小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。
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$ @7 M7 a' A7 F7 Q9 F        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）
; t" \- v; }* i) W0 ]* L做法：8 }# s* [# l5 g' {* M4 L
        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；8 a4 P  ]$ U! f
        切开两半，去核；  0 [" P2 T1 u! w- w* o
           加适量水，用料理机打成泥；
, `! |& t. u/ T. U4 T( c1 \打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；# \& ~, ?3 w5 f$ Y' z' ~7 g
加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；" |7 V7 K, u0 u+ j
平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；0 N" n! b9 ~' k
烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；
. Y& j8 V+ L& p! b$ j9 u7 s6 F放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；
- z% L* Q2 \8 |) X* P/ Q我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。
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        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。$ R8 _( w( r8 O$ `
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        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕" u  o$ D7 V& n7 P( U2 ]& q* {
        
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筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子
; B$ n9 j. k+ B* |9 A
" z$ p- N2 {5 A9 i6 z谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子2 }, D$ G( ^1 L6 ?
8 X+ m  W7 ?9 i3 p/ ~* W
距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子
! o/ W6 d( |& F4 O. ]/ x0 v3 V2 B6 n1 r2 S! ~, \- Z
自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子0 v! [9 v1 b* I$ X0 ?# a+ F, K

$ k' z- l5 B$ D( f4 }! S谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子
' Y9 T3 ?3 ~( P- H3 {
: ?: p! f- r, M2 w# T给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子, z' T6 I# W5 u. D

: w: l8 I( [8 b$ J6 H3 ~8 H谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子
/ R9 r8 m% S' S% h, A. A0 m) z, |, ]1 m8 b4 `: A* f1 D
试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子7 L* {8 V7 S7 U0 |

$ T3 n5 Y( K# M  d/ W: \6 \试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害