- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-6
- 帖子
- 778
- 积分
- 4777
   
- 经验值
- 4768
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
超级简单,超级好吃!在这个夏天大家和我一起从冰箱里变出更多的美味吧!
& C. P/ ? g, _( F果冻
# G! D1 q5 J9 }6 ~) W% @. s1 l. `7 K准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不放)。* u2 W5 I6 L- k
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器$ ]/ k# ^8 ~6 b$ M% v+ O7 b
内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。, T7 t5 E2 g; y! r6 ^9 P! N
因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。
) N% m& H+ b5 x1 k& J8 R* p1 S+ O真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。" T0 }1 @) b/ |( e
有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。
' \7 v2 t8 _1 t8 k4 [6 i, S/ K8 m4 D9 j, a$ r! @ O' t- w/ c
香香的牛奶冻9 `: `( `" \- q; u- I
材料准备: 1 }+ r' j, n$ L2 }) \9 ]
[size=+0]1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)
: G. ^+ k0 p% V/ s* M( W. ]; c制作方法:
; S8 o6 H, h V4 N+ } T3 |0 w1、将牛奶倒入锅内加热8 d5 G( K. N5 V4 D# c$ L. x. n
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
/ R% t6 W0 k2 j3 K# N! ~- B3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用! g7 Z! i& h) H* U6 E& p- p( f( I+ H
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!- M9 _: {$ [ \2 O" v( T
这道冰淇淋奶酪的特点是:( `( D0 f O: z
1、制作方法简单
7 ?) A M9 o9 V+ q, ]" Q% Q2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。 (也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦)
! W5 y4 p0 A7 n0 |; g[size=+0]
/ K4 c2 c. b) o+ e& a& v; ]0 G港式甜点双皮奶0 ]! M9 q$ D3 {- {4 S% S+ Q4 ?
准备:500ml牛奶,就那种纸盒装的光明牛奶就行了,不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干,视口味而定,个人建议多加糖。, i6 @7 L' ^" g( {/ d2 g! A
开做:先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟,冷却。拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌。注意:蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑,冬天可以趁热吃,夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话,再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等,还有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶,总之,看个人口味自己创意啦。% Q5 Z" H: o. x; w
, V5 C9 B7 W5 E& D8 h9 A
$ ~0 Z+ d/ ~- B" M
: s; d7 r4 v: n( w- `/ ~
|
|