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麦德隆有卖皮子的,但不好吃,去炭市街买吧,比较好吃。5 [. L) e+ \0 F( A7 M
我喜欢吃大白菜肉丝的。
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5 |& ^" V3 c" t7 n) E先把大白菜切细,越细越好。
. v0 C! u/ z* l" }9 J: V9 B把肉也切成肉丝。5 F$ W2 G* ?) P+ F" K* l# w
将大白菜和肉炒熟,不要放水,白菜很出水,尽量炒的烂一点,好包。快出锅的时候勾欠水。
6 g+ q2 ^4 z2 f. z& q' q把炒好的菜放凉一些这样好包。4 W; g4 ~6 b; L, M
用春卷皮子把菜包好,包的紧实一点,一般不会散开。& v/ b A6 b+ F$ D# g
锅里放油把包好的春卷炸到二面金黄就好了。
, X* a& N% A3 C J; a出锅等一分钟吃,小心烫到嘴巴。
' P6 @, N) C3 {" I% M5 [: \/ X6 m, o! K
我作的一家五口人全吃完了。
: R/ z* T+ {9 ?9 B- B+ E$ I1 d又炒了了茶树菇肉丝。和青笋炒腐竹。* x9 L6 v7 f, C+ s7 u' ?) A8 ^
作了个八宝稀饭。9 [( E' p& Z: `
很丰盛。
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