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“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
, B: x8 J! J/ }# U0 y( h( v& C0 S; T8 g9 w# n0 G* ?
虫草花煲乌鸡
- V8 q8 n0 D+ t材料:3-4个人份量
8 d* a. c+ Q6 k. K2 I) j+ P
0 x7 p @/ c7 b: T$ Y+ D乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒 j4 C' w! w. _8 \! o
( r( S7 N1 E* u5 N/ ]* P
大家还可用不同的材料来配制
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