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【萝卜or大白菜变身记】+蜂蜜萝卜茶
- `+ V' `0 U0 B秋天来了,秋燥让人很不舒服,很容易引起“燥咳”,甚至嗓子疼,做些蜂蜜萝卜茶喝吧,简单又方便!: m' s) q4 d1 i% v; x
《本草纲目》记载:“蜂蜜入药之功有五:清热润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可以去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可以致中,故能调和百药而与甘草同功。”食用蜂蜜,能迅速补充体力,缓解疲劳,提高脑力,增强抵抗力;睡前喝蜂蜜还有助于尽快进入梦乡。在春季多风的季节里,蜂蜜是理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯,既可润肠通便,又可预防感冒,清除体内毒素。 ; H7 o W8 h6 _5 A
萝卜具有良好的顺气化痰、止咳平喘的作用,民间常用萝卜治咳嗽、哮喘等呼吸道病变。萝卜,又名莱菔、罗服,含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,抑制癌细胞的生长,其中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。8 S8 D- @' {2 s7 n* A
. s$ x" N- E/ P) j0 `- g1 ]" o好处:润肺顺气,可以预防小儿咳嗽。有咳嗽症状,不要兑水一天饮用4-5次,从次日起咳嗽就能停止,此方法对于气喘也有一定疗效。, L q1 K& C" }; ]5 _& m9 K9 C/ [4 M7 j
准备材料:( v9 p6 Z& }6 U6 b& O
白皮萝卜,蜂蜜4 G7 j( V* P# }7 u
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制作:" @7 n# H. F' F
1、把萝卜切成丁,装进带盖的玻璃瓶或塑料食品盒里,然后倒进蜂蜜,淹没萝卜,比例1:1
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2、静置约4个小时,待萝卜的水分充分渗出、变得干瘪后,即成
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3、盛出蜂蜜萝卜汁,加些温开水饮用即可,蜂蜜在此有矫味和治疗的双重作用。
- f1 k8 ~# ]: B+ G8 G4、干瘪的萝卜丁,甜甜脆脆很爽口,可以直接食用3 Y8 F+ u# \$ f/ [! t! ~
" h& u' c8 c0 Z4 h( k厨房小贴示:
. f+ u" N7 l6 [0 \1 U) g( D1.萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、肠胃虚寒者不宜多食;先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜;萝卜主泻,胡萝卜为补,所以最好不同食,若要一起吃应加些醋来调和;服用人参、西洋参时也不要吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
- g+ p7 w. H) x9 Q, v3 F2.蜂蜜含果糖量高,糖尿病人食用要适量;它还富含可迅速吸收的糖分,减肥者也不可贪吃;/ Z7 ~- r8 h9 y4 j Y7 M/ I
3、食用蜂蜜时应用温开水冲服,不能用沸水,更不宜煎煮;
/ F; c, z5 i: L. u$ p4、蜂蜜不能盏在金属器皿中,以免增加蜂蜜中重金属的含量;蜂蜜不宜与茶水同食,否则会生成沉淀物,有害健康;夏秋季节不宜食用生蜂蜜。 8 B3 P0 [; o7 s" w. H. }/ k& q9 M
5、有专家认为,不满1岁的婴儿服用蜂蜜有发生肉毒杆菌中毒症的危险,所以,1岁以内的婴儿不宜吃蜂蜜。7 F. v; w7 b: N8 D* r
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 11:10 编辑 ]
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