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有些饮食明明很正常的人，可为什么身上的油脂就是过剩呢？问题就出在食物上，有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉，而有这样一些食物，你食得再多，也只是刮去你身上的油水！
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1、燕麦：
j& ^/ t+ }$ E4 m% T+ i1 H( ^ 具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
- x) K2 }" m7 J( l8 `7 ` 2、玉米：
: [8 @& @7 l4 K' v2 b! ? 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。 ! O0 b/ J; J# _* \
3、葱蒜： $ q1 y" E* F* `4 [ Q) `9 ]
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪，能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素，能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物--甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。
! ~; \8 k. G+ z7 ^* |: F" V" C6 } 4、山药： 5 Y {# G6 ~* I0 K* p* x1 m6 u
其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。
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5、海藻：
7 x: U7 c% g* O- ^& l 素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。 / Z9 [- X* l, ^* x& B. U8 e
6、银耳： 0 k) j7 s# X$ Y0 c9 H" z) I
银耳有明显的降脂和抗血栓作用。 , x W, u2 d$ p8 z, B+ h2 L
7、土豆： ) H. D$ ]. @3 M2 ^
有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。 - g) }" ~0 d) a4 o* b
8、芹菜： + v6 l d9 z( _; s3 `- H
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。 8 @4 S$ X+ h/ l2 b; p; v7 V
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9 Y7 B; r. Y# l& A5 Q" ~0 O 9、红枣：
+ o0 p' ~2 e% m% N$ O- G. O8 D 多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。
4 n/ b+ V- I- {: _- r0 Y9 `: U 10、山楂： ' s2 r% Q9 i% J3 a% b% W. Q) F
可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低胆固醇，促进脂肪代谢。
% \8 [8 j/ B! U9 Q+ p 11、菊花：
$ V6 o4 w1 X8 }: v4 \5 R" T0 J0 @ L 有降低血脂的功能，具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花，对心血管有很好的保健作用。
# Y6 m! Z) T3 H* F8 Q1 g 12、苹果：
, g$ |7 l* a* \; b 其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。
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发表于 2011-2-21 22:20
