- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-9-18
- 帖子
- 1125
- 积分
- 5976
- 经验值
- 5910
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
昨天朋友来了，之前答应说要给她做可乐鸡翅，正好没事就去超市买了鸡翅，回来做喽。买了10个鸡翅14块钱，结果回到家发现家里姜没有、葱没有，只有蒜，还好有一小包糖，哎，将就做吧。:wanwan49: ' g( D% z9 e& b4 W! d
, A1 L$ @! r( z7 l
先把鸡翅洗一洗，然后在上面划几刀口子，放上酱油、食盐、蒜、辣椒丝、料酒腌30分钟，中间记得翻面。
9 B R4 x' e. P
8 ]/ o7 |' q, X0 B7 @/ B* Y这个时间我用来淘米，煮稀饭，还有炒鸡蛋，因为去超市买了8个鸡蛋，结果不小心打了4个，杯具，只能炒鸡蛋了。:wanwan34: & F" ~' ~7 o) U( U0 l5 V
- H. C ?$ Q. f2 h/ I3 U- S7 [& I鸡蛋没有全部炒，剩了一点儿准备给每个鸡翅都裹上一层，这样颜色应该比较好看。8 o5 Q) h x" u+ W
' v) F, ^6 I# j# h0 J7 M
然后腌好了以后就可以开始了： q+ R3 \2 R) P( p
- _ ^; q% X8 H0 T1、锅里放油，油热至6、7层后把糖放进去，炒出糖浆，然后把过了蛋液的鸡翅一一下锅，两面煎至金黄色捞出来。0 v0 q2 |1 y6 O+ d' l: y; C
' d2 h% t+ f0 M+ Q" \" l% G2、然后把蒜、辣椒放到锅里煸香，然后把鸡翅在倒进去，炒一下，放点儿盐，然后就可以把可乐倒进去了，淹没鸡翅就可以了。
4 i6 T5 S |& K2 |7 i' o' z0 D
: y) }. J+ e$ I7 L7 K# l3、然后等可乐收汁就可以出锅了。( a! L% ]; r. S, N; J
% [" x! T. E J5 R* {' H& x# J虽然我拿朋友当了小白鼠，但是朋友说味道不错，哈哈哈，开心死了！再接再砺，做自己的大厨。
|
|
发表于 2010-10-12 15:55
