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第一周（1－7天）：( ^; N! j8 I# K
早餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
2 ]$ _" j2 o0 S5 |( B" t, A10点：生化汤50CC，红豆汤一碗' o" c4 q1 ?3 j
午餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
) I2 x) N3 _/ U3 R) L4 w( I3点：生化汤50CC，红豆汤一碗
* W. `+ V& F; F: b# f% v晚餐：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗
8 n2 @% x3 g" m宵夜：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗$ g7 `  M# ~( t& s8 R
不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油
/ D- u& x& _  V! f: s4 p  ]9 X% p# P: d0 _' P) W- K# \! T; M/ L$ h* U

; S& W$ G4 Z  Z6 p# x产后第一周食谱：
1 r: x4 Y2 A* J5 t, N, X1、生化汤
1 f5 M1 b1 P: U' b材料：( m5 \! a7 f" R! [
【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份，只要将量乘以七份即可】 : Q* q9 W1 ^& \& y6 O; |5 s4 ~
作法：
1 r: s) {# N- M, G% `* W【一天份】作法分成两次，准备米酒水 700cc，加入药材，大火煮开再以慢火煮 1 小时，直到锅内米酒量约剩 200cc，把药酒倒出，备用。第二次，倒入米酒水 350cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩 100cc，最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。
$ ~$ \7 g5 F% [5 g喝法
+ P' q0 @9 }- u* K/ x$ ]4 ]! O：; b! ^  E. i+ `. f3 J6 `
当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝50cc。
0 F3 c: Q, D6 i* J2 ^  Z/ q4 Y作用：
% `' {& G5 R# V3 P3 |! n) z: V生化汤的好处，根据古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去除恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或是自然生产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分六次喝，顺产喝7天，剖腹产及要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外，和防止血磞，恢复子宫功能极有帮助。可以根据上述材料到药店去买，药店会分成每日的分量分包装。挺便宜滴，俺当时一次买了7天的，药店给分别包好，一共好像才几块钱，具体不记得了。不过其中的烤老姜药店好像没有，是俺老娘在菜场买滴老姜，切片后在家里用锅炒干滴（不要加油哦）。俺木有天平，就估计着分了分。% G5 o, r8 R  o
要注意的细节：$ h: o4 \  e: Q+ c: f
1、生化汤第一次煮了，把水倒出来，药材还留在锅里，再加米酒水350毫升继续煮。药材不用分两次放滴。# q6 c; E- G+ U  ?2 n' q* c
2、红糖的确不能吃太长时间，一般不超过10天，而且要适量。
( \& h* d9 m0 D! t- h$ V3、食谱里所用的米酒水已经不是米酒了，MM仔细看米酒水的制法就会发现，将两倍量制成一倍量不加盖煮，就是将米酒中的酒精蒸发掉。
+ H- o& |  T1 Q0 v- Z0 J  u4、月子里尽量不喝普通的水，解渴就喝米酒水，可以防止内脏下垂、脂肪堆积（食谱中这么说滴）
1 Z: h; o9 k# V& M$ E2、坐月子水（米酒水的加工方法）
) N4 g9 O. Q: M[用量]：1日份/ g. u4 q  }' w& Q7 q# g# W$ y  W: [
[原料]：月子米酒1220毫升! A! `  S  r' A7 L6 m. ~. J
[制作流程]：(2瓶烧成一瓶)
, S; s. m) c7 H  W, }1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。
( l  {( Z1 B1 e+ \$ U9 P2、
* D5 I' O3 ?& b1 c+ ]' b' d将剩下的1瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸
8 p4 h- \; x% H6 y# \3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。（大概30分钟左右）; W8 @. n. m; k; f  _
[餐品用法]：1、做餐主料。6 n! h7 H: i. x, y9 Q& U0 E
            2、也可以作为漱口水来用。
. G+ C4 x0 p/ ?6 Y$ o            3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。
( B0 N- ^" N+ [) e3 \+ Y[备注]：
, r( j9 u0 f  @" ]用液化气煮时，注意不要让火整个烧起来，改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。  ) I7 V/ x( Z# {2 Y: Z. f
作用：$ F( K8 I4 p; [
止渴、其他月子餐中的主料、防止身材变型。0 ?8 w* g: ]' J9 u7 y
切记：坐月子期间不能喝水，口渴只能喝米酒水。据说普通水容易造成内脏下垂，容易填充肚子空出来的空隙，以后脂肪容易堆积。
7 Z* I: J( l2 S# X2 n3、养肝汤9 e$ Y( x( Q9 ]* Q; K9 o
材料：
5 V: T! D$ l0 o( ?大枣7粒、米酒水
3 m: ]9 X$ _3 {9 M做法：
4 G% f3 M* R5 t2 F( F5 X大枣洗净后每颗以刀子划开，再以300毫升米酒水煮滚后，冲泡，盖上盖，泡八小时后再锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时。 2 b! A8 H2 x7 Z( V' ~
作用：% N/ `7 L, j: g) }' }6 X+ E9 W: c8 W0 Q
可中和或去除因手术**，所残留于体内的余毒。7 B) x) v1 L+ |  q9 t7 Z4 g" x
顺产的也要吃，可以帮助肝脏解毒。% \3 G; K4 S, l! `% Q# I6 O
吃法：: c1 S6 M$ q6 A. F) f% E
每天300毫升，汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝，可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧，可以加适量红糖滴。最好在预产期前一周开始喝，帮助肝脏解毒。5 E) w/ J4 F+ J9 j8 S
4、薏米饭% |0 U4 s( c. v$ l2 C" A
原料：（一日份）薏米150克，普通米5克
) q. g' {$ O2 k- O9 e7 h做法：薏米、普通米和适量米酒水倒入电饭锅中，煮约1小时可熟。9 l" _) k# ^& G' w0 ~  Z
用法：作为正餐食用。& u* I0 T/ e8 Y  L, [
作用：薏米可补血。据说薏米有滑胎的作用，所以孕妇是不能吃滴。俺娘每次都是用隔水蒸的方法，就象蒸米饭一样，这样用的米酒水比较少。而且俺娘不是加普通米，而是加米酒里的米，这样比较不浪费哦超市里买滴薏米有点硬，要事先泡泡。不喜欢薏米味道的筒子可以用大米代替" ?( t8 K. K" F/ h4 [
5、炒猪肝8 `) f# N2 q/ _" q1 M
原料：（一日份）1.猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推。3 s/ r/ f% I0 C5 W+ `1 r; [
2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！用量：则依产后体重每10公斤用6克。* e% Y/ K" @5 \. h4 B5 P) }
3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。1 N' T- g7 l1 e5 n/ x( H7 ^  x" h
4.米酒水200毫升。3 i4 n  X2 J, G. d& p* \
做法： 1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度；
* G" L: E; A$ {! ~9 L1 V% f            2、老姜洗干净，连皮切成薄片；7 {3 _, @5 k, z% D! ]4 E* s; D) \
            3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；
3 V/ \* ^4 Q+ ?            4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色；9 T" ~  y* j( k% f% F
            5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟；& m( ~$ U3 s2 K3 K
            6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。9 S1 K# J1 s; Y# s4 C' G
[餐品用法]：1、配以红豆汤来吃； 2、配以甜糯米粥来吃。
7 C' {% E& Y+ p% N! Y1 {, ?* n吃法：# q( d- S. m3 E0 _0 ^2 y/ R: a
猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。$ k; E* W6 X6 d. E/ c$ z1 I; _0 r
作用：炒猪肝有助于子宫内的污血排出体外，产后第一至七天吃。# X$ j' v3 [, u# T0 y
6、四神粥
- Q0 ^" s; {8 b0 i. M6 n主料为薏仁100克、通心莲50克、茨实10克，须洗净后浸泡4-6小时以上，配料为新鲜山药50克，熬成粥，产前3天产后3天吃。
5 M2 r% }) b( C9 [6 r2 r. m! O7、甜糯米粥
0 p# M  ^2 L1 s# }1 }, _2 a[用量]：1日份- s" V6 W3 u- @( E$ `6 u
[原料]：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。
4 X4 I% A! D: W; t[制作流程]：1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。
1 Z, i+ z* G7 }8 i! [0 W# }            2、熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。
$ q4 ^3 m3 s$ d. C7 `. _/ F[餐品用法]：1、作为主食之一，配以麻油猪肝（腰）或鱼类食用。# c" e: A1 ~3 L0 V# ~
[备注]：   1、糯米有粘肠子的功能，或以帮助产妇增强肠子的蠕动力，可防止肠胃的下垂，更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化，不可一次吃太多。" ?; Z7 y% g* J/ n& ?
8、红豆汤
* h# _' S4 v4 G[用量]：1日份
0 t6 u$ |: _: ]( s! |% c; Q$ I[原料]：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。8 k0 c' d% |& F/ W
[制作流程]：1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。
  a& L- f8 \3 Z& _            2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。: m4 E" I2 V. ~# n' B
            3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间）
3 Z# z) Y* E. ^. [+ f           4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
* h% z/ I( q4 T: H: s[餐品用法]：1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。
, d- ^. G/ W  L% W2 C* |            2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。
- W& Z2 h2 i7 y            3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。' S* u3 g. z) g0 A. W$ K/ f
[备注]：1、红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。( O1 ]/ d; F# V( l9 M* _
9、麻油鱼
- H5 Z: ^9 u' V0 @* v# c  _[用量]：1日份! m/ ]) o2 m* u+ i
[原料]：乌仔鱼、鲈鱼（或黄花鱼、金线鱼交替使用）约200克，带皮老姜15克，纯胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。
; y% s+ x  l. C# T' Y7 j) N: J[制作流程]：1、鱼用米酒洗净（黄花鱼切成三块），老姜洗净带皮切成薄片；& p: _* k6 P' k# Q9 {
            2、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热；% T) o+ i( P5 `9 m
            3、放入老姜转小火，爆到姜片两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑；
( @6 V+ s! u; T/ e! b            4、转中火加入鱼，爆鱼至外表发白，放入月子米酒水转大火；
' e# n# k& Z; M1 m+ [3 @            5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟；
: {; \6 j$ m, `6 P/ i            6、转大火，加盐少许（建议1克），2分种关火；" q) ^8 c) |. F' d
            7、盛入保鲜盒内，摆放整齐。" P1 _! M7 A* f. I- }; X
[餐品用法]：平均分于中餐和晚餐来吃，配以薏米饭和甜糯米粥来吃。
' E$ G$ {' Z& H& K2 h0 h( U. Z[备注]：1、前两周只能吃推荐的三种鱼类，其它鱼类可15天之后再吃。
( y9 M5 i5 t7 D, V        2、也可以将鱼用姜丝、月子米酒及适量的胡麻油煮成鱼汤食用。) X8 K6 F7 |: j  O4 K8 I! e2 v
10、血母痛液
! `- d1 J9 I; h( w, Q. A% O) T[用量]：1日份& p% O; R4 H) c% Z% r; W; ?2 S% H
[原料]：山楂肉（片）200克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。
1 Q, F, c& X' P[制作流程]：1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮16分钟左右。  c6 p0 ?- O/ t. n% T; {7 p% w
            2、约剩600毫升关火（可以筷子作记号）。
4 U. \' u' Z. n& Y: c4 F2 v4 |- u1 W            3、放入保鲜盒内。
! Y3 B% e' D& N[餐品用法]：作为饮料，每天分数次喝完，一小时一小口。: ?. [8 ?9 C+ M4 f9 w& [6 ^8 C
[备注]：产后子宫凝血并且肚子痛的人，可服用血母痛液来改善，可使凝血融化。
' |  `1 Q: }0 t$ |3 M* |5 M4 N11、坐月子妇宝; g2 |& g& G& j1 @1 T! M- W
[用量]：1日份
5 x! ~; v/ t0 y- d. |0 L, C[原料]：桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。6 `5 d# R( J1 M+ Z
[制作流程]：1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮10分钟左右。' r1 X% ^: a: |. w0 Y4 Y$ _
            2、约剩300毫升关火（可以筷子作记号）。 3、放入保鲜盒内。. ~( v; G5 H* _" p
[餐品用法]：作为饮料一天内分数次喝完。
1 v/ N: _3 g4 H- X' I# z; T2 t第一周：排除体内的废血（恶露）、废水、废气及老废物
* J6 m( O0 n# q' w" ]) i1. 【麻油猪肝】：破血，将子宫内的血块打散以利排出$ \& E6 O5 K+ l5 N/ ~; j# X
2. 【乌仔鱼或黄花鱼】：肉质松软，易吸收，乌仔鱼有破血之效3 Z" j6 ?1 s  [" D
3. 【生化汤】（坐月子汤）：活血化淤，排除恶露，收缩子宫
/ n6 c1 p* ^2 W! @6 l4. 【养肝汤】（神奇茶）：帮助肝脏解毒，剖腹产可解除**的毒性; ]. ^! r- F- l8 d& U4 D: T8 {
5. 【红豆汤】：强心利尿，让体内的废水从正常的管道（排尿）排出，红豆吃多易胀气，故每日须控制在二碗以内" m9 |" e, Z% L
6. 【糯米粥】：糯米带有粘性，能适度的刺激肠子，助其恢复蠕动力并能防止内脏下垂，但糯米不易消化，故每日须控制在二碗以内! I2 v* c8 O/ p) C* u7 }  p3 F
7. 【饮料】：解渴、冲泡妇宝用
5 {9 @7 Z* t8 V# ~3 k  I/ c( _8. 【血母痛】：子宫凝血，有大量血块，会痛者化血用，一般产妇不用
* I8 h; S+ Y: Q9. 【生麦芽汁】：退奶者用
; P7 J- v3 T* S$ ?# ~, U+ e) N10. 【药膳粥】（四神粥）：剖腹产及小产者，前三天补气用

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第二周（8－14天）（剖腹产餐前同第一周加生化汤）0 j- L5 |4 L* r* T- A
早餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗
* M6 f4 k5 X5 @, ?  d4 x- k4 Q- v10点：红豆汤一碗
3 F0 I4 q0 Q4 F9 `* M5 o$ U午餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗
1 P  e9 V& [! {2 y3点：糯米油饭一碗0 E5 Z9 f) W  \; U+ F- [% p
晚餐：鱼汤一碗、糯米粥一碗
' n. g! F0 b7 r$ t宵夜：红豆汤一碗
; o- D3 o& {4 J: J" i2 y$ t0 f不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味口曾汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水9 B8 |8 ~) d- d. A. v
可以加杜仲茶做饮料喝
0 G; k4 j( P/ \3 k4 n. \/ k1、鱼 汤
# A# h$ ]9 J8 ~; \& q/ }1 j材料： 绝对要新鲜的黄花鱼、或金线鱼、或乌仔鱼约200克、爆好的带皮干姜15克、米酒水300毫升2 M; Y7 h) [% Z; g0 m. I* P& W* {
做法： 先将鲜鱼洗净后并且滤干备用，待要煮时再将米酒水放入锅中，待米酒水滚了再放入鲜鱼，并加入适量之爆好干姜，至鱼熟透即可，不加盐或加少许盐（建议1克），绝不可加入其他调味料，更不可加味精。
. h( _5 T+ E' W& t0 `7 e作用： 增加母奶，老姜是产后最佳补品，连皮一起用，可以消除有寒气的病症。
$ h. m& [( {3 d/ Z4 Q9 q吃法： 鱼汤平均于中餐、晚餐吃
+ z1 d- }4 |* _: Y" h前两周只能吃推荐的三种鱼，其他鱼15天以后再吃。! h* k6 U! J3 `) [# S/ K
俺不大爱喝汤，所以这三种鱼俺娘是换着给俺用烧的做法做滴，用少量麻油1 {% `5 ^  G- I$ m
2、山楂茶* C7 M+ g+ n& b/ Z# I
原料：（一日份）山楂片20克，米酒水600毫升- D% q6 E3 Y. h- ~/ d: a
做法：原料放入锅内，大火煮开后小火煮10分钟左右，剩约300毫升OK。. q7 ~# I/ x3 F
用法：作为饮料，口渴时饮用。一日数次。1 X! S% k7 S( u+ I, l' o
作用：山楂不但有止渴的作用，而且有减重的效果，适合产后体重过重者喝7 H- [' b2 C; I7 g6 I2 p; Q
3、炒腰子5 S2 T% c5 a& A& o- h
原料： 1.新鲜猪腰一副、爆好的老姜、麻油、米酒水。 ( P; ^0 @, @, G, G! Y9 d) ^$ n
2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！
# G* v2 i$ o6 B用量：则依产后体重每10公斤用60克。
" p. |5 X( S+ [1 q, u3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。! \3 z' R+ D) m) `6 G
4.米酒、米酒水适量 0 `" w* f  |- f, [9 J
做法： ' U& k  P5 U; s* Z5 `9 f1 ?
1.新鲜的猪腰，每天一副，用米酒擦干后切开成两半，把里面的白色尿腺剔除，将清干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成约3公分宽的小片。 * m/ b2 [& W( e4 M+ i
2.老姜先用麻油炒香，使其成浅褐色，放在锅边待用，再放入猪腰，用大火快炒，再倒入米酒水煮开，马上将火关上趁热吃。 加少量盐或不加盐。
' q! L7 N% b& z) Y3 y% e1 \吃法： 猪腰适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完0 v* r, a/ o; H6 [4 d6 d- n
作用： 帮助子宫收缩，促进新陈代谢
" c0 y( x, j3 b/ _& \和炒猪肝一样，俺用滴是芝麻油，量估计着来滴. z) K& j0 F+ `5 d  ?

4、糯米油饭

原料：( u0 b- F2 `) S7 I
（一日份）猪肉、香菇、虾米、红萝卜、大蒜、米酒水、圆糯米50克、麻油。
0 x: W: j0 p4 _做法：: p2 R/ c6 w. @/ @1 |( }( y5 {5 Q
圆糯米洗净过滤后，要滤干才可使用，用米酒水泡八小时。猪肉切丝。将香菇去柄切丝，再和胡萝卜切丝放在一起，泡在浸圆糯米倒出的米酒水里。锅子加热后放入麻油，再将爆好老姜及大蒜下锅热炒。再加入圆糯米炒至有黏性后，将虾米、香菇、胡萝卜及猪肉加入一起热炒至八成熟，加少量盐或不加盐。最后再将锅内全部原料倒入容器中，隔水篜熟即可。
9 Q) Q0 ?$ K- u. m) ?! @& o; t吃法：2 e+ X! N0 ~& @8 g
当点心用。
1 H# s6 Q) Z0 e& u2 F作用：能够防止产后内脏下垂、帮助消化。
0 a1 [! k% f' a1 E6 a' D( B6 p

5、青菜类

原料：紫甘蓝、或红苋菜、或胡萝卜等红色蔬菜300克，爆好的干姜5克、米酒水少许、麻油6毫升。
3 @* ?6 ?* W7 s5 R/ e做法：
* i5 h( {2 }2 ]4 b: O4 u先将麻油放入热锅内，待热锅后再放入干姜及菜快炒后，再放入少许米酒水，等菜熟后即可，略为烂些尤佳，加少许盐或不加盐。 . o$ S. K6 d( n! `, e/ E6 w# o6 P
作用：
2 v1 b7 W( a% l6 ~0 C  O; H' \/ g帮助消化及含丰富各种维他命元素，具补血去寒、防近视、便秘等作用。
+ N, l$ L/ W) l, _  i吃法：
9 N* S5 n8 h8 X# n7 T/ J; Y早、午二餐各食用一碗。 . |2 m8 C" _, r, ]8 j

6、杜仲茶

原料：（一日份）生杜仲20克，米酒水1200毫升; I% z8 x# h! D6 o5 @, Q
做法：原料一同放入锅内，大火烧开后转中火15分钟左右，煮至约剩600毫升熄火。; ^) y9 O( Y+ i( u+ E8 _
用法：第二周起，作为饮料一天内分数次喝完
* p0 Z! u; @1 `" C. ^7 i+ y4 Z作用：有利于骨盆的恢复
: t6 ?" g9 |" Z6 @9 U: D: W5 ~5 J/ k% I6 _% d- k+ H

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第三周－第四周（15－30天或40天）
) X9 C: l- D  g早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗、水果一份
3 t# ~6 t- B- I- W10点：红豆汤一碗
1 Q* y8 u) e2 @4 G  j" D2 i+ K; _午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗、水果一份& S( E8 G9 s7 f  X' |* P
3点：花生猪蹄一碗（不需要催奶的美妈可以喝鸡汤）
, C0 P& |/ l9 g$ U" u晚餐：鱼汤一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗3 t, v2 `3 C5 I
宵夜：油饭一碗
. k& t2 T- ]" A" Z5 O" ?: B( v

1、麻油鸡：

原料：（一日份）鸡肉必须挑选老母鸡，新鲜的全鸡半只约400克，去除内脏及头、爪，老姜40克、米酒600毫升、麻油10毫升。2 {  l) d) N9 a4 u) }% U1 i% g7 n

; {* |, h2 M3 ~4 {6 s) Q4 T9 o作法：热锅后，将麻油倒入，油热之后，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉七分熟之后，将备好的酒由锅的四周往中间淋，再将爆好的老姜放进去，并盖好锅煮，等酒开后，转为小火，再煮30到40分钟即可。& Z( k6 B. ^6 j5 S1 L
吃法：趁热吃，不敢吃太油腻的人，将浮油捞起，汤则置于保温瓶中，慢慢喝，肉配饭或配面条一起吃。
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2、鸡汤面条

[用量]：1日份
( N( Q3 j; R6 ]' L) t$ [8 l[原料]：面条120克（够吃即可）、麻油鸡汤少适量，香油少许
: K" O: M' q- P[制作流程]：1、将面条用水煮熟捞起放于滤水盆（绝不可用冷水冷却）；
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2、淋干后，趁面条沿热时，淋上几滴香油，搅拌均匀即可，
) n) @- w( }, O: J3 v1 |3 ^5 C, [* E            3、放入保鲜盒内。# K1 r6 l! w6 B9 A. d) u
[餐品用法]：1、用筷子夹面条配麻鸡汤食用；
0 @- Q+ w$ I" K0 M            2、也可以将面条放入热好的麻油鸡中食用。
- C) S4 q, I7 b( b: L; V" E0 S[备注]：不易消化，因此第三周才开始食用。
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3、助奶汤：花生猪脚汤

[用量]：1日量
3 ]- H4 g# z0 \. u- i. C% O[原料]：生花生米30克，鲜虾30克，猪脚一只，老姜20克，香菇5克，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升
2 @+ H. B# R; P( o. Q[制作流程]：4 z3 g/ Z. B6 Q  H* D$ v
1、 香菇切成丝待用，猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干；3 |  E5 \% |0 V
2、将麻油入锅，放入老姜爆透；
0 u) x- `, M7 E+ b  Q  e3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止；" X6 i7 x' R! J+ z! [- e0 Q4 ]* F
4、换高压锅，将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内，大火上气后，变小火；; X- c; t6 X' i! K  K
5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透；* g+ l$ F* d" A+ r5 ]
6、盛入保鲜盒内。
! z1 S+ x; ?) g$ e) L  j. A- ?[餐品用法]：1、可当菜吃，尽量于早、中餐时吃，汤汁要喝一部分。
# N7 y  L. m2 a& @[备注]：  y; C- V6 d& a, ~/ d
1、奶水不好者可多饮用此汤汁；2 y' D/ V& p: e- V( S" ~6 q
2、花生米也可用黄豆调换。

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