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【萝卜or大白菜变身记】+蜂蜜萝卜茶
1 S8 O. O* x o. d% O) S秋天来了，秋燥让人很不舒服，很容易引起“燥咳”，甚至嗓子疼，做些蜂蜜萝卜茶喝吧，简单又方便！
1 L, n1 I& z ?1 j1 k: h8 v《本草纲目》记载：“蜂蜜入药之功有五：清热润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。”食用蜂蜜，能迅速补充体力，缓解疲劳，提高脑力，增强抵抗力；睡前喝蜂蜜还有助于尽快进入梦乡。在春季多风的季节里，蜂蜜是理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。 % {) V- G" E, s1 m4 a" F( R
萝卜具有良好的顺气化痰、止咳平喘的作用，民间常用萝卜治咳嗽、哮喘等呼吸道病变。萝卜，又名莱菔、罗服，含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，抑制癌细胞的生长，其中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。( |1 Q1 k! g9 A0 Y
0 {4 ^: K8 p# n$ |好处：润肺顺气，可以预防小儿咳嗽。有咳嗽症状，不要兑水一天饮用4-5次，从次日起咳嗽就能停止，此方法对于气喘也有一定疗效。! q1 ^; c Q0 o
准备材料：
$ k1 E# O/ e: U% H1 K- p6 n4 h, ` 白皮萝卜，蜂蜜# B1 r; _/ I, |8 z
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8 T, Y% O8 p4 y制作：% F8 ~7 W' p" j. t- B" A
1、把萝卜切成丁，装进带盖的玻璃瓶或塑料食品盒里，然后倒进蜂蜜，淹没萝卜，比例1:1
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2、静置约4个小时，待萝卜的水分充分渗出、变得干瘪后，即成
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6 V; e: y# x: ^! C6 _3 e' Q3、盛出蜂蜜萝卜汁，加些温开水饮用即可，蜂蜜在此有矫味和治疗的双重作用。$ c; z" k3 G8 @: [7 {
4、干瘪的萝卜丁，甜甜脆脆很爽口，可以直接食用
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厨房小贴示：* i$ J9 j; O3 u U) Y# E
1．萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、肠胃虚寒者不宜多食；先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜；萝卜主泻，胡萝卜为补，所以最好不同食，若要一起吃应加些醋来调和；服用人参、西洋参时也不要吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
* ?6 i3 V& m M8 X, H8 x" O2．蜂蜜含果糖量高，糖尿病人食用要适量；它还富含可迅速吸收的糖分，减肥者也不可贪吃；( y# B! R& {1 X/ {1 @5 B; i
3、食用蜂蜜时应用温开水冲服，不能用沸水，更不宜煎煮；
, n# | l0 M. u7 K. a1 v4、蜂蜜不能盏在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量；蜂蜜不宜与茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康；夏秋季节不宜食用生蜂蜜。
b! |8 i( G! Q5 c! s1 W- k7 e& y5、有专家认为，不满1岁的婴儿服用蜂蜜有发生肉毒杆菌中毒症的危险，所以，1岁以内的婴儿不宜吃蜂蜜。
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3 B: J/ ]. s0 f9 W9 u1 i! e* L" ~3 x2 K
. [8 a4 w# M- l2 {[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 11:10 编辑 ]
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发表于 2010-11-1 23:17
