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麦德隆有卖皮子的,但不好吃,去炭市街买吧,比较好吃。; O1 l7 e- ]: _$ A: b
我喜欢吃大白菜肉丝的。
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, u: l1 J5 ?, `, o# j- x4 D先把大白菜切细,越细越好。
. }! L& D0 u: ]把肉也切成肉丝。
1 c7 G) v: z9 d, }8 Z' _将大白菜和肉炒熟,不要放水,白菜很出水,尽量炒的烂一点,好包。快出锅的时候勾欠水。
; K5 }3 ^9 `; J" z$ [把炒好的菜放凉一些这样好包。
r+ `# z, Z+ w7 f0 |; T$ s; f用春卷皮子把菜包好,包的紧实一点,一般不会散开。
3 N; D* w; U9 y( p! K+ h锅里放油把包好的春卷炸到二面金黄就好了。
1 H* l# c- Z1 ~) U" S! m出锅等一分钟吃,小心烫到嘴巴。
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我作的一家五口人全吃完了。# f) m5 h/ K2 ~! K9 s
又炒了了茶树菇肉丝。和青笋炒腐竹。( }; Q0 ]( e7 B; K+ I. m. E1 b
作了个八宝稀饭。
' z( N; s! j* |# u" x4 P* w, J很丰盛。
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