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4 ]+ s% R6 E& R6 A, @$ \豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
+ M4 V+ ?( @7 A7 I+ {( i 原料:
y3 T& L7 x2 ?7 @) W 豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。
$ N6 ~, N6 e# P; ]/ K1 _! E- | 制作方法:
+ X0 r" v! V& w" I& r4 L 1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。0 K8 [* \; r* }' @8 M8 @" L
2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
' x P0 C$ ^* R4 G, o 特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
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