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今天看到了一个做糖醋荷包蛋的帖子,觉得挺不错的,原来荷包蛋也可以这样吃,乘着这个新鲜劲儿和姐妹们分享下吧:wanwan59: :9 V. h5 l V0 L. b6 |0 ^
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原料:醋、番茄酱、白糖、盐、姜丝、葱丝、淀粉' ?# m }8 i6 ~' N& K: E0 z
步骤:1、先把鸡蛋两面煎熟,记得中小火哦,要不就煎焦了,撑到盘子中备用。/ |7 A3 V; l6 v0 Y9 ?
2、用煎完鸡蛋的油把葱、姜煸炒一下,炒出香味,然后倒入番茄酱,可以适当的勾芡,多少看自己喜好了;可以尝一下味道,糖醋味儿不够的可以放白糖和醋调试。( Z3 w0 q/ Q, i6 N I, a
3、汤汁快收好的时候就可以倒入荷包蛋,小火煨1分钟,让其入味,最后装盘。
0 H _* p' X: p! B % Q6 |0 R$ a: g+ `% O7 f1 w
OK,出锅了,看起来很诱人哦:
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