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第一周（1－7天）：" g* Z' q  p& o
早餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
; R1 j3 J6 Y. o# p( U8 ^" }/ B10点：生化汤50CC，红豆汤一碗4 s9 Z& ?9 o! N* ]* k! @4 N6 d
午餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
) N3 @( U. k- }! `3点：生化汤50CC，红豆汤一碗/ y4 }  f9 i; b8 y- m  X/ ^, \
晚餐：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗; X( u( ~6 U: R/ }, Y
宵夜：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗
+ r: |. Q6 I3 U' f, O2 C. x$ n不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油   u3 C& x" a! ~" B9 O
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3 F+ l' X# ]  q' m' c9 f) a# V& j) K
产后第一周食谱：
7 X" @, l4 A  P0 o) _" o& J3 v1、生化汤
+ F, a- S- K& H7 ~( ^材料：5 r2 D0 q* K" F  x! }; U
【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份，只要将量乘以七份即可】 0 Q; J* b+ ~( k7 W
作法：
0 l5 F# f9 p1 l6 t【一天份】作法分成两次，准备米酒水 700cc，加入药材，大火煮开再以慢火煮 1 小时，直到锅内米酒量约剩 200cc，把药酒倒出，备用。第二次，倒入米酒水 350cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩 100cc，最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。# ^. Q4 a+ m! C! c6 m' O
喝法1 l" i+ ^! u9 y/ m
：
  |. M8 F0 }( T. z当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝50cc。 & m/ |# S( x7 G0 S, w7 |$ C& H
作用：/ Q4 ^2 z. s4 [4 L# e
生化汤的好处，根据古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去除恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或是自然生产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分六次喝，顺产喝7天，剖腹产及要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外，和防止血磞，恢复子宫功能极有帮助。可以根据上述材料到药店去买，药店会分成每日的分量分包装。挺便宜滴，俺当时一次买了7天的，药店给分别包好，一共好像才几块钱，具体不记得了。不过其中的烤老姜药店好像没有，是俺老娘在菜场买滴老姜，切片后在家里用锅炒干滴（不要加油哦）。俺木有天平，就估计着分了分。6 }7 n  ^5 F1 Y: ?+ B# p8 J8 k
要注意的细节：# p" K( z2 ?2 U
1、生化汤第一次煮了，把水倒出来，药材还留在锅里，再加米酒水350毫升继续煮。药材不用分两次放滴。, @  N: z, X+ @) `( K; p
2、红糖的确不能吃太长时间，一般不超过10天，而且要适量。
2 v- Q: d% u4 t5 m! L3、食谱里所用的米酒水已经不是米酒了，MM仔细看米酒水的制法就会发现，将两倍量制成一倍量不加盖煮，就是将米酒中的酒精蒸发掉。
2 g' X( j$ y& k! G* e) C4、月子里尽量不喝普通的水，解渴就喝米酒水，可以防止内脏下垂、脂肪堆积（食谱中这么说滴）+ E5 B1 s5 |* X: N8 I' @8 V% X$ ?
2、坐月子水（米酒水的加工方法）6 \3 N7 q4 {% R2 Q! l& m
[用量]：1日份6 g2 M* b! b9 ]4 L, c
[原料]：月子米酒1220毫升( n% n0 R( t: ]' i: ^6 h9 Z
[制作流程]：(2瓶烧成一瓶)4 i; I3 g+ R5 u, c( _6 K4 g( _( g
1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。
9 Y/ L7 C6 q9 k0 g" |1 v2、
. N  I. V8 }$ _( h: m将剩下的1瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸+ {) [3 B! Q$ S- u! T/ t
3、转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。（大概30分钟左右）
1 P( b) w. S/ b) \2 O[餐品用法]：1、做餐主料。$ T5 g) C, F2 Z6 @1 @* I
            2、也可以作为漱口水来用。
4 ~5 G# K' m# ?" ~* A2 c            3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。' Y5 N' S% }$ A- \+ W/ L1 _0 w
[备注]：9 a6 I. T9 u- ~% z& j# N4 t
用液化气煮时，注意不要让火整个烧起来，改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。  3 r3 k/ n6 k: M
作用：
1 G! P4 f5 x# N% O; v0 {) X止渴、其他月子餐中的主料、防止身材变型。
1 k' M7 r( Q" k8 z' N切记：坐月子期间不能喝水，口渴只能喝米酒水。据说普通水容易造成内脏下垂，容易填充肚子空出来的空隙，以后脂肪容易堆积。9 r# o5 ~; Z9 ?5 J
3、养肝汤
3 r% C6 V$ w' l: b& d1 u5 `, }8 ^材料：
; E- I, k. r- X. g3 u/ I6 m; d7 `大枣7粒、米酒水 : k- c" I( n' ?3 ~
做法：5 L7 u. |' a0 I9 E! {
大枣洗净后每颗以刀子划开，再以300毫升米酒水煮滚后，冲泡，盖上盖，泡八小时后再锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时。
% q* Q6 a/ P, y- k" x作用：
: K) I1 q2 G7 y# F/ @0 k# {可中和或去除因手术**，所残留于体内的余毒。9 E, O4 K2 Q& k% ^
顺产的也要吃，可以帮助肝脏解毒。
: {: h/ a' B. A( _% I- L! B- k) i+ k吃法：9 h& p2 r0 W# `5 w: k
每天300毫升，汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝，可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧，可以加适量红糖滴。最好在预产期前一周开始喝，帮助肝脏解毒。
/ f, A4 {" p3 N! |* b8 W4、薏米饭2 ~) e. v# c+ D  _9 l/ g  B
原料：（一日份）薏米150克，普通米5克6 ^9 Y! }' Z: c0 n+ r4 U
做法：薏米、普通米和适量米酒水倒入电饭锅中，煮约1小时可熟。
) N# j3 j( p! Z  Z9 |+ }0 j5 S1 w- d; A- O用法：作为正餐食用。- @! e- K/ d- r# l" a% K1 n
作用：薏米可补血。据说薏米有滑胎的作用，所以孕妇是不能吃滴。俺娘每次都是用隔水蒸的方法，就象蒸米饭一样，这样用的米酒水比较少。而且俺娘不是加普通米，而是加米酒里的米，这样比较不浪费哦超市里买滴薏米有点硬，要事先泡泡。不喜欢薏米味道的筒子可以用大米代替
9 `2 H9 Z, T  T5、炒猪肝
6 i  D. B/ ^  O# Z. `' o原料：（一日份）1.猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推。
6 U4 o- ~$ X, f2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！用量：则依产后体重每10公斤用6克。1 k3 O$ Z/ @- u4 x# \5 P
3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。
7 N+ k1 i& ^8 Y& D2 p+ ]% _$ u- D4.米酒水200毫升。
5 a$ o: ?4 N' B9 h( D$ N1 Z7 T做法： 1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度；
  W, `: R& O' v6 u$ ?. _+ h* u            2、老姜洗干净，连皮切成薄片；
+ z, V6 c6 y7 W' q) Z            3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；
" o7 a9 R7 M5 v1 q4 ^            4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色；0 W7 Q/ n. _. @! _1 \  m7 }" C, U
            5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟；( ~4 e* Q& c$ {
            6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。# B* J  e6 n3 l' {
[餐品用法]：1、配以红豆汤来吃； 2、配以甜糯米粥来吃。9 E8 r# C' e$ g( i( e* B
吃法：* q& ?* S! }8 @$ f1 w; y- t
猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。
& \6 j# h- \7 `0 j& a作用：炒猪肝有助于子宫内的污血排出体外，产后第一至七天吃。0 Z. O8 S+ s8 C
6、四神粥, a1 W4 j9 ]- X: J  c
主料为薏仁100克、通心莲50克、茨实10克，须洗净后浸泡4-6小时以上，配料为新鲜山药50克，熬成粥，产前3天产后3天吃。# C3 K- L+ I# `9 F& J0 \  S2 b
7、甜糯米粥
3 {) h  V9 K& i[用量]：1日份
3 D! v1 v) W" q6 W- {[原料]：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。
" Q  [5 _! p! m) w* I3 w/ V[制作流程]：1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。
- V( c! ?  k3 i- m3 u            2、熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。* \9 ~# z* S1 W0 b% ^1 b
[餐品用法]：1、作为主食之一，配以麻油猪肝（腰）或鱼类食用。/ _7 S' ^8 m1 o, x1 G1 _# X7 r2 x
[备注]：   1、糯米有粘肠子的功能，或以帮助产妇增强肠子的蠕动力，可防止肠胃的下垂，更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化，不可一次吃太多。% Q2 |( X2 |0 \  F" @
8、红豆汤8 p5 b5 r8 c5 U" E2 |
[用量]：1日份, h/ H/ {/ l' B7 J
[原料]：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。( F5 T! w# X* P9 g& t3 y5 H& a
[制作流程]：1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。
& \$ \6 x7 p$ B1 [            2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
2 [+ L5 B$ p* k+ Z) x            3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间）  C2 w4 p% G) W; ]  i1 L7 W; a" [8 @) G
           4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
5 t: n9 W7 F8 i3 r[餐品用法]：1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。$ C+ y$ H4 x' J6 b; j/ T6 P/ t
            2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。
( ^9 p+ ?- U: F            3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。1 g  A& n: g6 }3 L+ E
[备注]：1、红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。# u; V. S3 _, @* T) \% u
9、麻油鱼
" O+ L8 v8 l/ H( k2 p0 G/ |[用量]：1日份
1 D+ [6 v0 S/ h, M$ q[原料]：乌仔鱼、鲈鱼（或黄花鱼、金线鱼交替使用）约200克，带皮老姜15克，纯胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。
. T2 ?9 o# E1 U! v$ w7 E; L[制作流程]：1、鱼用米酒洗净（黄花鱼切成三块），老姜洗净带皮切成薄片；
7 i1 E" s7 Y6 m, m8 A1 m( R            2、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热；
$ Q+ `, K8 x4 ?; R% `, w9 ?            3、放入老姜转小火，爆到姜片两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑；
3 C: n- a: U. F* z8 H$ m            4、转中火加入鱼，爆鱼至外表发白，放入月子米酒水转大火；
1 @) T# T: @$ B6 j# x            5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟；/ ]+ k+ U2 u. ?
            6、转大火，加盐少许（建议1克），2分种关火；$ G/ A! r) w1 D( o
            7、盛入保鲜盒内，摆放整齐。) e. m& n6 T( `* b
[餐品用法]：平均分于中餐和晚餐来吃，配以薏米饭和甜糯米粥来吃。2 i4 `  n- B* r# X1 Y& J2 A
[备注]：1、前两周只能吃推荐的三种鱼类，其它鱼类可15天之后再吃。
" T0 K" ?% A; p        2、也可以将鱼用姜丝、月子米酒及适量的胡麻油煮成鱼汤食用。- @, R6 Y/ t) _  f  a* ~0 a1 ]
10、血母痛液5 }! ]6 o- E9 h+ a& b; s$ l5 S
[用量]：1日份. D) I7 D; q6 t! ]! X
[原料]：山楂肉（片）200克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。" ~- S8 i0 h* i. ^" k
[制作流程]：1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮16分钟左右。+ a! B5 }: s" y( l# V' _5 U. l' z
            2、约剩600毫升关火（可以筷子作记号）。
  f2 ?' _& I' x/ r8 q+ r$ T            3、放入保鲜盒内。; A* j0 ^& t4 q  n  m' f# }
[餐品用法]：作为饮料，每天分数次喝完，一小时一小口。  W& G- l" t9 }! S" Z
[备注]：产后子宫凝血并且肚子痛的人，可服用血母痛液来改善，可使凝血融化。
  ?3 Q2 y  E" i11、坐月子妇宝
: H' F2 Q# x( ?9 a, R" ]3 E[用量]：1日份
- y9 `' O6 K( o) S. L# |, r' ][原料]：桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。& \6 U+ x& B8 _% C2 r5 c; o! R
[制作流程]：1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮10分钟左右。
0 Z0 m/ j: e6 p, @5 M6 Q            2、约剩300毫升关火（可以筷子作记号）。 3、放入保鲜盒内。
3 M: L$ v: v" H3 {[餐品用法]：作为饮料一天内分数次喝完。
. f. j! y3 o: a第一周：排除体内的废血（恶露）、废水、废气及老废物$ N/ r$ ?- y6 J' z( b+ q5 o2 q
1. 【麻油猪肝】：破血，将子宫内的血块打散以利排出! y: m0 U8 \$ E) a4 s
2. 【乌仔鱼或黄花鱼】：肉质松软，易吸收，乌仔鱼有破血之效" n  J. e% m- \' z
3. 【生化汤】（坐月子汤）：活血化淤，排除恶露，收缩子宫
# V# W& I5 w7 c- V' ]4. 【养肝汤】（神奇茶）：帮助肝脏解毒，剖腹产可解除**的毒性4 |! I9 b. `) J. K' T2 u% R6 e
5. 【红豆汤】：强心利尿，让体内的废水从正常的管道（排尿）排出，红豆吃多易胀气，故每日须控制在二碗以内
5 C, a+ c' A  x0 A  ~9 \6. 【糯米粥】：糯米带有粘性，能适度的刺激肠子，助其恢复蠕动力并能防止内脏下垂，但糯米不易消化，故每日须控制在二碗以内
9 @; {% a5 i% P# ]( N7. 【饮料】：解渴、冲泡妇宝用  h  i  g/ J" t/ L' q# S
8. 【血母痛】：子宫凝血，有大量血块，会痛者化血用，一般产妇不用
! m- S" D0 h4 g; W$ o/ ^& Y9. 【生麦芽汁】：退奶者用1 c  X8 \  R$ z' f. r! ?3 r  Z/ {
10. 【药膳粥】（四神粥）：剖腹产及小产者，前三天补气用

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第二周（8－14天）（剖腹产餐前同第一周加生化汤）. W; n0 h- F( \: }2 N( z, d
早餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗. s) c( G% e5 O  d
10点：红豆汤一碗
+ k, R8 K( `8 b& V# [8 ?$ ]午餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗7 q$ O4 W9 f  L. b  x
3点：糯米油饭一碗  h. `# N4 j' N- j0 q/ Y
晚餐：鱼汤一碗、糯米粥一碗# c# A* ~4 B3 o% D
宵夜：红豆汤一碗* T" L2 D+ H# ]) C$ _
不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味口曾汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水. I/ y/ @# v7 k
可以加杜仲茶做饮料喝
' O& L8 ~2 i) K1、鱼 汤
9 @9 Y& s% v6 O, V( c材料： 绝对要新鲜的黄花鱼、或金线鱼、或乌仔鱼约200克、爆好的带皮干姜15克、米酒水300毫升
$ _+ Y4 ?7 q  ?+ e3 ?9 H; x做法： 先将鲜鱼洗净后并且滤干备用，待要煮时再将米酒水放入锅中，待米酒水滚了再放入鲜鱼，并加入适量之爆好干姜，至鱼熟透即可，不加盐或加少许盐（建议1克），绝不可加入其他调味料，更不可加味精。9 B. A! D/ r: O3 v2 e' K$ K$ L1 _
作用： 增加母奶，老姜是产后最佳补品，连皮一起用，可以消除有寒气的病症。
+ u8 q2 A8 Z+ O: w# f- G8 J吃法： 鱼汤平均于中餐、晚餐吃9 x! l9 q( U9 r% s$ r5 u
前两周只能吃推荐的三种鱼，其他鱼15天以后再吃。) x6 I7 d  K# B0 n7 A$ _
俺不大爱喝汤，所以这三种鱼俺娘是换着给俺用烧的做法做滴，用少量麻油7 q6 l1 k* B. _" `  X  M; ?2 v
2、山楂茶/ a( _) s" x4 q
原料：（一日份）山楂片20克，米酒水600毫升
0 N6 a0 K) P* c' h& k1 M做法：原料放入锅内，大火煮开后小火煮10分钟左右，剩约300毫升OK。
* r9 F8 K8 k+ ^2 M6 n用法：作为饮料，口渴时饮用。一日数次。
) o- N# L& e! s7 i作用：山楂不但有止渴的作用，而且有减重的效果，适合产后体重过重者喝
; T- h$ s" t' _/ a: k5 V$ e4 s3、炒腰子2 m( M+ v9 X  |/ k2 r- `: D
原料： 1.新鲜猪腰一副、爆好的老姜、麻油、米酒水。
9 h; V& e. _% w+ B6 B2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！8 a' k1 ^% e% f" S3 q" Z
用量：则依产后体重每10公斤用60克。 # @# C1 e. @( X  V
3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。! z' \  k" X/ F  m$ @5 |) J9 D
4.米酒、米酒水适量 4 i& e9 M) S' w9 o+ s
做法：   Q( e8 r# l7 @9 X9 X+ n, U0 D
1.新鲜的猪腰，每天一副，用米酒擦干后切开成两半，把里面的白色尿腺剔除，将清干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成约3公分宽的小片。
* L; N& P& P: |+ r2.老姜先用麻油炒香，使其成浅褐色，放在锅边待用，再放入猪腰，用大火快炒，再倒入米酒水煮开，马上将火关上趁热吃。 加少量盐或不加盐。" Z+ m$ A/ j: }6 `
吃法： 猪腰适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完
6 i5 t0 c. p: `& }2 |: h9 o2 {作用： 帮助子宫收缩，促进新陈代谢
. }5 j8 e" V" Q) z  k和炒猪肝一样，俺用滴是芝麻油，量估计着来滴
$ P. f) Q. c" A9 J; t* b2 H6 d

4、糯米油饭

原料：% |, T' X3 i) l# @: I9 j7 g# o
（一日份）猪肉、香菇、虾米、红萝卜、大蒜、米酒水、圆糯米50克、麻油。
1 `3 ~9 |' i0 B4 h做法：* R) o# I6 e6 x% V4 I3 {0 c+ b
圆糯米洗净过滤后，要滤干才可使用，用米酒水泡八小时。猪肉切丝。将香菇去柄切丝，再和胡萝卜切丝放在一起，泡在浸圆糯米倒出的米酒水里。锅子加热后放入麻油，再将爆好老姜及大蒜下锅热炒。再加入圆糯米炒至有黏性后，将虾米、香菇、胡萝卜及猪肉加入一起热炒至八成熟，加少量盐或不加盐。最后再将锅内全部原料倒入容器中，隔水篜熟即可。
& m' p# g0 ^5 k5 f- f吃法：
* g- P" @% Z0 [; G" Q当点心用。
4 @- l7 Q) \/ u8 `5 {5 T: Z/ a作用：能够防止产后内脏下垂、帮助消化。* ^! Q9 Y7 X& {: K. A1 Q  \' Q

5、青菜类

原料：紫甘蓝、或红苋菜、或胡萝卜等红色蔬菜300克，爆好的干姜5克、米酒水少许、麻油6毫升。 $ h3 f, K7 A' _9 |
做法：8 N  q/ w3 F' I7 s: h# U
先将麻油放入热锅内，待热锅后再放入干姜及菜快炒后，再放入少许米酒水，等菜熟后即可，略为烂些尤佳，加少许盐或不加盐。 - |! f$ z- y7 v6 a/ O' ]
作用：  n: T; Y; D+ |% R) `
帮助消化及含丰富各种维他命元素，具补血去寒、防近视、便秘等作用。 3 n! z$ _$ [- n1 ~3 N
吃法：
3 s* H( e; ~) f2 l! ~/ ~早、午二餐各食用一碗。 7 E" H% I9 e" J3 Y' F  {1 R

6、杜仲茶

原料：（一日份）生杜仲20克，米酒水1200毫升
% A8 N4 v& M( V' M2 X做法：原料一同放入锅内，大火烧开后转中火15分钟左右，煮至约剩600毫升熄火。6 j5 o/ W# j5 E) h8 R0 z
用法：第二周起，作为饮料一天内分数次喝完# {6 x; n' p: e* I
作用：有利于骨盆的恢复0 J0 c$ |( p6 t+ x
; r3 H5 y$ F$ G

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第三周－第四周（15－30天或40天）
( c9 ]3 N8 q4 z, c' o' t早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏米饭一碗、水果一份) D) V8 G& f% b; @
10点：红豆汤一碗4 r4 I, C# r0 G5 z1 m+ E- p2 X
午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗、水果一份
  T+ f+ N+ ^" x1 m3点：花生猪蹄一碗（不需要催奶的美妈可以喝鸡汤）
2 k% W' M5 z( ?6 t5 S: t晚餐：鱼汤一碗、蔬菜一碗、薏米饭一碗2 ]5 _9 ~$ _. e8 D+ j9 s0 G' \
宵夜：油饭一碗
+ F5 G/ }8 S8 I

1、麻油鸡：

原料：（一日份）鸡肉必须挑选老母鸡，新鲜的全鸡半只约400克，去除内脏及头、爪，老姜40克、米酒600毫升、麻油10毫升。
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# m. t- t1 c2 {6 I6 a1 U9 L2 S作法：热锅后，将麻油倒入，油热之后，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉七分熟之后，将备好的酒由锅的四周往中间淋，再将爆好的老姜放进去，并盖好锅煮，等酒开后，转为小火，再煮30到40分钟即可。
6 }* K8 i# z) p8 A7 G吃法：趁热吃，不敢吃太油腻的人，将浮油捞起，汤则置于保温瓶中，慢慢喝，肉配饭或配面条一起吃。) x- ?' j, E" ^  i5 N$ x1 Q

2、鸡汤面条

[用量]：1日份' R. _1 D  G% C' W, K
[原料]：面条120克（够吃即可）、麻油鸡汤少适量，香油少许
  n% e+ p1 p/ [1 U' \& L: Q[制作流程]：1、将面条用水煮熟捞起放于滤水盆（绝不可用冷水冷却）；7 n8 {/ V3 p# O7 \4 ]1 d( |( [
           
9 Y+ n5 e! Y# }6 M6 r4 ?7 ~, e2、淋干后，趁面条沿热时，淋上几滴香油，搅拌均匀即可，, ~5 G9 T5 y8 @; s4 U" M
            3、放入保鲜盒内。% \1 b% {: J3 K- u# l6 `1 J
[餐品用法]：1、用筷子夹面条配麻鸡汤食用；
& m! X  x& z. ~/ b' E1 t            2、也可以将面条放入热好的麻油鸡中食用。
& [1 D$ p& I: o3 U" h7 P8 n& L+ K2 T[备注]：不易消化，因此第三周才开始食用。! L' c' g4 K  G5 k# I

3、助奶汤：花生猪脚汤

[用量]：1日量
4 {0 \0 T6 N% w: C9 C4 n[原料]：生花生米30克，鲜虾30克，猪脚一只，老姜20克，香菇5克，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升2 k' }8 C  K- y, l" u
[制作流程]：0 L- Z4 o' U. q: G: a% f
1、 香菇切成丝待用，猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干；2 q: z7 A! j1 r+ n- K9 V
2、将麻油入锅，放入老姜爆透；
) H) U9 C. i1 J1 v1 z3 c* d; Q3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止；
  ~) e  V! f" i9 t, |5 r, \4、换高压锅，将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内，大火上气后，变小火；9 p0 {% b% F! T
5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透；' o0 l0 j9 T; L2 j( Y, f
6、盛入保鲜盒内。. T9 A0 C7 @8 V+ K: m
[餐品用法]：1、可当菜吃，尽量于早、中餐时吃，汤汁要喝一部分。' M; G$ h& M% X& K4 s- G$ m; K& r
[备注]：
: q/ _+ }: N( |5 A; h. j1、奶水不好者可多饮用此汤汁；5 [7 W  i$ x; X) t: x! |- [" Z
2、花生米也可用黄豆调换。

椰子妈

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opaamm

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沒那麼複雜吧

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