maya_love_sj

昨天朋友来了，之前答应说要给她做可乐鸡翅，正好没事就去超市买了鸡翅，回来做喽。买了10个鸡翅14块钱，结果回到家发现家里姜没有、葱没有，只有蒜，还好有一小包糖，哎，将就做吧。:wanwan49: 4 }! w; ^6 t# Q& z$ _  g
1 p$ s# x  v6 o$ j/ _& A
先把鸡翅洗一洗，然后在上面划几刀口子，放上酱油、食盐、蒜、辣椒丝、料酒腌30分钟，中间记得翻面。
& L8 u3 I5 R; L; j+ J8 f0 ? 2 ^1 s: c- c! X
这个时间我用来淘米，煮稀饭，还有炒鸡蛋，因为去超市买了8个鸡蛋，结果不小心打了4个，杯具，只能炒鸡蛋了。:wanwan34:
6 O0 T( O/ W% _' v( U. R4 P# a 3 U3 g- I" \9 ?/ e$ G( Q
鸡蛋没有全部炒，剩了一点儿准备给每个鸡翅都裹上一层，这样颜色应该比较好看。5 b0 X, ^. j1 X6 d7 f

" f; d/ Q  D, W3 A然后腌好了以后就可以开始了：2 }, Z, a$ w8 x& u3 h
9 U$ l4 q+ G( o4 o% X" }
1、锅里放油，油热至6、7层后把糖放进去，炒出糖浆，然后把过了蛋液的鸡翅一一下锅，两面煎至金黄色捞出来。0 r  @" j( u* S  a

: {! P! s( G: e( ]2、然后把蒜、辣椒放到锅里煸香，然后把鸡翅在倒进去，炒一下，放点儿盐，然后就可以把可乐倒进去了，淹没鸡翅就可以了。1 a$ o) o) e! p& z# ~9 [7 F5 ~
- b' j- R, E/ }
3、然后等可乐收汁就可以出锅了。/ X; R9 f; a1 G, I6 E
- {1 i: G- u2 {! p7 R, [8 Q% u
虽然我拿朋友当了小白鼠，但是朋友说味道不错，哈哈哈，开心死了！再接再砺，做自己的大厨。

shiyuer

顶。
: G, o9 {$ t" u# [新版的可乐鸡翅，呵呵。
5 u2 H+ P$ R# A% \! B. R( ^( A0 m交流一下，我除了用生抽提前腌一会鸡翅，不用调料了。口味可以通过可乐多少来控制。

maya_love_sj

呵呵，谢谢2楼的亲，我自己摸索的，觉得有点儿甜了，下次少放点儿糖。:wanwan15:

小怪物0925

不错~~~

卓妞妈

学习！！！！

腾玉妈妈

有创意，学习！

zl8852

不错  值得学习

则若空心

学习~~~~~~

wsf1971

我做可乐鸡翅一般就直接烧了，不会过油了

爱我所爱

没图 帮顶了

clover_tea

在电视上新学的可乐鸡翅，不用油

jeacy2006

没有PP吗？？

玥涵宝贝

学习！！！！

erpon

我都不腌，直接焯水后，锅里放油，葱姜蒜爆香，放鸡翅翻炒至变色后加酱油，加可乐；（跟平时炖鸡肉一样，就是把水换成可乐了）很简单，问道不错滴。颜色也好看。

18553530

帮楼主顶一下！

家有悠悠宝贝

周末我也试试看

雪妃儿妈妈

我也试试了

咖啡的心情

同学也为我特意做了一次可乐鸡翅，据她说，只是用了可乐和鸡翅，放在高压锅里一压！就成了！本人亲自品尝，口号不错、口味独特！有机会大家可以试试！