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麦德隆有卖皮子的,但不好吃,去炭市街买吧,比较好吃。
5 S: M% @$ Q% A/ P2 \8 H& N$ E我喜欢吃大白菜肉丝的。: t. P: x) h7 ]
! J+ ~5 T. i& S9 z% M" V# N- G
先把大白菜切细,越细越好。
w6 q: o2 @1 ]5 }$ C, G" t把肉也切成肉丝。+ y0 [+ ^, E- q% j5 J
将大白菜和肉炒熟,不要放水,白菜很出水,尽量炒的烂一点,好包。快出锅的时候勾欠水。
9 S# v4 S2 ?0 V把炒好的菜放凉一些这样好包。
+ ]% }0 H; x/ M1 b" N/ `. m+ a用春卷皮子把菜包好,包的紧实一点,一般不会散开。$ B' z, V) e5 O. Z5 _1 B8 U) }
锅里放油把包好的春卷炸到二面金黄就好了。+ }! B# r: m) g. \
出锅等一分钟吃,小心烫到嘴巴。# X# z f1 E; L; w( ?6 M+ J7 h$ x
" |2 c* q) S$ G我作的一家五口人全吃完了。' }& y# @; m2 e/ d0 s, |8 X
又炒了了茶树菇肉丝。和青笋炒腐竹。7 j0 j6 K( t& R( Q, v i* B
作了个八宝稀饭。
% K! B7 y/ ]" n/ M5 C2 @很丰盛。
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