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第一周（1－7天）：
3 t* K7 a* i4 O* w9 l7 @早餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗; q  Y5 G4 ~/ j7 Y: v9 |% n
10点：生化汤50CC，红豆汤一碗5 e9 l! ~" F1 f! W, L
午餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
# K9 v9 w) f6 X$ l/ {3点：生化汤50CC，红豆汤一碗# B, K$ i# s8 u* a* q
晚餐：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗6 l  F5 {. Q8 T& \2 }1 p! Y2 }
宵夜：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗
9 h/ L4 `4 J$ _( X9 @不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油
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. e& `1 u0 _+ u) S/ J+ D' E) d9 v  R  v3 E2 {/ {  N7 `
产后第一周食谱：% a1 M: o% _3 y! ?+ H# Z3 T
1、生化汤6 g( I' ]# d* ?* v! q9 ^+ O; I
材料：
) G3 i, D; U: i2 G# w  N9 u! o【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份，只要将量乘以七份即可】 $ ]7 ^/ C, y3 N' y9 ]6 N& X
作法：
9 O$ ?3 E. k- k. ?【一天份】作法分成两次，准备米酒水 700cc，加入药材，大火煮开再以慢火煮 1 小时，直到锅内米酒量约剩 200cc，把药酒倒出，备用。第二次，倒入米酒水 350cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩 100cc，最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。: Q3 g) E. k0 ^& b
喝法$ j* m, t/ c' D5 i9 D
：$ M3 m' i  Q# d) p( O, A, ~
当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝50cc。
5 q3 A: }* k3 k  G# g1 W作用：
4 r4 s4 c5 S5 Y& Q生化汤的好处，根据古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去除恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或是自然生产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分六次喝，顺产喝7天，剖腹产及要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外，和防止血磞，恢复子宫功能极有帮助。可以根据上述材料到药店去买，药店会分成每日的分量分包装。挺便宜滴，俺当时一次买了7天的，药店给分别包好，一共好像才几块钱，具体不记得了。不过其中的烤老姜药店好像没有，是俺老娘在菜场买滴老姜，切片后在家里用锅炒干滴（不要加油哦）。俺木有天平，就估计着分了分。  ?! j8 X9 N8 |8 g
要注意的细节：# u' `9 s; ]% Q# {) ], p% t
1、生化汤第一次煮了，把水倒出来，药材还留在锅里，再加米酒水350毫升继续煮。药材不用分两次放滴。
4 w$ R1 E- l4 T2 n9 D" U2、红糖的确不能吃太长时间，一般不超过10天，而且要适量。
3 k$ l, q3 O( \1 \# c+ g3、食谱里所用的米酒水已经不是米酒了，MM仔细看米酒水的制法就会发现，将两倍量制成一倍量不加盖煮，就是将米酒中的酒精蒸发掉。
8 }4 c0 o7 F6 n* t# ~/ ]0 y$ g' H4 S4、月子里尽量不喝普通的水，解渴就喝米酒水，可以防止内脏下垂、脂肪堆积（食谱中这么说滴）  ?" b. m7 [' D- y3 S
2、坐月子水（米酒水的加工方法）
% r6 p% D' ], N. T8 ?3 B[用量]：1日份3 G% Y3 S/ {! G6 O2 c* {! d
[原料]：月子米酒1220毫升6 F: @+ Y7 v' _3 C* E  T& ^
[制作流程]：(2瓶烧成一瓶)
0 }7 c6 O# N7 ^4 c# Q1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。1 p# W# H3 G( T- ~, J( j* B
2、
5 }/ m; I/ e8 C+ B2 K将剩下的1瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸
" s5 C3 H7 T. Y% `4 W3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。（大概30分钟左右）
$ B) @3 |; y, `+ h; p) n& w' @[餐品用法]：1、做餐主料。
0 k; ?% @. V$ C/ N9 K6 _            2、也可以作为漱口水来用。5 w$ v- j2 L3 e: u
            3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。
7 x1 t) e) ^3 S" ^" c[备注]：  t' v% ^1 J: u6 L, f; O
用液化气煮时，注意不要让火整个烧起来，改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。  
& w: z* X: d8 u* U$ ?作用：5 M6 m9 |+ K) n5 t% M
止渴、其他月子餐中的主料、防止身材变型。( b( ?/ o" s% Z  a
切记：坐月子期间不能喝水，口渴只能喝米酒水。据说普通水容易造成内脏下垂，容易填充肚子空出来的空隙，以后脂肪容易堆积。, L2 K2 s0 I7 ?3 \
3、养肝汤( d3 I( m& t" b  l
材料：
" f) d; `* ]$ X大枣7粒、米酒水 ! w; O, F/ j9 o0 O
做法：
; k1 _' P; \3 p2 L大枣洗净后每颗以刀子划开，再以300毫升米酒水煮滚后，冲泡，盖上盖，泡八小时后再锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时。 $ x& a1 f0 e- _: `# F
作用：
- U, `) P5 t9 k* C/ M* g可中和或去除因手术**，所残留于体内的余毒。
* I+ y) }! Q, _8 W+ L7 }顺产的也要吃，可以帮助肝脏解毒。
- i' n8 c7 Q5 I: z6 j$ M吃法：
+ ^0 }! S' k& Q* x- ^* {- m每天300毫升，汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝，可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧，可以加适量红糖滴。最好在预产期前一周开始喝，帮助肝脏解毒。
! g$ q9 `( ~9 N  ?# o4、薏米饭: j) M! {! I) q& K( k/ q, f
原料：（一日份）薏米150克，普通米5克9 G5 g+ l) f* y7 f/ Z" R
做法：薏米、普通米和适量米酒水倒入电饭锅中，煮约1小时可熟。
- T' x1 {: |" @' }: |" y5 g7 u( F用法：作为正餐食用。, _3 m8 [5 h& J+ }. V8 f" G
作用：薏米可补血。据说薏米有滑胎的作用，所以孕妇是不能吃滴。俺娘每次都是用隔水蒸的方法，就象蒸米饭一样，这样用的米酒水比较少。而且俺娘不是加普通米，而是加米酒里的米，这样比较不浪费哦超市里买滴薏米有点硬，要事先泡泡。不喜欢薏米味道的筒子可以用大米代替
) F& e8 o8 A( }) r3 b5、炒猪肝
  S5 w3 k: \, `" b; \原料：（一日份）1.猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推。" _1 W' E" z0 m3 ?/ ?
2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！用量：则依产后体重每10公斤用6克。
3 L& |7 j1 A! B6 i# s4 J8 a8 @3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。
( @7 [2 \3 I* c4 V0 D3 N" L. G4.米酒水200毫升。
4 o0 H& y# g3 V8 B* `做法： 1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度；( h: S- L. _; c  y6 H8 R
            2、老姜洗干净，连皮切成薄片；+ Y) _! L: Z3 F& a; J4 U' K
            3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；2 K* v& O3 f' D' ^) R* d, ?" c
            4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色；
9 X9 E: A& c& `' k; m5 F$ b            5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟；
4 v- M3 E7 i& L* L- W8 o8 c$ c            6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。2 j7 _' A  h( [2 {7 P
[餐品用法]：1、配以红豆汤来吃； 2、配以甜糯米粥来吃。" u- \2 `. b) r- [6 l) V
吃法：  s. ^# M* e5 v
猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。
( P/ h3 u+ l3 J4 `' d作用：炒猪肝有助于子宫内的污血排出体外，产后第一至七天吃。! {! c- P6 |" I. Q
6、四神粥2 W; ]% Y; I( w+ u. _
主料为薏仁100克、通心莲50克、茨实10克，须洗净后浸泡4-6小时以上，配料为新鲜山药50克，熬成粥，产前3天产后3天吃。" l6 s+ p; L- U) s1 V) f
7、甜糯米粥. ^3 e' O2 k: Z' Y/ O3 z: z
[用量]：1日份5 h. Y. M' F  r! C
[原料]：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。: s, k; o) R* E3 Y
[制作流程]：1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。1 E; P6 L: F( N5 M# S7 l
            2、熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。
- t' u3 T0 d; s7 S* X2 l[餐品用法]：1、作为主食之一，配以麻油猪肝（腰）或鱼类食用。
% Y3 ]$ Z- \- O) v: U$ l6 O[备注]：   1、糯米有粘肠子的功能，或以帮助产妇增强肠子的蠕动力，可防止肠胃的下垂，更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化，不可一次吃太多。
* R% `( \  M+ u0 C# C! S% ?8、红豆汤
/ U1 M- n! R0 s5 A' B[用量]：1日份1 k8 W$ l1 F7 u4 D
[原料]：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。
6 E7 c& G* v8 a9 ^9 I( R+ y[制作流程]：1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。
) q# e2 d$ L0 c7 b% Z            2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
( M! r# O2 S0 [# n  H+ \            3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间）
" S! M- ^+ a1 {2 h           4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
4 w5 X  ?  P- [$ |[餐品用法]：1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。
4 @) V$ i& R7 Y  v1 ^; w- H4 P            2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。2 q! [3 b! p7 ~& q, a  [9 {
            3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。/ ^' j7 U. B* E$ z. j4 `6 S7 q! A4 z
[备注]：1、红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。
" K  T/ P0 G/ J8 u9、麻油鱼
4 j6 W4 e& {/ f) p5 s# _, {[用量]：1日份0 X0 M3 n! m/ C
[原料]：乌仔鱼、鲈鱼（或黄花鱼、金线鱼交替使用）约200克，带皮老姜15克，纯胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。
4 |$ q( @" H# C5 q$ w2 [  k4 y/ J[制作流程]：1、鱼用米酒洗净（黄花鱼切成三块），老姜洗净带皮切成薄片；$ x# k3 y& a+ C' o2 A9 I8 M3 e
            2、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热；1 u9 \' ?; t% s- e! {! m9 G& \
            3、放入老姜转小火，爆到姜片两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑；
4 ~' N/ R0 q% A' S4 b- P6 l: i            4、转中火加入鱼，爆鱼至外表发白，放入月子米酒水转大火；0 V* y  F- q2 i4 G+ c5 ^6 A
            5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟；" B! G( J" \$ T+ i- j9 A. G
            6、转大火，加盐少许（建议1克），2分种关火；
$ p+ y. J! S6 R2 R6 |            7、盛入保鲜盒内，摆放整齐。' ]( [0 `( K% B& ~
[餐品用法]：平均分于中餐和晚餐来吃，配以薏米饭和甜糯米粥来吃。  S2 g4 |  ]5 [; X' d
[备注]：1、前两周只能吃推荐的三种鱼类，其它鱼类可15天之后再吃。
! X: V& w/ P- u3 c2 y2 `: K        2、也可以将鱼用姜丝、月子米酒及适量的胡麻油煮成鱼汤食用。
9 d/ z: W; ^2 E9 }10、血母痛液+ b$ Z9 o# X# }4 ]( W
[用量]：1日份& B: d- v; R: Y6 p5 M# P  X& A
[原料]：山楂肉（片）200克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。
3 y( S9 ~1 ]6 b6 W8 P" g[制作流程]：1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮16分钟左右。
. i- s+ S4 c! T5 N# M$ u            2、约剩600毫升关火（可以筷子作记号）。+ B, G4 u# C* \' }
            3、放入保鲜盒内。
- r+ k4 M# d# g6 I/ g9 V7 [[餐品用法]：作为饮料，每天分数次喝完，一小时一小口。
4 w+ W) b7 N7 ^3 Z- c[备注]：产后子宫凝血并且肚子痛的人，可服用血母痛液来改善，可使凝血融化。$ }4 B; P  z& h: k$ j
11、坐月子妇宝
# M0 \$ G, z2 f8 m6 M8 B3 I9 `[用量]：1日份( d1 X5 r1 h  C3 j9 L$ y; m" M# E
[原料]：桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。
/ R* c* G' R. b; n1 T5 L[制作流程]：1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮10分钟左右。
$ I( b  _# I" ]6 {            2、约剩300毫升关火（可以筷子作记号）。 3、放入保鲜盒内。
. v. \' c! T2 l3 P2 n. a( P9 Y0 M[餐品用法]：作为饮料一天内分数次喝完。* g! W) x: k' T9 c
第一周：排除体内的废血（恶露）、废水、废气及老废物
; R5 S8 B+ \8 Q* R1. 【麻油猪肝】：破血，将子宫内的血块打散以利排出# \8 h* r- {2 Y+ `/ I
2. 【乌仔鱼或黄花鱼】：肉质松软，易吸收，乌仔鱼有破血之效
/ Q& r- C' G3 b/ f4 T# ~3. 【生化汤】（坐月子汤）：活血化淤，排除恶露，收缩子宫
2 f+ |2 c* a/ y6 t+ j4. 【养肝汤】（神奇茶）：帮助肝脏解毒，剖腹产可解除**的毒性  G  T+ I9 x* ~
5. 【红豆汤】：强心利尿，让体内的废水从正常的管道（排尿）排出，红豆吃多易胀气，故每日须控制在二碗以内: q  L2 m6 y' ~( [. B7 R
6. 【糯米粥】：糯米带有粘性，能适度的刺激肠子，助其恢复蠕动力并能防止内脏下垂，但糯米不易消化，故每日须控制在二碗以内) H& Y0 T4 q. ]1 s. R5 W2 Q
7. 【饮料】：解渴、冲泡妇宝用# |6 V. c- E7 h0 O" u: N, j) T
8. 【血母痛】：子宫凝血，有大量血块，会痛者化血用，一般产妇不用
! ^* A7 F# Z8 t( Z9 ]2 g8 [# h5 S7 e- E9. 【生麦芽汁】：退奶者用* p7 S3 a  G( M4 C) ^; N3 t4 C# x
10. 【药膳粥】（四神粥）：剖腹产及小产者，前三天补气用

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第二周（8－14天）（剖腹产餐前同第一周加生化汤）
: ~& \! e. ]- h& X# {, _早餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗* N2 G/ o; P* t: N
10点：红豆汤一碗
3 {4 V! Q) D8 P9 S% U午餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗
8 q0 Z) d8 \6 O; _* ?4 j0 c3点：糯米油饭一碗
: s+ [9 _& @9 y2 a3 ~6 `晚餐：鱼汤一碗、糯米粥一碗
1 i: Y4 j, g: s+ J1 \宵夜：红豆汤一碗6 [" b& w; J6 v
不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味口曾汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水
* c' c5 O! t6 @# }- W可以加杜仲茶做饮料喝
  Q  v0 G) x2 P; t  e# [1、鱼 汤
8 b1 t! [+ N0 w* f, P% I, ?3 h材料： 绝对要新鲜的黄花鱼、或金线鱼、或乌仔鱼约200克、爆好的带皮干姜15克、米酒水300毫升
& U; U, s: f' l做法： 先将鲜鱼洗净后并且滤干备用，待要煮时再将米酒水放入锅中，待米酒水滚了再放入鲜鱼，并加入适量之爆好干姜，至鱼熟透即可，不加盐或加少许盐（建议1克），绝不可加入其他调味料，更不可加味精。0 y+ v- e9 }9 X4 N' Z/ g/ o
作用： 增加母奶，老姜是产后最佳补品，连皮一起用，可以消除有寒气的病症。
: I) z5 U& \1 n9 k2 n7 w吃法： 鱼汤平均于中餐、晚餐吃
' G# _9 x% D% l" C$ \, |前两周只能吃推荐的三种鱼，其他鱼15天以后再吃。
! N0 O' ?5 u* R  h9 [俺不大爱喝汤，所以这三种鱼俺娘是换着给俺用烧的做法做滴，用少量麻油
0 F4 U9 A, ^) j( |$ n: H7 m6 X2、山楂茶/ o2 m; Y, @9 s) E% B6 Q( x3 P1 p
原料：（一日份）山楂片20克，米酒水600毫升, p5 t/ V# x- E( {) d: W( b9 r
做法：原料放入锅内，大火煮开后小火煮10分钟左右，剩约300毫升OK。
4 h# h4 Q; Y1 ?" h. L4 ]用法：作为饮料，口渴时饮用。一日数次。$ a! o, K" Y2 D8 C& v
作用：山楂不但有止渴的作用，而且有减重的效果，适合产后体重过重者喝
' S6 ^, `) u8 ?7 s$ Z3、炒腰子
  g5 C2 ~- J. E  @1 {原料： 1.新鲜猪腰一副、爆好的老姜、麻油、米酒水。 2 V5 r; `4 K/ F$ E, c
2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！
5 `: x# _: }# l  L' G6 ?用量：则依产后体重每10公斤用60克。
4 u- V- |' w% X- ]7 j% K3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。: D' z# J8 S0 R3 f8 m
4.米酒、米酒水适量 % n* s( C& `* S8 \8 o2 E
做法： # Y) S& x4 d& M" O8 a) i
1.新鲜的猪腰，每天一副，用米酒擦干后切开成两半，把里面的白色尿腺剔除，将清干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成约3公分宽的小片。
7 e! j9 @. A3 ^) a2.老姜先用麻油炒香，使其成浅褐色，放在锅边待用，再放入猪腰，用大火快炒，再倒入米酒水煮开，马上将火关上趁热吃。 加少量盐或不加盐。
% F4 G: ^' R3 w吃法： 猪腰适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完  U8 w, l2 w$ j0 J- {, X! `5 e% n! ^
作用： 帮助子宫收缩，促进新陈代谢
8 _( r; n$ @( }2 Q+ M* {和炒猪肝一样，俺用滴是芝麻油，量估计着来滴
6 `# e; c. y6 W3 ]; f

4、糯米油饭

原料：
/ }9 [: c. V$ S4 I（一日份）猪肉、香菇、虾米、红萝卜、大蒜、米酒水、圆糯米50克、麻油。 4 ?7 B; x+ c6 Z' w3 k6 s3 X6 P# u% c
做法：8 q; Q0 P+ m9 X& D- |6 D1 Q" Z
圆糯米洗净过滤后，要滤干才可使用，用米酒水泡八小时。猪肉切丝。将香菇去柄切丝，再和胡萝卜切丝放在一起，泡在浸圆糯米倒出的米酒水里。锅子加热后放入麻油，再将爆好老姜及大蒜下锅热炒。再加入圆糯米炒至有黏性后，将虾米、香菇、胡萝卜及猪肉加入一起热炒至八成熟，加少量盐或不加盐。最后再将锅内全部原料倒入容器中，隔水篜熟即可。
/ D# k1 I0 O; T  a1 N( I% H吃法：) G5 h6 d) P8 j$ d
当点心用。 % k% Y! h  B  Y" k6 o
作用：能够防止产后内脏下垂、帮助消化。- w$ e- ^' s2 K! ^( R( `

5、青菜类

原料：紫甘蓝、或红苋菜、或胡萝卜等红色蔬菜300克，爆好的干姜5克、米酒水少许、麻油6毫升。 " s" l) f+ m0 G" o
做法：
' g+ ~6 [0 r) ?% W( Y7 l) K. W先将麻油放入热锅内，待热锅后再放入干姜及菜快炒后，再放入少许米酒水，等菜熟后即可，略为烂些尤佳，加少许盐或不加盐。
( K& Q8 N% x) X& R7 Y作用：
; o! _3 Y: N9 D7 B帮助消化及含丰富各种维他命元素，具补血去寒、防近视、便秘等作用。
2 Q: T8 t! N" {9 d  W; g3 r' E. d2 H吃法：
! Z( O2 V$ p0 ^) o早、午二餐各食用一碗。
" m9 @/ R; h# ~( ?

6、杜仲茶

原料：（一日份）生杜仲20克，米酒水1200毫升/ X. A. n/ D& m- L& `) m8 C* Z7 @
做法：原料一同放入锅内，大火烧开后转中火15分钟左右，煮至约剩600毫升熄火。
9 _5 J: y0 Y0 f( e( Q用法：第二周起，作为饮料一天内分数次喝完
3 Y% O; `8 T7 M5 g1 a作用：有利于骨盆的恢复$ b* f% O+ R& e

3 A% W# i) I+ C! h

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第三周－第四周（15－30天或40天）
+ r9 l5 R$ u1 P( [: V早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗、水果一份
! L* Y3 Z8 x( R10点：红豆汤一碗4 O# x. I$ I* ^* a/ u
午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗、水果一份( _% |# p2 ]0 A6 j. i1 _
3点：花生猪蹄一碗（不需要催奶的美妈可以喝鸡汤）
4 u" S: s, C5 @$ f7 Q晚餐：鱼汤一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗, r8 `+ L* E" |% K9 D6 D6 k/ n6 o8 x
宵夜：油饭一碗# z. o# C8 V. Q

1、麻油鸡：

原料：（一日份）鸡肉必须挑选老母鸡，新鲜的全鸡半只约400克，去除内脏及头、爪，老姜40克、米酒600毫升、麻油10毫升。
5 o. ^3 h& b9 w6 y6 |5 ^8 U
4 v3 C0 O# C5 s& G: w作法：热锅后，将麻油倒入，油热之后，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉七分熟之后，将备好的酒由锅的四周往中间淋，再将爆好的老姜放进去，并盖好锅煮，等酒开后，转为小火，再煮30到40分钟即可。$ D# I: r( U  J" H  o. r' R
吃法：趁热吃，不敢吃太油腻的人，将浮油捞起，汤则置于保温瓶中，慢慢喝，肉配饭或配面条一起吃。
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2、鸡汤面条

[用量]：1日份& a5 D0 E9 {, `) o. s
[原料]：面条120克（够吃即可）、麻油鸡汤少适量，香油少许
: i9 x5 t0 v* K0 O! ?[制作流程]：1、将面条用水煮熟捞起放于滤水盆（绝不可用冷水冷却）；
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9 S, o6 W  [1 C" X2 ~' x3 P2、淋干后，趁面条沿热时，淋上几滴香油，搅拌均匀即可，# ^4 n- a) ^) c. K) U  A4 ?
            3、放入保鲜盒内。
# ]0 g- ]- H) f4 l[餐品用法]：1、用筷子夹面条配麻鸡汤食用；' |* V" \" k, b( t! _! A
            2、也可以将面条放入热好的麻油鸡中食用。
. Y8 F. o' v# x# I2 G" {4 g[备注]：不易消化，因此第三周才开始食用。. m; {! h; r* ]! P0 y8 Z8 K3 s$ o$ A

3、助奶汤：花生猪脚汤

[用量]：1日量' O' E8 m" M. B; L  G3 P+ M/ o4 z4 u
[原料]：生花生米30克，鲜虾30克，猪脚一只，老姜20克，香菇5克，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升0 i8 V7 m- _7 K. V) [- \; m
[制作流程]：
' f5 q% P& }) ^- ~: Q& _& ~1、 香菇切成丝待用，猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干；
( R3 s7 \1 z2 d5 X1 s" N+ A8 Q2、将麻油入锅，放入老姜爆透；
9 D. v" e2 _# b7 m3 A3 j3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止；' l- h  N1 h4 p% Z- j4 D
4、换高压锅，将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内，大火上气后，变小火；  K# K8 @6 m- {* o0 m
5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透；* L- \; j+ r& s+ J4 u% `/ F+ z
6、盛入保鲜盒内。: J- g. }+ W7 O6 X7 ]
[餐品用法]：1、可当菜吃，尽量于早、中餐时吃，汤汁要喝一部分。1 s$ o' q: a3 W- O# O4 b" n8 H
[备注]：
$ }# J( L8 z# Q3 C1 L1、奶水不好者可多饮用此汤汁；: P4 }4 L  ]$ q' v  C) {
2、花生米也可用黄豆调换。

椰子妈

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沒那麼複雜吧

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