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发表于 2008-10-19 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第一周(1-7天):3 i7 [. j) }; `& U
早餐:生化汤50CC,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗) ~* d+ k% ]' X/ V# c6 u
10点:生化汤50CC,红豆汤一碗6 I- f$ c8 v' W: Z% M; a$ l2 ?
午餐:生化汤50CC,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
+ E: y& f% V7 |5 H1 \3点:生化汤50CC,红豆汤一碗" z% I* |5 ]: w; N$ D3 K. r
晚餐:生化汤50CC,麻油鱼半份,糯米粥一碗) e9 j' [0 b( R* P$ V" A
宵夜:生化汤50CC,麻油鱼半份,糯米粥一碗6 m  ~5 H8 f9 Y7 }# S' v& ^4 n/ H
不能吃的:生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油
7 v" S; {: ]: y6 Z- k" b  ^7 r/ l6 X7 O  |! z- h6 j

+ g6 Z9 T7 _- g产后第一周食谱:
* q( q7 k7 c5 _, {8 j# c: E6 ^1、生化汤
9 z! ]3 ~% f$ v$ W+ _材料:8 C6 ?/ N( ~9 U6 h
【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份,只要将量乘以七份即可】
7 Q4 x  U$ T( d. h作法:  c1 k; m- t6 O4 q
【一天份】作法分成两次,准备米酒水 700cc,加入药材,大火煮开再以慢火煮 1 小时,直到锅内米酒量约剩 200cc,把药酒倒出,备用。第二次,倒入米酒水 350cc,和第一次煮法相同,直到锅内米酒剩 100cc,最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。
2 S1 b. F) P& B8 B喝法
2 p9 T6 w0 r6 ~* ~4 k: G1 R0 E, T: q; @
当茶喝;每次用正餐前,空腹时先喝50cc。
9 _7 t) k. H' ]- x作用:
3 K2 L0 H" d- }8 |% E4 M生化汤的好处,根据古书记载,作用为养血活血,产妇产后补血及去除恶露,生下宝宝后,即要喝生化汤,不论是剖腹产或是自然生产,在宝宝出生后的第一周内,每天都要饮用生化汤,一天分六次喝,顺产喝7天,剖腹产及要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外,和防止血磞,恢复子宫功能极有帮助。可以根据上述材料到药店去买,药店会分成每日的分量分包装。挺便宜滴,俺当时一次买了7天的,药店给分别包好,一共好像才几块钱,具体不记得了。不过其中的烤老姜药店好像没有,是俺老娘在菜场买滴老姜,切片后在家里用锅炒干滴(不要加油哦)。俺木有天平,就估计着分了分。
2 J2 B  h2 f* K" V* {  d* [7 e; e要注意的细节:
4 T5 ~6 H. y# v3 `- ^1、生化汤第一次煮了,把水倒出来,药材还留在锅里,再加米酒水350毫升继续煮。药材不用分两次放滴。
$ i7 i+ s' J0 q8 X5 q3 N) I7 u2、红糖的确不能吃太长时间,一般不超过10天,而且要适量。
0 x2 g/ t2 m0 q0 X: C2 r& T% t$ {3、食谱里所用的米酒水已经不是米酒了,MM仔细看米酒水的制法就会发现,将两倍量制成一倍量不加盖煮,就是将米酒中的酒精蒸发掉。; g. J5 Q% V/ A
4、月子里尽量不喝普通的水,解渴就喝米酒水,可以防止内脏下垂、脂肪堆积(食谱中这么说滴)
0 u5 G1 E2 j* a$ p% N' b3 i" Y8 F2、坐月子水(米酒水的加工方法)
* z& T. r4 m7 y1 A" W' n[用量]:1日份
# T! {' v/ u; \- @7 ~; I[原料]:月子米酒1220毫升4 j$ \1 X! n. l, d/ T( ~! i& U$ F
[制作流程]:(2瓶烧成一瓶)
: A/ P7 j* H  d* `& M1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。- O  @1 a. |3 {- H$ J$ Q5 A
2、
9 [5 |; {9 s: H8 ^$ w+ f& J将剩下的1瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸
" b/ Y8 o" S. D3、转小火,继续煮至先前量出刻度的位置。(大概30分钟左右)+ d6 q( \1 y8 x6 w
[餐品用法]:1、做餐主料。
4 H1 a& h/ k- L            2、也可以作为漱口水来用。9 q  S4 }! ?+ E6 `  C) q! w$ T
            3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。
, O0 I. l( U8 B$ v  R[备注]:9 S- `" t0 j. T5 Z+ D! U. Q
用液化气煮时,注意不要让火整个烧起来,改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。  ) B3 I5 o+ |; ]
作用:
5 B, J7 D7 U& I( [' X) a止渴、其他月子餐中的主料、防止身材变型。2 i8 x$ e  `9 u7 w, z# [
切记:坐月子期间不能喝水,口渴只能喝米酒水。据说普通水容易造成内脏下垂,容易填充肚子空出来的空隙,以后脂肪容易堆积。
. F# x( Q1 E- h3 i8 E& X/ b3、养肝汤
* q' d1 k- |1 S" s, g9 }5 P3 `+ W材料:8 X' p$ v& N5 b
大枣7粒、米酒水
/ ~+ C% T+ H5 p3 R2 I做法:3 a' g) w8 {$ P- b( c9 o7 [
大枣洗净后每颗以刀子划开,再以300毫升米酒水煮滚后,冲泡,盖上盖,泡八小时后再锅内隔水蒸,开锅后蒸一小时。
& R% g" p  i. G! N0 R9 L/ x作用:
; p, e1 N" A' n可中和或去除因手术**,所残留于体内的余毒。
- M& }$ F* Y1 ]% v; g. t% M顺产的也要吃,可以帮助肝脏解毒。4 x0 D" K; ]. C, h6 o
吃法:
2 ]( F& ~7 C9 H1 Q$ y$ ]0 ?每天300毫升,汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝,可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧,可以加适量红糖滴。最好在预产期前一周开始喝,帮助肝脏解毒。
8 o4 P/ V2 f' e, k+ G4、薏米饭4 o% x8 I: s. ]  \. E$ @
原料:(一日份)薏米150克,普通米5克/ A0 @) a  J6 o
做法:薏米、普通米和适量米酒水倒入电饭锅中,煮约1小时可熟。- j0 ?4 A3 l( v6 G( U
用法:作为正餐食用。2 L9 m- D9 ]5 ^' a
作用:薏米可补血。据说薏米有滑胎的作用,所以孕妇是不能吃滴。俺娘每次都是用隔水蒸的方法,就象蒸米饭一样,这样用的米酒水比较少。而且俺娘不是加普通米,而是加米酒里的米,这样比较不浪费哦超市里买滴薏米有点硬,要事先泡泡。不喜欢薏米味道的筒子可以用大米代替( N7 O/ T/ D% |  k0 z+ H* d
5、炒猪肝
9 C9 x  i  I0 `% Q原料:(一日份)1.猪肝:先洗干净并滤干,切成一公分厚度,长约二至三公分,再依个人体重每10公斤要用60克,如以产后50公斤则要300克,以此类推。
  n6 D9 H7 V9 F+ N2.老姜:连皮一起切片,要厚薄一致,才不会爆黑,以致吃后火气上升,口干舌燥。切记!用量:则依产后体重每10公斤用6克。
$ B# z. V7 W! t1 T. b" [3 }7 ]+ e3.麻油:依体重每10公斤摄取6毫升。
% Q. p1 V  w: U: \4.米酒水200毫升。9 i- \8 Q9 S# ?% R2 }* Q
做法: 1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度;/ f7 a+ c  G, ], i1 U
            2、老姜洗干净,连皮切成薄片;
1 C8 [6 |$ y) Z' q' |4 X, j            3、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑;4 ?3 X1 @( p) T: ?6 O) D
            4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;
2 D4 h. R' W' a$ w# f            5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟;
% Q3 L- k4 p4 x, ?            6、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。+ ^, ^+ W. \- e% I
[餐品用法]:1、配以红豆汤来吃; 2、配以甜糯米粥来吃。
2 i- F; `# k' Z5 A8 x* n, o吃法:
3 @8 I8 }3 ^6 k& L7 U: e! P1 P猪肝适于早、中餐吃,每次煮的份量可分两次吃完。
, _0 Y$ o3 J9 ~4 e5 Y- E- |% E作用:炒猪肝有助于子宫内的污血排出体外,产后第一至七天吃。
% x9 `9 m: Q2 ^5 w6 J' R6、四神粥3 N' p9 _8 C6 D7 x0 A8 }2 e8 t8 I
主料为薏仁100克、通心莲50克、茨实10克,须洗净后浸泡4-6小时以上,配料为新鲜山药50克,熬成粥,产前3天产后3天吃。: {6 u# X: x) q$ i8 x
7、甜糯米粥1 |& C* n8 q  ?7 _. a
[用量]:1日份: _% g, R% e. q1 m" I2 a
[原料]:糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圆5粒,红糖30克。
" d5 ?6 `) j$ h; z[制作流程]:1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右。$ }3 s  Z7 g5 {5 h
            2、熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。5 L$ a2 b: O) j) U; Z) l! }
[餐品用法]:1、作为主食之一,配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。4 M. Q. P! [# Z! A
[备注]:   1、糯米有粘肠子的功能,或以帮助产妇增强肠子的蠕动力,可防止肠胃的下垂,更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化,不可一次吃太多。
+ E4 ~* e5 _1 a( F4 @; s8、红豆汤( F$ o+ t% a2 ^2 h' v- H
[用量]:1日份* F" e$ T( T7 Z4 [, q7 n
[原料]:红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。
% g/ F3 v: Y( {' h8 W0 \[制作流程]:1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。8 m0 a; K3 R3 W9 r$ N8 s- A6 t
            2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。+ l( N- r8 x; g4 _4 e
            3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同,所以时间不同,每个料理师可记录自己的小火标准,测定自己的时间)6 T5 ?" L! \; X7 z  K
           4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
# ^) b: D7 J6 a, k2 E$ U[餐品用法]:1、红豆汤要分两次来吃,一次于早上10点,一次为下午3点。; C" w; O; I% V, A0 X6 S3 p  r
            2、可配以麻油猪肝(腰)来吃。
7 \2 d7 @1 P" V* T( ?+ a            3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减,若能适应的话可再加些红糖。
. {9 o4 K+ E. G& j! g4 X9 W" `[备注]:1、红豆有强心利尿之功效,有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇,产后应多吃红豆以利尿强心。* {! ?; ?8 I' M3 ^  X
9、麻油鱼
. C6 m! U* A% O9 Z' V  ^[用量]:1日份
/ D' E% s' F* l& W0 `[原料]:乌仔鱼、鲈鱼(或黄花鱼、金线鱼交替使用)约200克,带皮老姜15克,纯胡麻油60毫升,月子米酒水300毫升。
. Y0 [  _; `( D* T% r[制作流程]:1、鱼用米酒洗净(黄花鱼切成三块),老姜洗净带皮切成薄片;7 p* d$ y$ p5 v! I- T$ F. `) d! e0 L
            2、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热;
3 B4 M. x' L- ^7 T2 P: M' v9 v            3、放入老姜转小火,爆到姜片两面均“皱”起来,呈褐色但不焦黑;
: G, ^- `4 @6 N! O. p            4、转中火加入鱼,爆鱼至外表发白,放入月子米酒水转大火;, N* p$ O$ X* o; ^& m1 }$ }  X. `
            5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟;+ P9 H% L' L1 g
            6、转大火,加盐少许(建议1克),2分种关火;
3 l; _# @8 d, @% [8 o1 b            7、盛入保鲜盒内,摆放整齐。
  G( u! s4 ?$ q0 N  j8 P[餐品用法]:平均分于中餐和晚餐来吃,配以薏米饭和甜糯米粥来吃。  d8 r/ Z' R& |& e
[备注]:1、前两周只能吃推荐的三种鱼类,其它鱼类可15天之后再吃。$ k' R8 n- \, B5 i/ e6 s
        2、也可以将鱼用姜丝、月子米酒及适量的胡麻油煮成鱼汤食用。
$ w7 Q. I& k5 R: ^% B! D10、血母痛液
, x" C5 ^8 h2 C[用量]:1日份
  |3 F3 G% f/ E/ P# m[原料]:山楂肉(片)200克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。
- l8 `. ^$ x  N8 T! ^8 y[制作流程]:1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮16分钟左右。
# V$ r, x, a8 p0 X9 f8 `; f% n/ o            2、约剩600毫升关火(可以筷子作记号)。
0 E) O! V0 r  Y8 O# a. f            3、放入保鲜盒内。
- Q/ N/ r9 G9 C) [; g' M" U[餐品用法]:作为饮料,每天分数次喝完,一小时一小口。
: `7 u0 N. `; @. ^[备注]:产后子宫凝血并且肚子痛的人,可服用血母痛液来改善,可使凝血融化。
7 Y, a3 E9 V/ v! a2 J" b$ u- G5 X11、坐月子妇宝2 G0 F: e. N, ?  a9 V4 V
[用量]:1日份0 Z  X0 i! r9 D  H$ O
[原料]:桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。( G" Y# Z0 s/ V0 n
[制作流程]:1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮10分钟左右。8 q: ~2 x' |5 v+ Z. Z, b+ x" |
            2、约剩300毫升关火(可以筷子作记号)。 3、放入保鲜盒内。( y& p4 o, K) p! D
[餐品用法]:作为饮料一天内分数次喝完。
$ s3 i! N. F' `4 H. a4 k5 X! i第一周:排除体内的废血(恶露)、废水、废气及老废物
6 Z& ~7 N' H) G: S( K- y1. 【麻油猪肝】:破血,将子宫内的血块打散以利排出
6 g( W9 P) N* E# c2. 【乌仔鱼或黄花鱼】:肉质松软,易吸收,乌仔鱼有破血之效
. n* S  \+ x7 u" s2 w3. 【生化汤】(坐月子汤):活血化淤,排除恶露,收缩子宫2 \% d7 {7 a4 A6 o
4. 【养肝汤】(神奇茶):帮助肝脏解毒,剖腹产可解除**的毒性
" x& T8 z8 x' u' ^3 R+ a5. 【红豆汤】:强心利尿,让体内的废水从正常的管道(排尿)排出,红豆吃多易胀气,故每日须控制在二碗以内0 s( ^! r# K$ T/ |; i8 K3 d
6. 【糯米粥】:糯米带有粘性,能适度的刺激肠子,助其恢复蠕动力并能防止内脏下垂,但糯米不易消化,故每日须控制在二碗以内
( j$ |# i6 ?: k" P7. 【饮料】:解渴、冲泡妇宝用
$ R7 [2 Y, g7 J0 m; j8. 【血母痛】:子宫凝血,有大量血块,会痛者化血用,一般产妇不用. y3 M- U8 {$ c' p6 Q. T) m* L* P9 C
9. 【生麦芽汁】:退奶者用
% k! z9 z5 M$ q# S% e2 q* G. V/ [- a1 J10. 【药膳粥】(四神粥):剖腹产及小产者,前三天补气用

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第二周(814天)(剖腹产餐前同第一周加生化汤)
7 `  x& ]* `( m) i* c6 l0 j) N; o! S早餐:麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗
1 }( K" v% P# ^0 G# }6 c8 _: O10
点:红豆汤一碗
  T" N2 Q/ p' V9 t+ t& L/ f午餐:麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗! C1 {  d: X+ g- i! J
3
点:糯米油饭一碗
* Q5 b$ c( {1 i+ b4 E. I1 \1 W晚餐:鱼汤一碗、糯米粥一碗$ ?2 k9 B! @9 d
宵夜:红豆汤一碗
! n6 c$ V( Q0 [4 Z! M& I不能吃的:生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味口曾汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水' p* o$ B7 z/ |1 Q# x5 r2 N
可以加杜仲茶做饮料喝4 Y2 l0 r, W5 _: U- e2 e' z
1
、鱼
, ]5 l. t2 v0 R( a/ G材料: 绝对要新鲜的黄花鱼、或金线鱼、或乌仔鱼约200克、爆好的带皮干姜15克、米酒水300毫升& d" ~: o. U2 N& X& _
做法: 先将鲜鱼洗净后并且滤干备用,待要煮时再将米酒水放入锅中,待米酒水滚了再放入鲜鱼,并加入适量之爆好干姜,至鱼熟透即可,不加盐或加少许盐(建议1克),绝不可加入其他调味料,更不可加味精。3 a  k1 K5 n* T0 O) h# q
作用: 增加母奶,老姜是产后最佳补品,连皮一起用,可以消除有寒气的病症。5 J+ e7 K+ E0 @  ?" t% N
吃法: 鱼汤平均于中餐、晚餐吃" E$ ~, O2 A7 M# \# f: B* v  k
前两周只能吃推荐的三种鱼,其他鱼15天以后再吃。
6 {& }' c( \% x" P3 s% T俺不大爱喝汤,所以这三种鱼俺娘是换着给俺用烧的做法做滴,用少量麻油
* f. m, W7 o- S9 D0 l; O2
、山楂茶$ t- V+ A* S* |" E" K& d  b
原料:(一日份)山楂片20克,米酒水600毫升
" Y+ E5 K+ k  n0 [( A做法:原料放入锅内,大火煮开后小火煮10分钟左右,剩约300毫升OK
2 C: J3 G% Q8 P" f  z用法:作为饮料,口渴时饮用。一日数次。4 _  i3 _2 `$ X; a+ a( k) U& p
作用:山楂不但有止渴的作用,而且有减重的效果,适合产后体重过重者喝
9 O$ ~( p& F- u, V. k3
、炒腰子2 S' A6 _. V0 t% c% G
原料: 1.新鲜猪腰一副、爆好的老姜、麻油、米酒水。
& ^0 ~, ]$ T$ }9 L2 m3 W6 y% f' l2.
老姜:连皮一起切片,要厚薄一致,才不会爆黑,以致吃后火气上升,口干舌燥。切记!
; \& R- ~: T! e5 k# I  ?% Q用量:则依产后体重每10公斤用60克。 $ v( w9 e$ ?* R( W0 Z
3.
麻油:依体重每10公斤摄取6毫升。
* E& {. b/ t; }) U# m" c7 |& j4.
米酒、米酒水适量 9 M+ H4 w0 Y; G0 M2 u: |( i. m1 W
做法: " Y  P/ M' h0 \, n/ N* X
1.
新鲜的猪腰,每天一副,用米酒擦干后切开成两半,把里面的白色尿腺剔除,将清干净的腰子在表面斜切裂口后,再切成约3公分宽的小片。
' D1 P8 K* x8 s! A) e" |2 k9 _- J( B2.
老姜先用麻油炒香,使其成浅褐色,放在锅边待用,再放入猪腰,用大火快炒,再倒入米酒水煮开,马上将火关上趁热吃。 加少量盐或不加盐。
. Z' h+ m1 f6 H- O6 l1 L吃法: 猪腰适于早、中餐吃,每次煮的份量可分两次吃完9 l6 @  h1 E8 V* K3 G' ?3 R
作用: 帮助子宫收缩,促进新陈代谢
  i! t# b0 Y. `; W! u8 d" F
和炒猪肝一样,俺用滴是芝麻油,量估计着来滴
# G  l" ]' {7 h
4、糯米油饭
原料:/ ~9 [$ @2 ~! O1 I* ]
(一日份)猪肉、香菇、虾米、红萝卜、大蒜、米酒水、圆糯米50克、麻油。

3 B2 B$ q1 m2 ^% Q1 e7 ?6 W6 T2 X做法:
$ Y7 P5 ]0 T0 l0 O8 L* H圆糯米洗净过滤后,要滤干才可使用,用米酒水泡八小时。猪肉切丝。将香菇去柄切丝,再和胡萝卜切丝放在一起,泡在浸圆糯米倒出的米酒水里。锅子加热后放入麻油,再将爆好老姜及大蒜下锅热炒。再加入圆糯米炒至有黏性后,将虾米、香菇、胡萝卜及猪肉加入一起热炒至八成熟,加少量盐或不加盐。最后再将锅内全部原料倒入容器中,隔水篜熟即可。

3 A. `3 s9 F  J2 E7 E4 g2 @' M% O吃法:
1 ]) Z8 H/ M2 N8 i  p当点心用。

: N0 t& t( S0 F2 Y! p, M+ n作用:能够防止产后内脏下垂、帮助消化。- r2 _& ^( N% b6 I
5、青菜类
原料:紫甘蓝、或红苋菜、或胡萝卜等红色蔬菜300克,爆好的干姜5克、米酒水少许、麻油6毫升。
) [3 }$ d! J0 h: _9 a; O& Z做法:
/ \$ \3 r* x* [1 W7 F先将麻油放入热锅内,待热锅后再放入干姜及菜快炒后,再放入少许米酒水,等菜熟后即可,略为烂些尤佳,加少许盐或不加盐。
% [8 n  s2 E5 n6 H: n6 Q% H3 E
作用:7 n- S& h- |+ }, L/ ?' S6 J
帮助消化及含丰富各种维他命元素,具补血去寒、防近视、便秘等作用。

- G  O" k/ \1 c; W1 Q吃法:0 |# M0 u5 \3 @' n$ p: ]3 v
早、午二餐各食用一碗。

% Q6 m1 X9 [" H5 p
6、杜仲茶
原料:(一日份)生杜仲20克,米酒水1200毫升
% z3 W; t' Z; ~8 J* H9 G& `3 x+ p- b做法:原料一同放入锅内,大火烧开后转中火15分钟左右,煮至约剩600毫升熄火。
, c; I1 p8 J5 a: _用法:第二周起,作为饮料一天内分数次喝完
+ i* T( k7 Q* K: [; A作用:有利于骨盆的恢复! |1 t9 I' M" }( L7 D& \, {

  R3 c+ F2 y! E: t; @, E

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

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雁塔区

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第三周-第四周(1530天或40天)
5 T) I( v, U' \, i5 [, Q; I4 D早餐:麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗、水果一份- }$ x  p, T; P. c
10点:红豆汤一碗' A1 T/ K+ V; W5 p  F8 Q! Q5 z
午餐:麻油鸡一碗、蔬菜一碗、水果一份! a$ G# g5 n! t
3点:花生猪蹄一碗(不需要催奶的美妈可以喝鸡汤)
; @3 Z, t% {: N) K0 C% X+ r6 s晚餐:鱼汤一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗# \5 M8 s3 T; C0 c- s
宵夜:油饭一碗' z- o) N- p- m  D
1、麻油鸡
原料:(一日份)鸡肉必须挑选老母鸡,新鲜的全鸡半只约400克,去除内脏及头、爪,老姜40克、米酒600毫升、麻油10毫升。
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作法:热锅后,将麻油倒入,油热之后,将切块的全鸡放入锅中炒,直到鸡肉七分熟之后,将备好的酒由锅的四周往中间淋,再将爆好的老姜放进去,并盖好锅煮,等酒开后,转为小火,再煮3040分钟即可。
' J& z( P  ?8 `* M吃法:趁热吃,不敢吃太油腻的人,将浮油捞起,汤则置于保温瓶中,慢慢喝,肉配饭或配面条一起吃。
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2、鸡汤面条
[用量]1日份
( p: n: a! d4 {* ?8 `! ~3 K[原料]:面条120克(够吃即可)、麻油鸡汤少适量,香油少许
6 `0 P. O. |; @" D[制作流程]1、将面条用水煮熟捞起放于滤水盆(绝不可用冷水冷却);
& [; n  [0 i) L) F           
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、淋干后,趁面条沿热时,淋上几滴香油,搅拌均匀即可,

1 G/ F% k( L5 c4 M$ S            3、放入保鲜盒内。
" K; y; A4 v* o0 e- o. t2 H[餐品用法]1、用筷子夹面条配麻鸡汤食用;
: Z; `0 u. m) h2 b( |0 C6 ~& v" _  S            2、也可以将面条放入热好的麻油鸡中食用。
' L, M: ^7 }& N" g1 W[备注]:不易消化,因此第三周才开始食用。' w: g1 L0 u: ?- o8 w
3、助奶汤:花生猪脚汤
[用量]:1日量
7 s/ b8 ^. n' D$ ^[原料]:生花生米30克,鲜虾30克,猪脚一只,老姜20克,香菇5克,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升3 d9 G- W! {0 `( z* S
[制作流程]:
6 f8 N4 \- i/ a/ l5 ?1、 香菇切成丝待用,猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干;( X5 r* k; N& i$ [. K% A# N
2、将麻油入锅,放入老姜爆透;
0 Z. C% W  A+ H, H. x- s. s  @3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止;. t, o# `1 \4 o8 j7 I+ Z
4、换高压锅,将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内,大火上气后,变小火;: g+ p- t9 b2 D# M) n9 E( X, @5 K
5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透;
% t) b4 u% `' @0 W+ j; T# Y6、盛入保鲜盒内。$ G, }3 k- K/ {% O$ _
[餐品用法]:1、可当菜吃,尽量于早、中餐时吃,汤汁要喝一部分。0 @9 N" U" E+ r; S
[备注]:
# X! N. m; c1 c! q1、奶水不好者可多饮用此汤汁;/ F6 H+ g  k/ g: m, P6 U# t8 c
2、花生米也可用黄豆调换。

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