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发表于 2011-3-17 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
超级简单,超级好吃!在这个夏天大家和我一起从冰箱里变出更多的美味吧!8 [, K* m, M* ^) k9 o
果冻
9 U0 \9 y( C2 Q, N
准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不放)。- X) R$ y8 G8 b! W. ?: l5 P
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器0 D- g6 L6 T2 `
内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。4 X; I* g2 w$ r* A- T5 t& s
因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。
  s/ p/ L4 H- j1 C. f真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
7 ]" g% }( l0 E% b/ p有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。$ z/ v" D$ Y  x' T7 [5 N
, Z0 p$ K7 `# I7 [
香香的牛奶冻
* u, T, |8 B2 D8 n6 n9 w. w材料准备:

4 \# W7 I. i6 W5 e# g[size=+0]1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)* u" g6 A$ m* V/ ~
制作方法:
" W' I0 T! S0 t  k1 u+ Y$ @1、将牛奶倒入锅内加热
. W# E; J) q( H8 H) @2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
- M# r9 l# ]" J, N. ?3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用7 a) k7 s5 d, q3 `0 P# B
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
. M, A+ I( D/ u这道冰淇淋奶酪的特点是:
$ L# \" ?- {8 K6 r' N; a6 X- F  }# r5 `1、制作方法简单
. S1 c9 |" C1 K& N2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。 (也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦)
% b4 E8 {. o% r" s6 U[size=+0] # d. a# |6 X: ~% O( D5 f$ |
港式甜点双皮奶$ T& Q: P7 `3 k$ c7 w
准备:500ml牛奶,就那种纸盒装的光明牛奶就行了,不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干,视口味而定,个人建议多加糖。( U5 Q, c8 g, Y  }, W
开做:先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟,冷却。拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌。注意:蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑,冬天可以趁热吃,夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话,再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等,还有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶,总之,看个人口味自己创意啦。

  @1 O5 g) J8 I$ D + L+ h: j% T  r

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好精彩啊~~

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回头试试,应该不错。谢谢!

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不错不错啊厉害学习了

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还可以这样啊!学习!!

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学习下。收藏了。
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