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有些饮食明明很正常的人，可为什么身上的油脂就是过剩呢？问题就出在食物上，有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉，而有这样一些食物，你食得再多，也只是刮去你身上的油水！
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9 l2 r0 z0 L% c( f- h1 z- {; W 1、燕麦：
7 c" L" `' a' G) N8 f2 d 具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。 ; @; m* N5 h9 _0 k6 l& W
2、玉米：
# M( p3 J# q$ _2 h! s 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。 2 P* v# m& b9 |9 X; g' Q
3、葱蒜： ) T: h; l- c/ q# c: I$ j
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪，能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素，能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物--甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。
! n& P& ?! E$ C 4、山药：
0 K8 q* {# v* e4 B 其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。 2 o; i( P: I8 b4 L5 g/ `
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* g; X Z3 O+ l+ l7 @ 5、海藻： ' R% R, o" }; q1 X- T6 @, X
素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。 : z/ K1 V* P5 [
6、银耳：
* X8 F) H* f2 x2 T+ V/ R! C 银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
. [ o2 W. Z( R- I- ` 7、土豆：
$ H; R/ \/ s& }' I& q I 有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。 5 R, Q) |* @* }/ Y& ?% M
8、芹菜：
?$ t# x5 I+ h+ N1 l 含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。 ! e4 l m; w" i D) X1 y. r0 [
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! h2 d& c0 l# W& G 9、红枣：
4 [7 |8 d+ m* J, g! b, S$ H 多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。
8 X J5 r" L I9 p$ E& x n: D 10、山楂：
1 k0 v7 z1 } V 可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低胆固醇，促进脂肪代谢。
# O9 e+ B( |: z7 U( A 11、菊花： 5 G7 c* N6 ]: g* ]* ~5 D9 x$ m
有降低血脂的功能，具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花，对心血管有很好的保健作用。 , G* y2 h0 K4 |) `6 l( J4 C
12、苹果： 3 I+ | ?" P. j1 B
其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。
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发表于 2011-2-21 22:20
