7 q; f3 v, J- y8 a. D* J
+ f. K, i. y# ~
豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。# Y7 M& k( T/ L% {4 {, S. d3 L
原料:
" f( ~7 h e3 K* o9 m 豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。7 L: ]6 `; v8 d3 E" m* q& [
制作方法:2 Q3 t" g# u( r+ i) w/ p
1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。
8 m2 {' d" p, Q# D 2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
2 j0 w3 h4 Z/ ?- A) _8 A 特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
|