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【萝卜or大白菜变身记】+蜂蜜萝卜茶
* x* d5 ?; p% g秋天来了，秋燥让人很不舒服，很容易引起“燥咳”，甚至嗓子疼，做些蜂蜜萝卜茶喝吧，简单又方便！$ F9 D# F* I" M' p
《本草纲目》记载：“蜂蜜入药之功有五：清热润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。”食用蜂蜜，能迅速补充体力，缓解疲劳，提高脑力，增强抵抗力；睡前喝蜂蜜还有助于尽快进入梦乡。在春季多风的季节里，蜂蜜是理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。 ( c4 R+ w1 O. ^) z
萝卜具有良好的顺气化痰、止咳平喘的作用，民间常用萝卜治咳嗽、哮喘等呼吸道病变。萝卜，又名莱菔、罗服，含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，抑制癌细胞的生长，其中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
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3 J' T: ?1 t; D8 E. l好处：润肺顺气，可以预防小儿咳嗽。有咳嗽症状，不要兑水一天饮用4-5次，从次日起咳嗽就能停止，此方法对于气喘也有一定疗效。
$ x% g2 u7 b" K, L$ ~+ R准备材料：5 B4 s1 s. w* _/ N, l
白皮萝卜，蜂蜜; ^2 k3 e; g7 D% J/ w$ G
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9 o F& l E+ z9 t! n& E! H制作：
" C, f9 `8 P* |0 q8 p1、把萝卜切成丁，装进带盖的玻璃瓶或塑料食品盒里，然后倒进蜂蜜，淹没萝卜，比例1:1) }' H' A/ `" `: U j- l
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, d( K. Y, ^7 v+ a9 d p0 D6 l- C2、静置约4个小时，待萝卜的水分充分渗出、变得干瘪后，即成: z) k+ ?' y' P/ k: K+ Q$ x
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5 {+ M* _* B9 p. m' X0 ]3、盛出蜂蜜萝卜汁，加些温开水饮用即可，蜂蜜在此有矫味和治疗的双重作用。
4 O3 y/ Q5 p+ Q% x. \' }' p& j3 [4、干瘪的萝卜丁，甜甜脆脆很爽口，可以直接食用1 X, g' `! W5 s& R
' q3 n# F$ |) l$ a3 o8 t厨房小贴示：
6 n3 I4 n& q6 W) k8 W1．萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、肠胃虚寒者不宜多食；先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜；萝卜主泻，胡萝卜为补，所以最好不同食，若要一起吃应加些醋来调和；服用人参、西洋参时也不要吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。 0 G$ a* h$ l6 W& F5 u4 Z
2．蜂蜜含果糖量高，糖尿病人食用要适量；它还富含可迅速吸收的糖分，减肥者也不可贪吃；+ o: d0 n K$ X; ~4 J* C
3、食用蜂蜜时应用温开水冲服，不能用沸水，更不宜煎煮；
; o% V) K. U1 Y. p. D/ G; Y2 B4、蜂蜜不能盏在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量；蜂蜜不宜与茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康；夏秋季节不宜食用生蜂蜜。 . l: s: U+ q* z7 k1 N& k1 g
5、有专家认为，不满1岁的婴儿服用蜂蜜有发生肉毒杆菌中毒症的危险，所以，1岁以内的婴儿不宜吃蜂蜜。 _4 F' \ z- ?; K; J5 u3 |
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7 Z' }6 O9 I! Z- y! W4 j4 w[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 11:10 编辑 ]
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发表于 2010-11-1 23:17
