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“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
: R6 k6 E9 c! |( E3 D0 D( @0 p
虫草花煲乌鸡
% C4 H: u) s& K. a材料:3-4个人份量 4 |+ _: S# J* ?5 E
( _8 K' B4 ~) i: [% [乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒4 |4 z7 E# r0 v' H' Y6 X2 N
+ i0 s! p6 V( [+ i+ A大家还可用不同的材料来配制
7 A$ J" S/ m' H( q/ `; P. `' u, R
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