小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。) c* @; N9 w) U  c
        1 @! Q9 O, b! _
        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）$ c% Y4 _; }3 F
做法：
! D2 n% f: q0 D! {/ j        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；9 r! N' [' p: ]1 ]+ t0 c
        切开两半，去核；  * l6 L6 e  j6 u, [, C: l
           加适量水，用料理机打成泥；
( I( j/ n# G" W$ N6 h$ l$ }打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；
) [2 n1 b6 V, [加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；5 x0 e8 V" D+ M4 V6 g
平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；( o6 O) A; u+ _$ w. k
烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；* L! v: M" y2 ]5 g9 g0 s
放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；# H( `. g# ]8 Y# ^3 q
我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。# L$ ]. M) {2 G/ F: ~8 |
          O! k& M7 V3 n: u( A1 Q

3 I5 B/ H9 I, L* A        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。
( @8 @6 J2 t7 {: b7 N0 b        8 X: r& c! d$ S& X- e8 t( E* d1 k
        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕8 g# v6 h" J) @; D- ~, X9 p
        
2 Q7 r7 l3 O) x. P
) C: b. O& n: p/ j3 H' V. G' i

筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子+ x! B  Z- n: g

  t6 @/ |8 D, p" ?3 Z8 S谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子: j! u5 ~/ B8 g2 {; s* {5 g  I
) v- o! M) ~& ?$ a
距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子
5 U9 g5 k9 ^* \& L: w0 `  C6 w* n8 ^
自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子/ i& r. v( ]( V3 \) x
2 T& z6 R/ s3 u( h* {- j
谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子
0 ^; @% w- H$ K# ~8 S# r
( a$ {: q" \" H3 T, `" g- n给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子0 x; q3 [2 |! i
6 O1 j0 E2 O% ?/ ?+ D
谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子0 r5 i: _' K5 k- X
! `1 P8 v) ?, ^8 `* H+ `
试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子6 }5 X7 Y4 v3 G! R9 E

3 Z; I( Q  X9 t5 X7 A& Z1 X9 P7 D; j* X# {试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害