- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-9-18
- 帖子
- 1125
- 积分
- 5976
- 经验值
- 5910
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
昨天朋友来了，之前答应说要给她做可乐鸡翅，正好没事就去超市买了鸡翅，回来做喽。买了10个鸡翅14块钱，结果回到家发现家里姜没有、葱没有，只有蒜，还好有一小包糖，哎，将就做吧。:wanwan49: 2 h$ W- \: r' o9 n
; X! }4 ?3 V. W& X) d% g" v
先把鸡翅洗一洗，然后在上面划几刀口子，放上酱油、食盐、蒜、辣椒丝、料酒腌30分钟，中间记得翻面。
l! _/ `* f( w9 H
1 k: |$ m7 S b) {. l) Q2 O" ?6 U+ T这个时间我用来淘米，煮稀饭，还有炒鸡蛋，因为去超市买了8个鸡蛋，结果不小心打了4个，杯具，只能炒鸡蛋了。:wanwan34: 3 `5 V3 K+ d' W! |9 Z! `- S, ^
7 u$ O6 |0 ~) M/ H鸡蛋没有全部炒，剩了一点儿准备给每个鸡翅都裹上一层，这样颜色应该比较好看。
7 f1 Q% w( p9 b0 |5 j$ T0 F ! i, V4 q8 R+ p6 y- ]5 l% |
然后腌好了以后就可以开始了：
9 ]* p r2 j5 Y/ m3 `$ k
S1 F& I9 M+ M: c4 Y% h+ r1、锅里放油，油热至6、7层后把糖放进去，炒出糖浆，然后把过了蛋液的鸡翅一一下锅，两面煎至金黄色捞出来。& c! E7 V g/ A9 {8 ?' A9 f
. J$ Z1 a% ^4 s% g) Z7 c
2、然后把蒜、辣椒放到锅里煸香，然后把鸡翅在倒进去，炒一下，放点儿盐，然后就可以把可乐倒进去了，淹没鸡翅就可以了。
' Y; q8 q) p! Y8 r% T+ r
6 _( ]% w/ _7 `, K% ]0 J3、然后等可乐收汁就可以出锅了。
7 U& {- o2 ^5 f" i
* f' p7 f: u# [9 Z虽然我拿朋友当了小白鼠，但是朋友说味道不错，哈哈哈，开心死了！再接再砺，做自己的大厨。
|
|
发表于 2010-10-12 15:55
