小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。
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        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）
* g* T& ~$ ^6 L/ u- V( h# v0 q做法：
. t5 H+ ]/ R) M2 y0 z9 _% u: S        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；, S( w  G  E( B- o8 K% ~
        切开两半，去核；  
' ~3 K" }) K. `  }5 [  H           加适量水，用料理机打成泥；% B0 s$ g: G" {5 |0 W8 R) }
打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；
: N, [4 h8 i3 t加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；
2 z2 k' L+ P8 b3 n! s! H4 ~6 R平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；
4 I9 A2 P- t1 V& s; k烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；( i/ M; N8 r5 N0 V( v9 U
放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；4 d0 W6 d3 t# a' y5 v6 ?
我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。
0 F( V* }; F5 X4 h& |        
. f& P2 _* Y' J( p+ ~8 J
( {; E+ F# j- z2 z        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。5 z2 C6 d- U/ s5 S% _$ Z5 W, v
        
( K7 \5 {  f( D8 O        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕
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筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子
3 u: z  z5 m4 }4 C
, p+ j* t* d3 e8 e8 |' X) A谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子
9 ^" s" f0 V6 x: M* U% z. s
1 D+ A; E& j$ V4 r2 }. _/ o* w距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子
9 z8 p& [$ O8 I* m, Y( |+ K2 Y8 d& G" s2 U9 Q
自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子3 a; t, w2 A" t% K! v5 B2 X

, p2 c, T9 k: i0 N/ N: }) k8 r谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子' D2 K1 ~$ I# u2 a

! f" i, U4 G0 z5 i- A5 Y给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子
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谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子9 l' |' ^) r' J& _

0 ?6 {) i) c" O% t3 w' O; L/ f试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子
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试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害