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5 O( `2 k6 ^1 I& n豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。7 G# Q+ R u) g1 ^
原料:
8 q7 E8 g0 n0 h0 r* x _ 豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。
6 @" i6 M+ o& C, Y 制作方法:/ S! ^" ^ P" b. d+ E
1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。# T/ i! h- ^- V* t
2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
" N$ _6 h8 F: z9 T% A0 H 特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
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