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麦德隆有卖皮子的，但不好吃，去炭市街买吧，比较好吃。% K* Z: t) T* }# u9 M8 Y+ g
我喜欢吃大白菜肉丝的。
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# C) p1 S4 ]2 H$ I4 {8 B9 C先把大白菜切细，越细越好。, I. `$ J" B& o% r
把肉也切成肉丝。0 _+ _ r0 H3 U) w! `; g
将大白菜和肉炒熟，不要放水，白菜很出水，尽量炒的烂一点，好包。快出锅的时候勾欠水。
+ M8 O4 \3 L& Q4 d0 O" U把炒好的菜放凉一些这样好包。
N+ t% J; {9 }用春卷皮子把菜包好，包的紧实一点，一般不会散开。
" _& ^& u7 v2 ]锅里放油把包好的春卷炸到二面金黄就好了。1 v5 Z \+ f/ |( Q0 C# {. s6 t9 ~
出锅等一分钟吃，小心烫到嘴巴。$ g/ }0 q' j: B' r
5 M( D* W5 T; S: a$ c3 a: l我作的一家五口人全吃完了。& l5 a9 w/ W. n, V! d3 ~- W
又炒了了茶树菇肉丝。和青笋炒腐竹。+ v* N' a8 S3 r# W$ H: h
作了个八宝稀饭。& L# Y* d% w- \- }
很丰盛。
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发表于 2010-12-16 10:48
