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西米果妈烤箱作业之酥皮蛋挞（堪比KFC哦！）

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fishfun
西米果妈妈

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楼主
发表于 2009-9-6 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～
& e" U* M( |: f( ?0 W% g% O0 b0 c/ |
上图先：
# o6 h  ~" D, L3 \/ [% N8 G+ o) r+ w3 ]- J* t
4 p1 {) h5 z- J! ]4 `
超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～4 X1 `8 c+ [+ N6 Z& _

& m  w7 v/ |$ A. L: O, N, m* u! k) I* [
) |6 j2 t1 c$ c* L8 p
做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～
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fishfun
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沙发
发表于 2009-9-6 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～
% U" h: J* }6 C4 P+ Z; L5 [' @" h5 Q+ ~3 }( Z2 x
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html) J2 D* S8 `9 b+ e, q. `

) Q7 J0 d$ F2 h2 k7 z[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]
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lixintian
李甜甜

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板凳
发表于 2009-9-6 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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西安凉皮

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地板
发表于 2009-9-6 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好多年不吃了，曾经吃伤了，  w- ^/ j# z+ b/ @
0 H2 |# |7 r6 K( b; @
当年觉得是太好吃了
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fishfun
西米果妈妈

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5#
发表于 2009-9-6 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表
0 ]$ ^2 H9 n% |6 L/ H1 V7 y0 g( G好多年不吃了，曾经吃伤了，
1 F  x; x2 {) W- M6 m" T5 E9 S& K  U% T+ R
当年觉得是太好吃了

$ ]) R) S( s" i# k" Q
! b" ~/ a7 l8 s5 C哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～* A' q# Z( I# F3 i
不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～
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maomao520
一诺

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发表于 2009-9-6 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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雪雪妈妈

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7#
发表于 2009-9-6 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太难wanwan63.gif
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小猪猪妈妈

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发表于 2009-9-6 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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开心妈妈

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9#
发表于 2009-9-6 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒:wanwan18: :wanwan18:
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小超超妈妈

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发表于 2009-9-6 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶:wanwan59: :wanwan59:
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裕棠妈妈

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发表于 2009-9-7 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！
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笑笑

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12#
发表于 2009-9-7 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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fishfun
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发表于 2009-9-7 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表
0 F2 u  @- [4 y: R. k0 k6 }( H那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

. s" u4 D0 U7 E! G7 R$ y) _' f2 }4 Q( a2 _5 ^( j1 l
黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~
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邦妈

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发表于 2009-9-7 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。
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小汤妈妈

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发表于 2009-9-7 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！
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fishfun
西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表
- P& F/ |' ]) o7 j太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

- m- U% s+ P, J/ w0 G: P
& C3 H  K- N9 ]哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~
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小汤妈妈

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发表于 2009-9-7 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表
3 i( @" a) h" g/ E5 j' k: ]6 j9 w! N1 B
5 ^6 c/ @  D7 J0 r, W
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~
: G: @' r  _/ F  G
学习了！
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我不是厨子
懒人不做饭

小学毕业

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发表于 2009-9-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想吃
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