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今天看到了一个做糖醋荷包蛋的帖子,觉得挺不错的,原来荷包蛋也可以这样吃,乘着这个新鲜劲儿和姐妹们分享下吧:wanwan59: :
2 I! T! |, V. y1 A" C
/ \; z# n0 O1 C# |' o原料:醋、番茄酱、白糖、盐、姜丝、葱丝、淀粉
( S# W5 k; N) a% P# ^' E" G) N步骤:1、先把鸡蛋两面煎熟,记得中小火哦,要不就煎焦了,撑到盘子中备用。
/ o/ d b7 L. Z 2、用煎完鸡蛋的油把葱、姜煸炒一下,炒出香味,然后倒入番茄酱,可以适当的勾芡,多少看自己喜好了;可以尝一下味道,糖醋味儿不够的可以放白糖和醋调试。
7 T* w; [! t& G0 l$ _8 t 3、汤汁快收好的时候就可以倒入荷包蛋,小火煨1分钟,让其入味,最后装盘。
1 M# I% D! g* d# P" T0 F- o4 T + |" f3 u7 w+ R4 \7 F( ~1 U4 T
OK,出锅了,看起来很诱人哦:8 i7 _8 X3 i3 ]7 M
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