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第一周（1－7天）：! G5 W# t4 |, ~# ^6 s( n$ |. D
早餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗+ @% Q, Q0 [4 b4 ?! N! H2 e% S
10点：生化汤50CC，红豆汤一碗
' H( ^0 |+ R: N# k% Z午餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
9 x. Z! a4 k- }* x$ o  f" u$ E3点：生化汤50CC，红豆汤一碗- Q* v/ C! H3 y; f
晚餐：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗
. Q6 l$ T0 ~/ `; l1 J; G宵夜：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗
! ]3 d% V# V0 L8 c4 Q不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油
. K6 a4 o5 r8 O8 L9 g0 u, X( L+ u* {
4 O3 y( @) _/ [1 `* B. W' K
: g6 D8 x# }8 j6 F! u, L产后第一周食谱：
! D) t9 Q- z$ t9 L" x1、生化汤
( V( k; S: V1 k5 p" B材料：! e1 B  R4 c7 n! o/ |  ]( W; M
【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份，只要将量乘以七份即可】
8 p# o3 E! }1 ^! ~* s作法：
9 ?9 S: f' u, A# h% E. W1 [" W【一天份】作法分成两次，准备米酒水 700cc，加入药材，大火煮开再以慢火煮 1 小时，直到锅内米酒量约剩 200cc，把药酒倒出，备用。第二次，倒入米酒水 350cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩 100cc，最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。
  t8 z& k' R5 O6 `喝法
) X' ?4 o6 F1 k: J9 C：6 N, q* p2 O( U+ Y) q7 R
当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝50cc。
4 s$ f6 O( Y) e. Z6 d1 t3 b作用：
/ r0 \* s) z. x3 \5 q生化汤的好处，根据古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去除恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或是自然生产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分六次喝，顺产喝7天，剖腹产及要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外，和防止血磞，恢复子宫功能极有帮助。可以根据上述材料到药店去买，药店会分成每日的分量分包装。挺便宜滴，俺当时一次买了7天的，药店给分别包好，一共好像才几块钱，具体不记得了。不过其中的烤老姜药店好像没有，是俺老娘在菜场买滴老姜，切片后在家里用锅炒干滴（不要加油哦）。俺木有天平，就估计着分了分。
5 x( P1 G+ z2 q9 H# y6 a. v+ D) l7 `要注意的细节：
1 u, P2 R. n0 Q1、生化汤第一次煮了，把水倒出来，药材还留在锅里，再加米酒水350毫升继续煮。药材不用分两次放滴。
* [, T3 C7 G) g, J& K1 @. T2、红糖的确不能吃太长时间，一般不超过10天，而且要适量。/ V  k' U8 q7 J% {
3、食谱里所用的米酒水已经不是米酒了，MM仔细看米酒水的制法就会发现，将两倍量制成一倍量不加盖煮，就是将米酒中的酒精蒸发掉。
" l2 |. k1 L: @+ h6 w4、月子里尽量不喝普通的水，解渴就喝米酒水，可以防止内脏下垂、脂肪堆积（食谱中这么说滴）$ w7 p% _) D3 w* H3 p  w7 B0 ]
2、坐月子水（米酒水的加工方法）
& e5 r- C1 N- y; T[用量]：1日份' J: u9 f& \* @" d. t2 P) J
[原料]：月子米酒1220毫升" g* i# Y; X/ z4 Z( p
[制作流程]：(2瓶烧成一瓶)
* N- i$ Y* ~& ?4 D8 E; [4 E; _1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。/ h. `8 I3 l) b9 n: x6 ^  Z
2、  m' K4 o# V# K6 n, h% c
将剩下的1瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸6 d5 j/ Y* P0 w9 m, Y- Y% {  W
3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。（大概30分钟左右）2 f/ f- K1 W7 {" K- c0 A' L
[餐品用法]：1、做餐主料。4 ?( y/ L$ V8 Y! b# P
            2、也可以作为漱口水来用。
4 ]# h  D- n) {$ C            3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。
0 A% d$ ?1 c0 L* a5 J- N2 U: {[备注]：
% u7 {. \  j5 r& V2 C% K& s用液化气煮时，注意不要让火整个烧起来，改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。  + Y0 x; O# e( E- J- G: i
作用：( V" N9 f* Y' g/ b
止渴、其他月子餐中的主料、防止身材变型。
- n& r6 z: c5 U3 ?切记：坐月子期间不能喝水，口渴只能喝米酒水。据说普通水容易造成内脏下垂，容易填充肚子空出来的空隙，以后脂肪容易堆积。
3 h4 D, L* Q% n3 t. S3、养肝汤
9 Z; d7 K9 S% B7 i% z5 j材料：  G' c' r# b2 }5 d$ C
大枣7粒、米酒水
/ E' V$ \9 z) H2 E, t做法：6 i; i: Q9 g0 d  x" }
大枣洗净后每颗以刀子划开，再以300毫升米酒水煮滚后，冲泡，盖上盖，泡八小时后再锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时。
# L; K9 @5 `# @/ f) {作用：% ]* d. R, O9 `7 h8 L% F  d0 A  A' d
可中和或去除因手术**，所残留于体内的余毒。
& k, {( g, z3 p) u顺产的也要吃，可以帮助肝脏解毒。' e7 A$ F( y2 Z! |8 L8 B! I4 [$ M
吃法：. i1 V$ `' g% e& s* F* i3 S( N- j
每天300毫升，汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝，可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧，可以加适量红糖滴。最好在预产期前一周开始喝，帮助肝脏解毒。
# |$ o! y# i2 d( e4、薏米饭+ z2 j' N; K& v; e" V9 s5 @
原料：（一日份）薏米150克，普通米5克! v5 o2 f/ j% ~
做法：薏米、普通米和适量米酒水倒入电饭锅中，煮约1小时可熟。, R* u' P* z$ x% ]: n1 l& ^2 Y, J
用法：作为正餐食用。& H# R  }) A! T
作用：薏米可补血。据说薏米有滑胎的作用，所以孕妇是不能吃滴。俺娘每次都是用隔水蒸的方法，就象蒸米饭一样，这样用的米酒水比较少。而且俺娘不是加普通米，而是加米酒里的米，这样比较不浪费哦超市里买滴薏米有点硬，要事先泡泡。不喜欢薏米味道的筒子可以用大米代替1 j, x' p! l: A# I* G2 h' s! U
5、炒猪肝5 Y, _" J6 _9 v
原料：（一日份）1.猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推。
9 p1 U$ H! M/ W$ _2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！用量：则依产后体重每10公斤用6克。
0 k9 E8 Y+ F) {+ J7 n" i) R3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。
- S7 O: @# j  c. J4.米酒水200毫升。0 _; N. q$ O8 k- O# ?. F( X  ^+ L* |
做法： 1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度；
+ Y+ w! R7 r) L; _4 K  m0 a4 W) H            2、老姜洗干净，连皮切成薄片；
4 P( W+ v. E6 m6 v; e1 {& X7 _5 ^- |            3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；% m4 j! ~% q: [
            4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色；
1 S) t# u6 E* l1 N2 M+ X0 g  l            5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟；' D; t" C/ j; u0 Y) k5 W8 \; c: a, P
            6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。  C* E, [) i5 _$ l  x
[餐品用法]：1、配以红豆汤来吃； 2、配以甜糯米粥来吃。
( k3 Y1 ]; y1 H, E, ?+ L0 E吃法：( Q! _( q' m" T' F3 I* }
猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。; |: l! p7 j! U$ a
作用：炒猪肝有助于子宫内的污血排出体外，产后第一至七天吃。
/ Y4 W* h7 M; ]% ?; o6、四神粥! Z" e# C/ _' W7 }- T
主料为薏仁100克、通心莲50克、茨实10克，须洗净后浸泡4-6小时以上，配料为新鲜山药50克，熬成粥，产前3天产后3天吃。) S1 [* }/ m( m# B1 x( j/ K
7、甜糯米粥
/ y- k! C2 Y; r; \) j  {1 i/ b  D[用量]：1日份
- H& e4 A9 W; J% Y! T1 z( e8 G[原料]：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。
' r; g! D5 M0 U" `* n2 Q( l' Z[制作流程]：1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。* J. I+ Y9 E9 c/ V. L3 D
            2、熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。
+ R: V- X  ^# t# z4 t: a[餐品用法]：1、作为主食之一，配以麻油猪肝（腰）或鱼类食用。
3 z8 C/ ]7 S; b3 I. w% Y5 |' H[备注]：   1、糯米有粘肠子的功能，或以帮助产妇增强肠子的蠕动力，可防止肠胃的下垂，更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化，不可一次吃太多。% B0 H2 C" j9 L5 X0 W- p5 j' e; I
8、红豆汤* o7 [9 r9 K" q9 P0 O* [* f' ^
[用量]：1日份
6 k3 L! y3 T) [[原料]：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。
- \4 Y1 U- U% |$ t) o[制作流程]：1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。
4 z" I3 }& x+ \5 @4 }+ C            2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。0 K/ d7 p# s) I" C- x
            3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间）
5 B6 r9 \& r% o$ d$ i           4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。7 I+ c& u; i2 J/ I/ P  O
[餐品用法]：1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。
+ R$ D) E* Q- v! f) t: F; x            2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。( k: a& C4 h% P8 H
            3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。
* E$ [2 I$ h$ x; P[备注]：1、红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。) x! ]4 f  K) p
9、麻油鱼- V: u; u7 r# V8 ~: H, Z
[用量]：1日份
8 k3 n  K+ `/ e$ l3 v[原料]：乌仔鱼、鲈鱼（或黄花鱼、金线鱼交替使用）约200克，带皮老姜15克，纯胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。
7 O' V0 G( o8 N2 n/ j: a[制作流程]：1、鱼用米酒洗净（黄花鱼切成三块），老姜洗净带皮切成薄片；
, }% U) l( Z9 j            2、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热；4 c* p! G2 Q- a
            3、放入老姜转小火，爆到姜片两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑；
% ]0 z: M$ _% S9 D. W' l; v+ z            4、转中火加入鱼，爆鱼至外表发白，放入月子米酒水转大火；
8 o7 `. D5 r3 c7 L) n            5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟；
. H9 s% h' R  r' m6 W$ ~            6、转大火，加盐少许（建议1克），2分种关火；2 e. Q. W$ |+ ^' I8 p8 y
            7、盛入保鲜盒内，摆放整齐。- h' H1 K+ b6 e
[餐品用法]：平均分于中餐和晚餐来吃，配以薏米饭和甜糯米粥来吃。/ r+ i; [* C6 R: H
[备注]：1、前两周只能吃推荐的三种鱼类，其它鱼类可15天之后再吃。
' j% _8 D5 o! Q& [5 s% S0 T! p- n$ V        2、也可以将鱼用姜丝、月子米酒及适量的胡麻油煮成鱼汤食用。
, l) b9 O" x4 N( E5 v# A10、血母痛液
/ f7 G, J! M& R, L& H[用量]：1日份
' t5 q; t& r' f/ ^) L[原料]：山楂肉（片）200克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。0 c- n7 O; y" a  J6 D
[制作流程]：1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮16分钟左右。. b+ C( G4 x. W7 `3 k+ }
            2、约剩600毫升关火（可以筷子作记号）。6 a; f- j7 A' m0 R/ }
            3、放入保鲜盒内。
( ~! B* V4 j* Q- U[餐品用法]：作为饮料，每天分数次喝完，一小时一小口。9 Z  r1 N  r( q
[备注]：产后子宫凝血并且肚子痛的人，可服用血母痛液来改善，可使凝血融化。
! O0 j9 U* [% @2 c8 n/ B2 S3 R11、坐月子妇宝; l4 g( X+ H  S. a1 h
[用量]：1日份
9 Y0 _% K3 p6 Q8 X[原料]：桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。
) F; A7 l# l# N1 a[制作流程]：1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮10分钟左右。* I6 ^* w7 L8 q3 f& `
            2、约剩300毫升关火（可以筷子作记号）。 3、放入保鲜盒内。0 \5 |9 E7 ^1 A1 c2 {; S9 v; Y$ z
[餐品用法]：作为饮料一天内分数次喝完。
2 c* V* T! d) \# z  K# h/ h第一周：排除体内的废血（恶露）、废水、废气及老废物
/ V& M& P2 c; ~! B1. 【麻油猪肝】：破血，将子宫内的血块打散以利排出6 g% c2 x0 \# O) F# {) M
2. 【乌仔鱼或黄花鱼】：肉质松软，易吸收，乌仔鱼有破血之效
8 m- k6 S3 {  t' C, h* O2 S3. 【生化汤】（坐月子汤）：活血化淤，排除恶露，收缩子宫9 L  Z; X7 ~$ n
4. 【养肝汤】（神奇茶）：帮助肝脏解毒，剖腹产可解除**的毒性2 i6 u) q$ k9 s3 F
5. 【红豆汤】：强心利尿，让体内的废水从正常的管道（排尿）排出，红豆吃多易胀气，故每日须控制在二碗以内0 R8 g( s  I# k
6. 【糯米粥】：糯米带有粘性，能适度的刺激肠子，助其恢复蠕动力并能防止内脏下垂，但糯米不易消化，故每日须控制在二碗以内0 P$ D1 k1 G  O" x# b; w
7. 【饮料】：解渴、冲泡妇宝用
4 a7 P' X, T4 t# j- r) u5 J- G8. 【血母痛】：子宫凝血，有大量血块，会痛者化血用，一般产妇不用
3 O! k4 j9 ?' G. C9 ?2 j- W; {9. 【生麦芽汁】：退奶者用# r2 J# z7 d& {; S; ~1 Y7 \4 y
10. 【药膳粥】（四神粥）：剖腹产及小产者，前三天补气用

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第二周（8－14天）（剖腹产餐前同第一周加生化汤）; d: F, b8 w/ D( v. {
早餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗4 d! ?3 n( ]8 \5 X
10点：红豆汤一碗0 P  Q- S1 o3 }8 L9 c: _8 y
午餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗8 G1 T/ j. H6 A1 r
3点：糯米油饭一碗
! O) Y$ N8 c9 y2 `2 e2 B晚餐：鱼汤一碗、糯米粥一碗
: H/ B. E+ p2 _7 V3 W宵夜：红豆汤一碗: u7 [6 C1 C$ I( o
不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味口曾汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水
7 l4 _4 t. c7 G" _! w/ f可以加杜仲茶做饮料喝
# `! D8 M5 \; V" }. z1、鱼 汤
: w8 s5 [  j( ^9 w- `; |  _7 i材料： 绝对要新鲜的黄花鱼、或金线鱼、或乌仔鱼约200克、爆好的带皮干姜15克、米酒水300毫升3 R& r  y4 W9 W; c$ X& T; ^
做法： 先将鲜鱼洗净后并且滤干备用，待要煮时再将米酒水放入锅中，待米酒水滚了再放入鲜鱼，并加入适量之爆好干姜，至鱼熟透即可，不加盐或加少许盐（建议1克），绝不可加入其他调味料，更不可加味精。
, z. T2 x) z6 Q( l4 o作用： 增加母奶，老姜是产后最佳补品，连皮一起用，可以消除有寒气的病症。8 ^2 C4 U* X& W* h! ^/ S
吃法： 鱼汤平均于中餐、晚餐吃7 e4 s" x( ^3 n3 ^7 u1 o
前两周只能吃推荐的三种鱼，其他鱼15天以后再吃。: X! d3 v9 Q3 B& E& }; ?
俺不大爱喝汤，所以这三种鱼俺娘是换着给俺用烧的做法做滴，用少量麻油( x" a) w4 ~% ?
2、山楂茶& s5 H4 y  V6 L5 t
原料：（一日份）山楂片20克，米酒水600毫升4 b/ L5 G8 E$ a, Y
做法：原料放入锅内，大火煮开后小火煮10分钟左右，剩约300毫升OK。
0 ]% b6 @% ?7 v+ \7 U; e用法：作为饮料，口渴时饮用。一日数次。  B0 }/ c4 ^$ U' d  C! g. ~* H  b
作用：山楂不但有止渴的作用，而且有减重的效果，适合产后体重过重者喝6 A4 C/ ]5 g( z( z! ^; s  m
3、炒腰子
1 a' R3 C# V. V% [原料： 1.新鲜猪腰一副、爆好的老姜、麻油、米酒水。
8 h. ~8 `6 a* @: T5 R/ O  X2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！
; d0 v1 z& l& |8 m" }& U- c用量：则依产后体重每10公斤用60克。 2 A( w# a$ O) G2 h- M; l) ^
3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。
5 ]4 B: d+ Q' F6 F. `4.米酒、米酒水适量 % |9 x2 M/ {; S+ p" n
做法：
5 w. S; i% A5 b3 j3 p, d1.新鲜的猪腰，每天一副，用米酒擦干后切开成两半，把里面的白色尿腺剔除，将清干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成约3公分宽的小片。 ! f$ ~! u, v, L) S  P7 q- Q
2.老姜先用麻油炒香，使其成浅褐色，放在锅边待用，再放入猪腰，用大火快炒，再倒入米酒水煮开，马上将火关上趁热吃。 加少量盐或不加盐。
- P: t3 N; {+ r吃法： 猪腰适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完& p- M; L. o& Y
作用： 帮助子宫收缩，促进新陈代谢 $ [2 d) Z0 R4 x! J
和炒猪肝一样，俺用滴是芝麻油，量估计着来滴
! z3 s2 z8 p: y1 D4 g

4、糯米油饭

原料：
- @/ j* ^1 [3 `  O- L* O- k3 S（一日份）猪肉、香菇、虾米、红萝卜、大蒜、米酒水、圆糯米50克、麻油。 8 Q& j4 |3 Y& A. z4 g8 y
做法：  p# \. {$ R2 R( M
圆糯米洗净过滤后，要滤干才可使用，用米酒水泡八小时。猪肉切丝。将香菇去柄切丝，再和胡萝卜切丝放在一起，泡在浸圆糯米倒出的米酒水里。锅子加热后放入麻油，再将爆好老姜及大蒜下锅热炒。再加入圆糯米炒至有黏性后，将虾米、香菇、胡萝卜及猪肉加入一起热炒至八成熟，加少量盐或不加盐。最后再将锅内全部原料倒入容器中，隔水篜熟即可。$ E3 l$ i& W: O4 {/ |& j& F# `( F
吃法：
6 n$ r2 v, |2 ]) g6 |: o& F( s) [当点心用。 - f1 _# Q+ Z9 l& h0 |0 T/ w
作用：能够防止产后内脏下垂、帮助消化。) d$ v/ |& k! \+ O- D+ h+ T7 _# c

5、青菜类

原料：紫甘蓝、或红苋菜、或胡萝卜等红色蔬菜300克，爆好的干姜5克、米酒水少许、麻油6毫升。
$ F8 L- ?7 e+ c; j做法：
5 i1 n  {: t2 _' U3 Y. ]先将麻油放入热锅内，待热锅后再放入干姜及菜快炒后，再放入少许米酒水，等菜熟后即可，略为烂些尤佳，加少许盐或不加盐。 ! Y9 m: o' Q% S  b) _5 S1 w
作用：
: g4 P) h( Y8 h0 r$ w$ R4 L帮助消化及含丰富各种维他命元素，具补血去寒、防近视、便秘等作用。
6 j4 B: T, p  [吃法：2 p& ~7 T: T  c7 V+ Z
早、午二餐各食用一碗。
! y- x7 @' j9 Y2 Z- K, Y

6、杜仲茶

原料：（一日份）生杜仲20克，米酒水1200毫升
$ L) ^) \$ x/ E5 n做法：原料一同放入锅内，大火烧开后转中火15分钟左右，煮至约剩600毫升熄火。
7 \5 c3 e1 c% ^用法：第二周起，作为饮料一天内分数次喝完
! O0 E* n% a( B) }作用：有利于骨盆的恢复
" m5 H: F0 B6 M  U- U8 [( l% T- Z( Y! K' @) X# Q3 M* B! B

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第三周－第四周（15－30天或40天）1 }1 }4 D' q# f& y# z( D6 ?
早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗、水果一份
/ a5 O( A6 X! Y  q0 P2 ]10点：红豆汤一碗: w: G* Z# p6 }  c3 L
午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗、水果一份
& U/ C# j! {$ H/ z& a3点：花生猪蹄一碗（不需要催奶的美妈可以喝鸡汤）
! H/ z  }6 |4 |晚餐：鱼汤一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗- I* j3 G- \' \7 q
宵夜：油饭一碗
0 n* R; ~5 w2 ^8 b( I9 S( X! O

1、麻油鸡：

原料：（一日份）鸡肉必须挑选老母鸡，新鲜的全鸡半只约400克，去除内脏及头、爪，老姜40克、米酒600毫升、麻油10毫升。- c! W  [9 M, U' z

9 ^$ r' v9 _. A作法：热锅后，将麻油倒入，油热之后，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉七分熟之后，将备好的酒由锅的四周往中间淋，再将爆好的老姜放进去，并盖好锅煮，等酒开后，转为小火，再煮30到40分钟即可。
! `% I3 l6 l0 {4 V吃法：趁热吃，不敢吃太油腻的人，将浮油捞起，汤则置于保温瓶中，慢慢喝，肉配饭或配面条一起吃。
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2、鸡汤面条

[用量]：1日份- F2 p1 k2 v$ V/ n
[原料]：面条120克（够吃即可）、麻油鸡汤少适量，香油少许0 I5 V9 T4 \( _3 L: w  r9 B) D' s
[制作流程]：1、将面条用水煮熟捞起放于滤水盆（绝不可用冷水冷却）；* E: F# D1 \: ]: [9 \7 [
           
  @5 w( @  J3 v+ l" R* ]4 e2、淋干后，趁面条沿热时，淋上几滴香油，搅拌均匀即可，
: ?: S6 {6 Z0 h3 \0 z            3、放入保鲜盒内。6 f5 A  f7 \5 O( n$ S9 D; i
[餐品用法]：1、用筷子夹面条配麻鸡汤食用；* e; E+ H' L; h
            2、也可以将面条放入热好的麻油鸡中食用。9 `' O' B0 ~8 k9 L2 U$ O  }
[备注]：不易消化，因此第三周才开始食用。6 O  X9 Q: ]7 B

3、助奶汤：花生猪脚汤

[用量]：1日量) w+ o! \4 ^2 E( Q
[原料]：生花生米30克，鲜虾30克，猪脚一只，老姜20克，香菇5克，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升# A& R2 ^" A7 t! `( M5 h. o
[制作流程]：
" u4 Q! E( U! w: I1 Q+ W1、 香菇切成丝待用，猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干；
, Z* f; S5 \! x% j0 T2、将麻油入锅，放入老姜爆透；
0 M1 R2 V) q" m) r6 h( n3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止；
* w/ v4 k: Q3 ~4、换高压锅，将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内，大火上气后，变小火；0 ^5 V* j1 G, v: i; x: M
5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透；* c3 b+ E" p5 F+ G! ?
6、盛入保鲜盒内。  Y$ s! G0 n, v$ \# l6 J' T
[餐品用法]：1、可当菜吃，尽量于早、中餐时吃，汤汁要喝一部分。$ Y" j2 H( y6 W2 Q" ?/ T
[备注]：2 S* R$ _) E! }1 Z
1、奶水不好者可多饮用此汤汁；
$ B6 {$ o, M" d* `2、花生米也可用黄豆调换。

椰子妈

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沒那麼複雜吧

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