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1.鱼头买回了洗干净破开两面摸少量的盐和葱姜一起淹上一会。
' C; L6 l8 G* c- Q" q- c, _* g' Y2.小米椒和蒜剁碎备用。$ }, V7 I3 F; \! `
3.把蒸鱼酱油淋在鱼头上,要把鱼头全部淋到。5 L% s: J/ o# f! |% H9 o; M
4.炒锅加油炒香葱姜(我炒完后捞出了扔了)再放入切好的小米椒和蒜炒香后盖在鱼头上。
! A$ _6 T+ A/ |( R9 }- p2 K5.大火水开后放入鱼头蒸15-20分钟即可。
" N+ n$ p, G- X再买点手工面下好后倒在里面,美吧。:wanwan59:
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