小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。
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        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）
9 P: E& _$ x: {; P: \5 D% W做法：1 d1 `  `6 V" j
        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；! P; s; x  {% W% K4 C' ~" m" U
        切开两半，去核；  $ |+ g% N( _3 j1 `+ I
           加适量水，用料理机打成泥；
- g- f9 }& B7 y$ ~打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；
& L" U0 p# t7 t: B: `! G9 _9 f- V加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；
6 H+ M! |6 k" E" ^) l: B) a平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；
; C: [2 W* H$ E' {8 R) o" l, [9 P) C烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；+ \( n1 U  v: P& [) |6 T6 E
放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；- [5 c% i5 M# D2 l6 ^+ b
我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。' ?" X) {! N  ?* I/ M1 a3 i; |
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        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。1 h. x# K3 T; T# n0 g  b
        
& d7 k1 G$ J: h3 Y        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕
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筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子
( h8 n0 _+ B8 e3 Z: l- k6 K; n" q! u. y, h: [: t- A" n
谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子% k9 Y6 W  m' Z' R: x% ]
( b! r& u; n6 z  D# g: i8 r9 @
距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子
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自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子
  J+ e+ C! P8 _% |0 w+ o$ m" M
& r# `* Y2 n! R( Q谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子
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/ \% L3 b7 Y/ n0 T0 O& D给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子% q  f8 Y& q- _1 {
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谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子2 @- Z" @# G; N7 j" [, T. K! e/ h
, g$ W7 O* B, O+ E8 X
试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子% K6 n7 R  j& Z* F3 u2 r8 L7 M5 Z

- J) c: f7 Y  P% I! V试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害