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有些饮食明明很正常的人，可为什么身上的油脂就是过剩呢？问题就出在食物上，有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉，而有这样一些食物，你食得再多，也只是刮去你身上的油水！ & y @( r8 l- w& k, k& F
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6 V3 o) U" \' o: u* q( @2 q 1、燕麦：
5 O! Q) Q- }: ]: V5 C 具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。 5 r2 J1 [( p* U7 J2 M( I
2、玉米：
~0 F/ U4 T8 Y0 Q, {3 l 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。 / w- G! K% D' M$ G' j7 o
3、葱蒜：
$ T \+ b3 L9 b1 ? 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪，能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素，能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物--甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。
# O7 m8 r! _9 D6 p& B# z 4、山药： 6 ^3 i$ o5 o/ e( q9 z, U
其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。 . b; w, {* x: R2 v0 Z+ f& `
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5 H' t1 n8 t) A* P 5、海藻： 3 ]! ^0 i2 x, w
素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。 ; @7 a3 F) \- @9 a. g
6、银耳： ' y! R$ v# ~6 {6 }% }+ A5 k
银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
- b( ^- q) X& i3 J( T3 V 7、土豆： ) ~( q2 e& p9 C, z
有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。
k* l* ?# V4 B' q% p2 e 8、芹菜： + |- k: X5 Y) b: W. ?+ ~( Q
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。
1 j' w2 c$ i1 q& q1 W! N- P1 o0 U! A- w1 V( h3 F! {4 j1 z
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9、红枣： . D# G' Y9 { b! y" X
多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。
" ^! [3 a# T. C3 }/ P+ g 10、山楂：
' M1 N% U/ p2 p5 W( }5 N 可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低胆固醇，促进脂肪代谢。 4 {* n U, D+ \( h! ^* _: }' y
11、菊花：
) }; X+ C* W' I) d* P; ~ 有降低血脂的功能，具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花，对心血管有很好的保健作用。
: g/ S) K& b+ U; {6 k) v 12、苹果： 3 m S& ?( w4 H# c" p. p* C
其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。
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发表于 2011-2-21 22:20
