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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花，推荐一下，可做给孩子吃，这个可当小吃也可当菜。
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! J* i) Y( ]- R# F% G- \ 原料：鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉: Q% Q8 t3 U. u3 ]8 Y# }0 \2 z: j7 T
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1 a2 Q. {; I( n7 ?/ |& R+ C 鱼肉切成一公分见方的块，用盐、黑胡椒粉腌10分钟。# L, C1 E# h7 p* N" f
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5 y% K! v' q+ @# I) d 鱼肉沾上一层干面粉，裹一层鸡蛋，再裹一层面包渣。
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4 {7 k! e& d5 F. Y W8 ~2 ~ 放油锅里用小火炸至金黄色。' Y, q8 x* f. \8 F- O, F; d
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盛盘，完成。
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发表于 2011-2-12 18:21
