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有些饮食明明很正常的人，可为什么身上的油脂就是过剩呢？问题就出在食物上，有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉，而有这样一些食物，你食得再多，也只是刮去你身上的油水！ 4 j6 U, g* |0 q8 s
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1 }& C4 D' ^1 A& p 1、燕麦： 1 }4 z& V) e/ S- _: l
具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。 7 |+ I: b. F9 n6 B' l
2、玉米：
5 F! m4 K9 w9 _+ z 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。 $ d5 Y8 ?1 Y7 s- J- S+ v
3、葱蒜： ! f$ `; r9 F9 w. x8 J; \
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪，能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素，能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物--甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。
) B: N( z, P. m! K5 n* p- c4 B 4、山药： * H8 ~# S9 O* F1 @( s( ^
其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。
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. I: N' \) J% g* t& }) k! x; S6 v 5、海藻：
1 C* q* R& I; [ 素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。 + b R$ i7 W/ t5 a5 R {) g0 d
6、银耳：
7 T0 i/ x2 }0 B& x 银耳有明显的降脂和抗血栓作用。 / e, H7 j/ t1 g, U9 v
7、土豆：
" J( Y3 L: z9 H 有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。 * g% [; Z/ K9 S5 y
8、芹菜： 6 |! y4 W1 w5 p; E5 s
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。 & m7 V3 H, ?) o6 h; K# i7 v
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- R& c" a1 n* Z9 m$ X3 ^: m, h: T0 X; i 9、红枣： ) F' G1 M) {8 F
多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。
4 _' }) N7 _$ z7 Y$ x" [0 H5 d 10、山楂： ( q7 I3 d3 Z6 j, u c
可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低胆固醇，促进脂肪代谢。
) ]* B4 [. s! H/ u6 R" M 11、菊花： ) o: X- J& P: ?0 r
有降低血脂的功能，具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花，对心血管有很好的保健作用。 : G$ r8 O. P% ?
12、苹果：
+ `+ r5 u6 i& K; I 其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。
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发表于 2011-2-21 22:20
