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西米果妈烤箱作业之酥皮蛋挞（堪比KFC哦！）

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fishfun
西米果妈妈

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楼主
发表于 2009-9-6 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～
, Z* d/ r6 G) D- p
( y+ J% N3 G  s8 g4 z9 e上图先：
; ], P5 Y0 O. b9 n) Y# K
) `4 y7 {1 W2 M: ?+ T* W! n
$ }5 x3 g+ f7 K; ]/ X超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～  N2 [$ |+ U+ K5 B7 z
! a  L6 J0 L  |8 t5 z! m
: w7 a$ R7 s/ ]
: L, ?) ^& Q& Q' C# D
做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～
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fishfun
西米果妈妈

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沙发
发表于 2009-9-6 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～
. x0 x8 G* `8 c$ @5 k1 m
. o* l2 ?: U2 [3 \" b6 Shttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html
& w7 c; p3 H0 I, g$ d* E' M1 Q; Q8 L. p
[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]
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lixintian
李甜甜

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板凳
发表于 2009-9-6 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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西安凉皮

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地板
发表于 2009-9-6 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好多年不吃了，曾经吃伤了，
. V1 r, y7 q# K5 t1 {: J; Y. e: Y# R; c" P# J
当年觉得是太好吃了
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fishfun
西米果妈妈

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5#
发表于 2009-9-6 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表
& M/ T" t: B: U9 F! U; W9 E好多年不吃了，曾经吃伤了，
6 g& m- \; V" u& D- g2 X- }" _* l
+ y$ M8 b0 z/ Q当年觉得是太好吃了
- E  l$ L8 z8 i
1 M1 B, k. D) {
哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～
/ x$ r6 m; I" w8 f! Q不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～
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maomao520
一诺

大学毕业

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发表于 2009-9-6 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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雪雪妈妈

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7#
发表于 2009-9-6 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太难wanwan63.gif
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小猪猪妈妈

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发表于 2009-9-6 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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开心妈妈

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发表于 2009-9-6 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒:wanwan18: :wanwan18:
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小超超妈妈

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发表于 2009-9-6 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶:wanwan59: :wanwan59:
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裕棠妈妈

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发表于 2009-9-7 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！
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笑笑

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发表于 2009-9-7 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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fishfun
西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表 5 W! k5 \8 S) V, f+ `6 x  u+ }6 z
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！
5 C" B* ?$ q: `4 y1 _
6 W# W$ U9 n4 y9 y0 H. E
黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~
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邦妈

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发表于 2009-9-7 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。
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小汤妈妈

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发表于 2009-9-7 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！
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发表于 2009-9-7 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表
. E' Q7 o# }9 y# F太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

8 _, M" R2 l9 F5 L0 u) `( `! G
  e' [% L" r9 L哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~
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小汤妈妈

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发表于 2009-9-7 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表 . c& x% R: v  O  ^7 x% J- d- j7 I1 S
2 j6 U4 s' N7 l% r- e3 a. \

; E, l1 G! g2 t( B: }& c哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~
* W# p8 L% l% f
学习了！
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我不是厨子
懒人不做饭

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发表于 2009-9-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想吃
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