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麦德隆有卖皮子的,但不好吃,去炭市街买吧,比较好吃。# V3 e, O! t, x
我喜欢吃大白菜肉丝的。
: G7 o4 ^( @. i, {% g
4 z1 F2 O" ?$ Y( z先把大白菜切细,越细越好。
7 n6 s( e1 U* \8 ~2 I6 g% F把肉也切成肉丝。 z/ _: }* @) C( M% I
将大白菜和肉炒熟,不要放水,白菜很出水,尽量炒的烂一点,好包。快出锅的时候勾欠水。1 y( U7 M8 e6 ]; l" A; } `) V' T
把炒好的菜放凉一些这样好包。) C% v# b' k: w1 {" a
用春卷皮子把菜包好,包的紧实一点,一般不会散开。 u: l7 P- Q6 m, u
锅里放油把包好的春卷炸到二面金黄就好了。, ]3 a% b; J5 n9 T0 k4 G8 s
出锅等一分钟吃,小心烫到嘴巴。
+ Y) _' y( Y$ v/ x
& o$ e3 I: t+ p" w- q( w我作的一家五口人全吃完了。3 C$ \- }1 [* z* o! Q
又炒了了茶树菇肉丝。和青笋炒腐竹。
6 E5 H( K+ T3 Q% z$ ]作了个八宝稀饭。( s4 S/ j/ H" ~/ V
很丰盛。
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