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三大食物扫帚将“人体垃圾”一扫而尽

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諾諾媽
扬扬

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楼主
发表于 2008-8-11 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
]有三把扫帚，帮我们扫除身体里的垃圾。分别是物理的化学的和生物的。
2 M; m' @& k% h! u3 @. G" l1 f0 \　　
) L( y+ v2 m8 b8 P" P+ E) T* ]1 }物理扫帚：4 V# `/ E0 j$ w
   主要是膳食纤维，包括纤维素、半纤维素、果胶等。它们独特的物理特性能像海绵一样，吸附肠道内代 谢废 物以及随食物进 入体 内的有毒 物质并及时排 出体 外；缩 短毒 废物质在肠 道内滞 留时间并减少肠 道对废 毒 物质的吸 收。同时，它们又像是一把刷子，清除粘在肠 壁上的废 毒 物质和有害细菌，使大 肠 内 壁形成光 滑的薄膜，利于食物残渣快速通畅地排 出体 外。
# U+ R+ _7 u0 B: F若要用好“物理扫帚”，就要注意补充膳食纤维。一般地说，蔬菜中膳食纤维含量为1～2%，平时适当注意增加蔬菜摄入量，即可满足人 体对膳食纤维的需求。
% S2 Q1 l+ B6 f% i; Z# n化学扫帚：4 V+ y- i& K' V$ _0 w* ^% e
   主要指抗氧化剂，如维生素e、维生素c、胡萝卜素、类黄 酮等。维生素e是最重要的自 由基清除剂，能阻止脂质过氧化作用，防止动脉粥样硬化导致脑卒中和心肌梗死；维生素c有多种抗氧化特性，并可去除有氧化作用的空气污染物毒性。但是，随着年龄增长，人 体自 由基清除能力会有所下降，这时便需要补充抗氧化剂以延缓衰老和维护健康。& N0 M* z1 C3 U- O( _
蔬菜富含维生素c、维生素e等成分，有助“化学扫帚”发挥功能。每100克蔬菜维生素c含量在40毫克以上的品种依次为：萝卜缨、甜椒、油菜、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等。
' |7 Z& z+ k- i3 b' r* D- ^) {生物扫帚：' v( ~7 b" G2 V* r9 Y: q
   系抗氧化酶以及居住在肠 道内的益生菌。在酶类清除剂中，最起作用的是超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶等。由于体 内抗氧化防御机制并不完全有效，因此也需通过膳食补充。大蒜超氧化物歧化酶含量丰富；另外，红色、紫色蔬菜像紫甘蓝、紫菜尖、红豇豆、红皮萝卜、心里美萝卜等都具较强抗氧化功能。
' z7 N+ G8 G9 G7 ^! ?" [$ h- `居住在肠 道内的益生菌能抑制腐 败菌孳生，抵御病原菌侵害。经常喝酸奶能补充益生菌，更好地发挥“生物扫帚”功能。
6 t: V& W! ]( |" }2 f  G　　
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昱涵

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xiaochenma
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苏子辰
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小申快跑
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