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姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品,用焗好的姜饼(圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成)组合成迷你小屋等各种形状,再用糖果和装饰品装饰;1 f! n5 `- ^0 `! N; L+ O
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相传在十字军东征的时候,"姜"是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。 D: Z; [. d& }& t
8 l0 j- P$ Q1 o2 v& B' H& ^5 {* C 日后,在欧洲有一种"姜饼市集",市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。其中德国的纽伦堡更享有"姜饼之都"的美誉。在英国还流传着一个传说,未婚女子吃下姜饼,即能遇见理想的伴侣。
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在赋与了圣诞节的气氛之后,姜饼很快就被大家广为流传,成为圣诞节应景的点心。在12月6日圣尼古拉斯节时,法国北部和德国,教父、教母都会在这一天送各种形状,如心星、人形的姜饼送给孩子们,或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。
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; M2 C" }8 T& q' F+ @) p) _- k 渐渐地姜饼成为童话故事的素材,制作成各种造型的姜饼屋,而美国人更将姜饼屋的气氛推到极至,成为深受世界各地回响的姜饼屋。
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4 q' Y( [6 \. ~2 \' ?, _0 @1 Z周六跟儿子在青少年活动中心做的姜饼屋.
# X; E5 }' [+ e$ G, d g( T; W是从面团做起,到最后做好,用了整整三个小时.6 Z8 }' ~1 @% J5 E
在饼干成形之前,我做的特别狼狈,以至于无法拍照.4 B/ L: ^$ ?, s' n
房子基本成形了,才腾出手本拍了几张.
' ^ {3 N, W! y" d看看最后搭房子的照片吧.手机拍的,质量不好.* z( w: D5 y: l- C' G" i o
+ f' v' Q- r& h5 W: `$ E3 M儿子在装饰屋顶,看到旁边的扇子了吗,猜猜干什么用的?
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谗猫在偷吃糖粉
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圣诞老人要从烟囱爬进去给小朋友送礼物了
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挖了个门泂,结果忘记做门了
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y& G. p; A4 z2 R7 q看看小人儿的口水, O$ K4 M8 c. v: i7 |5 [
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/ G% S' |! ^& d+ ?% S; T; R- k这个紫色的,是那种雨伞糖,要是绿色的就好了,正好当圣诞树., v( c+ G1 P- q/ `+ C) e9 S# i4 k
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谢谢各位的的喜欢,很遗憾这个活动不在西安。不过这个也不难做,家里有烤箱的都可以做。
( w, V7 {* c. d. l有兴趣的妈妈赶紧行动起来,给孩子一个童话般的圣诞节。' `1 p6 y, z! k6 r
具体做法大家可以参照君之的做法http://**/s/blog_4a5089ff0100fvv7.html
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