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“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 # u V% i0 Z" M, L9 c% t( F
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虫草花煲乌鸡
& P J) Z% V3 V# q1 K( }材料:3-4个人份量 5 m8 W0 w' u3 t& x
5 @* U' d9 f' R: v( Y
乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒; O6 K' h' E" n1 Z
, Q5 ^, _5 N+ s1 Z8 L大家还可用不同的材料来配制
, A+ v" m1 S( e5 w, s B
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