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发表于 2008-9-28 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
偶喜欢吃鱼,因为做鱼也是比较拿手的。* T4 y+ h. c6 X% Z( A
" b& S# l2 e* Z; Q! B( J
今天教亲们做一道《飘香鲫鱼汤》,喜欢吃鱼的亲们也可以试着做一下哈,营养又滋补的:wanwan58:
; ]2 O8 l* Z3 P# m$ K
, j. ]. P$ g# D- j准备的材料:
# C" Z( H! [7 X. Z) V      鲫鱼2条(三人份1斤2两左右)、豆腐块一小碟、鲜香菇6个、葱段、姜片、盐、胡椒适量。
6 ^& {2 @& @1 t, ?- H
" R+ H8 Z  ~4 ~+ K5 ?5 L9 o8 D做法:5 ]' k. B5 q% E
    1、将鱼去鳞、内脏和鱼腮,洗净,切成3-4CM宽的段;
( J4 U' ~5 N/ b    2、点火前先用姜将锅内底抹一遍,预防粘锅;
2 K7 O4 \+ I, g" }9 j  V% Q/ v& N    3、开火,锅内放少许油;油热后放入鱼块轻轻煎一下;(煎的时间不要长)
) @* _. m2 S4 e+ O( g& m( k    4、滴少许醋,放入姜片、盐、胡椒,加水;(水要淹住鱼)
; e. W: r  p; Y! b" j6 u    5、放入豆腐、香菇;& B- u$ K1 I! D5 t6 N# G* s+ k
    6、盖锅煮至汤白,加入葱段,淋少许香油即可出锅。
. v1 \3 K2 {* ^
/ z  Z  W" M. H4 s0 r( k8 z; ^ 有时间的话,偶会上传做好的汤图,让大家饱饱眼福哈
包布布

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有营养,学习了:wanwan79:

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:wanwan59: 和我妈妈煮的一样,彤彤喜欢用这个汤煮面条吃
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昨天才喝的鲫鱼汤。。。:wanwan34: # @$ Y( l- I  ^
要是昨天就看到这篇贴子,就更好了!

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