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第一周（1－7天）：
* x$ K; F; t6 y7 d! m早餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
2 N) A. z, l+ q2 W6 P8 y( S3 G1 a10点：生化汤50CC，红豆汤一碗
6 `, Q* H  }5 ?午餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
  y8 p$ f7 v/ h# C* Q3点：生化汤50CC，红豆汤一碗
3 Z7 O5 A4 P: ^3 \晚餐：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗( N! J& E' {: L( Z
宵夜：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗
7 l, f" q- N0 n1 V( e3 G不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油
% H2 ^7 m0 B, W2 \3 ]* ?! y
+ l# b3 S! V2 i
5 [% |! e# O, ?1 l4 D3 F1 Z; ~6 m产后第一周食谱：+ _0 w5 H9 E' [+ w( w
1、生化汤
; i1 k% x# b4 m- p$ B: M) s- H材料：2 ]! I. Q" n9 O6 g( O/ M0 V9 J' _$ s
【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份，只要将量乘以七份即可】
/ X5 Y+ x1 \( ~7 M作法：
, l  N' ]; k7 R, S【一天份】作法分成两次，准备米酒水 700cc，加入药材，大火煮开再以慢火煮 1 小时，直到锅内米酒量约剩 200cc，把药酒倒出，备用。第二次，倒入米酒水 350cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩 100cc，最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。
& {/ C4 m8 q( g0 g喝法" z# b7 d, _+ K) d1 Y5 K/ _- U$ p0 F
：# S- ~% L4 m# j( V
当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝50cc。   j8 U. y/ z  W: L8 w
作用：' a' [+ q! }9 W: d1 b
生化汤的好处，根据古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去除恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或是自然生产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分六次喝，顺产喝7天，剖腹产及要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外，和防止血磞，恢复子宫功能极有帮助。可以根据上述材料到药店去买，药店会分成每日的分量分包装。挺便宜滴，俺当时一次买了7天的，药店给分别包好，一共好像才几块钱，具体不记得了。不过其中的烤老姜药店好像没有，是俺老娘在菜场买滴老姜，切片后在家里用锅炒干滴（不要加油哦）。俺木有天平，就估计着分了分。0 h' L8 v( a  t4 E
要注意的细节：( _+ R' D7 a/ o  T; c: X) c
1、生化汤第一次煮了，把水倒出来，药材还留在锅里，再加米酒水350毫升继续煮。药材不用分两次放滴。
( f+ u' j! c+ |+ _2、红糖的确不能吃太长时间，一般不超过10天，而且要适量。* P  \& v5 t: c# S5 d# t
3、食谱里所用的米酒水已经不是米酒了，MM仔细看米酒水的制法就会发现，将两倍量制成一倍量不加盖煮，就是将米酒中的酒精蒸发掉。- _3 i; p4 k/ m5 m" \% Y  ?4 ^
4、月子里尽量不喝普通的水，解渴就喝米酒水，可以防止内脏下垂、脂肪堆积（食谱中这么说滴）. e2 t6 G9 z" d: p* E  r1 f
2、坐月子水（米酒水的加工方法）
9 u/ Z6 g) J8 I+ z' h+ R: A/ S[用量]：1日份1 g# G6 i* {) c1 @
[原料]：月子米酒1220毫升. i* g8 z2 p8 V* v9 z
[制作流程]：(2瓶烧成一瓶)
& y% s) x, o" q# G  i  K# E/ \" Y1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。
, \; Q: h* Z9 u  a! i2、$ ]! O  y. ]/ o5 _, j; g
将剩下的1瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸
2 ?: n6 B1 k4 l7 i7 D/ a3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。（大概30分钟左右）8 T/ i( n) Q* J- F+ y* G4 k! k
[餐品用法]：1、做餐主料。
- ~0 k: L7 B( I) f! u- ]            2、也可以作为漱口水来用。8 F& A, v  Q+ k
            3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。' k1 d* A, H+ I$ o' Z  J4 g5 A
[备注]：
/ t9 U% }  |$ ~" p. _+ u% f3 T+ l4 B用液化气煮时，注意不要让火整个烧起来，改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。  + \6 h! b* L# V$ E4 h; x
作用：
' i1 b6 u  h0 b# q2 _止渴、其他月子餐中的主料、防止身材变型。6 _+ |/ C7 K8 l4 C
切记：坐月子期间不能喝水，口渴只能喝米酒水。据说普通水容易造成内脏下垂，容易填充肚子空出来的空隙，以后脂肪容易堆积。/ s! ~! S4 y. Q! O5 d' p
3、养肝汤
9 }8 `# ?4 D- G+ c% |材料：2 w2 r, |  y' h* Q+ Q
大枣7粒、米酒水 7 M7 P( h( r& J3 n, R. N
做法：
6 E! @" s0 ~( d) u( u; Q* c大枣洗净后每颗以刀子划开，再以300毫升米酒水煮滚后，冲泡，盖上盖，泡八小时后再锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时。 , j# h% t7 @% u1 t
作用：9 x% l- P* q# q& }, ~, L3 X; Y
可中和或去除因手术**，所残留于体内的余毒。3 p0 o1 e- F9 R+ F" n
顺产的也要吃，可以帮助肝脏解毒。6 p* ^% b: L) z$ P" M
吃法：
) k/ y5 N, r8 L( l, A* @/ u每天300毫升，汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝，可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧，可以加适量红糖滴。最好在预产期前一周开始喝，帮助肝脏解毒。4 ?0 D5 G) o1 w0 E
4、薏米饭' Y' [$ M& e9 ^  Y5 B
原料：（一日份）薏米150克，普通米5克
9 ?. Y7 F! W8 j, v做法：薏米、普通米和适量米酒水倒入电饭锅中，煮约1小时可熟。
& s: q& q4 [" v$ m( Z5 S: F用法：作为正餐食用。6 p1 I9 {- ^3 v% E9 q
作用：薏米可补血。据说薏米有滑胎的作用，所以孕妇是不能吃滴。俺娘每次都是用隔水蒸的方法，就象蒸米饭一样，这样用的米酒水比较少。而且俺娘不是加普通米，而是加米酒里的米，这样比较不浪费哦超市里买滴薏米有点硬，要事先泡泡。不喜欢薏米味道的筒子可以用大米代替
: b  S' [; ~- U$ f! k. J5、炒猪肝
; m7 [- f5 L$ B+ _% [原料：（一日份）1.猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推。8 A% ]+ Y5 x. m( `
2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！用量：则依产后体重每10公斤用6克。/ b7 O2 L0 f; O* S
3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。
$ e$ h$ x0 F( p: X. Q0 Q  Y4.米酒水200毫升。% x0 {5 l9 n& J' k- F
做法： 1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度；% V, s9 s9 l$ W9 T2 n
            2、老姜洗干净，连皮切成薄片；
  c# A0 [+ D# g5 d' g. P( y  l            3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；5 \$ j7 E! D+ f6 }) s
            4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色；% U1 V% d+ g5 H- @0 `
            5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟；  h, A+ H# D, E0 P: e5 z
            6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。9 J0 a9 }% F/ J1 g
[餐品用法]：1、配以红豆汤来吃； 2、配以甜糯米粥来吃。2 s: q$ @& P% r$ z6 [9 s6 ~
吃法：. t& f$ P1 ?/ @; I- ^% U: H
猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。
  b0 u' e, [* I7 u) f" t作用：炒猪肝有助于子宫内的污血排出体外，产后第一至七天吃。
" L4 j+ p( L/ G1 _2 B* _7 u6 c6、四神粥9 q% G0 g) k  N# k  @
主料为薏仁100克、通心莲50克、茨实10克，须洗净后浸泡4-6小时以上，配料为新鲜山药50克，熬成粥，产前3天产后3天吃。1 {( p  H3 x, c$ F, G$ }- z
7、甜糯米粥6 V2 p: f3 C3 u5 w3 K
[用量]：1日份
% [# |! F. x6 U# p1 j6 J[原料]：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。9 H% u) X. e1 s1 c! m# Y4 r3 C
[制作流程]：1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。
! m- j0 n/ w7 b+ P; y            2、熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。
4 B! [% E7 ~/ ]# l* X$ Z6 Y1 s[餐品用法]：1、作为主食之一，配以麻油猪肝（腰）或鱼类食用。& [; M3 |9 H9 P7 p* ~
[备注]：   1、糯米有粘肠子的功能，或以帮助产妇增强肠子的蠕动力，可防止肠胃的下垂，更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化，不可一次吃太多。
! o8 C" u6 E* d% R5 p; J8、红豆汤
0 t; q% I9 d: @/ i0 D1 x$ H% H/ S[用量]：1日份6 L  Z$ R7 m! M/ F- s# l
[原料]：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。
: P3 j: t( B- [( n6 P' `$ w7 J[制作流程]：1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。
- E' z* ?; R& V! a( v" S            2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
. m# `: D8 y  _5 N2 x            3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间）+ \% Z$ ~  O* ^. Z6 q' h
           4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。; ]0 e" W6 V9 |, z
[餐品用法]：1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。
  W( \* U' H* L7 T7 f) g/ U            2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。/ y- M: t5 L. J& j% x
            3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。
, M! F/ q- A3 P& M) y% s. e5 F0 I8 Z$ T+ a[备注]：1、红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。
$ |2 U1 ]* a" V+ R1 {% Y) f9、麻油鱼
3 C$ C1 r) R/ ?' b* @9 e# `+ M: W2 D[用量]：1日份; y4 A) K( Q8 d7 v9 [& L
[原料]：乌仔鱼、鲈鱼（或黄花鱼、金线鱼交替使用）约200克，带皮老姜15克，纯胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。
! ~+ Y# U' a6 [5 [[制作流程]：1、鱼用米酒洗净（黄花鱼切成三块），老姜洗净带皮切成薄片；% l3 u( g" E" M1 Q& o5 ~% c, r7 V( ?
            2、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热；
7 H% n8 I1 d; g( a            3、放入老姜转小火，爆到姜片两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑；
5 ~& k. T. Q$ g            4、转中火加入鱼，爆鱼至外表发白，放入月子米酒水转大火；
7 u% x2 H; v+ f+ a            5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟；; z/ H- d4 G. i; {1 B
            6、转大火，加盐少许（建议1克），2分种关火；) j* U8 i/ C1 p, N
            7、盛入保鲜盒内，摆放整齐。
8 ?! ]- t- v, P& X. Q+ f5 q8 u[餐品用法]：平均分于中餐和晚餐来吃，配以薏米饭和甜糯米粥来吃。
3 Q6 k3 t3 ]2 ^% y* f3 y9 f& p4 h[备注]：1、前两周只能吃推荐的三种鱼类，其它鱼类可15天之后再吃。2 }* j' [" k- q, V) K: f: W( n8 ^" g
        2、也可以将鱼用姜丝、月子米酒及适量的胡麻油煮成鱼汤食用。7 r  Z3 }# s1 Z3 S: D
10、血母痛液( W3 @7 `+ W7 L9 n% Q: W
[用量]：1日份. W& Q8 }1 w/ ^
[原料]：山楂肉（片）200克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。- Y* t) Y9 x! G: x* e' v! A
[制作流程]：1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮16分钟左右。4 @$ c! E9 h- Y% m. z. c
            2、约剩600毫升关火（可以筷子作记号）。
6 X- t  G3 J5 h4 H            3、放入保鲜盒内。- O" M0 P. u' y: E$ \
[餐品用法]：作为饮料，每天分数次喝完，一小时一小口。
. v( r; Y' ?$ ~[备注]：产后子宫凝血并且肚子痛的人，可服用血母痛液来改善，可使凝血融化。) u+ r. }0 A+ I6 M0 p* v
11、坐月子妇宝
6 w" W- X- }0 d) z% |[用量]：1日份7 a: l4 t! Y! ]  d
[原料]：桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。0 k7 Y/ Y. M. x4 C- k% Z) _; J
[制作流程]：1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮10分钟左右。
3 U. r* E; F. g. x9 z) @            2、约剩300毫升关火（可以筷子作记号）。 3、放入保鲜盒内。
4 o/ t' a' p7 S2 K6 A[餐品用法]：作为饮料一天内分数次喝完。2 U. v) G7 Y3 F0 D- o0 R3 d
第一周：排除体内的废血（恶露）、废水、废气及老废物) M* s9 `+ e$ i9 c! U1 J2 l
1. 【麻油猪肝】：破血，将子宫内的血块打散以利排出
- X- O: D; Q; w$ C$ v5 t2. 【乌仔鱼或黄花鱼】：肉质松软，易吸收，乌仔鱼有破血之效
4 r' M( U6 b& J1 Q3. 【生化汤】（坐月子汤）：活血化淤，排除恶露，收缩子宫
7 l1 R/ |! U1 L! \% N' u* g& L; E4. 【养肝汤】（神奇茶）：帮助肝脏解毒，剖腹产可解除**的毒性. R  H" Q5 M* o4 y
5. 【红豆汤】：强心利尿，让体内的废水从正常的管道（排尿）排出，红豆吃多易胀气，故每日须控制在二碗以内
# K6 f' f( z/ k! a6. 【糯米粥】：糯米带有粘性，能适度的刺激肠子，助其恢复蠕动力并能防止内脏下垂，但糯米不易消化，故每日须控制在二碗以内
: r2 L* ^/ q9 X3 Q7. 【饮料】：解渴、冲泡妇宝用1 {* {9 ^$ S0 N+ V3 L* h" s
8. 【血母痛】：子宫凝血，有大量血块，会痛者化血用，一般产妇不用9 ]9 Q# v1 j  Q5 T3 P
9. 【生麦芽汁】：退奶者用. _( i) c. Z: z+ @/ O% \2 u
10. 【药膳粥】（四神粥）：剖腹产及小产者，前三天补气用

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第二周（8－14天）（剖腹产餐前同第一周加生化汤）6 U4 F+ F, \+ S2 z( ~& y3 P1 X
早餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗' \  k+ @& U! }* O" x
10点：红豆汤一碗) [6 E8 I$ L- k  S) j/ d6 W
午餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗
! N1 V$ ]8 Q' y" x8 h3点：糯米油饭一碗; |$ E1 g. [1 f9 F0 c
晚餐：鱼汤一碗、糯米粥一碗
+ e/ b$ y5 i: }1 E8 B  e宵夜：红豆汤一碗9 ]7 A* s, C" t
不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味口曾汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水. R7 O) j4 q0 H; i' c
可以加杜仲茶做饮料喝# v; x  S% m, T
1、鱼 汤
& f0 W  }6 u" z& I& q* T0 S' `材料： 绝对要新鲜的黄花鱼、或金线鱼、或乌仔鱼约200克、爆好的带皮干姜15克、米酒水300毫升
. J% k8 S6 J0 D0 H做法： 先将鲜鱼洗净后并且滤干备用，待要煮时再将米酒水放入锅中，待米酒水滚了再放入鲜鱼，并加入适量之爆好干姜，至鱼熟透即可，不加盐或加少许盐（建议1克），绝不可加入其他调味料，更不可加味精。
" X! C7 }& y( N* H' e0 v作用： 增加母奶，老姜是产后最佳补品，连皮一起用，可以消除有寒气的病症。
6 Y* D5 f" o% P( R' w! H* _; u$ M: D2 `吃法： 鱼汤平均于中餐、晚餐吃
! _$ j, V* ~' g- j) q! H' h8 T前两周只能吃推荐的三种鱼，其他鱼15天以后再吃。
1 g3 _- w; a% i- f: b" C俺不大爱喝汤，所以这三种鱼俺娘是换着给俺用烧的做法做滴，用少量麻油% |( Q# k! B: P1 ~. Z8 }0 ^2 X1 q
2、山楂茶7 D8 @* E, R2 z# R
原料：（一日份）山楂片20克，米酒水600毫升( c* w/ ]  Z, [0 X9 P7 a0 ~* P
做法：原料放入锅内，大火煮开后小火煮10分钟左右，剩约300毫升OK。
4 z% J% x6 l1 |7 k+ X, F用法：作为饮料，口渴时饮用。一日数次。
) x. d  R. U% N5 F. u  g作用：山楂不但有止渴的作用，而且有减重的效果，适合产后体重过重者喝
3 b* m" o/ L  w# ^7 w- A8 u0 j" w3、炒腰子
: o' w  s3 Q. O0 o# c0 A8 C2 r原料： 1.新鲜猪腰一副、爆好的老姜、麻油、米酒水。
. F. o4 z/ X$ K% |* \2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！
1 R- h. z# Z; u/ I; e用量：则依产后体重每10公斤用60克。   k$ E7 B$ T1 \) T# r
3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。1 F! n. w0 K. Y" N) F# g5 q, j
4.米酒、米酒水适量 8 b- q6 n( u9 x; i$ f
做法： ( s0 }, e3 `: ^
1.新鲜的猪腰，每天一副，用米酒擦干后切开成两半，把里面的白色尿腺剔除，将清干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成约3公分宽的小片。 " `' A: `: C$ v/ l( v$ b7 ?6 q
2.老姜先用麻油炒香，使其成浅褐色，放在锅边待用，再放入猪腰，用大火快炒，再倒入米酒水煮开，马上将火关上趁热吃。 加少量盐或不加盐。
: v/ M  O% w) m! \# b吃法： 猪腰适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完( L$ A, F8 R9 B$ O+ c* P
作用： 帮助子宫收缩，促进新陈代谢
# y, m' B' R, A和炒猪肝一样，俺用滴是芝麻油，量估计着来滴
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4、糯米油饭

原料：+ l3 }6 K: W/ B0 k5 h0 o5 T; t2 ^
（一日份）猪肉、香菇、虾米、红萝卜、大蒜、米酒水、圆糯米50克、麻油。 2 }3 r& a$ V$ s8 {. t0 `) k. w* U. z
做法：
* _0 O  u3 M3 V圆糯米洗净过滤后，要滤干才可使用，用米酒水泡八小时。猪肉切丝。将香菇去柄切丝，再和胡萝卜切丝放在一起，泡在浸圆糯米倒出的米酒水里。锅子加热后放入麻油，再将爆好老姜及大蒜下锅热炒。再加入圆糯米炒至有黏性后，将虾米、香菇、胡萝卜及猪肉加入一起热炒至八成熟，加少量盐或不加盐。最后再将锅内全部原料倒入容器中，隔水篜熟即可。/ W: |) F) z3 U, |
吃法：, `* c& G! i5 c2 h* L5 v6 Q
当点心用。
% y. U2 [& \6 r- m7 y作用：能够防止产后内脏下垂、帮助消化。
+ Y4 k4 e3 X2 h! L! A

5、青菜类

原料：紫甘蓝、或红苋菜、或胡萝卜等红色蔬菜300克，爆好的干姜5克、米酒水少许、麻油6毫升。 ) e" s, l9 W: E
做法：
+ v7 f0 a. ?2 C' T) z! r先将麻油放入热锅内，待热锅后再放入干姜及菜快炒后，再放入少许米酒水，等菜熟后即可，略为烂些尤佳，加少许盐或不加盐。
7 P: X% C* S- ?( o8 l作用：
4 d9 |8 ?: C0 c& w帮助消化及含丰富各种维他命元素，具补血去寒、防近视、便秘等作用。 " @' M- f3 ?) b7 V% T# M
吃法：
: V6 u% ^3 z' ~早、午二餐各食用一碗。 % E6 h& u% _& N3 i

6、杜仲茶

原料：（一日份）生杜仲20克，米酒水1200毫升  \) m  c: f$ l$ w
做法：原料一同放入锅内，大火烧开后转中火15分钟左右，煮至约剩600毫升熄火。
! G( i5 ]  o/ l6 S& m+ M4 m7 k用法：第二周起，作为饮料一天内分数次喝完
6 L4 a# s9 R; a) p. e: z3 l作用：有利于骨盆的恢复+ {6 i; X3 e0 R( O( [8 ^1 Z$ z

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第三周－第四周（15－30天或40天）) \+ ]+ B( L; A/ o) u1 r7 R, e1 X5 _
早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗、水果一份, K% }8 _0 h' v
10点：红豆汤一碗4 O1 n6 [  J' h" c1 w4 q$ @+ T
午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗、水果一份
: k1 d5 T2 v  X4 j6 T) [8 |2 a3点：花生猪蹄一碗（不需要催奶的美妈可以喝鸡汤）' ]3 |% p& l) U! @6 Q8 r, P; ^$ s
晚餐：鱼汤一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗$ a. H. N. ~) l, C) Y4 U1 e: l4 W
宵夜：油饭一碗
5 q8 u. j* f" Q  H" M# m+ @

1、麻油鸡：

原料：（一日份）鸡肉必须挑选老母鸡，新鲜的全鸡半只约400克，去除内脏及头、爪，老姜40克、米酒600毫升、麻油10毫升。4 ]( P4 _: D; p6 {! F

) M* A) q4 p8 |1 t作法：热锅后，将麻油倒入，油热之后，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉七分熟之后，将备好的酒由锅的四周往中间淋，再将爆好的老姜放进去，并盖好锅煮，等酒开后，转为小火，再煮30到40分钟即可。2 v8 `1 ?4 `0 ~  `( C9 N
吃法：趁热吃，不敢吃太油腻的人，将浮油捞起，汤则置于保温瓶中，慢慢喝，肉配饭或配面条一起吃。
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2、鸡汤面条

[用量]：1日份& ?, H8 l2 |* |" @
[原料]：面条120克（够吃即可）、麻油鸡汤少适量，香油少许6 w( I1 b; I. ]) Y6 h4 n! z
[制作流程]：1、将面条用水煮熟捞起放于滤水盆（绝不可用冷水冷却）；  `$ e0 c+ G2 \) M
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2、淋干后，趁面条沿热时，淋上几滴香油，搅拌均匀即可，
1 y* `# |' G" w/ c$ g1 j            3、放入保鲜盒内。# ]: i. s1 C$ L% c+ T4 l' i- r
[餐品用法]：1、用筷子夹面条配麻鸡汤食用；
6 I5 g- k# J7 N0 [& V5 ?: f% F8 B            2、也可以将面条放入热好的麻油鸡中食用。
% l5 ~& u0 B& ?1 [" f: D) R[备注]：不易消化，因此第三周才开始食用。
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3、助奶汤：花生猪脚汤

[用量]：1日量+ W9 H- ~) q; Z* [+ x; W( d
[原料]：生花生米30克，鲜虾30克，猪脚一只，老姜20克，香菇5克，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升
/ [: V2 j4 S. l$ K0 m9 n0 s[制作流程]：- o3 B2 p$ ^! ?( N7 I
1、 香菇切成丝待用，猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干；
% r! r) ~9 P8 B( ^* g: ?+ Q3 q+ M2、将麻油入锅，放入老姜爆透；
3 r- ]! @; X/ S- o+ G9 F3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止；; a, i& w: W5 f. z8 r0 S- d
4、换高压锅，将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内，大火上气后，变小火；
; Y7 l2 R5 @6 s+ @% f6 N1 X0 o5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透；' @1 O3 t  n: ^0 K+ l4 V
6、盛入保鲜盒内。9 o( @: T, W/ M+ h" _( K  {+ X9 f
[餐品用法]：1、可当菜吃，尽量于早、中餐时吃，汤汁要喝一部分。  E1 @  X  g( Z8 `# q
[备注]：
$ O# N  q) p8 X; Z# L, Z$ T1、奶水不好者可多饮用此汤汁；
+ F. R" r: U7 T" |2、花生米也可用黄豆调换。

椰子妈

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沒那麼複雜吧

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