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仔仔妈咪

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楼主
发表于 2011-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:
# h) x5 K: B$ Y% h3 i5 t) L7 g2 ?4 H" r. T0 }
做紫菜包饭最基本的紫菜(大型超市都有卖的)               
$ A2 v4 A, D" x6 `5 ?7 M6 m
' F' G! z# P3 ], \2 ^寿司卷,这个有也可以没有也行。用这个可以卷的很紧。超市也有卖的!
$ X, D( w0 d: C, |! h8 Y
7 n$ e" r4 j% S2 @6 N  r3 h蒸好的米饭,注意--米饭蒸之前用水跑一个小时,这样蒸出的米饭是一粒粒的。  G! ], ^. }3 r

  W5 k) ~" j( `; [7 Z* d& w6 ]盐,白糖,香油,白醋,菠菜,胡萝卜,香肠,肉松,黄瓜,鸡蛋。
  r/ G; t+ {  s% I
2 k! }( h% e( d+ G: C/ `+ D
# u8 A- P6 _& R1 P6 O
( |* k* i7 p2 V6 W, z( u1 k9 O
: k& o) X5 l' C

$ `8 _5 Z8 _) E& s  d; `准备工作:
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            米饭----在蒸好的米饭中加入盐和白糖,注意量要合适,清淡一点比较好,然后加入一点香油,搅拌均匀,呵呵,忘了说一句,米饭的温度低与手指的温度就OK!+ Z7 J+ h  ^2 @* S" D$ k# g- @- \# {
9 P' k% ?/ _5 q# ]6 h; b" J
            鸡蛋饼----这个不用说了,滩一个鸡蛋饼,切成丝备用。鸡蛋里记得加点点盐啊!
- d5 h- U; b0 x& [$ A/ I+ ~4 i5 {1 X( s$ n- w5 X- {& T, ]" p
            黄瓜----切成条用盐和醋泡一下。6 k3 z8 S- N7 N- L

) X% x5 }6 B( _; W6 m6 B. q            香肠,胡萝卜,菠菜----可以稍微抄一下,也可以象我这样用开水焯一下,冰在水里,如果冰在冰块上就更棒了。7 Q8 m1 B- `' n& r) Y. U

+ Z+ B8 S& E' Y" \- ]& T' L. }           肉松----超市买现成的,准备好这个就好了!
  y. g. `1 v  N5 r" F! N
3 p7 V8 m  B; t9 J           其他,可以准备些其他你爱吃的东西,比如我比较喜欢吃金枪鱼的,就可以在里面加这个!
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2 X" a2 l% L; ^8 }3 B具体操作,开始包吧!
. f" P* h/ y  p- X* \# Y" y4 W& M$ j! T+ k; d' C  I
           拿出一片或两张紫菜,开始铺米饭,厚度在0.5CM就可以了,注意不要铺满,到整张的四分之三就行,注意铺均匀,不要压扁…………
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+ b1 p% Y4 J, b! y, p
     
' c3 T9 N9 R) [1 M& B
      3 |  [  P2 C4 d# F, Z1 z( a
然后依次摆上准备好的菜菜,香肠,菠菜,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋丝,肉松,这些菜也是摆上米饭的四分之三位置就OK ,这样卷出来菜刚好在正中间,大小也合适。开始卷…………注意卷紧一点,不然切的时候会松的!
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8 [8 \! l" @% {* V$ I4 e

$ U/ q& D. z2 F  P( O+ ?

# p; z- k7 O" R8 }
# u# `- J5 _. P; C" z& g
- i& |, B2 F; o* k  b1 Z
          最后,装进盘子,开吃吧!
8 D1 X: ^; x6 x) ]% P) q8 x; ~4 k6 J7 q7 a( z9 c
          对了,我还准备了芥末,我比较喜欢这个味道!

6 ]* Q/ ^' u8 t3 |  T2 B   W. F5 a/ L/ @4 N% ^- t
; a8 ?) Z/ v9 F/ T( @* i: E
4 E$ l  W  a4 u" }7 _( J+ F
1 P* g9 [5 Q' M" u9 @0 s! O* w+ K
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4 Z; I- n# d% m; O% u0 s' z6 o' h: m5 G
[ 本帖最后由 美川袜子 于 2011-1-5 11:10 编辑 ]

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听起来不错!看不到图片!!!

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没有图片···:wanwan12:

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看不到图片哦
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:wanwan84: 。。。。。。。。。。。。

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没有图片 晕晕乎乎

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网易博客的图 看不到
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怎么看不到图片啊:wanwan49:

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帮楼主顶。。
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看不到图片哦
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听起来瞒不错的,就是看不到图片

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看不到图片哦

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我也在家做过!楼主发张PP看看嘛!:wanwan76:

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看不到!!

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看不到图片,我做了2次都没卷紧。想想图片怎样才能卷紧,示范一下。期待,,,,,,,,。
豪妈

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看不到图片啊?
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图片看不到啊
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听着学不会呀:wanwan14:
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仔仔妈的自制美食——紫菜包饭
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