学龄期食谱：清蒸丸子的做法 - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 学龄期食谱：清蒸丸子的做法

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 12 \| 浏览: 2357 \|倒序浏览 \| 字体: tT 学龄期食谱：清蒸丸子的做法 [复制链接]

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 2946
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-05-02
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

楼主

发表于 2008-9-18 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

学龄期食谱：清蒸丸子的做法
　大人们经验会为孩子的消化不良而苦恼，怎样去调理好孩子的肠胃呢？那么，请妈妈去学学一下这道菜，调理好宝宝的肠胃吧！
　　菜品：清蒸丸子 * `4 {* X* ^8 P# F; x
　　工艺：清蒸
　　口味：咸鲜味
　　类别：学龄期儿童食谱消化不良 3 n9 Y+ s; L! I+ }
　　主料：猪肉(肥瘦) 500克粉丝 50克荸荠 150克 $ c/ Y7 w5 ~; }, _/ S
　　辅料：口蘑 5克白菜 200克油面筋 50克 % ]! r# ~0 u! I6 T3 C9 k
　　调料：黄酒 5克酱油 20克味精 3克各适量
　　制作工艺 ( ?; r7 q  Y+ u' \% w1 w; r# x
　　1、净肉去皮剁碎
　　2、粉丝用水泡发，备用 0 s3 D+ N" B2 p; @  r% D
　　3、荸荠去皮，洗净，切成丁 % f) N, w7 j2 ^9 M% ~
　　4、玉兰片浸发，洗净，以4/5 切成2 毫米见方的丁， 1/5切成片 2 ?  Q0 E+ U  j6 j# T. @  p1 W
　　5、白菜去老叶，取嫩心切成块
　　6、面筋泡一破两半
　　7、口蘑浸，去蒂，洗净，切片 ; t8 m2 K: M! Q% M* U2 m
　　8、碎肉、荸荠丁、玉兰片丁放碗内，加清汤250毫升、黄酒、酱油、味精、精盐打上劲成馅 , D# N. T9 o' }! U) d( K
　　9、白菜心、面筋泡用开水焯一下，与水粉丝一起铺在盘中 # c" B  W% U, B. r$ @0 x
　　10、将馅挤成18个丸子，里7 外11 放在盘中配料上，再撒上口蘑片、玉兰片，上笼蒸熟即成。 $ E$ f( h4 J8 [$ J6 n8 [4 [
　　工艺提示 1 \2 A% t( G4 ]: s$ c+ l
　　1、打馅须顺一个方向，一气呵成，上劲而不澥水，蒸丸鲜嫩 " O/ b3 f' R! H, D( g; ]2 i' T
　　2、旺火气足，蒸约10 分钟，过度则蒸丸柴老。 / @  i5 S9 n% [; H+ D9 u
　　菜品口感 # J1 _% e2 p% A3 B
　　清香暄软，色泽柿黄。

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 2946
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-05-02
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

沙发

发表于 2008-9-18 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79:

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1069
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

板凳

发表于 2008-9-18 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回去试试看，应该不错啊

回复引用

Rank: 11

经验值: 32632
爱心活力豆: 15
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

地板

发表于 2008-9-18 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 2946
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-05-02
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

5^#

发表于 2008-9-19 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

回复引用

幼儿园托班

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 146
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

6^#

发表于 2008-9-19 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 2946
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-05-02
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

7^#

发表于 2008-9-22 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

回复引用

妈妈爱彤彤

Rank: 10

经验值: 21441
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2005-01-02
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

发表于 2008-9-22 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan61: :wanwan61:

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 2946
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-05-02
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

9^#

发表于 2008-9-23 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wanwan41.gif

回复引用

桃子爸

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1501
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-12-15
地区:: 新城区
街道:: 新城区

10^#

发表于 2008-9-26 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79:

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 2946
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-05-02
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

11^#

发表于 2008-9-27 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wanwan41.gif

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5146
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2002-09-09
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

12^#

发表于 2008-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 2946
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-05-02
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

13^#

发表于 2008-9-29 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wanwan41.gif

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

学龄期食谱：清蒸丸子的做法

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部