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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花，推荐一下，可做给孩子吃，这个可当小吃也可当菜。: e7 R% O0 y# m' |
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原料：鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉4 [( v p) J+ Q) N7 m& ]+ l
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鱼肉切成一公分见方的块，用盐、黑胡椒粉腌10分钟。
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鱼肉沾上一层干面粉，裹一层鸡蛋，再裹一层面包渣。
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放油锅里用小火炸至金黄色。
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: x H9 t0 r2 d 盛盘，完成。
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发表于 2011-2-12 18:21
