小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。
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+ A/ N! [2 w: J+ g8 [        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）6 {# m9 S1 C  V! @6 S( G9 F, x" e
做法：4 ~0 b- O# Y" P: a
        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；
& p, y+ B& ^: ^% W' M        切开两半，去核；  2 J! U+ x2 N8 `7 ?( {2 z- Q7 d- M
           加适量水，用料理机打成泥；
7 z9 H8 \. o! G, j1 }6 s$ e$ A打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；
' R$ Z: F9 u, F! _* S加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；
* `' b( [* G- p平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；
: b' k5 \& g. ]" I烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；6 Z1 x/ V: C# l
放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；6 `4 ?1 R. P+ q( i6 ?* J' D
我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。3 }) B; K/ g3 U9 ~
        
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        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。- q4 s; s5 S  H& b. f
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        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕
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! C3 H) p" _7 x  Q; {

筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子
, i$ I0 g( T4 x' p0 [' a) O) g
, L9 S8 ?- A, b1 m$ \/ K* d1 N谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子
- y3 O# s( l% R/ H" w7 O% T3 q; T/ O% ^
距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子' K! J5 E! ~  l9 l  K
  C  a' |$ {% E
自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子
5 B! a- {4 h) g% G5 Q% v  W8 `" J
谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子
& }$ d. @6 P9 I# b% X: a* c6 {0 l% j" D0 Z5 O( P7 J
给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子, Z" J( b' t! d+ c- O
) f$ I% [+ O/ C, a6 D
谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子2 {- K$ X$ P0 C4 a
) i0 H0 \, J7 H" Q
试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子0 B: [4 q, Y, b1 B3 I" e

; O2 |& }$ Q% b! O, [! W4 s试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害