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发表于 2012-12-3 14:32
。
山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；) C( r' a! J2 z( v: h# l
切开两半，去核； ; u- I; O7 n: k9 `( P" [
加适量水，用料理机打成泥；! y1 N( z5 Q( j0 ~& A3 Q8 X- o: M" s
打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；
加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；
平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；/ M N& ?3 x% M7 [. }
烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；) E" w. h* N; i( i- D' i
放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；
我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。" `/ z$ o" R+ X) A* Y& E9 x1 ^
发表于 2012-12-6 09:44
