小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。8 v. }  c! M5 z4 L; r& ~4 Q1 [
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        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）
" p- l3 X! |. n8 V/ l% ?做法：9 d$ Q8 A. Q$ L
        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；3 x$ V1 `8 l9 C) A! ?' c1 X, ?
        切开两半，去核；  
6 A! ~) \$ {6 Y" ]1 Z           加适量水，用料理机打成泥；) k+ X( f* n5 Q, w
打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；
  `8 W7 c) ]9 y1 E加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；
+ A+ v- }) T$ U6 L平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；" N6 O) x+ J3 ^7 E
烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；; c- t! G- B: }8 u& z, f6 R) b
放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；
. q/ @4 X* O& ^8 L0 s$ s2 j我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。& ]; e( m. W0 K: x/ O# a, J
        
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        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。
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1 N/ y* g  v) S' s/ B: e5 A6 k: o        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕6 L7 P" w5 o0 w6 ^! ~
        
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筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子8 x8 i6 }# T; m- N
& X4 Z6 ~6 Z0 g6 Z8 N! _/ e" c0 i4 O
谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子
( K& W4 J' A! |1 X1 [9 j& H0 m4 F" u, s' c
距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子+ U* l  n0 u/ f/ t: w& d

* Z8 g( i* o3 z. J( x( {# E自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子3 Q, J+ w( e+ e5 h1 ]+ v1 }/ T

+ }% ^. d# ~7 D+ _& t谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子
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2 @* w) C& n: E( q/ `+ o给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子
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/ c# r2 h, c9 a8 P3 V1 E) b/ u谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子" k% g3 p) v, J6 X$ }3 j

) J; a7 L0 w! Q6 r试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子6 B2 ^- Q: c, w
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试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害