小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。
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6 e: S) i% O  p3 d+ T! V8 S        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）# U9 Q9 P8 [; [/ D8 N
做法：
, X" f, F& ~8 Y' R" `5 {4 r* P        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；
! c4 d2 `0 O0 n1 C8 z! }* i; X        切开两半，去核；  
" r. D2 |9 {4 y           加适量水，用料理机打成泥；$ a, ]* a$ C% x! b0 |
打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；
( u4 h; B& ~$ G) A加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；* T8 `. i3 v" J5 U% V! z) D- z
平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；9 y8 `9 r: R) n* B
烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；" u6 ?0 o4 ^1 k( o! ~% ]
放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；' s; N$ _( s, c" i% E/ P- G
我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。
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5 ?% N3 l5 S% D% u- A3 t+ F        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。
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& l6 ?7 q% m( g& p9 q3 _- s        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕; @% j1 E4 T' J0 J0 o. L8 d
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筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子8 ?. C0 [8 U6 W9 P0 B, V- W- P- F
4 u/ W' }( ]) U% u( W
谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子, |" f% z% y# l6 f
7 K4 m/ `2 d  M% T# i( m7 S3 ]
距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子- F+ m, s$ N% P( H& E

" D( S2 G- ^7 h" @7 X( B* `自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子: k% g$ N9 x9 g7 E" D) A0 P1 u
+ @/ a* g" K1 ~0 w$ T0 L3 m" ?! e
谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子5 b2 F2 P/ x: t, B' F: Y

4 N0 x0 D# e' ~2 K) ^给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子4 d" f/ n# k8 u* ^/ a  t6 {9 A

' n6 u8 V& d$ }- {7 {+ h3 T4 x谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子3 G' U" v" O  Q
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试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子' z4 w. s0 U% a6 X) t, n, c

* H! I1 r7 d  |, M$ W5 i/ n试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害