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# q" Y; E2 ?) ^+ Q7 [, g c7 w豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
+ m6 t+ j3 p4 s8 O! R4 _ 原料:
- }' j5 O+ X5 `$ B8 R: }0 H" @ 豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。
& s6 E( v) A/ B2 y& h 制作方法:
' R' f E) u3 w( F1 d6 h 1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。
/ S' l9 U0 B1 x+ R' r2 r. i' P 2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
0 g* s: n. r- n. H! ~' L 特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
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