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: Z- C) M B0 |! ^- d- [5 D+ u豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。# q# G$ e" y1 n/ |3 n
原料:( f2 c' N0 q0 X- \( Z
豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。
5 Y& _1 E% I4 S1 x 制作方法:
A& F' u D# u 1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。
) @+ C2 n9 V- J$ P" _, m) }) E- P 2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。( {3 W. K1 J- q% u" b
特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
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