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麦德隆有卖皮子的,但不好吃,去炭市街买吧,比较好吃。; H& f& E. M1 _" X& P
我喜欢吃大白菜肉丝的。5 d' Y6 J6 q6 X1 j$ [2 Z
& |7 E. F. j# j- ?5 x+ {先把大白菜切细,越细越好。7 T C& C. Q: r @
把肉也切成肉丝。
& u2 X& K( F$ }% f& Y将大白菜和肉炒熟,不要放水,白菜很出水,尽量炒的烂一点,好包。快出锅的时候勾欠水。1 d1 l9 @: A7 [3 T- [
把炒好的菜放凉一些这样好包。1 w: _, z! F0 Q
用春卷皮子把菜包好,包的紧实一点,一般不会散开。# b8 X! V+ ]8 F
锅里放油把包好的春卷炸到二面金黄就好了。
, R* K3 |3 i. A4 h8 K% ~0 ?出锅等一分钟吃,小心烫到嘴巴。
* ~, g4 S8 K9 w' v! L7 {2 f- j6 P* E; {" e( b( A# K8 r
我作的一家五口人全吃完了。. I- }+ T6 M" C! X2 u9 @
又炒了了茶树菇肉丝。和青笋炒腐竹。
4 z& W" z( E7 j, D6 p g作了个八宝稀饭。2 X/ ^+ ]5 @1 n; t# ]/ B
很丰盛。
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