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姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品,用焗好的姜饼(圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成)组合成迷你小屋等各种形状,再用糖果和装饰品装饰;
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* u" c! H" ~4 @ 相传在十字军东征的时候,"姜"是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。 8 P7 o8 u* f5 `1 l
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日后,在欧洲有一种"姜饼市集",市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。其中德国的纽伦堡更享有"姜饼之都"的美誉。在英国还流传着一个传说,未婚女子吃下姜饼,即能遇见理想的伴侣。 / c# L' ~; M1 t
4 M1 k# _" o8 |5 U; g 在赋与了圣诞节的气氛之后,姜饼很快就被大家广为流传,成为圣诞节应景的点心。在12月6日圣尼古拉斯节时,法国北部和德国,教父、教母都会在这一天送各种形状,如心星、人形的姜饼送给孩子们,或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。 4 F: }( _/ v0 L% f3 T0 `
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渐渐地姜饼成为童话故事的素材,制作成各种造型的姜饼屋,而美国人更将姜饼屋的气氛推到极至,成为深受世界各地回响的姜饼屋。
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周六跟儿子在青少年活动中心做的姜饼屋.
+ W; Y/ n ^3 J( b( K* \( i是从面团做起,到最后做好,用了整整三个小时.& J9 K+ i' P' c8 U
在饼干成形之前,我做的特别狼狈,以至于无法拍照.
& T$ e$ D2 a z4 i0 i6 j( k. \+ b e/ v房子基本成形了,才腾出手本拍了几张.
) I2 F. F% b1 j( ^; E看看最后搭房子的照片吧.手机拍的,质量不好.
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儿子在装饰屋顶,看到旁边的扇子了吗,猜猜干什么用的?; ]$ W0 F% i1 S$ P% t. e& b# D9 j
) w) M4 H8 P. Q3 N6 a+ I谗猫在偷吃糖粉& H! {- a; K, G7 ?- C& l
3 S+ r8 Z( E4 }3 P5 l$ d圣诞老人要从烟囱爬进去给小朋友送礼物了% e8 g2 W( l) c7 y6 ?/ B9 D1 W
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( w! @2 M, ` C3 D( b& B挖了个门泂,结果忘记做门了
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看看小人儿的口水* I* m8 y9 ~- u ^7 k8 |! b
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3 e; `- h' v- P' y这个紫色的,是那种雨伞糖,要是绿色的就好了,正好当圣诞树.4 _" A) C1 l9 ~
4 V w( m: `! R1 k9 d- \5 H谢谢各位的的喜欢,很遗憾这个活动不在西安。不过这个也不难做,家里有烤箱的都可以做。! i! Q9 v) o8 o: l" n
有兴趣的妈妈赶紧行动起来,给孩子一个童话般的圣诞节。7 f& Y( u. i% k; T- J
具体做法大家可以参照君之的做法http://**/s/blog_4a5089ff0100fvv7.html
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