包菜都有多少做法？？妈妈们来露一手。。。

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 包菜都有多少做法？？妈妈们来露一手。。。

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 21 \| 浏览: 4609 \|倒序浏览 \| 字体: tT 包菜都有多少做法？？妈妈们来露一手。。。 [复制链接]

爱你一万年

贝贝妈

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 4983
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

楼主

:wanwan59: 除了手撕包菜之外，包菜还有啥做法？？妈妈们来谈谈。。。。
我知道一种：番茄炒包菜
味道酸酸，颜色红红白相间

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3423
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

1、醋溜包菜：将包菜切成丝，炒熟时多加醋，酸酸的挺好吃。
2、泡菜肉丝：将包菜腌制成泡菜，和肉丝一起炒。

回复引用

返回顶部

小丸子

酷儿

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5852
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

板凳

回复 1# 的帖子

泡菜是咋做的？能不能讲讲要的材料以及制作过程？

回复引用

返回顶部

成城妈

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5179
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-03-12
地区:
街道:

Medal No.11

地板

原帖由 小豆苗 于 2008-9-10 10:58 发表 " `. f9 e( G0 s9 a4 Y% I, z
我觉得醋溜包菜，再放点糖，就更好吃了

- G! V! c4 m7 b. }1 h
wanwan41.gif

回复引用

返回顶部

茜茜妈

宝宝欧茜臻

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 38287
爱心活力豆: 13
宝宝生日: 2008-05-27
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

5^#

:wanwan79: :wanwan79:

回复引用

返回顶部

糖豆

初中毕业

Rank: 10

经验值: 18117
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2007-12-25
地区:: 高新区
街道:: 高新区

Medal No.11

6^#

回复 3# 的帖子

是这样的哦，你真聪明。
我们同事的老婆也这样做过，确实好吃。

回复引用

返回顶部

一米阳光＠

幼儿园托班

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 86
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

7^#

回复 1# 的帖子

我也爱吃番茄炒包菜啊！很好吃:wanwan79:

回复引用

返回顶部

爱斐妈

上高中

Rank: 11

经验值: 32632
爱心活力豆: 15
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

炝汁包菜的做法

*1）包菜汆水，过冷河（可以保持蔬菜的爽口）备用~$ v3 I6 h" o8 Q6 m
*2）锅里热油放进葱姜蒜爆香3 G" g+ G6 n# c" y/ S; W H- }
*3）加入花椒和辣椒接着爆/ b0 z6 f( h" ?
*4）加入酱油/ H+ n0 ^$ I2 C1 h, |, @ p
*5）加入醋，糖，盐

*6）加入半碗水
*7）调料水煮开
*8）把备用的蔬菜倒进调料里拌匀，稍微收一下汁即可！

回复引用

返回顶部

爱斐妈

上高中

Rank: 11

经验值: 32632
爱心活力豆: 15
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

干锅包菜

用料：
　　1、包菜一斤。' Z! t1 a5 C8 L+ ?0 A, h
　　2、香菇四两。
　　3、笋尖四两。, ]& \# {# I% c! D. ^6 M2 `
　　4、青椒二两。; j9 t/ e3 G+ V$ U3 O" c, }/ E
　　5、朝天椒六、七个。
　　6、红油一汤勺。9 \% @: E% I7 u+ K
　　7、老干妈香辣酱两大匙。
　　8、白糖一咖啡匙。0 L# E3 L/ M9 r0 N
　　9、干辣椒十余个（可依个人喜好增减）。' B e7 a% m' Y" K, ]9 n9 e
　　10、花椒一咖啡匙。
　　11、盐、味精适量。3 q: h. Z( F5 l) {- {
　　
做法：
　　1、笋尖放沸水锅中煮几分钟，捞出用清水漂上。
　　2、包菜洗净，撒小片，放少量盐拌匀稍腌；笋尖捞出斜切成厚片；香菇切厚片；青红辣椒切圈。4 q# ]' ]4 K' G. \* D8 b
　) K2 F3 E- Y3 Z. t6 m5 b
　　3、锅中放油烧到五成热，下花椒、干辣椒炸香。
　　% m: G- [ {: i8 {% P6 m, N, K
　　4、下笋片、香菇片、青红辣椒圈、红油，炒约五分钟至香菇断生。
　　: O7 P. M1 K3 S# D. N
　　5、下包菜、适量盐，续炒约五分钟到包菜蔫软7 B/ ?) P& X* G2 c! k- g& z
　　6、下白糖、老干妈香辣酱，翻炒约一分钟。
　　7、放味精，翻匀后起锅倒入干锅里即可上桌。

回复引用

返回顶部

爱斐妈

上高中

Rank: 11

经验值: 32632
爱心活力豆: 15
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

10^#

包菜粉丝

主料：圆白菜400克9 N5 [# \6 {+ `! n# s
辅料：粉丝100克
调料：料酒10克,酱油10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,花生油40克,胡麻油10克,大葱10克,姜10克,大蒜( m R8 v" e/ D+ ]
圆白菜炒粉丝的特色：滑嫩爽口，咸鲜味美。
圆白菜炒粉丝的做法：1. 将圆白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝；9 _+ Y) @3 m& u4 ^3 Z) D4 ]6 K8 L
2. 将粉丝用温水泡透，切成段；
3. 葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用；
4. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；
5. 放入圆白菜丝，加料酒、白糖、酱油煸炒几下；7 ?. O! z) c2 P# i
6. 放入粉丝、精盐、醋炒匀至熟，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。 3 d' ]# q8 t( q% @0 y
健康提示糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。

回复引用

返回顶部

淘气包

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 9251
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2000-07-19
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

还是我们美食版的版主厉害哦！！！:wanwan79: 3 u+ n! d/ [; ]9 \+ d+ {$ o3 T

* G6 `1 a+ S! C' ]0 ]& n
看着就有食欲很！:wanwan59: : s/ D4 |. e% F1 U4 z; @4 @
0 v f0 U4 W+ i1 c
) c1 u, v [8 \. l2 V
一定照着做了尝尝！:wanwan59: