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Medal No.11

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发表于 2008-10-19 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第一周(1-7天):
: U" F+ U+ i# }2 N  [+ D6 H早餐:生化汤50CC,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗& r) b3 @: C" k  {
10点:生化汤50CC,红豆汤一碗+ f5 O9 D$ q. h
午餐:生化汤50CC,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
8 J- V* X- L# z& ~) Y5 h! J3点:生化汤50CC,红豆汤一碗/ s$ n$ }3 d: z. Z5 _- X" d% L
晚餐:生化汤50CC,麻油鱼半份,糯米粥一碗
  ]. K8 r7 z$ Q- `2 n7 T宵夜:生化汤50CC,麻油鱼半份,糯米粥一碗
0 j. {+ L" {  B% q不能吃的:生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油 7 K6 V$ r0 _- g

. u6 f- c) x' Z7 m
" _$ L- B0 S' P9 t* r9 N% ~, J7 n产后第一周食谱:$ ^0 F/ K, {6 G, `0 |  V- P- B" q
1、生化汤# x% {/ j0 P8 M9 q6 [7 s3 P* ?
材料:
2 V* X2 R4 i: v) f4 K【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份,只要将量乘以七份即可】
% n3 J% Y- ?; S作法:
3 H& p6 r6 H7 U' |4 g; _【一天份】作法分成两次,准备米酒水 700cc,加入药材,大火煮开再以慢火煮 1 小时,直到锅内米酒量约剩 200cc,把药酒倒出,备用。第二次,倒入米酒水 350cc,和第一次煮法相同,直到锅内米酒剩 100cc,最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。
+ ?* ~$ o" L3 f8 _0 U& c喝法+ i+ R1 p: Z& z

" s$ d. c$ p0 U, w4 |* W0 w当茶喝;每次用正餐前,空腹时先喝50cc。 5 F! O3 i4 h4 A8 B: o2 Z% ?9 x
作用:  \: @- g, a# d7 D; i
生化汤的好处,根据古书记载,作用为养血活血,产妇产后补血及去除恶露,生下宝宝后,即要喝生化汤,不论是剖腹产或是自然生产,在宝宝出生后的第一周内,每天都要饮用生化汤,一天分六次喝,顺产喝7天,剖腹产及要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外,和防止血磞,恢复子宫功能极有帮助。可以根据上述材料到药店去买,药店会分成每日的分量分包装。挺便宜滴,俺当时一次买了7天的,药店给分别包好,一共好像才几块钱,具体不记得了。不过其中的烤老姜药店好像没有,是俺老娘在菜场买滴老姜,切片后在家里用锅炒干滴(不要加油哦)。俺木有天平,就估计着分了分。
$ z$ m2 ^! i/ M. M要注意的细节:
/ k/ b' Q; p7 g, R9 v& o5 I1、生化汤第一次煮了,把水倒出来,药材还留在锅里,再加米酒水350毫升继续煮。药材不用分两次放滴。/ Z) @! V6 o+ W6 o6 N
2、红糖的确不能吃太长时间,一般不超过10天,而且要适量。0 Q, D: P" s$ [) K/ W+ q  M
3、食谱里所用的米酒水已经不是米酒了,MM仔细看米酒水的制法就会发现,将两倍量制成一倍量不加盖煮,就是将米酒中的酒精蒸发掉。
$ q+ ^: I% Y9 O6 Y, R" p' m4、月子里尽量不喝普通的水,解渴就喝米酒水,可以防止内脏下垂、脂肪堆积(食谱中这么说滴)
; U# s  m8 U5 O2 u0 V: G. v2、坐月子水(米酒水的加工方法)# J9 Y1 I. l; a* o, r
[用量]:1日份
5 G) {. N$ m, O; V( G$ S[原料]:月子米酒1220毫升0 p: s% a7 z* T/ J' r& Z6 W( S
[制作流程]:(2瓶烧成一瓶)
. Z3 Z' {. N. r" E+ N1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。
2 Z% l0 \: `5 X1 J2、
, U+ G  N2 u4 Y! g2 O/ }2 }将剩下的1瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸; \0 U4 ^4 V" v; Q2 t
3、转小火,继续煮至先前量出刻度的位置。(大概30分钟左右)1 w0 W! C. y5 h6 _+ X
[餐品用法]:1、做餐主料。
0 m' M8 K& {" {' z            2、也可以作为漱口水来用。( I3 v# D% Y7 e* `6 p
            3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。
% X  L7 \# U& X0 W[备注]:
8 \5 |4 v  r0 n% v( X# O& B1 ~用液化气煮时,注意不要让火整个烧起来,改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。  6 _& ~. P% l8 h( Y
作用:+ F5 C& `* e+ x) p. ]! r6 T4 r. }
止渴、其他月子餐中的主料、防止身材变型。
1 G; `# k! K$ K9 i/ m切记:坐月子期间不能喝水,口渴只能喝米酒水。据说普通水容易造成内脏下垂,容易填充肚子空出来的空隙,以后脂肪容易堆积。
* m; p4 @& u( Y& h+ _; e+ n3、养肝汤
! R. K  H) q/ b0 W* s5 }材料:# v3 ~7 G4 H( I8 s+ ~2 b
大枣7粒、米酒水 ) o& A5 v: o7 v. A- A$ t: f
做法:
% {- n6 \( v" O- B大枣洗净后每颗以刀子划开,再以300毫升米酒水煮滚后,冲泡,盖上盖,泡八小时后再锅内隔水蒸,开锅后蒸一小时。 ! s7 y$ S) ]/ F3 H' l  g
作用:7 C: [- E$ [5 s% k4 |8 b
可中和或去除因手术**,所残留于体内的余毒。
7 c1 S  i$ y8 {8 q0 K# y/ Q0 j* ?顺产的也要吃,可以帮助肝脏解毒。, a- f) Y$ Y2 G# s; F3 Z9 g
吃法:
' n+ L- y. E  C8 w$ I每天300毫升,汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝,可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧,可以加适量红糖滴。最好在预产期前一周开始喝,帮助肝脏解毒。" N) \/ I' C5 p; G
4、薏米饭( v7 Z4 x* m! N  t) \/ q  e
原料:(一日份)薏米150克,普通米5克) Q3 X! q+ F* D/ |( x
做法:薏米、普通米和适量米酒水倒入电饭锅中,煮约1小时可熟。+ A2 Y( A, r# ?) v3 H; N3 i
用法:作为正餐食用。
- ?' {- h9 N/ l& D# w! o$ ?作用:薏米可补血。据说薏米有滑胎的作用,所以孕妇是不能吃滴。俺娘每次都是用隔水蒸的方法,就象蒸米饭一样,这样用的米酒水比较少。而且俺娘不是加普通米,而是加米酒里的米,这样比较不浪费哦超市里买滴薏米有点硬,要事先泡泡。不喜欢薏米味道的筒子可以用大米代替6 k/ P2 Q2 V2 ~0 X" _/ l7 q
5、炒猪肝
: c9 X9 K$ S7 u+ b+ A原料:(一日份)1.猪肝:先洗干净并滤干,切成一公分厚度,长约二至三公分,再依个人体重每10公斤要用60克,如以产后50公斤则要300克,以此类推。
  O  g5 Y7 E, k, Q/ u2.老姜:连皮一起切片,要厚薄一致,才不会爆黑,以致吃后火气上升,口干舌燥。切记!用量:则依产后体重每10公斤用6克。
6 F, i: z. ^+ F3.麻油:依体重每10公斤摄取6毫升。: \) p+ D( ~+ n* |! e9 X
4.米酒水200毫升。  Q. v( P: L; L% M3 p
做法: 1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度;; m, D9 f# c, j, |  L, x
            2、老姜洗干净,连皮切成薄片;
6 {- u( L: P- ^8 \7 ~# Q; M            3、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑;
, Y3 k. y! i' y$ Y0 Q0 H            4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;
* S( i3 I! S% b% V2 _* {8 `            5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟;" N6 I: p, b6 O. |, k& v- n
            6、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。; c3 G; ~) {6 P2 b. H) R& ?1 @
[餐品用法]:1、配以红豆汤来吃; 2、配以甜糯米粥来吃。! v3 b; M( C" Y- ^- _0 Z7 _
吃法:+ I6 a: L, P1 J' ?+ k- R" M0 c& M7 m
猪肝适于早、中餐吃,每次煮的份量可分两次吃完。
" c* L+ A9 Y; p2 M4 g8 l1 Z作用:炒猪肝有助于子宫内的污血排出体外,产后第一至七天吃。1 a. p! T5 ?$ C! v- H/ p$ L
6、四神粥
& j8 L3 z- T% ~; q, d: n主料为薏仁100克、通心莲50克、茨实10克,须洗净后浸泡4-6小时以上,配料为新鲜山药50克,熬成粥,产前3天产后3天吃。
& r: ]- D; D. B4 g7 H6 s# j& l7、甜糯米粥. D! s0 e2 L8 {% t
[用量]:1日份
! q: R7 y/ l, B# U4 B! O, @, c[原料]:糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圆5粒,红糖30克。+ f9 R" O; G7 O/ U" g( l& I
[制作流程]:1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右。
2 |, S8 S# X8 X$ }: ~7 E            2、熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。
! k+ E5 H- V+ \6 C, I; O, r" n* D9 @[餐品用法]:1、作为主食之一,配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。
+ M0 \! D2 X* w" G# Q[备注]:   1、糯米有粘肠子的功能,或以帮助产妇增强肠子的蠕动力,可防止肠胃的下垂,更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化,不可一次吃太多。2 o. |% _5 W: w" d! x: W  S3 E. n
8、红豆汤. M( R! `" ~6 d  Y- Y6 ^+ I
[用量]:1日份
4 s" K0 }# S) i& f9 R' \[原料]:红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。
8 ^8 p& X) P4 G6 a: M, f[制作流程]:1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。. f; p8 T; h4 W! v2 ?
            2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
: @0 L3 `% A% p) K            3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同,所以时间不同,每个料理师可记录自己的小火标准,测定自己的时间)6 y, I" n+ R7 O1 K+ b$ z
           4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。0 S; k# _1 q6 e$ o& Y
[餐品用法]:1、红豆汤要分两次来吃,一次于早上10点,一次为下午3点。8 V% _  ~9 a4 A$ h% ?
            2、可配以麻油猪肝(腰)来吃。1 M. a! A0 |- \* f0 v' z: q
            3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减,若能适应的话可再加些红糖。
6 @/ s1 ?  y& {9 U7 Q7 S[备注]:1、红豆有强心利尿之功效,有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇,产后应多吃红豆以利尿强心。
! [/ N+ W# U4 M  |9、麻油鱼6 s+ G' P& v" j$ b+ g% P
[用量]:1日份+ }& W7 n5 Z+ N$ h. n
[原料]:乌仔鱼、鲈鱼(或黄花鱼、金线鱼交替使用)约200克,带皮老姜15克,纯胡麻油60毫升,月子米酒水300毫升。
3 ]6 a. x! ^& a& Q6 X) \5 S. i[制作流程]:1、鱼用米酒洗净(黄花鱼切成三块),老姜洗净带皮切成薄片;
) y2 r9 u. H8 E( e2 N            2、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热;& t0 c. ]  ]7 t6 G8 w
            3、放入老姜转小火,爆到姜片两面均“皱”起来,呈褐色但不焦黑;
# o. o' V  V7 Y7 q) t            4、转中火加入鱼,爆鱼至外表发白,放入月子米酒水转大火;% M/ M& D- v$ w
            5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟;
# ]$ T! R* U) `8 N+ d; X            6、转大火,加盐少许(建议1克),2分种关火;  C& ]; S' L% `2 j/ J. A
            7、盛入保鲜盒内,摆放整齐。, \, m1 }' I# A8 p3 g& r. E1 h- r
[餐品用法]:平均分于中餐和晚餐来吃,配以薏米饭和甜糯米粥来吃。
6 W8 S! D7 ?3 Y- O[备注]:1、前两周只能吃推荐的三种鱼类,其它鱼类可15天之后再吃。, T' P  S0 X, P7 C; j. K
        2、也可以将鱼用姜丝、月子米酒及适量的胡麻油煮成鱼汤食用。
7 p. N* @5 z( `2 V10、血母痛液
9 n0 ?% }# o4 Z- `. U  D[用量]:1日份) d- I2 b! B4 d* ^: B! I) c" E5 J
[原料]:山楂肉(片)200克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。
: \+ d$ O, {1 \: b* K) S[制作流程]:1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮16分钟左右。
6 k( {$ w) V' I  ?" h9 d. S3 g            2、约剩600毫升关火(可以筷子作记号)。! a7 l5 ]2 i+ W& P% \: g! m! X2 u
            3、放入保鲜盒内。8 `& U) [( V# d, N7 Y+ X! \( \" o6 N6 G
[餐品用法]:作为饮料,每天分数次喝完,一小时一小口。
5 F4 S5 c+ I. \7 f& i" U[备注]:产后子宫凝血并且肚子痛的人,可服用血母痛液来改善,可使凝血融化。( J3 g9 y- G; i+ w' q- Y
11、坐月子妇宝7 j# D- }4 v6 ?2 |8 I
[用量]:1日份
+ H& r& a. w5 N# I[原料]:桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。3 |1 q% `3 Q* y  N3 {7 v/ \! u
[制作流程]:1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮10分钟左右。: e) s9 A/ W) K* }1 {/ o
            2、约剩300毫升关火(可以筷子作记号)。 3、放入保鲜盒内。
% Y4 P5 t% z. h2 [* q[餐品用法]:作为饮料一天内分数次喝完。
6 r$ x6 D3 `- \. R4 A! }3 v6 @- {第一周:排除体内的废血(恶露)、废水、废气及老废物
8 f" l9 b6 T8 e: G# S3 e% \8 R) P* B1. 【麻油猪肝】:破血,将子宫内的血块打散以利排出9 {0 O; Q& X+ @6 n1 D4 v3 g7 _
2. 【乌仔鱼或黄花鱼】:肉质松软,易吸收,乌仔鱼有破血之效0 w- R- ]$ L3 r4 H. l
3. 【生化汤】(坐月子汤):活血化淤,排除恶露,收缩子宫/ }$ j* [2 _2 r# {
4. 【养肝汤】(神奇茶):帮助肝脏解毒,剖腹产可解除**的毒性
% M8 ~2 G; P- n  R3 D5. 【红豆汤】:强心利尿,让体内的废水从正常的管道(排尿)排出,红豆吃多易胀气,故每日须控制在二碗以内
+ `: b, {2 b/ f1 m0 W! r& c, Q( N3 R6. 【糯米粥】:糯米带有粘性,能适度的刺激肠子,助其恢复蠕动力并能防止内脏下垂,但糯米不易消化,故每日须控制在二碗以内! O7 O4 o1 G! k! p9 l% E% c
7. 【饮料】:解渴、冲泡妇宝用
' o3 s' D; h3 f1 S! \& W; @. g( n8. 【血母痛】:子宫凝血,有大量血块,会痛者化血用,一般产妇不用
$ |5 b5 w6 ~* f& P  ]- S9. 【生麦芽汁】:退奶者用, r$ k1 ]$ ?' s- ^) M# ^" [2 j
10. 【药膳粥】(四神粥):剖腹产及小产者,前三天补气用

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第二周(814天)(剖腹产餐前同第一周加生化汤)( |$ j" Y% X; p+ T( |; M( z, G5 h
早餐:麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗. {6 F0 _: c, ~7 o: H
10
点:红豆汤一碗& U  s4 ]" J0 `. `$ u8 {3 A
午餐:麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗
+ |6 Q2 Y5 J0 M& V8 t4 U& Z1 }3
点:糯米油饭一碗  A- V8 }, o! F) H' v3 J$ ~( c
晚餐:鱼汤一碗、糯米粥一碗
  |) c6 a  a) ?5 Z9 O* b8 ^' c宵夜:红豆汤一碗
* R4 ?. q6 a. Q& l不能吃的:生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味口曾汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水
% _& {) N) }; X" s6 o" v4 F' q可以加杜仲茶做饮料喝
# o& c+ M( V7 D3 z8 G; s4 V1 M1
、鱼 % o. m! ]" z2 ~. k
材料: 绝对要新鲜的黄花鱼、或金线鱼、或乌仔鱼约200克、爆好的带皮干姜15克、米酒水300毫升
! \9 H  p# d$ ~7 E' Y% I) V做法: 先将鲜鱼洗净后并且滤干备用,待要煮时再将米酒水放入锅中,待米酒水滚了再放入鲜鱼,并加入适量之爆好干姜,至鱼熟透即可,不加盐或加少许盐(建议1克),绝不可加入其他调味料,更不可加味精。$ P# z- I- V) Q# ]
作用: 增加母奶,老姜是产后最佳补品,连皮一起用,可以消除有寒气的病症。
/ a2 ~1 K1 x5 r# b* O吃法: 鱼汤平均于中餐、晚餐吃
( x$ X" z+ M2 Q前两周只能吃推荐的三种鱼,其他鱼15天以后再吃。1 e2 G/ z8 ]: \' {, I5 [& Y
俺不大爱喝汤,所以这三种鱼俺娘是换着给俺用烧的做法做滴,用少量麻油0 G# Y7 i6 X3 Q3 q& E8 S$ g  L7 A  ]% s& i
2
、山楂茶( g/ W' R  z2 B/ E
原料:(一日份)山楂片20克,米酒水600毫升' x5 T/ u6 \0 V, `, y
做法:原料放入锅内,大火煮开后小火煮10分钟左右,剩约300毫升OK, [; H- Y' j" `
用法:作为饮料,口渴时饮用。一日数次。6 B4 K! N" g% r# a6 |6 F
作用:山楂不但有止渴的作用,而且有减重的效果,适合产后体重过重者喝
) [: g+ X2 @0 e1 {6 x5 m3
、炒腰子; N( o$ J+ q2 R/ W
原料: 1.新鲜猪腰一副、爆好的老姜、麻油、米酒水。
4 d5 L# [& ^; r2 p2 E! r2 F2.
老姜:连皮一起切片,要厚薄一致,才不会爆黑,以致吃后火气上升,口干舌燥。切记!3 r; m. {8 c, D) G8 k
用量:则依产后体重每10公斤用60克。
3 {4 S) [  G5 S3 W0 C3.
麻油:依体重每10公斤摄取6毫升。
6 v2 |1 v0 v" h' N' J6 x4.
米酒、米酒水适量 ' ]0 g( _. e' S) @1 B, ^
做法:
2 @. `+ ]: J% D& C% C/ X! [$ @# k  L1.
新鲜的猪腰,每天一副,用米酒擦干后切开成两半,把里面的白色尿腺剔除,将清干净的腰子在表面斜切裂口后,再切成约3公分宽的小片。
' v4 J- Z% c; a9 H+ y$ T2.
老姜先用麻油炒香,使其成浅褐色,放在锅边待用,再放入猪腰,用大火快炒,再倒入米酒水煮开,马上将火关上趁热吃。 加少量盐或不加盐。
2 X, `) t7 W- Q吃法: 猪腰适于早、中餐吃,每次煮的份量可分两次吃完) a6 S* v2 r( k. T) [7 _
作用: 帮助子宫收缩,促进新陈代谢 $ E( g- u+ P& Y! R
和炒猪肝一样,俺用滴是芝麻油,量估计着来滴2 V8 c% O# l) K
4、糯米油饭
原料:
8 {9 Q- x: d  I  z  ~3 D) P(一日份)猪肉、香菇、虾米、红萝卜、大蒜、米酒水、圆糯米50克、麻油。
! t. ]* r2 Q) I; B! S9 J  k
做法:
  }' O/ B0 }1 A  m圆糯米洗净过滤后,要滤干才可使用,用米酒水泡八小时。猪肉切丝。将香菇去柄切丝,再和胡萝卜切丝放在一起,泡在浸圆糯米倒出的米酒水里。锅子加热后放入麻油,再将爆好老姜及大蒜下锅热炒。再加入圆糯米炒至有黏性后,将虾米、香菇、胡萝卜及猪肉加入一起热炒至八成熟,加少量盐或不加盐。最后再将锅内全部原料倒入容器中,隔水篜熟即可。

" d# p# l& j8 R吃法:6 R1 u" {$ s$ f7 ?- }0 C4 J! v
当点心用。
. `5 q& M: e( Y6 C6 B
作用:能够防止产后内脏下垂、帮助消化。
3 N, T9 y" ]2 G  {' m
5、青菜类
原料:紫甘蓝、或红苋菜、或胡萝卜等红色蔬菜300克,爆好的干姜5克、米酒水少许、麻油6毫升。
) I- h, a+ e* B做法:- U& k$ S$ `1 F; T
先将麻油放入热锅内,待热锅后再放入干姜及菜快炒后,再放入少许米酒水,等菜熟后即可,略为烂些尤佳,加少许盐或不加盐。
! Q& C% H$ c" R3 N8 O' K% i
作用:
' i% b/ V1 k0 \6 K/ a9 x+ ~帮助消化及含丰富各种维他命元素,具补血去寒、防近视、便秘等作用。
5 [" w) B/ B7 X0 H/ s
吃法:
& R! P- ?# f* o! F  y早、午二餐各食用一碗。
& i3 D/ d4 S, w; x) i
6、杜仲茶
原料:(一日份)生杜仲20克,米酒水1200毫升( C& x/ \# \1 n+ E
做法:原料一同放入锅内,大火烧开后转中火15分钟左右,煮至约剩600毫升熄火。
2 Y; m9 `* Q' Z7 D$ |  u/ v$ _2 h8 p: ?用法:第二周起,作为饮料一天内分数次喝完
# T  {3 @# H- z作用:有利于骨盆的恢复4 W, b$ U- _* f* t
) F8 I" h, f* d4 v5 l

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

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Medal No.11

第三周-第四周(1530天或40天)1 O) x- C) m* R- c
早餐:麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗、水果一份
9 L2 [9 A' g7 X8 V" X5 e* l. w/ ]* j10点:红豆汤一碗/ Z. v# k$ E5 \9 `' l
午餐:麻油鸡一碗、蔬菜一碗、水果一份
( F/ ~3 y/ n: |' Q3点:花生猪蹄一碗(不需要催奶的美妈可以喝鸡汤)/ D, Y7 k3 T8 Z+ L8 B
晚餐:鱼汤一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗
9 M3 r9 \" U1 K宵夜:油饭一碗9 L% }( c. T7 A0 o1 Z/ U
1、麻油鸡
原料:(一日份)鸡肉必须挑选老母鸡,新鲜的全鸡半只约400克,去除内脏及头、爪,老姜40克、米酒600毫升、麻油10毫升。! a+ P2 d0 _0 w; `2 v: ~8 t
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作法:热锅后,将麻油倒入,油热之后,将切块的全鸡放入锅中炒,直到鸡肉七分熟之后,将备好的酒由锅的四周往中间淋,再将爆好的老姜放进去,并盖好锅煮,等酒开后,转为小火,再煮3040分钟即可。
5 A' ?5 S! T+ N# R% F- ^吃法:趁热吃,不敢吃太油腻的人,将浮油捞起,汤则置于保温瓶中,慢慢喝,肉配饭或配面条一起吃。
( p2 F6 q2 T" Y! H1 h% j
2、鸡汤面条
[用量]1日份
. }! q. l7 x2 ^* e( ^' G+ P[原料]:面条120克(够吃即可)、麻油鸡汤少适量,香油少许
- N6 x6 B! [) a& m  M3 S[制作流程]1、将面条用水煮熟捞起放于滤水盆(绝不可用冷水冷却);
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2
、淋干后,趁面条沿热时,淋上几滴香油,搅拌均匀即可,

4 W, l7 Y+ r, e& i' p. n) I+ ?            3、放入保鲜盒内。' V- y, I# n, ^2 [& a
[餐品用法]1、用筷子夹面条配麻鸡汤食用;$ I  E6 {- ^1 E2 n9 Y/ c
            2、也可以将面条放入热好的麻油鸡中食用。0 ]! a! T* G1 ^
[备注]:不易消化,因此第三周才开始食用。
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3、助奶汤:花生猪脚汤
[用量]:1日量
! e/ F7 f7 I; x( V( h7 Y' A[原料]:生花生米30克,鲜虾30克,猪脚一只,老姜20克,香菇5克,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升, F1 i: u/ p9 W. j  ]
[制作流程]:! L% y; \. ^8 v" ]  }7 P$ h
1、 香菇切成丝待用,猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干;4 s  V) j' t2 h1 \/ O  K
2、将麻油入锅,放入老姜爆透;2 l% f5 b( k# r$ H& o
3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止;  h) U1 A! P8 G
4、换高压锅,将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内,大火上气后,变小火;; b6 F7 h1 _1 p* @0 x/ S
5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透;1 ]5 s$ s6 m: s3 ]" Y5 ~
6、盛入保鲜盒内。; S$ k2 v4 p+ I2 d4 u
[餐品用法]:1、可当菜吃,尽量于早、中餐时吃,汤汁要喝一部分。9 z4 u1 W: u8 X( }
[备注]:
; D+ O% B% Q% L0 p1、奶水不好者可多饮用此汤汁;  T5 y& ?- t8 |5 Y5 S1 U4 }
2、花生米也可用黄豆调换。

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