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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花，推荐一下，可做给孩子吃，这个可当小吃也可当菜。
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原料：鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉- {/ Q4 Y: @; g0 g( R4 O, q3 G0 d! L
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鱼肉切成一公分见方的块，用盐、黑胡椒粉腌10分钟。- g+ x9 q* l& N& T
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' r! G7 C6 E( E" Y% `2 e5 I( P 鱼肉沾上一层干面粉，裹一层鸡蛋，再裹一层面包渣。$ y3 o$ n$ r; U6 b/ R
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- g& |: F2 w D' |9 a) v 放油锅里用小火炸至金黄色。* X; S. S t z! ^* f
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5 J4 F) U1 i- [2 I, {/ [ 盛盘，完成。
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发表于 2011-2-12 18:21
