- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-9-27
- 帖子
- 2
- 积分
- 18
- 经验值
- 16
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 其他
- 街道:
- 其他
|
偶喜欢吃鱼，因为做鱼也是比较拿手的。
1 I% }$ n# H: _$ H* X2 S$ e! C2 h, U o7 b- z" f4 [& p4 N$ x
今天教亲们做一道《飘香鲫鱼汤》，喜欢吃鱼的亲们也可以试着做一下哈，营养又滋补的:wanwan58: 4 \2 _7 K1 \2 [" Y
4 e3 s/ z6 ]; r k0 d2 c$ `/ r* k
准备的材料：* I7 S X* D" `0 q7 m
鲫鱼2条（三人份1斤2两左右）、豆腐块一小碟、鲜香菇6个、葱段、姜片、盐、胡椒适量。$ n3 c* h$ S0 ~
0 B( l$ Z% y3 H: n0 n$ D! R
做法：4 h V; l( \% r
1、将鱼去鳞、内脏和鱼腮，洗净，切成3-4CM宽的段；3 R7 g! Z3 Y5 _$ v" q
2、点火前先用姜将锅内底抹一遍，预防粘锅；
6 E2 L2 ~% i+ Z7 p 3、开火，锅内放少许油；油热后放入鱼块轻轻煎一下；（煎的时间不要长）
; U1 l. k/ D) e% J7 B 4、滴少许醋，放入姜片、盐、胡椒，加水；（水要淹住鱼）
. n/ W. V5 V. {# ?6 s 5、放入豆腐、香菇；
7 [, ^# _# p8 N5 J: ~ 6、盖锅煮至汤白，加入葱段，淋少许香油即可出锅。
4 X W' t' m: p1 g) @) ^4 n* X3 @- l9 q2 ~! L# b
有时间的话，偶会上传做好的汤图，让大家饱饱眼福哈
|
|
发表于 2008-9-28 00:21
