小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。" h' G5 C# h! I; ?; X& G+ ]
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        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）6 o; C) X+ q  T+ O7 P: N2 U3 A
做法：# y0 q0 C; g$ ]. S: @( g
        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；- U% W) n1 [* D# b8 ?" s
        切开两半，去核；  8 m. t% `8 X* F  R
           加适量水，用料理机打成泥；
9 ~* }4 U3 v: W) O( I5 s7 }打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；
: ~1 f0 }# f) p  W! ~$ Z* ?加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；
5 F) \4 S& f1 G& |7 p. ^* D0 [: L平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；2 m  Q( E" @3 |7 ~- L
烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；% A: D/ J0 C$ {* F+ P& g4 k
放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；
( m- ~% u5 Z+ d8 ~7 }2 T我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。0 r; z/ _  t4 O2 ]2 v' ]+ c1 Y6 S
        
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; D9 J' ~: U! H9 H- g  f        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。
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        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕
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筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子6 P7 h$ _: p/ r0 Y  A

: M5 @% ^- k. ^/ V) J) c谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子; Q$ u, R- t* j# {2 n

; `0 h- o9 k7 g6 `6 W' i$ u距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子
+ L! K) D  i# d( s& j4 ^6 Y# ?) F
# k* e* x: V7 l& T' N  k$ `自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子& v  ^# V& s* C! f; [3 ~! C
. O0 A4 y& Q, h  \+ x( W0 o7 ?
谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子# L' u9 M& l3 y. ~$ R

2 `, ]. u* S) R2 x给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子, _, ]# t, }) Q8 o$ N

  {3 s7 ?. k3 z2 f. p- K5 E6 X谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子# ?  d$ _7 P+ V6 _( r6 V3 ~

! m' Z, d8 b/ Q- g; Z试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害