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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花，推荐一下，可做给孩子吃，这个可当小吃也可当菜。5 {3 M7 h3 d' C0 D* ]
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4 } _) f, i$ }) A7 p+ E6 } 原料：鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉 v* k0 c- e$ z" w2 ]" z- y
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- z. {* Q+ W" h9 r$ s: B! o% _. l8 ` x4 F7 I; ]! x2 c
1 ]1 k' }- ?* x& x8 M 鱼肉切成一公分见方的块，用盐、黑胡椒粉腌10分钟。/ T! v- P9 c4 u$ ?5 [& J
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/ F: L2 o3 X1 J: i 鱼肉沾上一层干面粉，裹一层鸡蛋，再裹一层面包渣。% ?3 D. o* h6 k: `! P! Y! j5 u8 T
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放油锅里用小火炸至金黄色。9 P6 e% t) }) S: r3 n( I- Q: a
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7 N5 W2 s& z3 n9 e9 n5 Z, v 盛盘，完成。
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发表于 2011-2-12 18:21
