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本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-11-1 17:55 编辑 ( e5 b8 U& G! G
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烙面皮 妈网上学的 汇报成果了/ r0 b6 @# B/ ~# } ^9 `8 }' c
比米皮劲道 又没有擀面皮硬 最近这段比较爱吃
! [) F: K9 V1 F7 }* ^1 o$ p" q- U- U( z
给老妈做了2次 喜欢给我爱的人做他们爱吃的东东 享受这样的感觉 看着那些食材在我的手中变成美味...
4 f5 x7 ]) N6 a曾经 你为我爱吃的东东在厨房忙前忙后 现在 终于会做你爱吃的东东给你吃...
0 v0 n6 I) W1 W! t/ j2 S: s, x" }$ q9 J
和面 好像离三光还差的远 哈哈
4 o0 b; W( T& m9 c: R: T* k* c; `+ b7 v: j( I# m; S
加水洗面# w2 @+ ~6 y3 f- ~% n; Y
' c ]4 v$ C# e5 s( U" _1 A- G
继续洗面0 E3 V' K2 _& q9 B- `- |
' r- K* a; r# t0 n8 T7 W& L
洗好的面筋
" g) D9 X. \2 y4 a: @4 S% _# D3 m. j; R
洗好的面水 静置几小时
* ^/ t6 a }7 ^7 ?* U5 k: l5 R3 [1 Q" C: t' V6 K
在电饼铛上抹点油 摊开成煎饼状
4 K! k" y* x% V+ h- ~7 G _7 g! O9 @# j% M
一张张抹油摞起来$ D( `" U# s! L/ j
6 Y( i% B0 p M) z- _& f上锅蒸7、8分钟( {3 c/ A' D6 ?- {9 S
" @% N' H# f O/ S4 e# K8 b6 y出锅 放凉 抹烧好的花椒油 切丝
$ ?4 F4 ~' e7 F# d0 j( i0 p
+ c7 v2 g1 c, q2 b洗好的面筋蒸熟切块, p4 T0 z5 @+ B2 z% d) _% V
+ b2 z; m+ `% E! M& C8 c加黄瓜丝 调味 成品
1 }3 E7 P6 M: F. R# a3 G; M8 w$ N6 i2 ^9 k2 Y; O$ Z
2 o- O3 e/ P) M+ Y, C' V+ J
美味卤牛肉. n+ T# c @! j: T/ n0 m+ t0 v
经常做饭 就会发现 其实做饭是件很简单的事 想怎么折腾怎么折腾& S7 i+ R. t+ Z9 Z7 \/ `
但是 要色香味俱全 还是得一番折腾的...努力学艺中
( P6 g9 f$ y& q4 F7 P
8 h* Y# Z1 P+ x( ~- W加自己喜欢的料腌制 ! h" I* c p4 J; r7 ?
) _9 y$ c- B: r% k放砂锅里炖啊炖...% R* C0 V' W% O% ]
成品 这次的味道真不错
2 Q; v, g t& x' Y5 y; @% X* Z
7 W/ |; ^- j/ x' R附赠下热气腾腾的烩菜和疙瘩汤 让这个冷日看着暖洋洋. ]1 ^- j. h/ r1 h% Q+ ~
5 {1 a0 m6 s% D3 ]) \% s9 Z& |+ J/ Q- a
" |/ [2 u' g7 W1 L; m
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发表于 2011-11-1 17:43
