小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。
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4 T: E: V2 ?- z/ y' v6 }        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）0 m2 m0 G# O& d; V4 ]: O
做法：' M% E  o/ r7 b. q" G# i
        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；
. C- N* F4 }3 q; e  x' \* D        切开两半，去核；  
# u/ a, s3 c% ^1 c# U' u           加适量水，用料理机打成泥；4 s; T% G4 w% X" Y- `% Q# K, c5 @
打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；" Q3 i/ f  L2 H6 b0 H/ t% M9 i( ^
加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；
2 u6 m6 f' C6 x7 O4 U平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；) \# R5 X  K+ ]( a/ m
烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；( M# i# h6 Q6 @9 c6 ]
放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；8 t2 F0 Q1 {3 Y1 \( L2 q
我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。
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        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。! G# |; U; B$ G$ |
        
0 ^5 b( `4 o0 K( D# N        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕- _+ N1 O: t% z9 |: l/ F
        
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筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子/ G; A/ ?' q3 y" e
( k* H4 `% P1 T+ ^2 ^
谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子# i" Z" q" A4 Y- J
. l% X8 F+ U9 p2 ~
距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子1 k" e: B2 B  M! K- z3 U8 o

, D; t7 g3 r8 r: ?自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子* f  l+ ^+ t( p* [; O) j

+ X# R5 Y* K+ A2 |谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子
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给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子
# }8 P9 j1 V6 f: [& `+ H
+ U) m& }" L4 A/ c  _9 s) C: Q谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子- B  n7 _/ Z5 v; n, F5 l. s6 H7 X

1 M. s" b, H6 g0 l' q" i9 i试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子
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试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害