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材料:
1 Z$ m7 ]9 ]7 Q3 F$ r- L& o大米50克左右,鸡胸肉30克,香菇10克,苹果半个,淀粉少许,盐少许. / ]( p0 g- i7 p2 D$ u9 M7 d0 v: p" ^
做法:
9 R9 H! V& N& a9 _; {3 @( Z1 r1.大米用冷水泡1个小时. 3 V8 U5 Q4 n' q G5 W
2.鸡胸肉剁成末,加少许盐并用淀粉收紧. 3 T" ]' {% p% H+ V: |
3.苹果去皮去核切成小丁;香菇洗净切碎. ; ^9 j; M; _8 K3 a
4.泡好的大米放入锅中加水煮,用猛火煮开后用小火熬成粥,然后加入事先准备好的鸡肉末,继续用小火熬10分钟,加入苹果丁,少许盐,用小火煨至粥香外溢即可.
4 {/ p9 `9 f$ K注: 此粥含有丰富的蛋白质和脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素C.
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