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【萝卜or大白菜变身记】+蜂蜜萝卜茶
( J; h# ?( {8 T" X- w秋天来了，秋燥让人很不舒服，很容易引起“燥咳”，甚至嗓子疼，做些蜂蜜萝卜茶喝吧，简单又方便！: w; u' N$ J1 k( V& S- e
《本草纲目》记载：“蜂蜜入药之功有五：清热润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。”食用蜂蜜，能迅速补充体力，缓解疲劳，提高脑力，增强抵抗力；睡前喝蜂蜜还有助于尽快进入梦乡。在春季多风的季节里，蜂蜜是理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。 1 I5 t6 y* m+ B
萝卜具有良好的顺气化痰、止咳平喘的作用，民间常用萝卜治咳嗽、哮喘等呼吸道病变。萝卜，又名莱菔、罗服，含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，抑制癌细胞的生长，其中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。4 g0 C$ `. z) J6 M
/ }+ ?: R6 W- E2 R y+ }" w3 p好处：润肺顺气，可以预防小儿咳嗽。有咳嗽症状，不要兑水一天饮用4-5次，从次日起咳嗽就能停止，此方法对于气喘也有一定疗效。) B2 A; M& h/ n) I% V$ F+ C
准备材料：
5 Q9 h* Y) _& o" C* G 白皮萝卜，蜂蜜' t u& k! I; t9 [6 l/ n7 x
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& Y. @# t3 }% G3 n3 d$ T制作：- V- P9 a! M3 Z5 R' e( [ ?' m
1、把萝卜切成丁，装进带盖的玻璃瓶或塑料食品盒里，然后倒进蜂蜜，淹没萝卜，比例1:1
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2、静置约4个小时，待萝卜的水分充分渗出、变得干瘪后，即成
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3、盛出蜂蜜萝卜汁，加些温开水饮用即可，蜂蜜在此有矫味和治疗的双重作用。
: H9 E* J8 T! Z2 \ Y2 f! S4、干瘪的萝卜丁，甜甜脆脆很爽口，可以直接食用
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( {6 p* L1 C4 }& ^4 d* m9 m/ ^厨房小贴示：
7 b! c" E$ i1 Q- [8 ~+ \1．萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、肠胃虚寒者不宜多食；先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜；萝卜主泻，胡萝卜为补，所以最好不同食，若要一起吃应加些醋来调和；服用人参、西洋参时也不要吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
% _7 {% s7 [$ E4 z0 T2．蜂蜜含果糖量高，糖尿病人食用要适量；它还富含可迅速吸收的糖分，减肥者也不可贪吃；6 z% S5 Q9 M' {7 Q$ X$ r+ f
3、食用蜂蜜时应用温开水冲服，不能用沸水，更不宜煎煮；
+ Z+ }5 Y, L2 F" P+ j9 H4、蜂蜜不能盏在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量；蜂蜜不宜与茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康；夏秋季节不宜食用生蜂蜜。
# L. `( _2 E X5 ~5、有专家认为，不满1岁的婴儿服用蜂蜜有发生肉毒杆菌中毒症的危险，所以，1岁以内的婴儿不宜吃蜂蜜。3 N8 \8 N' M$ x
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 11:10 编辑 ]
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发表于 2010-11-1 23:17
