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发表于 2012-12-3 14:32
。
山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；0 ^+ d" f% `0 G/ P
切开两半，去核； % H% w: y6 Y* E# h C. Y- R
加适量水，用料理机打成泥；
打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；
加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；5 N; E( u, e: O2 {% x5 X' a
平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；; v/ n. c2 p- E6 R" `: C0 F# v
烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；: B& ~: l+ W( S$ H" y. o, L
放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；
我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。$ l0 p" W5 w9 J- k. ?2 s4 G
7 M( `0 P! y: g' X- e( M/ p5 J6 R
发表于 2012-12-6 09:44
