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有些饮食明明很正常的人，可为什么身上的油脂就是过剩呢？问题就出在食物上，有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉，而有这样一些食物，你食得再多，也只是刮去你身上的油水！ * q1 a$ x/ n. T4 i( I0 |- ^
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( B" @; @' o% k' \& }" A: u 1、燕麦： ' G9 f: q' B% N/ c0 R0 `
具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
. I* X# E# N; e9 p) d# e 2、玉米：
' S. V- x: _7 G8 x- S I, Q 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。
3 o, {6 @1 j& L; K( F+ S 3、葱蒜：
. K4 g7 n9 L( o+ y( W. J# G' y: U 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪，能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素，能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物--甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。
7 [9 i! U* R, t* C6 ]% u' S 4、山药： 9 w2 p$ g/ e8 d/ S: |
其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。 4 I, ^' u5 i, v
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$ p+ u; ^3 z4 B; U4 E 5、海藻：
5 {5 h. p. g% u; s. v! w1 [ 素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。 $ V$ v) f; U; V/ i" K
6、银耳：
. e2 s0 M$ l9 |# p; _; r 银耳有明显的降脂和抗血栓作用。 3 Z4 m) f# h. V# }5 D+ W
7、土豆：
+ L {* Z2 w: G4 y3 A0 q) y1 I 有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。
; t1 j" F1 b+ B. |# L0 v0 T 8、芹菜：
/ {" M4 r7 A: Y; D' R3 w. H" N 含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。
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9、红枣：
5 a2 K* K# ?- Q) K( G% | 多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。
( `" U7 ^ d, E 10、山楂：
+ x& A# H# r" _6 m8 p 可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低胆固醇，促进脂肪代谢。 1 w7 \1 O; y/ t! H5 M u/ |1 d
11、菊花：
: e- a! a2 }' H' {; L* I 有降低血脂的功能，具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花，对心血管有很好的保健作用。
6 J1 ~6 }) o8 q* k! _; S1 P) G, m 12、苹果：
6 @$ s9 e+ P# i( D% z 其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。
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发表于 2011-2-21 22:20
