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有些饮食明明很正常的人,可为什么身上的油脂就是过剩呢?问题就出在食物上,有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉,而有这样一些食物,你食得再多,也只是刮去你身上的油水! % h* H: z7 r R3 G( n) O# w
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1、燕麦: , `; ]# @: X1 ^0 j1 s
具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。 # R! E7 j/ a4 D% | q
2、玉米: : V5 F' X2 ?% K6 ?3 e
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。 5 I6 s/ e, D: P: G9 O
3、葱蒜: 5 p$ w8 ^; d% V, R9 i
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪,能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素,能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物--甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓质A2的合成作用,故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。
# K$ A8 t9 N [% e. i( c 4、山药: 0 x" z& {& [" V6 T2 Q: X: ~
其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外,山药还能改善人体消化功能,增强体质。过年过节期间若有消化不良,可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。 / V Y E: A, l& Y* v W* H! s
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+ r ?) G3 o X7 G$ C; ` 5、海藻:
& T5 @: p" {& ] k6 F, i, E8 m* V5 Z 素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
|* I6 f3 t# D. Z+ K 6、银耳:
. @- Z! U8 d) X6 x; J4 c9 V& \ 银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
8 x: m1 F1 K; m9 B, y* g$ M4 W 7、土豆: & g- a1 V* O9 h) c% l6 [
有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。 " h6 N* \0 T1 w v
8、芹菜: - N( j/ r( {) B1 J) ^# ]
含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。 ) _+ x2 W! \* f. \6 n
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3 `" y+ h1 Y( _! p- ` 9、红枣: / }8 W* p# o, q+ O# A* t5 M
多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。
3 i# Z M _8 j 10、山楂: : r: \! @6 L1 K# a1 c: }
可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低胆固醇,促进脂肪代谢。
0 }8 L. L/ P* P1 C/ u7 y 11、菊花:
: r l! h, W' r4 {3 b4 O 有降低血脂的功能,具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花,对心血管有很好的保健作用。 6 E8 r3 {" { V/ p9 u* Q4 c
12、苹果:
6 b3 H+ n( D5 z8 q9 t, H3 R 其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个苹果,对维持血压、血脂均有好处。
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