材料：
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做紫菜包饭最基本的紫菜（大型超市都有卖的） : G3 _6 T' O7 {0 J
$ I, \, Y" F0 c5 \& e/ ]1 X寿司卷，这个有也可以没有也行。用这个可以卷的很紧。超市也有卖的！1 F* p. b; E0 e K2 @; b
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蒸好的米饭，注意--米饭蒸之前用水跑一个小时，这样蒸出的米饭是一粒粒的。
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, u+ _: q4 X" |盐，白糖，香油，白醋，菠菜，胡萝卜，香肠，肉松，黄瓜，鸡蛋。
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准备工作：& r6 i5 t! d3 C4 r- O& \
# I9 s' B g. j. { 米饭----在蒸好的米饭中加入盐和白糖，注意量要合适，清淡一点比较好，然后加入一点香油，搅拌均匀，呵呵，忘了说一句，米饭的温度低与手指的温度就OK！
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鸡蛋饼----这个不用说了，滩一个鸡蛋饼，切成丝备用。鸡蛋里记得加点点盐啊！
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! O9 G' n( y) C1 s4 w 黄瓜----切成条用盐和醋泡一下。
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; n, p# ~) Q; A3 _ 香肠，胡萝卜，菠菜----可以稍微抄一下，也可以象我这样用开水焯一下，冰在水里，如果冰在冰块上就更棒了。
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肉松----超市买现成的，准备好这个就好了！- m/ Z6 ]+ i$ |( x( T* C
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其他，可以准备些其他你爱吃的东西，比如我比较喜欢吃金枪鱼的，就可以在里面加这个！
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# U( K# o! _% N5 b9 b. k. P具体操作，开始包吧！/ y* a: P) l6 l: t/ v
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拿出一片或两张紫菜，开始铺米饭，厚度在0.5CM就可以了，注意不要铺满，到整张的四分之三就行，注意铺均匀，不要压扁…………/ i: k) }% d* d; F) p
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6 }: w+ O4 J, m! K& i( C" m然后依次摆上准备好的菜菜，香肠，菠菜，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋丝，肉松，这些菜也是摆上米饭的四分之三位置就OK ，这样卷出来菜刚好在正中间，大小也合适。开始卷…………注意卷紧一点，不然切的时候会松的！- M1 q3 I/ D! Q3 U1 q& j" p6 w
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3 o! D, f/ u: P5 S 最后，装进盘子，开吃吧！
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对了，我还准备了芥末，我比较喜欢这个味道！2 R6 D e3 ?" [( q5 v3 _0 z4 k
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[ 本帖最后由 美川袜子 于 2011-1-5 11:10 编辑 ]
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发表于 2011-1-4 12:02
发表于 2011-1-4 15:07
