Z& ^0 I. a; A& I7 v
% Y5 P# I1 [! f. y% e8 V9 f4 J大家还可用不同的材料来配制4 R3 Z$ o: |: N' {, Z
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