maya_love_sj

昨天朋友来了，之前答应说要给她做可乐鸡翅，正好没事就去超市买了鸡翅，回来做喽。买了10个鸡翅14块钱，结果回到家发现家里姜没有、葱没有，只有蒜，还好有一小包糖，哎，将就做吧。:wanwan49:
$ a+ ^. q- N2 h: n' p . K# @" N' x* }8 a
先把鸡翅洗一洗，然后在上面划几刀口子，放上酱油、食盐、蒜、辣椒丝、料酒腌30分钟，中间记得翻面。
; {- z3 J- _  d 9 c* i$ _% I+ I* x
这个时间我用来淘米，煮稀饭，还有炒鸡蛋，因为去超市买了8个鸡蛋，结果不小心打了4个，杯具，只能炒鸡蛋了。:wanwan34: 7 m1 f1 y6 ]1 n) Y8 k( s
5 u( q  \. j1 U% y" S7 ~7 r: O! N
鸡蛋没有全部炒，剩了一点儿准备给每个鸡翅都裹上一层，这样颜色应该比较好看。. n8 E" c9 A- M

5 B* G1 n) M6 Q) |" X0 i' f然后腌好了以后就可以开始了：5 a* u; G1 ~* @/ g

& Y, [$ }% J- q1、锅里放油，油热至6、7层后把糖放进去，炒出糖浆，然后把过了蛋液的鸡翅一一下锅，两面煎至金黄色捞出来。
+ o3 v" o0 s0 t. W- _5 r1 H9 c- }- u 4 X- [& ^- X8 g/ M
2、然后把蒜、辣椒放到锅里煸香，然后把鸡翅在倒进去，炒一下，放点儿盐，然后就可以把可乐倒进去了，淹没鸡翅就可以了。
! e, f; a8 R* f, e9 B/ r ; b7 D' L& j, I* ?7 g4 s
3、然后等可乐收汁就可以出锅了。
% v! _2 g9 m; h# g% a8 w; s8 A
; m- Y# {4 W! p6 Y( G2 e7 ]虽然我拿朋友当了小白鼠，但是朋友说味道不错，哈哈哈，开心死了！再接再砺，做自己的大厨。

shiyuer

顶。! c. r9 T+ x/ A) o& v0 _
新版的可乐鸡翅，呵呵。: n3 B$ H4 z0 f& J4 M7 U& C
交流一下，我除了用生抽提前腌一会鸡翅，不用调料了。口味可以通过可乐多少来控制。

maya_love_sj

呵呵，谢谢2楼的亲，我自己摸索的，觉得有点儿甜了，下次少放点儿糖。:wanwan15:

小怪物0925

不错~~~

卓妞妈

学习！！！！

腾玉妈妈

有创意，学习！

zl8852

不错  值得学习

则若空心

学习~~~~~~

wsf1971

我做可乐鸡翅一般就直接烧了，不会过油了

爱我所爱

没图 帮顶了

clover_tea

在电视上新学的可乐鸡翅，不用油

jeacy2006

没有PP吗？？

玥涵宝贝

学习！！！！

erpon

我都不腌，直接焯水后，锅里放油，葱姜蒜爆香，放鸡翅翻炒至变色后加酱油，加可乐；（跟平时炖鸡肉一样，就是把水换成可乐了）很简单，问道不错滴。颜色也好看。

18553530

帮楼主顶一下！

家有悠悠宝贝

周末我也试试看

雪妃儿妈妈

我也试试了

咖啡的心情

同学也为我特意做了一次可乐鸡翅，据她说，只是用了可乐和鸡翅，放在高压锅里一压！就成了！本人亲自品尝，口号不错、口味独特！有机会大家可以试试！