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昨天朋友来了,之前答应说要给她做可乐鸡翅,正好没事就去超市买了鸡翅,回来做喽。买了10个鸡翅14块钱,结果回到家发现家里姜没有、葱没有,只有蒜,还好有一小包糖,哎,将就做吧。:wanwan49: & P7 T m4 r& E6 b& I" d& z4 [
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先把鸡翅洗一洗,然后在上面划几刀口子,放上酱油、食盐、蒜、辣椒丝、料酒腌30分钟,中间记得翻面。6 V: e2 ^$ k5 e- i- d, p
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这个时间我用来淘米,煮稀饭,还有炒鸡蛋,因为去超市买了8个鸡蛋,结果不小心打了4个,杯具,只能炒鸡蛋了。:wanwan34:
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鸡蛋没有全部炒,剩了一点儿准备给每个鸡翅都裹上一层,这样颜色应该比较好看。6 f8 Y. n. Y1 d7 [6 k4 `
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然后腌好了以后就可以开始了:
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1、锅里放油,油热至6、7层后把糖放进去,炒出糖浆,然后把过了蛋液的鸡翅一一下锅,两面煎至金黄色捞出来。5 Q# f: H/ g1 x
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2、然后把蒜、辣椒放到锅里煸香,然后把鸡翅在倒进去,炒一下,放点儿盐,然后就可以把可乐倒进去了,淹没鸡翅就可以了。
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3、然后等可乐收汁就可以出锅了。' O- P0 `+ ^$ n1 A- `$ |
+ ?7 ]$ [9 H S% r- I; W& J虽然我拿朋友当了小白鼠,但是朋友说味道不错,哈哈哈,开心死了!再接再砺,做自己的大厨。
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