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2 X0 Y% V/ g+ A3 F/ T; v豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
$ H L/ @! j" P/ k' `/ |6 y3 S 原料:
# n3 i! `) S9 {6 T9 }$ z8 c9 e 豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。% e6 I$ l) N& @
制作方法:
( W3 q: N7 B$ n' D 1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。% k7 b' z6 w; w- I) S
2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。6 L/ H3 D/ s/ E0 c y8 ~6 M/ L
特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
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