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【萝卜or大白菜变身记】+蜂蜜萝卜茶
9 y# l+ X% A3 V6 N* {" y) P秋天来了，秋燥让人很不舒服，很容易引起“燥咳”，甚至嗓子疼，做些蜂蜜萝卜茶喝吧，简单又方便！- Y* E, [1 ^& Y8 Y1 u+ h
《本草纲目》记载：“蜂蜜入药之功有五：清热润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。”食用蜂蜜，能迅速补充体力，缓解疲劳，提高脑力，增强抵抗力；睡前喝蜂蜜还有助于尽快进入梦乡。在春季多风的季节里，蜂蜜是理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。 ' k, ~5 p }; v. W
萝卜具有良好的顺气化痰、止咳平喘的作用，民间常用萝卜治咳嗽、哮喘等呼吸道病变。萝卜，又名莱菔、罗服，含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，抑制癌细胞的生长，其中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。' ]. D/ L% B8 F% w
- T4 W. R+ S) L/ e( f好处：润肺顺气，可以预防小儿咳嗽。有咳嗽症状，不要兑水一天饮用4-5次，从次日起咳嗽就能停止，此方法对于气喘也有一定疗效。3 M6 z* _4 H; L5 j0 x, b9 H
准备材料：0 x1 o3 c+ f! b. V/ M& M
白皮萝卜，蜂蜜
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5 h2 I3 D N& y! {制作：
& Y6 u9 a$ _" [2 Z1、把萝卜切成丁，装进带盖的玻璃瓶或塑料食品盒里，然后倒进蜂蜜，淹没萝卜，比例1:1( z' q' V3 `( u+ Y# X0 G% P
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2、静置约4个小时，待萝卜的水分充分渗出、变得干瘪后，即成& T+ a# x% K. J
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3、盛出蜂蜜萝卜汁，加些温开水饮用即可，蜂蜜在此有矫味和治疗的双重作用。
+ w, d$ i$ v; Z4、干瘪的萝卜丁，甜甜脆脆很爽口，可以直接食用
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厨房小贴示：8 Y4 [7 ~5 ^, d/ Q0 Z8 Y
1．萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、肠胃虚寒者不宜多食；先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜；萝卜主泻，胡萝卜为补，所以最好不同食，若要一起吃应加些醋来调和；服用人参、西洋参时也不要吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
- i9 A0 G" _( m( j$ f. ~2．蜂蜜含果糖量高，糖尿病人食用要适量；它还富含可迅速吸收的糖分，减肥者也不可贪吃；
, O9 v$ A; A, W- |- @! y3、食用蜂蜜时应用温开水冲服，不能用沸水，更不宜煎煮； r0 y8 J% q! o3 ]( Y; q4 s! P; W% s8 |
4、蜂蜜不能盏在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量；蜂蜜不宜与茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康；夏秋季节不宜食用生蜂蜜。
4 W# I4 m8 E5 v; e2 S/ a J) w5、有专家认为，不满1岁的婴儿服用蜂蜜有发生肉毒杆菌中毒症的危险，所以，1岁以内的婴儿不宜吃蜂蜜。
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1 v; @1 W: V' ^& x; p5 m' |[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 11:10 编辑 ]
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发表于 2010-11-1 23:17
