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1.鱼头买回了洗干净破开两面摸少量的盐和葱姜一起淹上一会。# f. P0 I- e( g) p$ K: u, V2 E( k& A
2.小米椒和蒜剁碎备用。
9 ^. _) W) u0 I% U7 W3.把蒸鱼酱油淋在鱼头上,要把鱼头全部淋到。
8 w: B& H2 P3 j( L% Y, \1 e; V( ?5 E4.炒锅加油炒香葱姜(我炒完后捞出了扔了)再放入切好的小米椒和蒜炒香后盖在鱼头上。
" p( @- Y1 U- A; Z* p" e' A5.大火水开后放入鱼头蒸15-20分钟即可。5 q* K2 @+ ^- A
再买点手工面下好后倒在里面,美吧。:wanwan59:
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