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第一周（1－7天）：/ B9 w8 Y, u3 w9 I6 u/ b
早餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
: r9 {" \; M  Z( k, w6 j1 W+ }10点：生化汤50CC，红豆汤一碗
5 A5 l. b  D# ?& C6 _* L) G3 Q午餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗2 X* v+ P7 c# T& W) U
3点：生化汤50CC，红豆汤一碗
- K& s+ ~0 ~: L/ G晚餐：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗
: O, x/ f4 ]$ `5 ]宵夜：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗8 s) y6 i' w( W# j  c' L4 I+ W% ]& o
不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油
2 Q1 l6 d: N. \+ b0 y) m5 i& Z4 h, \

0 L1 v; [& F6 U产后第一周食谱：# u4 B- P. T% l/ a
1、生化汤
0 {- [( t* l4 ^- _- I材料：2 L5 K. e( V3 \+ g1 y2 a5 H
【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份，只要将量乘以七份即可】 . H  l9 z0 H3 `0 |# `
作法：
0 p& q; \+ k0 R. B# l) C: m3 K【一天份】作法分成两次，准备米酒水 700cc，加入药材，大火煮开再以慢火煮 1 小时，直到锅内米酒量约剩 200cc，把药酒倒出，备用。第二次，倒入米酒水 350cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩 100cc，最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。$ e) Z  V; x( b1 Q
喝法
/ s1 E7 \* c: n: b, v) g：
2 A/ l# d- `0 Y, f. h当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝50cc。
1 W& m# |. L5 r0 S3 R1 a作用：3 V7 M( i1 j5 S6 ^0 R& e7 i! P0 d: ^+ {
生化汤的好处，根据古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去除恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或是自然生产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分六次喝，顺产喝7天，剖腹产及要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外，和防止血磞，恢复子宫功能极有帮助。可以根据上述材料到药店去买，药店会分成每日的分量分包装。挺便宜滴，俺当时一次买了7天的，药店给分别包好，一共好像才几块钱，具体不记得了。不过其中的烤老姜药店好像没有，是俺老娘在菜场买滴老姜，切片后在家里用锅炒干滴（不要加油哦）。俺木有天平，就估计着分了分。
7 i: o9 \3 T: @1 M! v7 T# [要注意的细节：0 t1 G6 V* O9 _9 {5 A% J1 q
1、生化汤第一次煮了，把水倒出来，药材还留在锅里，再加米酒水350毫升继续煮。药材不用分两次放滴。) e, M7 O) }/ |& l! G. p* a
2、红糖的确不能吃太长时间，一般不超过10天，而且要适量。: o4 N2 [; B& ?' Q
3、食谱里所用的米酒水已经不是米酒了，MM仔细看米酒水的制法就会发现，将两倍量制成一倍量不加盖煮，就是将米酒中的酒精蒸发掉。
1 ~1 b  Z$ W5 [" j! c& b4、月子里尽量不喝普通的水，解渴就喝米酒水，可以防止内脏下垂、脂肪堆积（食谱中这么说滴）
; h' f( K! l+ n& S- r' H/ |2、坐月子水（米酒水的加工方法）3 T5 V! G  m* g3 O/ a$ e
[用量]：1日份) `- p9 v% v5 Z6 w, T
[原料]：月子米酒1220毫升/ a' v3 g! Z+ t7 ]% D
[制作流程]：(2瓶烧成一瓶)
# ~: j& E7 r5 @1 t, t: r) W1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。) ~4 \% V' x! }8 N5 Z7 l1 D
2、
, y! T8 J2 N/ n3 q( q; S7 R) ?将剩下的1瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸# C+ e" F7 y1 p: A/ d: R
3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。（大概30分钟左右）
' _3 }2 c/ y# E[餐品用法]：1、做餐主料。
1 T. \7 c5 k) _            2、也可以作为漱口水来用。( o" Z! Z6 Y$ r# r4 [( N4 f
            3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。
- M. j# M: V; ]6 x* j5 h) Y/ e[备注]：
2 y7 B; }- p4 I用液化气煮时，注意不要让火整个烧起来，改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。  & T  S" I! ]7 M2 y  L
作用：
; i" G) @" G6 Z: J- O& e止渴、其他月子餐中的主料、防止身材变型。+ T7 \& e0 ?. \
切记：坐月子期间不能喝水，口渴只能喝米酒水。据说普通水容易造成内脏下垂，容易填充肚子空出来的空隙，以后脂肪容易堆积。3 {' l/ \' {6 d
3、养肝汤
7 _; V- C( p" X$ [材料：3 ]& N% i& ^8 i. q  u- A
大枣7粒、米酒水
5 h: p( ?3 D9 x1 U" F3 i$ M) \做法：
7 I7 R* h8 V" U% _8 K+ j大枣洗净后每颗以刀子划开，再以300毫升米酒水煮滚后，冲泡，盖上盖，泡八小时后再锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时。
% D0 S6 Z  ?4 M& n7 J' c6 m+ [作用：6 Z! J' `. K2 b. A& \
可中和或去除因手术**，所残留于体内的余毒。" f) f8 Q4 j/ g8 P; }4 }1 R/ `
顺产的也要吃，可以帮助肝脏解毒。
  i& j' u+ K; V5 y) d* M0 @吃法：' ]: n- c6 [7 k  C
每天300毫升，汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝，可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧，可以加适量红糖滴。最好在预产期前一周开始喝，帮助肝脏解毒。$ W8 z1 g0 E8 V; G  Q# o
4、薏米饭# X" j' t: T) Y. r& J/ |
原料：（一日份）薏米150克，普通米5克
3 m6 o9 S& u9 _4 B' M做法：薏米、普通米和适量米酒水倒入电饭锅中，煮约1小时可熟。( ^  l+ e. T' I6 ~$ k3 {9 q
用法：作为正餐食用。  x) O  V3 P5 k6 u7 `
作用：薏米可补血。据说薏米有滑胎的作用，所以孕妇是不能吃滴。俺娘每次都是用隔水蒸的方法，就象蒸米饭一样，这样用的米酒水比较少。而且俺娘不是加普通米，而是加米酒里的米，这样比较不浪费哦超市里买滴薏米有点硬，要事先泡泡。不喜欢薏米味道的筒子可以用大米代替
6 s6 C* G6 p9 a7 Q; A5、炒猪肝
8 K5 {+ V" E! T( T, k原料：（一日份）1.猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推。
; j1 F. v7 h8 J+ y/ z) b/ N2 t$ `2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！用量：则依产后体重每10公斤用6克。/ H: i6 X. a- D3 K# P& j2 F
3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。) i- {. H( |$ V. s7 [6 T
4.米酒水200毫升。
) s' [) o) l7 K) D: i* |做法： 1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度；
( z2 o$ ^+ J5 v1 a- Z: g            2、老姜洗干净，连皮切成薄片；" ]  b6 h1 I  g2 }! A
            3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；
8 X# q  `: G1 d  P" W            4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色；0 \; i3 o& U7 Y: t
            5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟；- y- o$ A# ]) L4 q
            6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。
- \0 r5 G/ H. ?# k[餐品用法]：1、配以红豆汤来吃； 2、配以甜糯米粥来吃。8 j: p2 R" w1 m4 A; I
吃法：# ^9 `  B$ [4 j7 C8 a# ?. B
猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。6 |0 {, r) n8 `0 V# q; [
作用：炒猪肝有助于子宫内的污血排出体外，产后第一至七天吃。
, c6 V/ l- M1 g- |7 Y# k6、四神粥$ N6 H6 A6 O& V4 u% _
主料为薏仁100克、通心莲50克、茨实10克，须洗净后浸泡4-6小时以上，配料为新鲜山药50克，熬成粥，产前3天产后3天吃。
0 j# Z) ^: m2 f9 X0 h6 ~' n: }9 n7、甜糯米粥
4 U$ \1 a, M& k8 ]$ ]2 \# i. K[用量]：1日份$ M, U1 p, _3 Y
[原料]：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。
3 ^7 _- z4 c8 W% P6 ?1 q[制作流程]：1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。
! N" h, s9 @( K            2、熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。
+ A( m6 y* G7 `! M[餐品用法]：1、作为主食之一，配以麻油猪肝（腰）或鱼类食用。  g1 l% S3 B8 T( b) \" Z8 X
[备注]：   1、糯米有粘肠子的功能，或以帮助产妇增强肠子的蠕动力，可防止肠胃的下垂，更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化，不可一次吃太多。
3 K- Y1 P0 t, T! v4 X/ |2 S- T! c8、红豆汤6 u& T+ S) F, {1 V* s
[用量]：1日份3 C1 E8 q9 `6 m4 @- Q
[原料]：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。
) G" G1 ^  X* K6 w[制作流程]：1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。
3 C& Y6 ?' |* Q0 n; h            2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。7 e& A3 r2 Q. L
            3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间）
- ?8 r' B' [* e0 q! j4 }- p           4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。8 @! V  {" u& k2 D# u0 n
[餐品用法]：1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。' G. v5 a# q. e/ ]7 i
            2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。
% X9 K# `% Q, e# I; U  A* J            3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。
3 L$ B5 _3 C0 }+ K[备注]：1、红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。# O9 E! y! I. Y4 ^9 e- Q
9、麻油鱼
/ u0 D0 m: ^% H2 W& ~+ r- z* f[用量]：1日份) b! D9 T; W. C* O1 I: V( l
[原料]：乌仔鱼、鲈鱼（或黄花鱼、金线鱼交替使用）约200克，带皮老姜15克，纯胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。7 z4 B, R& L2 d$ `9 H
[制作流程]：1、鱼用米酒洗净（黄花鱼切成三块），老姜洗净带皮切成薄片；( k# [* r2 h0 j- V
            2、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热；; W3 \% \4 _' L4 }1 @0 g/ D
            3、放入老姜转小火，爆到姜片两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑；
' w" z# D0 L/ i3 V/ b( K) Q6 K            4、转中火加入鱼，爆鱼至外表发白，放入月子米酒水转大火；/ y( K# N& [7 J
            5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟；
; U" A6 @, k: Q6 a5 Q$ C            6、转大火，加盐少许（建议1克），2分种关火；
2 l; I2 v% r- u3 M% r; w! u            7、盛入保鲜盒内，摆放整齐。* ^& R% M' ^- [6 F7 z
[餐品用法]：平均分于中餐和晚餐来吃，配以薏米饭和甜糯米粥来吃。; a3 H+ Q" O1 R% I- D7 o
[备注]：1、前两周只能吃推荐的三种鱼类，其它鱼类可15天之后再吃。, E4 x1 {2 Q& E4 A- i$ [
        2、也可以将鱼用姜丝、月子米酒及适量的胡麻油煮成鱼汤食用。
2 v8 f) q: A, k' ~5 m+ ?1 {5 M) E9 W' O10、血母痛液
! z( r' k) c) N  C. V- {; l[用量]：1日份. Y/ Z; Q/ ?: N" Z2 @. ?& t
[原料]：山楂肉（片）200克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。
, W0 P0 c, n( ]3 M; Y, ~( F1 Q! _[制作流程]：1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮16分钟左右。
' P7 N- U  K" F' c% v% J! U$ d            2、约剩600毫升关火（可以筷子作记号）。4 h* j& T. ?% B, g
            3、放入保鲜盒内。0 J4 {: E* v0 w: H9 ]' E6 k5 }
[餐品用法]：作为饮料，每天分数次喝完，一小时一小口。! r, p8 D; A& K6 v/ Q1 c0 K
[备注]：产后子宫凝血并且肚子痛的人，可服用血母痛液来改善，可使凝血融化。/ `/ ~  o  o& O2 w5 R# T. l
11、坐月子妇宝8 r* l8 b3 t. w9 }
[用量]：1日份0 M% Q0 L: j( c
[原料]：桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。* h% L, J! r$ Z6 W: l# t, o; \) E7 e) \( f
[制作流程]：1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮10分钟左右。9 h4 k' x9 `  [/ h
            2、约剩300毫升关火（可以筷子作记号）。 3、放入保鲜盒内。* T! `" N: y  e8 c7 [9 V
[餐品用法]：作为饮料一天内分数次喝完。
3 g9 @& @0 G; A) {5 M第一周：排除体内的废血（恶露）、废水、废气及老废物
& y( ~. {  ^0 x, B1. 【麻油猪肝】：破血，将子宫内的血块打散以利排出% ?9 e, a" s6 S2 O" q  O* o
2. 【乌仔鱼或黄花鱼】：肉质松软，易吸收，乌仔鱼有破血之效/ n, Z, ~& ~8 f5 M) o6 m
3. 【生化汤】（坐月子汤）：活血化淤，排除恶露，收缩子宫
: ^+ `  g# `+ g; e4. 【养肝汤】（神奇茶）：帮助肝脏解毒，剖腹产可解除**的毒性
. h0 M0 @! U+ E# H$ l) ?0 `$ B( A5. 【红豆汤】：强心利尿，让体内的废水从正常的管道（排尿）排出，红豆吃多易胀气，故每日须控制在二碗以内
: U3 [8 ~1 g5 O* b7 j6 Q6. 【糯米粥】：糯米带有粘性，能适度的刺激肠子，助其恢复蠕动力并能防止内脏下垂，但糯米不易消化，故每日须控制在二碗以内
' @3 G: U7 @/ D: E' _" P& T& P7. 【饮料】：解渴、冲泡妇宝用
7 o5 e3 t* l3 }$ j1 I8. 【血母痛】：子宫凝血，有大量血块，会痛者化血用，一般产妇不用
  ^! v; z/ ^& z! P9. 【生麦芽汁】：退奶者用3 k# \7 m# t0 ?2 l. Z- P( p
10. 【药膳粥】（四神粥）：剖腹产及小产者，前三天补气用

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第二周（8－14天）（剖腹产餐前同第一周加生化汤）9 p) P# w2 l3 l7 z0 B+ h
早餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗, x+ A* Q# ]1 f
10点：红豆汤一碗1 h8 U( E5 z3 V+ d6 u6 y
午餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗
. R+ |& y; f4 I4 `! f3点：糯米油饭一碗/ n% y' S! ]! U5 U( Z* N
晚餐：鱼汤一碗、糯米粥一碗
' ], s$ k1 i8 v4 k  x宵夜：红豆汤一碗
9 g1 N% g+ R+ O- t, X8 g& c& z不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味口曾汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水0 i9 e) [- M/ ]" C1 ]
可以加杜仲茶做饮料喝
5 E+ Q( V( v' ?" V0 f1、鱼 汤
& V# B- r+ m8 `( z; I材料： 绝对要新鲜的黄花鱼、或金线鱼、或乌仔鱼约200克、爆好的带皮干姜15克、米酒水300毫升! m  q5 e; ]! H/ x: D
做法： 先将鲜鱼洗净后并且滤干备用，待要煮时再将米酒水放入锅中，待米酒水滚了再放入鲜鱼，并加入适量之爆好干姜，至鱼熟透即可，不加盐或加少许盐（建议1克），绝不可加入其他调味料，更不可加味精。
$ [1 u5 ?) S% ?1 |- j4 ?! [3 [( n作用： 增加母奶，老姜是产后最佳补品，连皮一起用，可以消除有寒气的病症。+ C, u6 w6 G: n' |& a6 j1 {9 s
吃法： 鱼汤平均于中餐、晚餐吃( X  ]; a; V4 R$ O0 m" J+ S! `
前两周只能吃推荐的三种鱼，其他鱼15天以后再吃。
& [7 P7 P. p8 M: T  z0 f  E俺不大爱喝汤，所以这三种鱼俺娘是换着给俺用烧的做法做滴，用少量麻油" z+ f- `  B1 {# p8 W  ?& X2 u0 b# N1 a
2、山楂茶! e3 D7 a2 l3 H: C* n' \+ m
原料：（一日份）山楂片20克，米酒水600毫升9 ^7 m  v& [! \& v9 f
做法：原料放入锅内，大火煮开后小火煮10分钟左右，剩约300毫升OK。3 y1 c4 ^( L# H* @
用法：作为饮料，口渴时饮用。一日数次。
2 K* S6 |5 N) _. T# U作用：山楂不但有止渴的作用，而且有减重的效果，适合产后体重过重者喝- m" ]( X* ~0 U# f( p6 y5 @
3、炒腰子9 ?/ H: |/ A6 z
原料： 1.新鲜猪腰一副、爆好的老姜、麻油、米酒水。 4 {& i8 B8 H1 N* m! @" m) A, {
2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！
. L% H6 ~2 o: W7 N* \+ U( [5 _2 `用量：则依产后体重每10公斤用60克。
7 C0 o- ]6 l: f* s3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。3 ^& E: X. J& f* F& j" t0 Y. ^0 v
4.米酒、米酒水适量
0 G8 F3 l* U  @+ J9 Y' d, v- p做法：
! ]. c+ Z8 d4 b# o9 q& i1.新鲜的猪腰，每天一副，用米酒擦干后切开成两半，把里面的白色尿腺剔除，将清干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成约3公分宽的小片。 8 Y+ ]# ~; c- B% i7 W
2.老姜先用麻油炒香，使其成浅褐色，放在锅边待用，再放入猪腰，用大火快炒，再倒入米酒水煮开，马上将火关上趁热吃。 加少量盐或不加盐。1 X# i, D# b# x! z8 T
吃法： 猪腰适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完
  V. o" B* Q$ T& M2 y( j( I作用： 帮助子宫收缩，促进新陈代谢
# g: q. Y5 m& T和炒猪肝一样，俺用滴是芝麻油，量估计着来滴
, K8 I5 _3 M- P1 P4 i, t% x

4、糯米油饭

原料：
) G3 q/ v/ F/ I7 L（一日份）猪肉、香菇、虾米、红萝卜、大蒜、米酒水、圆糯米50克、麻油。
8 p9 O/ P7 F* m7 ~1 m8 ]做法：
# b8 c, z+ f' r圆糯米洗净过滤后，要滤干才可使用，用米酒水泡八小时。猪肉切丝。将香菇去柄切丝，再和胡萝卜切丝放在一起，泡在浸圆糯米倒出的米酒水里。锅子加热后放入麻油，再将爆好老姜及大蒜下锅热炒。再加入圆糯米炒至有黏性后，将虾米、香菇、胡萝卜及猪肉加入一起热炒至八成熟，加少量盐或不加盐。最后再将锅内全部原料倒入容器中，隔水篜熟即可。0 P$ l, w' Q9 j; h6 i' U0 v
吃法：
0 t4 a9 K9 @) c4 E当点心用。
  n2 x# N% q" {% |( H, [$ M  [: W作用：能够防止产后内脏下垂、帮助消化。
3 ]# |8 A2 r8 ]$ Q6 n

5、青菜类

原料：紫甘蓝、或红苋菜、或胡萝卜等红色蔬菜300克，爆好的干姜5克、米酒水少许、麻油6毫升。 8 {9 u) g1 {& P; F  w4 o/ q1 l% Y) N: V
做法：" R; S0 t- d) d" W. K0 u/ i/ v
先将麻油放入热锅内，待热锅后再放入干姜及菜快炒后，再放入少许米酒水，等菜熟后即可，略为烂些尤佳，加少许盐或不加盐。 4 `& |, ?7 _0 V) ]- P! g! x
作用：
5 v" `# L; I4 G2 Y& f5 z  H帮助消化及含丰富各种维他命元素，具补血去寒、防近视、便秘等作用。 * o4 s$ W- j' v0 u
吃法：9 j. ^% R7 |8 U4 q. J+ `3 `5 i. g
早、午二餐各食用一碗。 - {5 e/ ^9 ]- T8 R  g

6、杜仲茶

原料：（一日份）生杜仲20克，米酒水1200毫升! |+ k8 L3 |; S4 f8 J6 U
做法：原料一同放入锅内，大火烧开后转中火15分钟左右，煮至约剩600毫升熄火。
. O& x; L; b& [" n0 W- a, Y用法：第二周起，作为饮料一天内分数次喝完
8 u  H% q$ d, Q* R: H/ b作用：有利于骨盆的恢复& c& a* G7 t" _; ~1 z4 B

/ C6 f2 q  W4 G9 _: f

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第三周－第四周（15－30天或40天）
' ]# J) V4 {2 `( D8 H7 z; X  p早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗、水果一份
; m; b; E: J8 U9 b8 {9 c10点：红豆汤一碗8 z& }' {8 J! _% |
午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗、水果一份
/ f5 {6 r$ [; m3 e, N% {9 G) S2 Y% c3点：花生猪蹄一碗（不需要催奶的美妈可以喝鸡汤）5 n! o* X9 N) m% J. e
晚餐：鱼汤一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗
0 J* @6 G0 c, [; h4 U1 `' H( Q宵夜：油饭一碗& O7 o" @- A- _1 V4 T3 A, e0 F

1、麻油鸡：

原料：（一日份）鸡肉必须挑选老母鸡，新鲜的全鸡半只约400克，去除内脏及头、爪，老姜40克、米酒600毫升、麻油10毫升。
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8 O7 J8 v2 L  Q, R, [) P作法：热锅后，将麻油倒入，油热之后，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉七分熟之后，将备好的酒由锅的四周往中间淋，再将爆好的老姜放进去，并盖好锅煮，等酒开后，转为小火，再煮30到40分钟即可。- b3 y. [' g1 e
吃法：趁热吃，不敢吃太油腻的人，将浮油捞起，汤则置于保温瓶中，慢慢喝，肉配饭或配面条一起吃。9 U" r" |0 @+ ~" f9 E7 C

2、鸡汤面条

[用量]：1日份8 O7 g. Q/ d& ~
[原料]：面条120克（够吃即可）、麻油鸡汤少适量，香油少许
8 d% \* I9 I% w  r' R% g[制作流程]：1、将面条用水煮熟捞起放于滤水盆（绝不可用冷水冷却）；! ?/ {1 Y& r; F
           
4 S' v0 z) y, X0 X2、淋干后，趁面条沿热时，淋上几滴香油，搅拌均匀即可，
/ S1 S& p9 M+ l! Y1 ~            3、放入保鲜盒内。/ D3 r/ g/ s* u$ y7 N; q9 p
[餐品用法]：1、用筷子夹面条配麻鸡汤食用；/ y- S3 @1 k- u3 O& s; R( E- X
            2、也可以将面条放入热好的麻油鸡中食用。' y7 p5 i4 U9 E0 F
[备注]：不易消化，因此第三周才开始食用。1 f/ \, H: L0 q) a( P/ @

3、助奶汤：花生猪脚汤

[用量]：1日量& ~/ w: c* d6 U
[原料]：生花生米30克，鲜虾30克，猪脚一只，老姜20克，香菇5克，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升
' ?0 @0 F# {1 @. _2 D6 P: t[制作流程]：9 A0 I" P  @. D. l+ H8 A9 J$ t( l
1、 香菇切成丝待用，猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干；2 _' v5 e- z* b" i. q
2、将麻油入锅，放入老姜爆透；
9 u, N) D. X! b1 r8 \9 |: `3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止；
: o" L+ l+ y9 b% M8 B- M4、换高压锅，将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内，大火上气后，变小火；
" z- p' ]& @. u1 l  k- ?5 T5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透；
7 o" ]* y6 X- Y9 r: n+ S' x6、盛入保鲜盒内。
# T. t/ x# x/ x# B[餐品用法]：1、可当菜吃，尽量于早、中餐时吃，汤汁要喝一部分。
3 s  L# R/ ~1 g2 ^- a[备注]：0 H/ Z  ]/ Y9 [, w8 b6 T1 ^3 ]
1、奶水不好者可多饮用此汤汁；
, E; f9 t: h% _& t2、花生米也可用黄豆调换。

椰子妈

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opaamm

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沒那麼複雜吧

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