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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-5-17 14:24 编辑
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食品安全又一次被推上风口浪尖，青州市东夏镇使用“六六粉”和“敌敌畏”驱虫保鲜储存生姜，并无知的认为，没事的，洗一洗就能吃，5月12日，记者来到被媒体曝光的“甲醛白菜”肇始之地青州市东夏镇，在交通要道和部分村落随处可见“甲醛有毒，严禁使用”、“违规使用甲醛将对人体健康造成危害”等宣传横幅。4 g, S/ J1 [ [; m' X
) ~) H& D. s" \0 e* _2 q0 Q& ~ 在青州白菜主产区的一些村落，临时负责片区的乡镇驻村干部，对过往收菜车辆及蔬菜经纪人登记备案，以便追溯。! Y3 V- W9 E' f+ H2 v- Y5 h
. S; H* ]! v. H' d0 g( N0 k0 V% b 记者调查发现，菜贩对白菜喷洒甲醛保鲜，暴露的是蔬菜在流通环节中保鲜剂滥用的冰山一角。据东夏镇史铺村一菜农透露，部分菜农在冬季储存生姜时，使用“六六粉”和“敌敌畏”驱虫保鲜，而“六六粉”是国家明令禁止生产、销售和使用的农药。
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4 w! H3 w% S" G9 P3 @( B 1、“潜规则”已经存在三四年
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东夏镇位于青州市北部，受寿光（蔬菜年产量40亿公斤）辐射，青州北部也是蔬菜主产区。
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- K- \5 T5 K+ d5 x2 r/ w S& Z 据青州市的一位官员介绍，东夏镇有1000多亩大白菜，还是远近闻名的有机生姜生产基地。东夏镇的大白菜主要输送到北京、河南、河北、内蒙古、山西等地。
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: _# ^. o; w* n h 4月28日，山东电视台《生活帮》栏目曝光东夏镇部分商贩，喷洒甲醛对大白菜保鲜现象后，东夏镇派出所次日又查获4辆外地收菜车辆携带甲醛溶液，其中2辆豫P牌、1辆京A牌、1辆鲁E牌。9 y; Y! o" x$ p4 j7 @, E# n7 ?
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曾被当地民警查处的黑龙江商贩赵明利也坦言，“我这车菜运到廊坊要10个小时。如果不喷（甲醛），白菜就会红根。运过去之后，卖菜还要时间。当天卖不掉的话，第二天就会烂很多，损耗就大了。廊坊的菜贩子也要求用甲醛保鲜，喷过甲醛的白菜根部白净，菜贩喜欢收。”: Y0 I% K# a* T8 w& J2 B
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“前两年自己发送到河北等地的大白菜也采取这样的方法保鲜，这样的潜规则已经存在三四年了。”寿光蔬菜物流园的一位菜贩坦言。
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2、剧毒农药保鲜生姜
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除了“甲醛白菜”外，记者在东夏镇调查时还发现有些菜农在冬季储存生姜时，使用国家明令禁止的农药驱虫保鲜。4 s7 e7 r- ~+ C' X
9 Z3 F8 |, E. z 5月12日，东夏镇史铺村一位不愿具名的菜农，正在大棚侍弄刚种下20天的5亩生姜，据他介绍，每亩生姜产量在1万斤左右，由于10月份生姜上市价较低，所以每年产的新姜都要在地窖储存大半年，等待好价格才肯出售。
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当记者问生姜放在地窖里用什么保鲜时，上述菜农沉默片刻，望了望四周压低声音说：“用‘六六粉’和敌敌畏，‘六六粉’国家不让卖，是违法的。”
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9 i1 A5 `9 Z x) h. w3 X “（这些毒农药）一般农资店白天都不敢卖，都是供销商晚上拉过来，菜农自己去取，一袋‘六六粉'40元，进价只需20元，卖药的要赚一倍。”这名菜农说，“虽然国家不让卖，但储存在地窖里的生姜非用这种药不可，不用就生虫了，这边的菜农储存生姜都用这个。”" T, Q7 Z' Q8 b! K& j
8 O4 T* l2 \7 L' z% J 虽然自知“六六粉”属于国家禁用农药，但他仍对使用过禁用农药保鲜的生姜安全，甚是放心，“没事的，洗一洗就能吃，自己家里也吃地窖的生姜。”. D) K4 k1 ~& Y2 ]1 ~9 k
- n# R5 I: F+ y3 t3 k! n# A 3、节省几十元保鲜成本
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“菜贩和菜农均采用对人体有害的违禁保鲜剂成本低是重要原因。”当地一位蔬菜行业研究所人士这样认为。
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以“甲醛白菜”为例，一小车白菜只需喷洒半瓶甲醛溶液即可，其成本价仅为3.5元。
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东夏镇一村级市场菜贩王女士也给记者算了一笔账，她说：“一车10吨的蔬菜，成本价一万五六千元，如果用冰瓶的话，需要100个冰瓶，每个冰瓶 0.35元，保鲜成本需要35元；如用风筒的话，一车需要20个风筒，每个风筒4元，保鲜成本就需要80元，而且冰瓶和风筒既占位置又增重。”8 }. {- G6 w% y! v
H7 i2 b- i% `4 O T* d$ H& f Y 看似不高的保鲜剂成本，然而，菜贩们为了节约，还是选择能省几十元钱的甲醛。王女士说，还是因为白菜价钱太低了，现在一般七八毛进价，卖价也不高，一元以上。1 u9 w! `# c: F' A- m, n: {- {5 [
& [8 g, t) x+ b# x 另外，怎样让蔬菜囤积起来卖个好价钱，菜农们自己想土办法——成本低，见效果。
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; G8 W1 b" n: s$ i% V' y+ v 生姜在地窖中使用“六六粉”和敌敌畏的保鲜办法的出炉，也是这样。
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* y% b6 ?* `5 z3 w( f% U1 y9 m 东夏镇史铺村的一位菜农告诉记者：“5万斤生姜放在地窖里，需要用20瓶敌敌畏和300斤’六六粉‘，敌敌畏打开瓶盖放在地窖四周，堆两层生姜洒一层’六六粉‘。一瓶敌敌畏10元左右，300斤’六六粉‘300元，驱虫保鲜的成本在500元左右，分摊到每斤生姜上成本就可以忽略不计了，而10月上市时的生姜价格和半年后的价格就相差很大了。”- o c5 S2 V. u& E. r7 c
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发表于 2012-5-17 08:46
人啊，已经没有良知了。
