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材料:
$ ?6 d2 s# V: y0 T: l, x大米50克左右,鸡胸肉30克,香菇10克,苹果半个,淀粉少许,盐少许. : J% ]! `/ p, O' |4 a
做法: 7 A6 F& I1 A: s2 q; l
1.大米用冷水泡1个小时.
! `7 w8 `# ?7 U0 x! G( u* D: j i2.鸡胸肉剁成末,加少许盐并用淀粉收紧. 4 s+ z5 |- Z6 k. N- O
3.苹果去皮去核切成小丁;香菇洗净切碎.
7 M, Y1 b9 z) u/ V: C2 Y" A; `4.泡好的大米放入锅中加水煮,用猛火煮开后用小火熬成粥,然后加入事先准备好的鸡肉末,继续用小火熬10分钟,加入苹果丁,少许盐,用小火煨至粥香外溢即可.
- X+ a8 G) S) _. F6 b注: 此粥含有丰富的蛋白质和脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素C.
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