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& Z# B: @4 k% {4 E1 b/ }+ }1 N豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
7 I9 y! E4 J9 W+ L5 X( j. S; w 原料:9 [9 y: u; e5 Z2 v. _: m
豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。
6 b8 g0 d0 h6 [ 制作方法:1 _% j X/ j' r+ F% F& c5 X. w
1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。
6 u/ U. ]+ h0 V# k5 _ 2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
& l- b9 s2 s2 X6 U$ { 特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
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