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麦德隆有卖皮子的,但不好吃,去炭市街买吧,比较好吃。
. y; A, [* D# c1 Z+ s- V! Z0 @我喜欢吃大白菜肉丝的。8 \; d0 a3 Q$ y& Y
' C+ N4 ]- ?# q* f9 A' C5 N) M
先把大白菜切细,越细越好。' q$ Y0 Y# b% ^ Z
把肉也切成肉丝。, y+ l0 @$ r. I. H6 [
将大白菜和肉炒熟,不要放水,白菜很出水,尽量炒的烂一点,好包。快出锅的时候勾欠水。/ r! V4 ]6 `' `& L9 f
把炒好的菜放凉一些这样好包。
# D& c9 Z1 `9 H' [9 b用春卷皮子把菜包好,包的紧实一点,一般不会散开。, I$ Y7 o- Z% j! R% D4 p6 m+ O
锅里放油把包好的春卷炸到二面金黄就好了。
( ?$ H$ E5 j* R) ^ a6 A出锅等一分钟吃,小心烫到嘴巴。1 T( d9 p3 ^3 i |5 p
2 ~+ ]8 Q- H; a8 H我作的一家五口人全吃完了。2 ]8 d/ z4 r& R- l' p6 ?
又炒了了茶树菇肉丝。和青笋炒腐竹。# Q+ K4 H% q9 Y1 a
作了个八宝稀饭。1 w. X- M; i* L. y% f
很丰盛。
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