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第一周（1－7天）：
7 j2 [. [" J; a9 C早餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
; Q: b0 [& }4 W9 ]" Y5 y4 j10点：生化汤50CC，红豆汤一碗
" G5 u1 U, V3 ?& x午餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
6 j8 N( L5 k" T3点：生化汤50CC，红豆汤一碗% Y$ s( O7 U1 p) v
晚餐：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗0 q! T" f3 Y) ]* `' W+ ^$ {4 ~' H
宵夜：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗9 z0 @2 W3 T* w' X0 k
不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油 7 e# t2 M4 |) B" E- M2 T

' L* T* B: l9 a! C6 A) x' h* J$ ]+ |$ h
; u& b) p. ]2 ]/ e. d$ U5 Z: @0 {2 z产后第一周食谱：/ c2 A, h; |2 G) {, G
1、生化汤
- {2 ~, D% d5 b- H材料：# ~3 N/ W$ j$ a3 \+ R" T8 I
【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份，只要将量乘以七份即可】 & T' g: l! g3 ^/ W6 P/ U; U
作法：+ w3 G# g; x3 d& T3 s
【一天份】作法分成两次，准备米酒水 700cc，加入药材，大火煮开再以慢火煮 1 小时，直到锅内米酒量约剩 200cc，把药酒倒出，备用。第二次，倒入米酒水 350cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩 100cc，最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。3 ?$ U8 U5 I6 F
喝法
% k; N) n2 ^6 U  k5 _  t9 L- ?  T：
  D' N4 s/ b3 e. i当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝50cc。
  e8 \- C0 ?5 @. @# z作用：
8 S2 h/ k8 Q5 F生化汤的好处，根据古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去除恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或是自然生产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分六次喝，顺产喝7天，剖腹产及要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外，和防止血磞，恢复子宫功能极有帮助。可以根据上述材料到药店去买，药店会分成每日的分量分包装。挺便宜滴，俺当时一次买了7天的，药店给分别包好，一共好像才几块钱，具体不记得了。不过其中的烤老姜药店好像没有，是俺老娘在菜场买滴老姜，切片后在家里用锅炒干滴（不要加油哦）。俺木有天平，就估计着分了分。' Q9 Z, w- L! m. m6 O; Q9 Y+ D
要注意的细节：  ?4 c/ K) J6 p/ b
1、生化汤第一次煮了，把水倒出来，药材还留在锅里，再加米酒水350毫升继续煮。药材不用分两次放滴。  h4 A& z+ O; [$ }. \( g1 I
2、红糖的确不能吃太长时间，一般不超过10天，而且要适量。
, p* @3 ~, k( |+ Z; A2 {& s" p3、食谱里所用的米酒水已经不是米酒了，MM仔细看米酒水的制法就会发现，将两倍量制成一倍量不加盖煮，就是将米酒中的酒精蒸发掉。
, b# `; Z' k) M, M$ Y" Z4、月子里尽量不喝普通的水，解渴就喝米酒水，可以防止内脏下垂、脂肪堆积（食谱中这么说滴）5 I; [" d/ y- }' `6 @/ b9 o
2、坐月子水（米酒水的加工方法）
/ E; \9 s) S( {4 @( J6 d[用量]：1日份
- x' [; }+ O+ s2 u+ _$ ]$ {[原料]：月子米酒1220毫升6 I9 W' _& C4 @) b$ G
[制作流程]：(2瓶烧成一瓶)
4 W$ P+ Z. r9 U* d1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。
) d  P, g6 s! c- i9 O2、: C  B- [) {% ^' ?4 l! n* F
将剩下的1瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸
! u' w* N( b7 }9 B) O  {3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。（大概30分钟左右）
) v! G- Y4 Y8 s2 N5 ^' v! r; k[餐品用法]：1、做餐主料。* k5 i7 e3 J8 U2 E
            2、也可以作为漱口水来用。
8 ^' c+ b. G1 }  f& `            3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。
0 v( N$ z1 U! Y* ^" I[备注]：- ^* r% V5 J, @9 p% {- \1 A
用液化气煮时，注意不要让火整个烧起来，改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。  : V* Y0 k- }- U4 d, E& W
作用：
8 i, x  j9 L4 \止渴、其他月子餐中的主料、防止身材变型。
: F$ d% P' q$ {6 @切记：坐月子期间不能喝水，口渴只能喝米酒水。据说普通水容易造成内脏下垂，容易填充肚子空出来的空隙，以后脂肪容易堆积。
1 d) L! @' `/ G; H  g3、养肝汤+ B3 {8 t4 f5 v; ]0 j
材料：
+ S# K" A. d. V3 s& I( D% x大枣7粒、米酒水 + r1 B7 @& c; k( P: T
做法：. V2 c- k$ H' h9 u4 n
大枣洗净后每颗以刀子划开，再以300毫升米酒水煮滚后，冲泡，盖上盖，泡八小时后再锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时。 , S, V2 i% H- i/ v1 t
作用：. F- p. x8 [% ]* X4 H
可中和或去除因手术**，所残留于体内的余毒。
0 P9 A7 {* r. T7 ^8 c顺产的也要吃，可以帮助肝脏解毒。  e& T$ K: i5 ?$ _/ |0 N
吃法：4 U( a6 l* i& f! F/ ?7 S2 r6 G1 M
每天300毫升，汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝，可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧，可以加适量红糖滴。最好在预产期前一周开始喝，帮助肝脏解毒。
6 t/ G7 U3 J! F0 D  w$ E7 j# W4、薏米饭
$ @+ A5 h9 q+ ]* P; @+ x6 ~% j/ _原料：（一日份）薏米150克，普通米5克) ]+ `5 W9 J" b( `9 D
做法：薏米、普通米和适量米酒水倒入电饭锅中，煮约1小时可熟。8 B8 l' P2 O$ [
用法：作为正餐食用。
# t8 L# u: c* ~8 |9 w2 R作用：薏米可补血。据说薏米有滑胎的作用，所以孕妇是不能吃滴。俺娘每次都是用隔水蒸的方法，就象蒸米饭一样，这样用的米酒水比较少。而且俺娘不是加普通米，而是加米酒里的米，这样比较不浪费哦超市里买滴薏米有点硬，要事先泡泡。不喜欢薏米味道的筒子可以用大米代替4 b" r: r* O& e
5、炒猪肝
6 C* ?# G" f3 Y/ q3 ~+ T' ?. j原料：（一日份）1.猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推。
$ D6 Q4 M" B. U. D3 y' D5 ?3 H2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！用量：则依产后体重每10公斤用6克。
- [6 u7 b6 |; F9 Z4 M3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。
! T3 T+ _, b9 u- b+ ^, f& X3 i4.米酒水200毫升。
+ F  a# I+ n3 y9 a& B做法： 1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度；
! K. z, d- D, ^( \; P            2、老姜洗干净，连皮切成薄片；
) c& L7 q$ o% v. g6 W% ?) t# {/ ?            3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；2 h5 d7 ]! c  c6 f% s4 x- `; w
            4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色；
$ _, Z3 T2 H+ g- w8 z. w            5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟；
1 \& r5 |& A* V9 p            6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。8 Q% L, R7 M4 R4 O9 q& n: A, _
[餐品用法]：1、配以红豆汤来吃； 2、配以甜糯米粥来吃。+ s! c5 I! p7 H" O+ x
吃法：
4 l" K# ?. F  A9 Y猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。
# s; Y& b; _" W& w. N* j1 X1 C7 i作用：炒猪肝有助于子宫内的污血排出体外，产后第一至七天吃。6 v' b$ b/ E$ P1 i2 |
6、四神粥( O+ m/ g1 N( Z* {6 j  a
主料为薏仁100克、通心莲50克、茨实10克，须洗净后浸泡4-6小时以上，配料为新鲜山药50克，熬成粥，产前3天产后3天吃。" x5 o6 t- Z4 x# t% |( B
7、甜糯米粥
! k! C# K; u9 o1 C5 L1 F0 p[用量]：1日份
& N3 h9 q+ U# L; H. b5 |1 V8 W5 l[原料]：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。8 P' P' p: v2 T- _. c6 _
[制作流程]：1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。1 X2 D1 {9 A; M
            2、熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。" ~1 m. p, i! H! q4 p$ `/ k
[餐品用法]：1、作为主食之一，配以麻油猪肝（腰）或鱼类食用。+ L% d, T/ D' E) O
[备注]：   1、糯米有粘肠子的功能，或以帮助产妇增强肠子的蠕动力，可防止肠胃的下垂，更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化，不可一次吃太多。
7 Y+ P6 g5 K: ~; n. f8、红豆汤% Z2 ?( }) S# |; h9 r" R9 S
[用量]：1日份5 G( X+ F+ Z4 L- ~
[原料]：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。
* n" W, R) S. l' t[制作流程]：1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。
$ ~$ @+ v. z; B8 b            2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。2 d3 _/ `6 Z  C. x1 l
            3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间）
) k% R: |8 X$ s1 a: _  _6 s: {           4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
/ Z: t4 S: Q* f' G[餐品用法]：1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。1 ]* u$ I! j8 d5 ^/ F
            2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。
+ [/ d) F2 X0 z" b- J# P2 _            3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。' R3 V( y& u( B: q. T6 j
[备注]：1、红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。
$ @6 e8 F: Z& r& m# l0 }! ?9、麻油鱼$ t2 i6 R% m. |' t& V0 P' u
[用量]：1日份
3 ?* u) d. |. M+ D- A  ~% G  Q[原料]：乌仔鱼、鲈鱼（或黄花鱼、金线鱼交替使用）约200克，带皮老姜15克，纯胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。, C* u6 x* D. L" o1 b. \
[制作流程]：1、鱼用米酒洗净（黄花鱼切成三块），老姜洗净带皮切成薄片；6 V9 E8 M! Y) u6 l# |
            2、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热；
. K# P& [0 V! V* C: e" i            3、放入老姜转小火，爆到姜片两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑；3 Y5 I  z* g) O- N
            4、转中火加入鱼，爆鱼至外表发白，放入月子米酒水转大火；
$ o$ m  p, D  `+ k7 e            5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟；
% E1 b7 P. U7 ?# O0 q% D) g1 P            6、转大火，加盐少许（建议1克），2分种关火；
5 U9 \, o% }/ W+ _5 n4 Z            7、盛入保鲜盒内，摆放整齐。6 L0 a" `( f) N& N4 p
[餐品用法]：平均分于中餐和晚餐来吃，配以薏米饭和甜糯米粥来吃。
9 h, g) U" k9 f2 ^3 v/ E[备注]：1、前两周只能吃推荐的三种鱼类，其它鱼类可15天之后再吃。
) d  n0 W2 Y6 s6 G4 b        2、也可以将鱼用姜丝、月子米酒及适量的胡麻油煮成鱼汤食用。
: v" W5 p, s8 O+ E10、血母痛液% r" b  K, c( \* {* w# [
[用量]：1日份
! {) f# ]* F* x2 d3 R[原料]：山楂肉（片）200克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。9 i% l7 ?" t/ p. ^2 T  E
[制作流程]：1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮16分钟左右。
6 ?+ `- X# w" [! X7 X            2、约剩600毫升关火（可以筷子作记号）。
+ h. p7 b. W( e, ]9 O! c7 T            3、放入保鲜盒内。8 [  B8 D: O7 B1 M: b
[餐品用法]：作为饮料，每天分数次喝完，一小时一小口。
* q6 B$ V/ g9 v, n[备注]：产后子宫凝血并且肚子痛的人，可服用血母痛液来改善，可使凝血融化。
$ }, ~4 F4 D8 p' z9 t11、坐月子妇宝
( H1 A$ [$ [/ `4 F7 V9 @% M[用量]：1日份' S1 Z$ ?) {: p9 }5 w5 p( h) h4 C
[原料]：桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。
; M. R7 K, P0 Q[制作流程]：1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮10分钟左右。! X. b( r. F8 {1 [- c
            2、约剩300毫升关火（可以筷子作记号）。 3、放入保鲜盒内。
7 |5 Q! S. n0 m, I. u[餐品用法]：作为饮料一天内分数次喝完。$ P, j" l& X% j
第一周：排除体内的废血（恶露）、废水、废气及老废物
9 ?' \. R; u- U' k1. 【麻油猪肝】：破血，将子宫内的血块打散以利排出' P$ Q% d4 g# J! u
2. 【乌仔鱼或黄花鱼】：肉质松软，易吸收，乌仔鱼有破血之效
' e2 d7 a; W9 W4 Z2 J& x3. 【生化汤】（坐月子汤）：活血化淤，排除恶露，收缩子宫
# k% B5 X% X$ ^6 V6 c& N9 V4 r" D4. 【养肝汤】（神奇茶）：帮助肝脏解毒，剖腹产可解除**的毒性
4 M) v+ L# \& P, V+ m5. 【红豆汤】：强心利尿，让体内的废水从正常的管道（排尿）排出，红豆吃多易胀气，故每日须控制在二碗以内
4 n0 c0 B9 S" K! ^0 r/ E2 Z6. 【糯米粥】：糯米带有粘性，能适度的刺激肠子，助其恢复蠕动力并能防止内脏下垂，但糯米不易消化，故每日须控制在二碗以内; l9 K" z$ P5 R- {' ?0 X8 I
7. 【饮料】：解渴、冲泡妇宝用
7 w, B$ J2 P5 w' U5 Y8 f1 D8. 【血母痛】：子宫凝血，有大量血块，会痛者化血用，一般产妇不用3 y7 m' A6 ^" a, u
9. 【生麦芽汁】：退奶者用3 X0 s! r) x; n, Q9 c" I) T
10. 【药膳粥】（四神粥）：剖腹产及小产者，前三天补气用

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第二周（8－14天）（剖腹产餐前同第一周加生化汤）
4 W- [8 A' l' m2 n早餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗/ c$ ~; s: z; q: R( m
10点：红豆汤一碗1 }8 i# z+ W' G* K) N" W7 ~
午餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗# P9 x/ k9 d. ~3 G, E( [
3点：糯米油饭一碗
- A4 b/ n, o5 U+ I* }- S晚餐：鱼汤一碗、糯米粥一碗4 @6 M2 t  o9 p0 c- ?- j
宵夜：红豆汤一碗% v4 o! Q8 M3 H0 p6 S5 Y; E
不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味口曾汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水* z2 J0 _* l9 Q4 p. w; O
可以加杜仲茶做饮料喝$ S' n9 }1 h7 X+ o
1、鱼 汤
( W2 n. Q, ~6 @0 j7 Q材料： 绝对要新鲜的黄花鱼、或金线鱼、或乌仔鱼约200克、爆好的带皮干姜15克、米酒水300毫升
0 B" {. A( E- s1 h4 K' `1 I  O做法： 先将鲜鱼洗净后并且滤干备用，待要煮时再将米酒水放入锅中，待米酒水滚了再放入鲜鱼，并加入适量之爆好干姜，至鱼熟透即可，不加盐或加少许盐（建议1克），绝不可加入其他调味料，更不可加味精。
- m! T/ k  i! P2 T# {1 a% w作用： 增加母奶，老姜是产后最佳补品，连皮一起用，可以消除有寒气的病症。$ P- D- o  Z' E) a
吃法： 鱼汤平均于中餐、晚餐吃! l: n0 w: j7 {) i) @% u
前两周只能吃推荐的三种鱼，其他鱼15天以后再吃。
6 `& ]5 p8 D9 Z2 P0 I$ d/ d' S俺不大爱喝汤，所以这三种鱼俺娘是换着给俺用烧的做法做滴，用少量麻油
/ D9 `# W# X/ b2 R; V: N; F2、山楂茶
7 `1 g5 C: ~' t7 t原料：（一日份）山楂片20克，米酒水600毫升
3 ?1 v8 x( J6 N6 \3 F: u, x7 j做法：原料放入锅内，大火煮开后小火煮10分钟左右，剩约300毫升OK。* q: T8 b4 }. s: P' B
用法：作为饮料，口渴时饮用。一日数次。
* b; r' h+ u: M& L+ Y9 O1 y4 N# f作用：山楂不但有止渴的作用，而且有减重的效果，适合产后体重过重者喝6 M; C6 k7 \1 i$ M) P
3、炒腰子
+ b( U/ V9 k. m4 y. d  t原料： 1.新鲜猪腰一副、爆好的老姜、麻油、米酒水。
  B8 W' c' F* m9 E2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！$ }1 I$ |2 D; Q8 _, C: l4 j3 U
用量：则依产后体重每10公斤用60克。
( o6 j; ~) l: x/ [3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。
* P2 v0 M& v5 H1 I3 E4.米酒、米酒水适量 7 D2 {- V0 y3 b/ B7 F* e
做法： 2 v9 x8 Y7 L& B8 v& v6 e$ D
1.新鲜的猪腰，每天一副，用米酒擦干后切开成两半，把里面的白色尿腺剔除，将清干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成约3公分宽的小片。
# o, O( j% Y; @4 ?8 i2.老姜先用麻油炒香，使其成浅褐色，放在锅边待用，再放入猪腰，用大火快炒，再倒入米酒水煮开，马上将火关上趁热吃。 加少量盐或不加盐。
0 f: {$ B' y6 W% L吃法： 猪腰适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完
2 u, Z9 Q9 M" \0 V2 J+ w作用： 帮助子宫收缩，促进新陈代谢
- a( h# @$ j; z5 E: k和炒猪肝一样，俺用滴是芝麻油，量估计着来滴
3 v  I9 W. D( f8 e& k0 Y1 G

4、糯米油饭

原料：- a( y" m$ ?( M9 A; f& X* x( M  O
（一日份）猪肉、香菇、虾米、红萝卜、大蒜、米酒水、圆糯米50克、麻油。
5 o# T3 W$ w" K/ b% J1 S做法：' H. n4 H3 @9 |+ _! |7 J
圆糯米洗净过滤后，要滤干才可使用，用米酒水泡八小时。猪肉切丝。将香菇去柄切丝，再和胡萝卜切丝放在一起，泡在浸圆糯米倒出的米酒水里。锅子加热后放入麻油，再将爆好老姜及大蒜下锅热炒。再加入圆糯米炒至有黏性后，将虾米、香菇、胡萝卜及猪肉加入一起热炒至八成熟，加少量盐或不加盐。最后再将锅内全部原料倒入容器中，隔水篜熟即可。
! r' O+ d2 u3 p. u9 J% J+ ]4 Z/ m7 g吃法：& N) [+ b& e% u& Z& O8 i5 H" s% Q
当点心用。
, H! I$ _1 g' @' s作用：能够防止产后内脏下垂、帮助消化。) Q5 ^4 n. N, N

5、青菜类

原料：紫甘蓝、或红苋菜、或胡萝卜等红色蔬菜300克，爆好的干姜5克、米酒水少许、麻油6毫升。
9 Q# y5 D8 ~1 \做法：
& I' ?: e9 u( D; @2 `先将麻油放入热锅内，待热锅后再放入干姜及菜快炒后，再放入少许米酒水，等菜熟后即可，略为烂些尤佳，加少许盐或不加盐。 / J) M- }4 e& b. p
作用：. i: W( K. z6 }/ v9 q' ^7 _
帮助消化及含丰富各种维他命元素，具补血去寒、防近视、便秘等作用。
2 R9 C, v  }. o% G吃法：
3 U1 O( m* E2 u$ `- _7 y* v早、午二餐各食用一碗。 7 _1 o8 O: a/ S) C

6、杜仲茶

原料：（一日份）生杜仲20克，米酒水1200毫升
# V1 {# ^& S4 G" \# w$ T) U做法：原料一同放入锅内，大火烧开后转中火15分钟左右，煮至约剩600毫升熄火。
- q/ }- J* @2 {, ~用法：第二周起，作为饮料一天内分数次喝完0 a, P8 Z! {# h+ Y7 W! \; Z6 m
作用：有利于骨盆的恢复
& r, [* j6 k. `2 w1 @% E  a
; Y/ t/ S& S9 e4 {6 \

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第三周－第四周（15－30天或40天）
, r6 e% J( O' r% J; P: F8 [) }2 k早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗、水果一份% d  o3 @$ N% i- t9 y. _5 W' I; T
10点：红豆汤一碗
6 v# D* p+ `2 `) p$ ?午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗、水果一份* V3 q: W! l3 y0 T. f- U
3点：花生猪蹄一碗（不需要催奶的美妈可以喝鸡汤）! a. Y! J0 A0 ~( f
晚餐：鱼汤一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗
  F7 N- `) [1 `- O* k宵夜：油饭一碗1 y3 q! X5 o, Q+ r8 o6 F

1、麻油鸡：

原料：（一日份）鸡肉必须挑选老母鸡，新鲜的全鸡半只约400克，去除内脏及头、爪，老姜40克、米酒600毫升、麻油10毫升。& f! n" u' S0 G) J- R7 f

2 y+ K2 O* Y& d9 A4 ?4 h作法：热锅后，将麻油倒入，油热之后，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉七分熟之后，将备好的酒由锅的四周往中间淋，再将爆好的老姜放进去，并盖好锅煮，等酒开后，转为小火，再煮30到40分钟即可。
' H6 q, D8 D" ?0 u吃法：趁热吃，不敢吃太油腻的人，将浮油捞起，汤则置于保温瓶中，慢慢喝，肉配饭或配面条一起吃。5 Z: k( d% Q7 c: {) w. _

2、鸡汤面条

[用量]：1日份4 Y# Q4 c- }2 t1 Z2 }* b: z9 Z
[原料]：面条120克（够吃即可）、麻油鸡汤少适量，香油少许. P+ s) g! [* j! N8 X1 j: U9 \0 i
[制作流程]：1、将面条用水煮熟捞起放于滤水盆（绝不可用冷水冷却）；
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2、淋干后，趁面条沿热时，淋上几滴香油，搅拌均匀即可，
7 K0 g: K9 S8 ^+ m5 M6 `            3、放入保鲜盒内。
2 t  P- b" b5 ^- E* Z8 E! L[餐品用法]：1、用筷子夹面条配麻鸡汤食用；
, l2 ~0 o, e$ X            2、也可以将面条放入热好的麻油鸡中食用。6 d! Z! \" ?4 a/ \, a
[备注]：不易消化，因此第三周才开始食用。/ D4 g/ t; S, G3 O" x* v

3、助奶汤：花生猪脚汤

[用量]：1日量
$ H" n7 f3 t2 y6 l" Q[原料]：生花生米30克，鲜虾30克，猪脚一只，老姜20克，香菇5克，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升
8 z4 K5 I6 D* F( X  }1 W$ R[制作流程]：" \! C. _4 G0 C& X7 j1 A" S
1、 香菇切成丝待用，猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干；
1 ^  N- L& o$ @& ?+ c, E. I) p% ?3 D2、将麻油入锅，放入老姜爆透；
" H1 y& D' U7 F3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止；
+ z' \0 t) M7 w9 K5 h2 [- F4、换高压锅，将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内，大火上气后，变小火；
) _5 r: A. ?/ P( A/ E8 e- r5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透；
! j( j/ T) ]% y4 ^& F! Y0 K4 Z6、盛入保鲜盒内。# d; i3 H3 f3 E2 y
[餐品用法]：1、可当菜吃，尽量于早、中餐时吃，汤汁要喝一部分。0 K% _9 m9 S! N' s; Z; ~- |& R
[备注]：# s% w+ J$ }2 K  }4 S' q' J' e% F
1、奶水不好者可多饮用此汤汁；
, t) u! l% `* v# b3 s6 E2、花生米也可用黄豆调换。

椰子妈

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